Les semis d’hiver présentent de nombreux avantages. Tout d'abord, cette méthode de culture des plantes permet d'obtenir une récolte suffisamment tôt. De plus, en semant des plantes pour l'hiver, vous pouvez libérer beaucoup de temps au printemps. Mais il est important de savoir que toutes les graines ne tolèrent pas des conditions difficiles et ne produisent pas des plants de haute qualité. Lors des semis en hiver, il est important de prendre en compte les caractéristiques de chaque culture et les secrets de sa culture réussie.
| № | Nom de la culture | Profondeur de semis (cm) | Largeur entre rangs (cm) | Variétés les plus adaptées au semis pour l'hiver |
| 1 | Betterave | 3 | 25 | Gribovskaya, Podzimnyaya A474, monoligne, résistant au froid |
| 2 | Arc sur plume
Oignon sur navet |
2-3
5 |
10-12
10-12 |
Batun, Shnit
Strigunovsky, Danilovsky 312, Mayachkovsky |
| 3 | Ail | De 2 à 7 | 20-25 | Presque toutes les variétés |
| 4 | Carotte | 0,4 | 20-25 | Carotel, Nantes ou Chantanay 2461 |
| 5 | Aneth | 3 | 20 | Gribovsky, Aurora, Grenadier, Premier Miracle |
| 6 | Persil | 2 | 20-25 | Kcheryavets, Breeze, Astra, Sugar, taille russe, Aigle, Break, Cristal vert |
| 7 | Cresson | 1,5 | 10-15 | Cresson frisé, à feuilles larges, à feuilles étroites |
| 8 | Coriandre | 1,5 | 25-30 | Borodinsky, Yantar, Taïga |
| 9 | salade | 2 | 30-40 | Sonate, Rhapsodie, Big Swing, Dubachok |
| 10 | Épinard | 3-4 | 15-20 | Feuilles larges, Victoria, Garant, Matador |
| 11 | Moutarde en feuilles ou en salade | 1,5 | 20 | À feuilles vertes et à feuilles rouges |
| 12 | Navet | 3 | 25-30 | Nuit Blanche, Geisha, Petrovskaya 1 |
| 13 | Chou | 1,5-3 | 0,2 g par m2 | Sibérien, Zara, Dumas, Nadezhda, Blizzard, Stone Head 447, Red Early, Gako 741, Monterey, Gnome, Lucky, Garantie, Khiva |
| 14 | Céleri | 1,5-2 | 1,2 g par m2 | Pomme, champignon racine et toutes variétés de feuilles |
| 15 | Un radis | 2-3 | 10-15 | Chaleur, Zarya, Carmen, Yubileiny, Phare, Spartak, Teplichny, Hussar |
| 16 | Oseille | 1-1,5 | 15-20 | Toutes les variétés de cette culture conviennent aux semis d'hiver |
| 17 | bourrache | 2-3 | 20-30 | Toutes les variétés |
| 18 | Panais | 2-3 | 30 | Toutes les variétés |
| 19 | Petits pois | 3 | 30-50 | NS Frost, Alpha, Sugar Brain |
| 20 | Haricots | 7-8 | 45 | Noirs russes, biélorusses |
| 21 | Rhubarbe | 1-1,5 | 25 | Robin, Têtu, Moscou, Tsukatny et bien d'autres |
| 22 | Bettes | 2 | 40 | La plupart des variétés |
| 23 | Suédois | 2-2,5 | 45-50 | Presque toutes les variétés |
| 24 | Mélisse | 1-2 | 25-30 | Mélisse |
| 25 | Asperges | 3-5 | 60 | Asperges communes |
Betterave
Cette plante pousse très vite. Il doit être semé plus tard que les autres cultures, sinon les graines pourraient germer.
Oignon
Si le but de la culture des oignons est la verdure, la distance entre les graines peut être d'environ 3 cm. Si des bulbes à part entière sont prévus à partir des graines, ils doivent être enterrés à 5 cm et semés après 5 à 7 cm.
Ail
Cette plante est semée de clous de girofle ou de bulbes qui se forment dans les flèches. Malgré le fait que les bulbes ne deviennent pas une tête à part entière, ces bulbes peuvent être utilisés pour la cuisson ou pour les semis ultérieurs. Les gousses sont enterrées sur 5 à 7 cm et les bulbes sur 2 cm. L'ail peut être planté de mi-septembre à début novembre.
Carotte
Il est recommandé de recouvrir les graines d'une fine couche de terre et de déposer dessus une couche de tourbe ou d'humus d'environ 2 cm de hauteur.
Aneth
Température de germination des graines +3 CÔ, il doit donc être semé à basse température. Le semis en éventail est autorisé. Dans ce cas, les graines sont mélangées avec du sable et paillées.
Persil
Les pousses de cette plante peuvent apparaître à une température de + 2 CÔ, et survivre à des températures aussi basses que -9 °CÔ. Les variétés de feuilles et de racines conviennent aux semis d'hiver. Mais si les plants germent à l'automne, en été, la plupart des plantes seront regroupées en grappes.
Cresson
Cette plante se caractérise par une germination et une croissance rapides même à basse température. Il ne peut être semé qu'après le début des gelées.
Coriandre
Les plants de coriandre tolèrent bien les gelées à dix degrés. Les semis pré-hivernaux permettent d'obtenir une verdure précoce.
salade
La laitue semée avant l'hiver donne toujours une excellente récolte précoce.
Épinard
Une plante semée début septembre aura formé des rosettes au début de l'hiver et produira une récolte très précoce au printemps. Les épinards peuvent également être semés avant le début des gelées. Il pousse tôt et produit également une récolte précoce.
Moutarde en feuilles ou en salade
La moutarde est semée après l'apparition de légères gelées. Les plantes germées peuvent résister à des températures allant jusqu'à -5 °C.Ô.
Navet
Cette culture doit être semée environ 15 jours avant le début des gelées permanentes. Les semis pré-hivernaux permettent d'obtenir des tubercules précoces avant que l'altise crucifère ne commence à se reproduire.
Chou
Les graines de chou conviennent au semis pour l’hiver dans les régions aux climats chauds. Il est très important de veiller à ce que les premières récoltes ne soient pas endommagées par le gel.
Céleri
Vous pouvez cultiver à la fois des variétés de feuilles et plusieurs variétés de racines. Les graines produisent des pousses précoces et une excellente récolte.
Un radis
Le semis des radis doit commencer avant le début des gelées, car les graines de cette plante germent très rapidement, même aux températures les plus basses. Les radis semés avant l'hiver donnent une récolte début mai.
Oseille
Cette plante répond très bien aux plantations hivernales. Ces graines germent très tôt et forment rapidement des rosettes. Toutes les variétés d’oseille peuvent être semées en automne.
Bourrache ou bourrache
Cette culture produit des pousses précoces et ne nécessite pas beaucoup d'attention. Pour une bonne récolte, il suffit d'assurer un arrosage opportun et l'absence de mauvaises herbes.La bourrache peut pousser même à l’état sauvage, mais lorsqu’elle est cultivée dans le jardin, ses feuilles ont une texture plus délicate.
Panais
Cette plante ne nécessite pas de soins particuliers. Il suffit d'arroser et de fertiliser à temps. Lors des semis en hiver, seules des graines sèches doivent être utilisées. Afin de faire pousser vos propres graines, certaines plantes-racines peuvent être laissées pour l'hiver. La plante survit bien aux basses températures et produit des pousses précoces.
Petits pois
Cette culture est plantée en plusieurs étapes pour assurer plusieurs récoltes par an. Les semis pré-hivernaux sont effectués avant le début des gelées permanentes, sinon les graines pourraient germer. Les semis de pois tolèrent des températures basses jusqu'à -3 °CÔ. Le paillage du sol constitue également une excellente protection supplémentaire des plantes contre le gel. Malgré le fait que la plante résiste au gel, les racines préfèrent un sol chaud.
Haricots
Les graines germent à basse température et les jeunes pousses meurent souvent à cause du gel. Pour cette raison, les haricots sont semés avant le début des gelées permanentes. Étant donné que les graines de la plante sont grosses, il n'est pas nécessaire de cultiver et d'ameublir soigneusement le sol.
Rhubarbe
Cette plante est sans prétention et peut pousser au même endroit jusqu'à 15 ans. Semer avant l'hiver permettra d'obtenir des pousses précoces et également d'éviter les tracas avec les semis.
Bettes
Semées en automne, les betteraves à feuilles poussent très tôt. Lors de la culture d’une plante, il est nécessaire de surveiller l’humidité, mais de ne pas la laisser être excessive. Entre les plantes elles-mêmes, vous devez maintenir une distance de 15 à 50 cm.
Suédois
Lors du semis, vous devez jeter deux grains dans un trou. La zone du lit de jardin est préparée à l'avance et les graines sont semées après que le sol ait gelé jusqu'à une profondeur de 5 cm. Du sable est versé dans les trous.
Mélisse
Il est plus pratique de semer une telle culture entre d’autres cultures, puis de transplanter les jeunes plants dans un endroit permanent. Melissa fleurit la deuxième année.
Asperges
Cette plante est considérée comme un légume assez précoce, mais la récolte ne peut être obtenue qu'à partir d'un spécimen âgé de trois ans. Les jeunes pousses atteignant 20 cm de haut conviennent à l'alimentation. Les asperges qui ont germé au printemps sont transplantées dans un endroit permanent après un an.
Toutes les cultures semées avant l’hiver poussent tôt, souffrent moins de maladies et sont plus résistantes aux ravageurs. Afin d'accélérer la récolte, vous pouvez recouvrir les plates-bandes de film ou d'agrofibre au début du printemps. Tous les plants commencent à se développer très rapidement et recouvrent le sol. De telles conditions créent des conditions défavorables pour les mauvaises herbes. Mais lors des semis en automne, le sol est comprimé pendant l'hiver et est assez difficile à cultiver. Avant de planifier les semis pour l'hiver, vous devez peser tous les avantages et les inconvénients de cette méthode.
