Jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa tonttillaan arvokkaimman ruokavalion vihanneksen - kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa. Näiden kahden hedelmän nimet ovat jo tulleet synonyymeiksi, mutta aina ei ole oikein sanoa niin, koska niiden välillä on eroja. Ennen kuin valmistat nämä vihannekset tai valitset ne istutettaviksi, kannattaa tutustua niiden ominaisuuksiin.
Erot ja yhtäläisyydet ulkonäössä
Molemmat vihannekset kuuluvat kurpitsaperheeseen. Kesäkurpitsa on italialainen kesäkurpitsan veli, sen hybridi. Hän ilmestyi alueellemme myöhemmin. Nykyään kotiäidit suosivat kesäkurpitsaa herkkien ruokien valmistukseen. Kesäkurpitsa tuotiin ensin Meksikosta, jossa asukkaat käyttivät vain sen siemeniä ruokaan. Ne tulivat Eurooppaan 1500-luvulla ja niillä oli koristeellinen rooli. Vain kaksi vuosisataa myöhemmin he alkoivat valmistaa erilaisia ruokia.
Kesäkurpitsalle on ominaista vaaleanvihreä kuoren väri, hieman valkeahko. Kesäkurpitsan väri on tummanvihreä, keltainen tai raidallinen. Joskus löytyy pilkullisia yksilöitä.
Kesäkurpitsan kuori on sitkeämpi ja paksumpi, se on leikattava pois ennen paistamista. Kesäkurpitsan kuori on pehmeä ja herkkä, joten se voidaan kypsentää ilman kuorimista. Kesäkurpitsa saavuttaa suuria kokoja sekä pituudeltaan että leveydeltään. Kesäkurpitsa hedelmä on päinvastoin pitkä ja ohut. Kurpitsan sisäpuoli on täynnä suuria siemeniä, jotka on poistettava ennen keittämistä.Mutta sen italialaisessa hybridissä siemenet ovat täysin näkymättömiä eikä niitä tarvitse poistaa.
Kurpitsan pensas on suuri, leviävä ja muodostaa pitkiä versoja. Ominaista pienet lehdet ja kukat. Kesäkurpitsalla on kompakti pensas, jossa on suuret, täyteläiset vihreät lehdet. Jos kesäkurpitsaa hoidetaan oikein, hedelmät voivat kasvaa jopa 40 cm pitkäksi, kun taas kesäkurpitsa voi kasvaa vain 25 cm: iin.
Kesäkurpitsan erityispiirteet
Kesäkurpitsa on hiipivä kasvi, joka muodostaa suuren pensaan. Sillä on pitkät versot. Kasvi sietää hyvin lämpötilan muutoksia, ja sen runsaan lehtien alla kasvaa harvoin rikkaruohoja. Hedelmiä voi poimia ensimmäisiin pakkasiin asti.
Vihanneksia ei voi syödä raakana sen kovan kuoren vuoksi. Kypsät hedelmät sisältävät suuria siemeniä. Yhdelle pensaalle voi muodostua jopa 10 hedelmää. Kypsyminen riippuu istutusajasta. Useimmiten se tapahtuu elokuun puolivälissä - syyskuun alussa.
Vihannekset, joita ei kerätä ajoissa, menettävät makunsa, saavuttavat valtavia kokoja, kovettuvat ja kuivuvat. Kasvi itse säätelee hedelmällisyyttään: pensas tuottaa niin monta hedelmää kuin se pystyy ruokkimaan. Pensaat ovat vaatimattomia hoidossa eivätkä pelkää lämpötilan muutoksia.
Jotta kurpitsa kasvaisi hyvin, se tarvitsee runsaasti kasvutilaa, koska pensas leviää. Joskus viljelykasveihin hyökkäävät tuhohyönteiset, joten niitä on käsiteltävä.
Kesäkurpitsan omaperäisyys
Kesäkurpitsa kehitettiin risteyttämällä kurpitsa ja kesäkurpitsa. Italialaiset kasvattajat tekivät tämän ensimmäisenä. Kasville on ominaista miniatyyri pensas, joka on hassumpi kasvattaa kuin kurpitsa. Se tarvitsee enemmän kosteutta ja aurinkoa, ja se tarvitsee säännöllistä löysäämistä ja rikkakasvien poistamista.Kesäkurpitsa kypsyy aikaisemmin, hedelmät poimitaan jo puolivälissä kesällä.
Pensas on yksinkertaisesti peitetty bakteereilla, sillä siinä voi kasvaa 15-20 hedelmää. Pensas kantaa hedelmää koko kesän. Vihannes erottuu pehmeästä hedelmälihastaan, jossa on minimaalinen määrä siemeniä. Pienetkin pakkaset voivat johtaa pensaan kuolemaan.
Viljelyn ominaisuudet
Runsaan kesäkurpitsasadon saamiseksi kasvi on istutettava avoimelle aurinkoiselle alueelle, kun taas kesäkurpitsa tuntuu paremmalta osittain varjossa. Kesäkurpitsat itävät paljon nopeammin, mutta koko kasvukauden ajan niiden italialaiset sukulaiset saavuttavat ja ohittavat heidät.
Kesäkurpitsaa varten sinun on valmistettava korkeat, hedelmälliset sängyt syksyllä. Keväällä on parempi ripotella taimet kevyesti hiekalla tai mullalla, jotta nuoret kasvit pysyvät lämpimänä. Varhaisen sadon saamiseksi voit käyttää taimimenetelmää. Kesäkurpitsa ei ole niin nirso, joten se sopii kylvettäväksi suoraan maahan. Niitä ei tarvitse peittää.
Squash-pensaat tulee kastella 3-4 kertaa viikossa, kun hedelmät muodostuvat. Kesäkurpitsa suosii kosteampaa maaperää. Kesäkurpitsa on helpompi hoitaa, mutta kesäkurpitsa on hienovaraisempaa. Mutta ne kypsyvät nopeammin. Molempia kasveja voidaan ruokkia orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla.
Mitä valita istutukseen
Kesäkurpitsa on vaatimattomampaa kasvattaa. Niiden kanssa on hyvin vähän vaivaa. Ne kasvavat hyvin puutarhassa ja kasvihuoneessa. Keskivyöhykkeellä ne kylvetään suoraan maahan toukokuun puolivälissä. Pensailla on haarautunut juuristo, joka mukautuu helposti kuivuuteen. Kesäkurpitsaa ei voi kylvää paikkaan, jossa ennen kasvoivat kurkut, kurpitsat ja kurpitsat.Ne maistuvat parhaiten perunoiden, tomaattien, herneiden, valkosipulin ja sipulin jälkeen. Tämä kasvi rakastaa löysää, hedelmällistä maaperää aurinkoisessa, tuulettomassa paikassa. Lannettu maaperä on ihanteellinen. Vihanneskasvit vaativat oikea-aikaista kitkemistä, maaperän löysäämistä, kastelua, lannoitusta ja hedelmien poimimista.
Löysä hiekkainen savimaa sopii paremmin kesäkurpitsalle. Vihannes kasvaa parhaiten taimista. Siemenet tulee kylvää huhtikuun alussa ja taimet kylvää toukokuun puolivälissä. Kasvi tarvitsee enemmän vettä, joten sinun on kasteltava kesäkurpitsaa useammin. Hedelmien muodostumisen aikana voit ruokkia pensaita fosfori-kaliumlannoitteilla tai mulleinilla.
Näiden kahden viljelykasvin välillä on pieniä eroja, mutta molemmat ansaitsevat ylpeyden paikan puutarhassa. Kesäkurpitsa on helpompi hoitaa ja kasvattaa, kun taas kesäkurpitsa on kuuluisa herkän ohuesta kuorestaan ja hedelmälihastaan.
