Kurpitsaperhe yhdistää erilaisia lajeja ja lajikkeita, joita on vaikea epäillä "verisuhteesta" vihreän suosikkimme kanssa. Mutta epätavalliset hedelmät valtaavat pikkuhiljaa sänkyjämme ja täydentävät ruokavaliotamme.
Kurkkuja on erilaisia - valkoisia, keltaisia, punaisia...
Olemme tottuneet siihen, että kurkku on vihreän ruumiillistuma. Jopa suositussa heinäsirkkaa käsittelevässä lastenlaulussa tämän hyönteisen väriä verrataan "kurkuun". Kaikki ei kuitenkaan ole niin yksinkertaista kurkkukunnassa.
Nykyään harvoin kukaan yllättyy valkokuorisesta kurkusta - tunnetaan useampi kuin yksi hybridi tällä värillä: White Crunch, White Angel, Snow Leopard, Snow White, White Anaconda ja muut. Yleensä ne eroavat koon, vaipan ja kypsymisajan suhteen.
White crunch F1 on aikaisin kypsyvä hybridi, jossa on herkkä rapea hedelmäliha ja pienet siemenet.
Pitkähedelmäinen White Dragon F1 - ilahduttaa sinua kokollaan ja tuottavuudellaan. Hyvää tuoretta!
Martini F1 on mehiläispölytteinen hybridi avoimeen maahan ja kalvokasvihuoneisiin. Massa on hieman makeampaa kuin tavalliset kasvikset. Vaaleanahoisia löytyy helposti puutarhapenkistä, jossa ne erottuvat lehtien kanssa.
Kurkut-sitruunat
Varmasti on pyöreiden keltaisten hedelmien ystäviä, jotka näyttävät enemmän sitruunoista. Sitruunoiden mehukas hedelmäliha on herkän makea maku. Kulutetaan tuoreena, ilman varastointia tai käsittelyä.
Crystal Apple -lajike miellyttää runsaalla sadolla koko kauden, ja sen siemenet pysyvät pehmeinä kaikissa kypsyysvaiheissa!
Citron on amatöörilajike avoimeen maahan, ja sille on ominaista runsas hedelmäisyys.
Jos haluat kokeilla jotain kirkkaampaa, niin muunlaiset kurpitsaperheen kurkut, esimerkiksi momordica ja kiwano, ovat erityisen houkuttelevia.
Perheen punaisin
Momordica eli Karela eli kevätkarvas kurkku on kotoisin Intiasta ja Kiinasta. Kaikki tämän viiniköynnöksen osat ovat syötäviä ja hyödyllisiä. Monista momordica-lajikkeista suosituin on momordica charantia, joka kasvaa hyvin avoimessa maassa.
Momordica charantialla on pitkänomaisia hedelmiä, joissa on suuria mukuloita ja uria. Kypsytyksen aikana sen väri muuttuu vihreästä syvän keltaiseksi. Massa on supistavaa, sisältää runsaasti kiniiniä - on suositeltavaa kuluttaa se kypsänä. Syötävät siemenet tulevat kypsämmiksi.
Myynnistä löytyy erilaisia tämän lajin lajikkeita, jotka eroavat hieman kooltaan ja muodoltaan: Keltainen lohikäärme, Gosha, Drakosha, Jade, Naya.
Kiwano - Afrikkalainen sarvikurkku
Eksoottisesta afrikkalaisesta, jolla on epätavallinen ulkonäkö, tuli suosittu ei niin kauan sitten. Hedelmille on ominaista korkea hyödyllisten makro- ja mikroelementtien pitoisuus. Vihreä kuori, jossa on marmoroitu kuvio ja piikit, muuttuu okra-oranssiksi kypsyessään.
Afrikkalainen hedelmä koostuu rakeisesta, täysin syötävästä massasta, jossa on miellyttävä maku useista trooppisista kasveista: kiivi, ananas, sitruuna yhdistettynä vesimeloniin. Säilyy hyvin sisätiloissa.
Yksi Kiwanon lajike on rekisteröity Venäjällä - Green Dragon, jota suositellaan kaikille alueille. Hedelmät hyvin lämmittämättömässä kalvokasvihuoneessa ja avoimessa maassa. 150 gramman painoiset hedelmät kypsyvät keskimäärin 80 päivässä.
Jos haluat kokeilla ei-perinteisiä kurkkulajikkeita, on helppo löytää siemeniä myynnistä ja kasvattaa näitä epätavallisia lajeja puutarhasängyssä tai parvekkeella.
