Comment se débarrasser des insectes dans les céréales et éviter qu'ils n'apparaissent à nouveau

Des insectes dans les céréales et la farine peuvent apparaître dans chaque maison ; ce n'est pas un signe de désordre ou de négligence dans la cuisine. Les femmes au foyer ne stockent généralement pas de grandes quantités de farine et de céréales pendant des mois, comme c'était le cas dans le passé. Mais même les petits paquets de céréales peuvent abriter des parasites. Ils viennent dans la maison depuis les magasins, les entrepôts - avec des céréales achetées, des fruits secs, de la farine, des noix. À cet égard, il est particulièrement dangereux d'acheter des céréales, des épices et des fruits secs dans les bazars « orientaux ».

Les parasites ne constituent pas une menace pour la vie, mais ils peuvent nuire au budget. La précieuse qualité nutritionnelle des produits contaminés est réduite à zéro, car les insectes mangent le noyau nutritif des céréales et des noix. Les déchets de parasites restant dans les fournitures peuvent provoquer des allergies, même graves. Et le simple fait de manger des aliments infestés d’insectes est désagréable et peu hygiénique. Par conséquent, lorsque vous trouvez des invités non invités, vous devez vous en débarrasser immédiatement.

Quels insectes vivent dans les céréales ?

Dans les maisons et les appartements, plusieurs types d'insectes vivent le plus souvent, se nourrissant de céréales, de produits à base de farine, de fruits secs, de noix ou d'épices :

1. moulin à pain;
2. mucoed rouge (surinamien);
3. coléoptère de la farine;
4. teigne alimentaire;
5. charançon.

Les moulins à pain vivent le plus souvent dans les boulangeries et les boulangeries ; on les trouve rarement dans les maisons, à moins qu'ils n'aient été amenés avec certains produits achetés. Ce sont des punaises brunes mesurant jusqu'à 3 mm de longueur. Ils peuvent voler, souvent vers la lumière, vers les fenêtres.En plus du pain sec et des miettes, toutes les céréales, le thé, les plantes séchées, le papier sec (livres) et les aliments pour animaux peuvent être consommés.

Le mangeur de farine rouge (ou surinamais) adore manger de la farine, des céréales ou des céréales. Ce ravageur vit et se reproduit uniquement dans des conditions d'humidité élevée ; il ne gâche pas les céréales et la farine bien séchées. Extérieurement, ce sont des punaises brun rougeâtre d'environ 2 mm de long. La larve du coléoptère est petite - pas plus de 0,8 mm ; il est difficile de la voir dans la croupe. Le mucoed est très prolifique. Mais dans un appartement ordinaire avec une bonne ventilation et une humidité de l'air normale, les mangeurs de mucus ne vivent pas longtemps. Ils entrent dans la maison avec des matières premières mal séchées et de mauvaise qualité.

Le ver de farine est un petit insecte rouge-brun de 3 à 4 mm de long. Aime vivre dans différents types de farine, céréales de semoule et de mil, flocons d'avoine. Colonise moins fréquemment les stocks de riz, de sarrasin et de fruits secs. Ces coléoptères se multiplient rapidement aussi bien dans les céréales que dans les meubles et la vaisselle de cuisine.

La teigne indienne de l'alimentation est un petit papillon discret, semblable à un papillon ordinaire, mesurant jusqu'à 10 mm de long. Il est extrêmement prolifique : en quelques semaines, il parvient à pondre environ 500 œufs, d'où émergent des larves de chenilles. Ce sont eux qui dévorent les réserves de céréales. Après quelques semaines, les larves se transforment en pupes, qui se transforment en adultes, prêts à pondre à nouveau. Le papillon de nuit est le plus difficile à détecter et à détruire, et il est également très tenace.

Les charançons sont de petits insectes brun foncé avec une trompe allongée. Dans de bonnes conditions, ils donnent naissance à une progéniture 5 à 6 fois par an. Ils parasitent le plus souvent le sarrasin, le riz, la farine, les pâtes et les légumineuses.

Comment se débarrasser des insectes dans les céréales

Il n’est pas facile de détruire les insectes installés dans les céréales, mais c’est faisable. Pour ce faire, vous devez suivre plusieurs étapes :

1. Détruisez les coléoptères visibles dans la croupe. Il est préférable de jeter sans regret les fournitures dans lesquelles des insectes ont été trouvés. Les manger est désagréable et dangereux. Même si vous retirez les coléoptères du produit, il y aura toujours des larves, des déchets - excréments, morceaux de coquilles et insectes morts. Et les céréales elles-mêmes sont déjà assez gâtées.
2. S'il est toujours nécessaire de conserver les stocks dans lesquels se trouvent des insectes, vous pouvez recourir à un traitement thermique - faites frire les céréales au four pendant 20 minutes à une température de 55 à 70 degrés (les insectes meurent à 50 degrés et plus). La deuxième option est de le conserver quelques heures au congélateur ou sur le balcon en hiver (à des températures inférieures à -15). Les individus vivants et les larves mourront. Après cela, la farine peut être tamisée et les gros grains peuvent être remplis d'eau pour que les insectes flottent. Mais les déchets ne iront nulle part !
3. Une fois les fournitures contaminées détruites, il ne reste plus qu’à nettoyer les casiers. Lavez toutes les étagères, charnières de porte et trous de douilles avec un désinfectant. Ensuite, essuyez le tout avec une solution de vinaigre.
4. Rincez abondamment les bocaux dans lesquels les céréales étaient stockées, après ébullition ou congélation. Rincez-les ensuite avec une solution de vinaigre et séchez-les.
5. Pour détruire les insectes qui auraient pu se disperser lors de la récolte, vous pouvez utiliser du poison. Mélangez des parties égales de céréales ou de farine moulues, de sucre en poudre et d'acide borique. Placez le mélange dans les coins des armoires, dans les endroits les plus isolés des meubles de cuisine.

Après ces activités, vous pourrez remplir les bocaux de céréales et reconstituer les stocks de farine, de fruits secs et de noix. Mais vous devez ensuite surveiller attentivement afin que les bugs ne réapparaissent pas.

Prévention des insectes dans les céréales

Les insectes présents dans la farine et les céréales apparaissent dans la maison principalement à partir de produits nouvellement achetés. Même les céréales produites en usine et emballées hermétiquement peuvent initialement contenir des insectes ou leurs larves. Cela est dû à des violations dans la production et au stockage des céréales et à un contrôle de qualité inadéquat. Sachant cela, vous devez prévenir la contamination de la cuisine, en commençant par l’achat de nourriture.

• Lors du choix des céréales en magasin, notamment en fonction du poids, inspectez le contenu de l'emballage s'il est transparent. S'il y a des inclusions suspectes, remettez-les en rayon. Il en va de même pour les noix et les fruits secs. Par exemple, lorsque vous achetez des noix décortiquées, vous devez en casser quelques-unes et regarder sous la membrane. Des insectes peuvent en sortir ou des traces du « repas » des coléoptères seront visibles.
• Si le sac de céréales est opaque, inspectez soigneusement les céréales ou la farine à la maison, tamisez et triez. Il est important de s'assurer que le produit est pur.
• Il vaut mieux ne pas acheter de fruits secs au poids sur les marchés. Il y a 99 pour cent de chances qu’il y ait des parasites à cet endroit.
• À titre préventif, même s'il n'y a pas d'insectes visibles, vous pouvez faire frire ou congeler les grains. Ensuite, les larves, le cas échéant, mourront.
• Pour stocker les fournitures, utilisez des bocaux en verre ou en plastique avec des couvercles hermétiques dotés de joints en caoutchouc. Ensuite, les insectes conservés dans les meubles n'y arriveront pas.
• Avant de verser les céréales dans un bocal, recouvrez le fond d'un morceau de papier d'aluminium ou mettez une pièce de monnaie, un clou ou quelque chose de métallique. On ne sait pas avec certitude si les insectes ont vraiment peur du métal, mais cela ne ferait pas de mal.
• L’odeur de l’ail et du piment repoussera probablement les parasites. Une gousse d'ail entière non pelée ou un piment peut être placé dans un pot de céréales et placé dans les coins des armoires.
• Les fruits secs et les noix doivent être traités thermiquement puis conservés non pas sur des étagères, mais au réfrigérateur.
• On pense que le sel, le zeste de citron, les clous de girofle entiers et les feuilles de laurier enveloppés dans de la gaze repoussent les insectes et les empêchent de se reproduire dans la farine.
• Périodiquement, vous devez effectuer un nettoyage général des armoires et vérifier les céréales pour voir s'il y a des insectes.

Une fois débarrassés des insectes présents dans la farine et les céréales, ce n'est pas un fait que vous ne les verrez plus dans la cuisine. Souvent, dans les rayons, vous rencontrez des produits de mauvaise qualité déjà infestés de parasites. Mais le respect des mesures de prévention et d'hygiène sur les étagères de la cuisine réduit au minimum le risque de leur réapparition.