Multicooker je električni lonac s automatskim upravljanjem i mnogim korisnim opcijama i načinima rada. Naša ocjena najboljih multicookera pomoći će vam da napravite svoj izbor.

- 4 najbolja jeftina multicookera
- Toplije HX-01
- Kitfort KT-206
- Philips HD3027/03 dnevna kolekcija
- Vita-112
- 4 najbolja multicookera za 5 litara
- VITEK VT-4271 CM
- LUMME LU-1450
- BORK U802/U803
- Midea MPC-6031
- 4 najbolja multicookera od 3 litre
- REDMOND RMC-M12
- Polaris PMC 0366AD
- DELTA DL-6520
- Ariete Vintage 2904/03
- 4 najbolja multicookers-lonca pod pritiskom
- REDMOND RMC-PM504
- Moulinex CE222B32
- Midea MPC-6001
- BORK U804
- 4 najbolja multicookera s funkcijom duplog kotla
- Garlyn MR-Duo 5
- REDMOND SkyCooker RMC-M92S
- Scarlett SC-MC410S26
- Endever Vita-1400
- 4 najbolja multicookera s keramičkom posudom
- Kitfort KT-205
- Polaris EVO 0225
- REDMOND SkyCooker M800S
- Moulinex CE222D32
- 4 najbolja indukcijska multicookera
- Kukavica CRP-CHP1010FD
- Moulinex MK622832
- Polaris PMC 0489IH
- Rondell RDE-1620
- 4 najbolja multicookera s wi-fi i kontrolom putem pametnog telefona
- Polaris PMC 0521 IQ Home
- REDMOND SkyCooker M225S
- Dobrynya DO-1020
- TEFAL CY912830 Cook4Me Wi-Fi na dodir
- 12 najboljih proizvođača multicookera
- Redmond
- Polaris
- Tefal
- Philips
- Moulinex
- Scarlett
- Midea
- Bork
- Lumme
- Vitek
- Marta
- Kukavica
- Što tražiti pri odabiru multicookera
- Funkcionalna namjena
- Univerzalni
- Multicooker-preslonac
- Sporo kuhalo
- Multi-kuhinja
- Sous vide
- Materijal zdjele i premaz
- Volumen zdjele
- Vrsta kontrole
- Načini rada
- Vlast
- Dodatne funkcije
- Značajke dizajna
- Oprema
Što se tiče funkcija, multicooker duplira niz kuhinjskih aparata, dok multicooker rijetko miruje; domaćicama je najbolji pomoćnik. Tijelo uređaja ima dobru toplinsku izolaciju i radi poput termosice, zadržavajući toplinu i raspoređujući je po unutarnjem volumenu. Kao rezultat, hrana se ravnomjerno zagrijava i brže kuha. Neprianjajući premaz posuda omogućuje vam da ne koristite masnoću, već kuhate hranu u vlastitom soku. Relativna autonomija (samo se trebate spojiti na utičnicu) i kompaktnost čine multicooker najpopularnijim rješenjem za ljetnikovac, hostel, pa čak i za odlazak na odmor.
4 najbolja jeftina multicookera
Multicooker je jednostavan uređaj u tehničkom smislu. Jeftini modeli koštaju koliko i lonci dizajnirani za kuhanje na štednjaku. Imaju mali skup načina rada, ograničenu snagu i jednostavnu pokrivenost posude. Međutim, uređaj će obavljati svoje funkcije i dugo će trajati. Stoga, ako imate ograničen proračun, možete sigurno odabrati multicooker među jeftinim, jer niska cijena ne znači nisku kvalitetu.
Toplije HX-01
Idealna opcija za putovanje na odmor, poslovno putovanje ili na selo, za hostel. Ovaj ultrakompaktni električni lonac težak je 1 kg. Dimenzije uređaja su 15 cm sa 19 cm korisne zapremine posude 1,4 litre. Ovo je sasvim dovoljno za 1-2 osobe. Potrošnja struje 600 W. Električni kuhalo iste zapremine "jede" mnogo više energije. Uređaj ima 2 načina rada: kuhanje i grijanje, postoji zaštita od uključivanja na suho i od prekuhavanja.
Izvana tava izgleda vrlo lijepo.Kontrole su jednostavne, način se može odabrati pomoću okretnog prekidača na prednjoj strani uređaja. Sadržaj je vidljiv kroz stakleni poklopac. Poklopac ima ručku koja se ne zagrijava tijekom rada, a tu je i zgodna ručka na tijelu. Čelična zdjela ne boji se metalnih kuhinjskih dodataka i nije podložna koroziji.
Kompaktan i lagan.
Uz malu snagu, s praskom se nosi sa svojim zadacima.
Oblikovati.
Postoji zaštita od pregrijavanja (od pokretanja bez vode do potpunog iskuhavanja).
Kitfort KT-206
Kitfort KT-206 je sporo kuhalo; snaga uređaja je minimalna, samo 160 W. Temperatura kuhanja kreće se od 80-120 stupnjeva, postoji 6 unaprijed postavljenih načina, uključujući pečenje, pirjanje i kuhanje na pari. Grijaći elementi smješteni su oko perimetra tijela, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje zdjele.
Za razliku od prethodnog modela, ova posuda se može ukloniti i keramička je. Njegov volumen je 2,5 litara. I na vanjskom tijelu i na samoj posudi nalaze se ručke, što je tipično uglavnom za skupe modele. Poklopac je jednostavan, stakleni, ali savršeno pristaje i ne dopušta vlazi iz proizvoda da ispari. Kao rezultat, hrana se kuha u vlastitom soku, čuvajući maksimalnu korist i okus.
Debela, teška keramička posuda ravnomjerno se zagrijava i dobro zadržava toplinu.
Idealno za pripremu kaša i namirnica koje zahtijevaju dugo kuhanje (perad, pirjano meso, žele).
Minimalna potrošnja energije.
Philips HD3027/03 dnevna kolekcija
Ovo je jednostavan model pune veličine koji ima 3D grijanje posude. Grijaći elementi nalaze se ne samo na dnu, već i duž stijenki kućišta oko zdjele. Višeslojna metalna zdjela (debljina stjenke 1,5 mm) presvučena teflonom ima dobru toplinsku vodljivost te se brzo i ravnomjerno zagrijava.Izdržljivi premaz se ne kvari tijekom mehaničkog pranja. Zapremina posude je 5 litara, pokriva potrebe obitelji od 3-4 osobe.
Snaga Philips HD3027/03 650 W. Kontrola se vrši jednim ključem. Postoji način održavanja topline, koji se može isključiti istom tipkom. Unutarnji dio poklopca se može skinuti radi lakšeg čišćenja. Ventil se također može skinuti. Tijelo multicookera izrađeno je od nehrđajućeg čelika.
Model pune veličine za cijenu mini verzije.
3D grijanje
Postoji parobrod.
Vita-112
Ovaj model je vrlo sličan Kitfort KT-206 s tom razlikom što je Vita dvostruko veći: posuda je 4,5 litara i snaga je 280 W. Posuda je samostalan predmet, keramička je, s udobnim ručkama. Poklopac je od kaljenog stakla, oblika obične posude, bez ventila, ali on nije neophodan. Vanjsko kućište od nehrđajućeg čelika otporno je na vodu i deterdžente.
Za pripremu jela možete odabrati 1 od 3 načina: 60, 90 ili 100-110 stupnjeva. Postoji način rada za održavanje temperature već kuhanog jela. Poseban oblik zdjele i čvrsti poklopac osiguravaju cirkulaciju vrućeg zraka u unutarnjem prostoru, stvarajući učinak ruske peći. Ovaj je format idealan za pirjana jela.
Raspodjela topline je kao u ruskoj peći po cijelom volumenu.
Velika keramička zdjela debelih stijenki s ručkama.
Nekoliko načina, održavanje topline.
4 najbolja multicookera za 5 litara
Multicooker od 5 litara najbolja je opcija za obitelj od 3-4 osobe. Činjenica je da se korisni volumen zdjele, odnosno onaj do oznake "max", razlikuje od volumena koji je naveo proizvođač. S nominalnim volumenom od 5 litara možete pripremiti samo 3,5-4 litre juhe.
VITEK VT-4271 CM
S takvim volumenom, Multicooker zauzima minimalan prostor na stolu.Izrađen je u klasičnom "multicooker" dizajnu s cilindričnim tijelom. Kontrole su elektroničke i intuitivne. Tipke osjetljive na dodir nalaze se na prednjoj površini kućišta. Postoji 20 predinstaliranih programa i mogućnost korisničkog programiranja u “multi-chef” modu. Postoji odgođeni početak i grijanje do 1 dana, maksimalno vrijeme za koje se može podesiti timer je također 1 dan. Ovo je restauracija jednog od najuspješnijih Vitek modela. VT-4271 ima grijač od 900 W.
Set uključuje posudu za kuhanje od 5 litara s izvrsnim neprijanjajućim premazom, kuhalo za kuhanje na pari, dodatke otporne na vandalizam i 6 staklenki jogurta s poklopcem. Jogurt možete čuvati u hladnjaku u ovoj posudi; ima poklopce.
U unaprijed postavljenim programima možete promijeniti postavke vremena i temperature.
Lijepe i praktične teglice za jogurt.
Dobar izbor načina rada, postoji multi-kuhalo.
LUMME LU-1450
LUMME LU-1450 jedan je od najjeftinijih multicooker-prespres lonca koji su predstavljeni na našem tržištu opreme. Snaga jedinice 900 W, raspon radne temperature 30-180 stupnjeva. U laganom kuhalu možete kuhati sve: od jogurta (ili ostaviti tijesto da se diže) do prženih krumpirića. Osim načina rada koje je postavio proizvođač, moguće je samostalno programirati multicooker, a to se može učiniti bez pritiska (multicook) i s njim (chef program). Tlak se pomoću ventila postavlja na jednu vrijednost.
Korisni volumen zdjele je 3,5 litara. Aluminijski je, prilično lagan, ali se dobro i ravnomjerno zagrijava. Unutarnji neprijanjajući premaz, analog teflona, otporan je na abraziju i dobro podnosi visoki pritisak, ne stvara mjehuriće.Gornji poklopac se u potpunosti može skinuti i rastaviti, što uvelike olakšava njegovo čišćenje.
Najbolja cijena za ekspres lonac.
Grijanje se može isključiti prije početka kuhanja.
Možete programirati vlastite recepte i zapamtiti ih.
BORK U802/U803
A ovo je jedan od najskupljih multicookera koji se mogu naći kod nas. Skuplja je samo profesionalna oprema za restorane. Što će korisnik dobiti? Ovo je indukcijski multicooker s 3D grijanjem. Uz potrošnju energije od 1,4 kW, zagrijava se gotovo trenutno. Čak i bez pritiska, BORK U802/U803 kuha hranu brže od svojih konkurenata. Ali postoji i ventil koji možete zatvoriti i kuhati hranu pod pritiskom. Proizvođač nudi isprobavanje 200 recepata, za svaki od kojih možete promijeniti vrijeme kuhanja.
Dizajn multicookera je prepoznatljiv, u korporativnom stilu Borka. Kontrola na dodir sa središnjim okretnim ključem. Sve informacije prikazuju se na zaslonu u boji, a tu je i glasovni asistent. Sve je jasno, lako je razumjeti uređaj i početi kuhati. Zdjela ima izdržljiv premaz. Posuda ima udobne ručke i oznake s unutarnje strane.
Indukcijsko grijanje po cijeloj površini zdjele.
Može se koristiti kao ekspres lonac.
Moderan, svijetao dizajn.
Kvaliteta materijala i izrade.
Set uključuje dvoslojnu mrežastu posudu za kuhanje na pari.
Midea MPC-6031
Ovo je vrlo jednostavan, a samim time i iznimno pouzdan multicooker. Njegova snaga je 0,9 kW, što je dovoljno za način "prženja". Istina, ne zna peći. Ali radi izvrsne kaše i jela kuhana na pari, za što je uključena posebna košarica. Po potrebi možete koristiti odgođeni start i programirati pripremu jela u određeno vrijeme.
U multichef modu možete postaviti temperaturu na 40-160 stupnjeva i vrijeme od 5 minuta do 5 sati. Postoji 6 uspostavljenih načina koji vam omogućuju da izbjegnete ručno unošenje postavki grijanja gotovog jela prije početka programa.
Dobar neprianjajući premaz, možete kuhati bez ulja.
Dobra vrijednost za novac.
Jednostavne, intuitivne kontrole.
4 najbolja multicookera od 3 litre
Multicooker s posudom od 3 litre prikladan je za malu obitelj ili jednu osobu, a pomoći će i na putovanju. Često se mali multicooker kupuje kao "kuhalo sa strane" ili za obavljanje nekih drugih uskih zadataka.
REDMOND RMC-M12
Ovo je najpopularniji model multicookers na ruskom tržištu. Osnovna je od proizvođača i smatra se klasikom multicookera. Set uključuje zdjelu s keramičkim neprianjajućim premazom. Ali multicooker je također kompatibilan s Redmond polimernim posudama. Snaga multicookera je 500 W, a raspon radne temperature je 35-170 stupnjeva.
Ovaj je model stekao svoju popularnost zbog dugog vijeka trajanja, jednostavnih kontrola i prilično velikog skupa načina rada. Postoji multi-cook s kojim možete postaviti prilagođene načine rada. U unaprijed postavljenim programima možete prilagoditi vrijeme kuhanja. Tajmer je dizajniran za 24 sata, a grijanje se provodi 12 sati.
Lagan i kompaktan.
Možete promijeniti vrijeme i temperaturu unutar programa.
Keramička obloga posude.
Polaris PMC 0366AD
Uredan multicooker minimalističkog stila kompaktniji je od ostalih modela s istom zapreminom posude. U isto vrijeme, upravljačka ploča ima velike, lako čitljive natpise. Zaslon je velik i svijetao. Upravljanje uređajem ne stvara probleme čak ni početnicima.
Snaga 550 W.U tandemu s dobrom toplinskom izolacijom tijela, to je dovoljno čak i za uvjete visoke temperature, na primjer, za pečenje. Biotore neljepljivi premaz otporan je na ogrebotine, ne reagira s hranom i apsolutno je siguran za ljude. Posuda se može prati u perilici posuđa. Set uključuje kuhalo za paru, pribor i mjernu posudu. Multicooker ima 48 programa, mogućnost korisničkih podešavanja. Postoji tajmer, grijanje i opcija "multi-chef".
Zauzima malo mjesta i izgleda vrlo malo, iako ima zdjelu standardne veličine.
Minimalna potrošnja energije.
Veliki izbor programa i modova.
Dobra kvaliteta izrade.
DELTA DL-6520
Multicooker DELTA DL-6520 ima prilično zanimljiv dizajn i skup funkcija. Kupcu se daje izbor boja: srebrna ili crna. Snaga grijača 0,5 kW. Proizvođač je programirao 11 recepata za kuhanje, uključujući prženje na visokoj temperaturi i pečenje kruha. Za kuhanje na pari postoji posebna plastična košara. Proizvođač također isporučuje mjernu posudu; recepti u knjizi su napisani na temelju njezine upotrebe.
Oblikovati.
Niska potrošnja energije.
Dovoljan izbor programa.
Ariete Vintage 2904/03
Moderan, neobičan multicooker izrađen u retro dizajnu postat će pravi ukras kuhinje. Ovo je sporo kuhalo i podržava temperature između 60-120 stupnjeva. Potrošnja energije je 650 W. Zanimljiva je i oprema ovdje. Stakleni poklopac, standardan za tave, pričvršćen je na ručke multicookera pomoću posebnog držača. Tu je i posuda za mjerenje, kutlača i košara za kuhanje na pari od 1,8 litara. Posuda izgleda lijepo. Zbog volumetrijske strane, prikladno ga je uzeti čak i bez ručki.Još jedna značajka: proizvođač dopušta, čak preporučuje (za stvaranje zlatnosmeđe korice na hrani) stavljanje zdjele u pećnicu.
Retro dizajn u više boja.
Sporo kuhalo, ali ima košaru za kuhanje na pari.
Posuda se može staviti u pećnicu.
4 najbolja multicookers-lonca pod pritiskom
Visoki tlak omogućuje kuhanje hrane 1,5-2 puta brže nego na štednjaku. Neka jela, poput mesnih juha, variva, mesnih i ribljih konzervi, općenito dolaze na novu razinu. Čak se i žilavo meso pretvara u mekani gulaš kuhanjem u ekspres loncu. Svi vodeći proizvođači multicookera nude barem jedan model opremljen ekspres loncem.
REDMOND RMC-PM504
Zdjela je dizajnirana za 5 litara, korisni volumen je oko 3,7 litara. Snaga je 900 W, multicooker radi u širokom temperaturnom rasponu, postoje načini niske temperature (jogurt i sous-vide) i načini visoke temperature (prženje i pečenje). Za način rada “lonac pod pritiskom” postoje 4 razine zaštite od visokog tlaka, tu je i dječja brava te automatska zaštita od pregrijavanja.
Komplet uključuje sve što vam može zatrebati za predložene načine rada: mrežicu i kuhalo za kuhanje na pari, staklenke za jogurt također na stalku, kutlaču, mjernu čašu (prema tradiciji, Redmond svoje recepte piše brojeći proizvode u mjerne čaše). Udobne opcije uključuju poklopac koji se može skinuti, tajmer, grijanje i gašenje, zagrijavanje hladne hrane i isključivanje zvučnog alarma.
Uklonjivi poklopac i rastavljivi ventili olakšavaju čišćenje.
Express mod se aktivira jednim klikom.
Može raditi bez pritiska.
Moulinex CE222B32
Prema glavnim parametrima, ovaj model je sličan prethodnom: snaga 900 W, volumen 5 litara, moguće je kuhati s pritiskom ili bez njega.Ali Mulinex je svoj uređaj opremio posudom obloženom keramikom. Za rad s visokim tlakom ovo se smatra najboljim rješenjem, jer kada se pojave mikrodefekti, premaz i keramika ne počinju stvarati mjehuriće, jer ima bolje prianjanje, ali sam po sebi nije elastičan. Jamstvo na uređaj je 24 mjeseca, a deklarirana mogućnost popravka je 10 godina.
Proizvođač je programirao 10 različitih načina kuhanja, unutar kojih možete ručno mijenjati postavke. Multicooker je visok, kao i posuda. Ovo je vrlo zgodno za pripremu prvih jela i kaša. Korisni volumen s ovom opcijom rasporeda je veći. Poklopac multicookera se može skinuti. Na posudi nema stacionarnih ručki, ali nećete morati koristiti hvataljke. Set uključuje posebnu uklonjivu ručku za zdjelu.
Jednostavna kontrola, 30 programa, 10 modova.
Poklopac koji se može skinuti, ručka posude.
Keramička obloga posude.
Midea MPC-6001
Jeftin, ali vrlo lijep ekspres lonac ima posudu od 5 litara. Snažan je, 1 kW, ima mnogo zanimljivih načina rada i izvrsnu opremu. Što se tiče "punjenja", MPC-6001 je usporediv s premium modelima: ima načine rada za dizanje jogurta i tijesta, sous vide, prženje, pečenje i duboko prženje. Za pripremu jogurta dodane su teglice sa postoljem, tu je metalni stalak i korpa za kuvanje na pari.
Ocjena ovog multicookera na tržištima je vrlo visoka, 4,8 od 5. Korisnici koji imaju iskustva s drugim multicookerima primjećuju da je Midea MPC-6001 usporediv sa skupljim modelima u pogledu kvalitete izrade, promišljenosti, tehničkih mogućnosti i ergonomije.
Postoji ventil za rad pod pritiskom, ali postoji i posuda za kondenzat za rad bez pritiska.
Navlaka se može skinuti radi pranja.
Vrlo visoka kvaliteta za svoju cijenu.
BORK U804
Ovaj model je sastavljen u Koreji.BORK U804 je pametni multicooker kojim se može upravljati putem aplikacije na vašem telefonu. Stalno se ažurira novim receptima. Postoji mnogo korisnih savjeta za kuhare početnike. Kaše i žitarice pripremaju se u načinu rada na dodir. To znači da proces stalno prati temperaturu i druge pokazatelje. Kao rezultat toga, kaša ispada savršeno bez obzira jeste li pripremili 1 porciju ili 4-6 porcija odjednom.
Posuda se grije u 3D formatu, u četiri zone. Precizna kontrola temperature provodi se infracrvenim senzorom. Sama posuda je 6-slojna. Vanjski sloj od lijevanog željeza je izdržljiv, s "ispravnim" toplinskim karakteristikama. Ravnomjerno se zagrijava na svim površinama i dobro drži toplinu. Unutarnji premaz je keramika s česticama aktivnog ugljena. Otporan je na habanje, ekološki prihvatljiv, hipoalergen. Dno posude je rebrasto, kao gril tava.
Snaga 1,4 kW, 3D tehnologija grijanja.
Toplinski senzori osiguravaju precizno izvršenje recepture.
Upravlja se s vašeg telefona, možete ga programirati po vlastitom nahođenju, postoji pomoćnik.
4 najbolja multicookera s funkcijom duplog kotla
Kuhanje hrane na pari smatra se najzdravijim i najosetljivijim načinom, koji čuva sve blagodati hrane. U kući u kojoj su mala djeca, alergični ljudi, ljudi koji paze na prehranu, kao i ljubitelj mantija, ne možete bez kuhala na paru. Samostojeći uređaj zauzima puno prostora i puno košta. Ali multicooker s dodatnom opcijom "pare" izvrsno je rješenje.
Garlyn MR-Duo 5
Neke domaćice toliko uživaju u kuhanju u multicookerima da su spremne sve kuhinjske aparate zamijeniti ovim "čudotvornim loncima". Za takve situacije Garlynovi inženjeri razvili su uređaj s dvije posude.U MR-Duo 5 multicookeru možete kuhati istovremeno (ali ne nužno) u dvije nezavisne posude od po 1,5 litara, za ukupno 3 litre namirnica (korisni volumen 2,6 litara). U isto vrijeme, ovaj model zauzima znatno manje prostora na stolu od 2 uređaja ovog volumena. Neovisni zatvoreni poklopci sprječavaju miješanje mirisa. Za svaku zdjelu postoji košara za kuhanje na pari, tako da možete kuhati do 4 različita jela u isto vrijeme. Izvrsna opcija za one koji trebaju male porcije, ali trebaju raznolikost.
Potrošnja energije uređaja je 700 W. Temperatura je podesiva u rasponu od 35-160 stupnjeva. Postoji odgođeni početak, tajmer, automatsko grijanje i njegovo isključivanje.
2 neovisne zdjele u jednom kućištu.
Zvuk se može isključiti. Idealno kada su u kući mala djeca.
Postavke u unaprijed postavljenim načinima su dobro odabrane. Savršeno kuha žitarice.
REDMOND SkyCooker RMC-M92S
Jedan od najsnažnijih multicookera marke (1 kW) opremljen je posudom od 5 litara s keramičkim premazom. Ovaj model pripada luksuznoj seriji. Radi pomoću 3D tehnologije grijanja. Multicookerom se može upravljati putem telefona. Prikladna aplikacija će vam reći i pomoći vam da odaberete optimalni recept.
Osim standardnog skupa funkcija, kao što su pečenje i jogurt, multicooker se može sterilizirati i pasterizirati, što uvelike pojednostavljuje proces sezonskih priprema. Set također uključuje košaru za kuhanje na pari i rešetku za prženje. Dobro dizajnirana posuda za kondenzat lako se uklanja i pere.
Zdjela s keramičkim premazom i udobnim ručkama.
Snaga 1000 W.
Izbor modova je impresivan.
Scarlett SC-MC410S26
U ovom multicookeru možete vidjeti značajke vrhunskih modela najboljih proizvođača. Zdjela ima zaobljeni oblik posude, dizajn također nagovještava francuski šik.Omjer snage (0,5 kW) i volumena (3 l) omogućuje kuhanje u širokom temperaturnom rasponu. Postoji 8 unaprijed postavljenih programa kuhanja, ali je moguće postaviti prilagođene postavke.
Upravljanje dodirom je intuitivno. Postoji 24 satni tajmer i grijanje. Ventil za ispuštanje pare ugrađen je u poklopac. Izgleda jako lijepo, jer... ventil se nimalo ne ističe.
Kompaktan, atraktivnog izgleda.
Dobro sklopljen, radi stabilno.
Sa snagom od 500 W radi brzo.
Endever Vita-1400
Ovo je multicooker s više posuda. Vita-1400 može zamijeniti gotovo sve uređaje u kuhinji: ne samo kuhalo za paru, lonac i tavu, poput običnog multicookera, već i roštilj. Zahvaljujući velikoj snazi od 1,7 kW u visokotemperaturnim načinima rada, lim za pečenje zagrijava do 250 stupnjeva. Set sadrži posudu za glavna jela, tepsiju s povišenim dnom za pečenje na roštilju i umetak za kuhanje na pari. Sve posude imaju izdržljiv teflonski premaz.
Odabir načina rada vrši se pomoću klizača na dnu kućišta. Vrlo je lako shvatiti, ne morate čak ni čitati upute. Održavanje multitopa također je lakše: sve se može ukloniti i rastaviti, svi dodaci mogu se prati u perilici posuđa.
Multifunkcionalni aparat, zamjenjuje sve kuhinjske aparate.
Visoka snaga i temperatura kuhanja.
Ruke se ne zagrijavaju, nije moguće opeći se.
4 najbolja multicookera s keramičkom posudom
Keramička ili posuda s keramičkim premazom traje duže od teflonskih. Keramika se ne boji interakcije s metalnim dodacima, visokim temperaturama i agresivnim okruženjima, na primjer, kiselinama iz hrane, bolje djeluje s visokim tlakom.
Kitfort KT-205
Mala električna posuda od 1,5 litara pomoći će vam na putovanjima, poslovnim putovanjima i studentskim domovima.Troši samo 150 W, a može pripremiti juhu, kašu i prilog od žitarica ili povrća. Radna temperatura je 80-120 stupnjeva, tako da se teoretski Kitfort KT-205 može koristiti čak i umjesto kuhala za vodu.
Zdjela je u potpunosti izrađena od keramike. Udobna je, s ručkama. Možete ga koristiti zasebno. Stakleni poklopac čvrsto zatvara tavu, kroz koju možete promatrati proces kuhanja
Cijena.
Potrošnja samo 150 W.
Lijepa, vrlo udobna posuda.
Ne morate pratiti proces kuhanja, ništa se ne kuha, ništa se ne lijepi.
Polaris EVO 0225
Polaris EVO 0225 koncentrira sve napredne tehnologije dostupne na tržištu multicookera. Uređajem možete upravljati s touch panela, a upravljanje je intuitivno i prilagodljivo ili možete koristiti aplikaciju s vašeg pametnog telefona. Multicooker podržava sve moguće načine kuhanja: od jogurta do pečenja. Arsenal recepata stalno se nadopunjuje; u aplikaciji ih je oko 700.
Grijanje se provodi 3D tehnologijom. Posuda se ravnomjerno zagrijava sa svih strana. Premaz je ojačana keramika, otporna na abraziju. Sva pitanja udobnosti su promišljena: postoji tajmer, grijanje, radne postavke mogu se promijeniti u bilo kojem trenutku. Automatska zaštita sprječava pregrijavanje uređaja.
Debela zdjela s izdržljivim premazom.
Radi s aplikacijom wificook.
Zagrijavanje po cijeloj površini zdjele.
REDMOND SkyCooker M800S
Po karakteristikama ovaj multicooker gotovo je blizanac Polaris EVO 0225. Zdjelu od 5 litara obloženu keramikom griju 3D elementi snage 900W. Multicooker također radi s aplikacijom Ready for Sky i može se integrirati u sustav pametne kuće. Istina, dizajn ovog modela izgleda "bogatije".
Korisnici opisuju ovaj model kao "bez problema".Dosljedno daje očekivani rezultat, ima dobar radni vijek (radi 7-10 godina) i ne zahtijeva dodatno održavanje.
Najbolji omjer cijene i kvalitete.
Postoji mnogo načina i programa, možete kuhati gotovo sve.
Učinkovito grijanje.
Moulinex CE222D32
Prema proizvođaču, multicooker kuha 3 puta brže od lonca na štednjaku. Sasvim je moguće, jer postoji sustav za povećanje tlaka, a snaga multicookera je 900 W. Rad pod pritiskom kontrolira 4-stupanjski sustav zaštite.
Zanimljivi programi uključuju: kuhanje u pećnici, blanširanje, svježi sir, desert. U načinu rada multicooker, korisnik može sam prilagoditi sve postavke. Kao rezultat toga, Mulinex multicooker pravo je otkriće za ljubitelje ukusne, raznolike i zdrave hrane.
Postoji sakupljač kondenzata.
Poklopac se uklanja.
Postoji mnogo zanimljivih načina koji se ne nalaze u drugim modelima.
4 najbolja indukcijska multicookera
Indukcijsko grijanje je inovativna tehnologija u kojoj se ne grije grijač, već samo posuđe. To se događa zbog elektromagnetske indukcije. Kao rezultat toga, nema gubitka energije za prijenos topline, sve se događa brže i učinkovitije. Implementacija 3D grijanja s ovom tehnologijom lakša je nego okružiti zdjelu standardnim grijaćim elementima.
Kukavica CRP-CHP1010FD
Ovo je indukcijsko kuhalo za rižu. To znači da temperatura ovdje nije jako visoka, prženje neće uspjeti. Ali takve mogućnosti kuhanja kao što su pirjanje, kuhanje, pirjanje ispadaju sjajno. Kuhalo za rižu je dizajnirano za 10 porcija, zapremina posude je 1,8 litara. Postoji način održavanja topline. Temperatura se može mijenjati.
CRP-CHP1010FD izgleda luksuzno.Upravljačka ploča je dizajnirana na korejskom, ali prema uputama (rusificirana je) sve se može razumjeti. Zdjela ima ručke. Način samočišćenja pojednostavljuje održavanje uređaja.
Zadivljujući izgled.
Visoka kvaliteta.
Moulinex MK622832
Zdjela ovdje nije najpopularnija, ali prilično popularna zapremina - 4 litre. Ovo je dovoljno za veliku obitelj, ali multicooker zauzima malo prostora u kuhinji. Snaga 750 W, indukcijsko grijanje brzo dovodi uređaj u radnu snagu. Možete odabrati jedan od 12 unaprijed postavljenih programa ili izraditi vlastiti. Tajmer i grijanje pomoći će vam da pripremite večeru u dogovoreno vrijeme.
U ovom modelu, kontrola je adaptivna neizrazita logika. To znači da multicooker prati parametre kuhanja (temperaturu hrane) tijekom procesa kuhanja i po potrebi prilagođava radne postavke (vrijeme kuhanja i temperaturu). Uz minimalnu intervenciju korisnika, možete pripremiti jela profesionalne kvalitete.
Okus gotovih jela.
Prilagodljiva elektronička kontrola.
Optimalan volumen.
Polaris PMC 0489IH
Ovaj multicooker je također 4 litre. Zdjela je ovdje okruglog oblika, zadebljanih stijenki (2,5 mm), magnetizirana cijelom površinom. Zagrijavanje se također događa po cijeloj površini. Zahvaljujući ovakvom obliku lonca, toplina se odbija od ruba na vrhu zdjele i vraća natrag. Ovdje se nalazi 3-slojni neprianjajući premaz.
Snaga uređaja 1250 W. PMC 0489IH ima 57 instaliranih programa kuhanja, uključujući sous vide, paru, pečenje. Ako je potrebno, možete koristiti odgođeni početak i automatsko grijanje.
Sferična indukcijska posuda.
Snaga 1,2 kW.
Podebljana posuda s troslojnim premazom.
Rondell RDE-1620
Rondell RDE-1620 izgleda kao premium multi-cooker, iako njegova cijena sigurno spada u srednji cjenovni segment. Upravljačka ploča je osjetljiva na dodir, tipke su integrirane u površinu, a na kućištu nema nepotrebnih dijelova.
Zdjela od 4,8 litara ima sferni oblik, što stvara efekt "ruske peći" prilikom pripreme hrane. Multicooker snage 1300 W. Zdjela je teška i dobro drži toplinu. Jela koja zahtijevaju dugo pirjanje ispadaju fantastično. Posuda ima ručke koje se ne zagrijavaju tijekom rada. Set sadrži rešetku za prženje, posudu za kuhanje na pari, posuđe za mjerenje i žlice.
Oblikovati.
Teška okrugla zdjela s izdržljivim premazom.
13 promišljenih programa i višestruko kuhanje.
4 najbolja multicookera s wi-fi i kontrolom putem pametnog telefona
Imati tajmer je dobro, ali mogućnost pokretanja ili zaustavljanja multicookera na daljinu je još bolja. Kada je teško unaprijed predvidjeti u koje vrijeme trebate ručati, tu pomaže kontrola putem wi-fija.
Polaris PMC 0521 IQ Home
PMC 0521 IQ Home prijatelj je s Alice. Kontrole su jednostavne i jednostavne, no čak se i one mogu delegirati vašem glasovnom asistentu. Možete koristiti svoj pametni telefon kao daljinski upravljač ili možete koristiti informacijski zaslon na prednjoj ploči multicookera.
Zapremina posude 5 l. To je čelik s teflonskim premazom. Snaga multicookera 750 W. Postoje načini pečenja i prženja, kao i mliječna kaša i jellied meso. Prema recenzijama korisnika, ovaj model savršeno kuha kašu, ne gori i ne "pljuje" mlijeko. Tu je i 24-satni mjerač vremena.
Pravi izvrsne mliječne kašice.
Premaz zdjele: ništa se ne lijepi, lako se čisti.
Radi s Alice, može raditi u sustavu pametne kuće.
REDMOND SkyCooker M225S
A evo još jednog para skoro blizanaca.Ovaj model je vrlo sličan prethodnom: dizajn, volumen zdjele. Nakon što pročitate upute za jedan od multicookera, lako ćete se nositi s drugim. Razlika je u tome što je Redmond malo snažniji, ima grijač od 860 W, tako da pouzdanije reproducira način "pečenja".
Kontrola multicookera je prilagodljiva. Automatski prilagođava postavke. Na primjer, odbrojavanje vremena kuhanja ne počinje od trenutka pokretanja programa, već od trenutka kada multicooker postigne radnu temperaturu. Korisnik može regulirati rad po vlastitom nahođenju isključivanjem automatizacije.
Jasna aplikacija s naprednim značajkama.
Izbor boja i dizajna karoserije.
Poklopac za zdjelu.
Dobrynya DO-1020
Za multicooker koji se može kontrolirati s pametnog telefona cijena je minimalna. Sam multicooker je pouzdan i funkcionalan. Ako je vaš budžet ograničen i potrebno je daljinsko upravljanje, ovo je izvrsna opcija.
Posuda je lagana, ali je premaz čvrst, tako da hrana ne zagori, a zagrijavanje je prilično ravnomjerno. Zapremina posude 4 l. Snaga Dobrynya je 1 kW. Proizvođač je predinstalirao 11 programa unutar kojih možete promijeniti vrijeme. U ovom slučaju telefon jednostavno igra ulogu daljinskog upravljača, bez “pametnih” opcija. Set uključuje kuhalo za kuhanje na pari i mjernu posudu.
Cijena.
Vlast.
TEFAL CY912830 Cook4Me Wi-Fi na dodir
Ovo je najskuplji multicooker u ocjeni, a vjerojatno i na ruskom tržištu. Ne, ona sama ne trči u supermarket kupiti namirnice, ali nakon što ih stavi u zdjelicu, sve će napraviti na najbolji mogući način. Snaga 1,7 kW. Na kućištu nema gumba, samo zaslon osjetljiv na dodir s kojeg se vrši kontrola. Ali prikladnije je uključiti ga sa svog pametnog telefona, jer aplikacija nudi veliki izbor načina rada i reći će vam koji je bolji.Postoje "brzi" načini rada, a postoje i oni s više stupnjeva.
Velika snaga, 3D grijanje i dobra toplinska izolacija tijela i poklopca omogućuju jednostavno i brzo kuhanje čak i složenih jela.
Složeni recepti u više koraka; multicooker sam predlaže sljedeći korak.
Snaga 1,7 kW.
Debela zdjela s izvrsnim premazom.
12 najboljih proizvođača multicookera
Tržište multicookera uključuje vodeće svjetske proizvođače kuhinjskih aparata širokog profila i tvrtke specijalizirane samo za ovaj segment. Odabir uređaja od provjerenog proizvođača jamči kvalitetu i pouzdanost opreme, kao i odsutnost problema s pritužbama, ako ih ima.
Redmond
Ruska tvrtka koju potrošači povezuju isključivo s proizvodnjom multicookera. Zapravo, raspon opreme Redmond je vrlo velik. Ali multicookers ove tvrtke jednom su sjajno ušli na tržište uz pomoć viralnog oglašavanja. Osim toga, inženjeri tvrtke nisu prilagodili strani proizvod, već su uzeli u obzir preferencije naših domaćica i napravili opremu samo za njih. Kao rezultat toga, Redmond je vodeći u ovom sektoru od 2010-ih i nastavlja do danas. Cjenovni segment je prosječan, ali postoje i jeftini osnovni modeli.
Polaris
Mnogo se polemizira o podrijetlu ove tvrtke i nema točnog odgovora čija je, naša ili uvozna. Brend je službeno registriran u Švicarskoj. Zapravo, proizvodnja se nalazi u Kini, a upravljanje je u Ruskoj Federaciji. Polaris proizvodi male kućanske aparate, predstavljene u svim vrstama, uključujući i na policama s multicookerima. Oprema spada u niži cjenovni segment, u srednjem je nekoliko modela. U isto vrijeme, multicookers ove marke vrlo su atraktivni u izgledu i funkcionalnosti.Kvalitetom materijala i izrade bez problema mogu konkurirati vodećima na tržištu.
Tefal
Francuska tvrtka koja misli na svoje kupce nudi multicookere koji su funkcionalni, praktični i lijepi, s francuskim šikom. Skupe su, ali se isplati. Čak i osnovni Tefal modeli imaju proširene mogućnosti: tu su ekspres lonci, uređaji s mješalicama za tijesto poput aparata za kruh, sous vide. Tvrtka ima patentirana tehnička i dizajnerska rješenja koja njenu opremu čine jedinstvenom. Konkretno, zdjela u obliku sferičnog lonca vraća toplinu odozgo prema dolje, stvarajući učinak konvekcije vrućeg zraka kao u ruskoj peći. Izvorni teflonski premaz također pripada ovoj marki.
Philips
Ova transnacionalna nizozemska tvrtka proizvodi izuzetno kvalitetnu opremu. Sa snažnom bazom istraživanja i razvoja, Philips uvodi tehnološka rješenja čak iu najjednostavnije kućanske uređaje. Marka nema mnogo multicookera, ali asortiman modela pokriva potrebe svake domaćice. Postoje jednostavni i jeftini, ali vrlo pouzdani modeli, a postoje i opcije profesionalne razine koje će koštati red veličine više.
Moulinex
Još jedna francuska tvrtka tvrdi da je najbolji proizvođač multicookers. Koncept ovog brenda je maksimalna ergonomija opreme. Dizajn i sva tehnička rješenja podređena su ovoj ideji. Mulinex multicookers možete shvatiti bez čitanja uputa. Razmotrena su pitanja čišćenja, održavanja i rada. Na primjer, ekspres lonci marke s više kuhala imaju dodatni ventil za brzo i sigurno otpuštanje tlaka. Cijena uređaja je prosječna, dostupna širokom krugu korisnika.
Scarlett
Ova tvrtka je ruska, ali s britanskom registracijom.Početkom 90-ih, kad je brend nastao, bilo je nezgodno priznati da si domaći. Trenutno je to velika tvrtka s vlastitim tvornicama i logističkim centrima u nekoliko azijskih zemalja. Obim proizvodnje porastao je od prvih dana takvim tempom da je do 2008. Scarlet zauzeo prvo mjesto u Ruskoj Federaciji i zemljama ZND-a u pogledu dostupnosti proizvoda među stanovništvom.
Nekoliko je multicookera ove marke: nekoliko modela za svaki volumen posude. Jednostavni su za korištenje, lakonskog su dizajna i ergonomični su. Pokriven je cijeli niz metoda i temperatura kuhanja. Marka ne nudi ništa zanimljivo ili neobično, ali neće ostaviti svoje obožavatelje bez multicookera.
Midea
Velika kineska tvrtka stvara opremu za ugodan život. Njegov glavni profil su oprema za grijanje i klima uređaji. Istovremeno proizvodi male kućanske aparate, uključujući i kuhinjske aparate. Multicookers Midea pripadaju cjenovnom segmentu "economy". U isto vrijeme, domaćica koja je već upoznata s ovom vrstom opreme i traži udobne "trikove", na primjer, uklonjivi poklopac, ručke na zdjeli, pronaći će ih od ove marke. Čak i najjednostavniji Midea multicookers imaju maksimalan broj opcija za udobnost i bogatu opremu (na primjer, staklenke za jogurt i rešetke za prženje).
Bork
Ali sada će biti neočekivano! Bork je domaći brend koji proizvodi opremu u premium segmentu, iako je za većinu povezan s Njemačkom. Brand je započeo svoju povijest s jednostavnim jeftinim proizvodima u nižem cjenovnom segmentu. Ali od 2001. godine usvojena je nova strategija razvoja.Tvrtka je uložila ogromne količine novca u industrijski dizajn, otvorila svoje proizvodne pogone u europskim zemljama i brendirane maloprodajne butike. Trenutačno je Borkova tehnologija na istoj razini sa svjetskim liderima u pogledu kvalitete proizvoda i gustoće inovativnih rješenja.
Lumme
Roditelj brenda je tvrtka STINGRAY iz Sankt Peterburga, koja je u početku isporučivala male kućanske aparate lancima trgovina u Sankt Peterburgu, a zatim u cijeloj Rusiji. Proučavajući mehanizme interakcije između početne veze (kineski proizvođači) i krajnje veze (veliki lanci), tvrtka je počela proizvoditi proizvode pod vlastitim markama, uključujući Lumme. Lumme je takozvani “privatni brend” sa svim svojim prednostima. Nema troškova oglašavanja i promocije, moguće je proizvesti visokokvalitetnu opremu po minimalnoj cijeni.
Vitek
Vitek multicookers su prepoznatljivi i voljeni od strane domaćica. Također su česti, poput multicookera ruskih tržišnih lidera Polaris i Redmond. Unatoč malom rasponu modela, postoji niz volumena, načina i dizajna. Možete odabrati multicooker koji odgovara svakom zahtjevu. Istovremeno, glavna konkurentska prednost marke je niža cijena uz jednaku kvalitetu. Posude uređaja Vitek kompatibilne su s drugim markama.
Marta
A ovo je još jedna “kći” tvrtke STINGRAY, koja je također ušla na tržište kao privatni brend. Sada su proizvodi marke predstavljeni ne samo u "domaćim" lancima, već iu trgovinama izvan lanaca i na svim tržnicama. Asortiman multicookers ovdje je zanimljiviji od Lumme. Mart ima multicookere različitih veličina, multicookere-preslonce, s metalnim, keramičkim posudama, s teglicama za jogurt, košaricama za kuhanje na pari ili za prženje u dubokom ulju.Cijena uređaja je minimalna, a kvaliteta, sudeći po recenzijama korisnika, pristojna.
Kukavica
Južnokorejska tvrtka Cuckoo proizvodi profesionalna kuhala za rižu namijenjena ugostiteljskim objektima. I u ovom pitanju ona je lider. Nedavno je asortiman proširen i pojavili su se kuhala za rižu za kućanstvo, s zapreminom posude od 1 litre ili više. Uređaji su dizajnirani za kuhanje riže i održavanje tople neko vrijeme. Ako u kući postoje ljubitelji riže i žitarica od različitih žitarica, onda će ovaj multicooker format biti pravi nalaz. Kuhala za rižu u kućanstvu mogu se svrstati u srednji cjenovni segment. Vijek trajanja Cuckoo opreme je značajan, budući da je izvorno razvijena za veliki broj radnih ciklusa.
Što tražiti pri odabiru multicookera
Čini se da što može biti jednostavnije od odabira tave, čak i električne? Međutim, raznolikost multicookera tjera vas na razmišljanje. Cijena pojedinih modela može značajno varirati. Isplati li se dodatno platiti ili mogu kupiti najjeftiniji? A ako preplatite, za koje opcije?
Funkcionalna namjena
Prema namjeni multicookeri mogu biti univerzalni i specijalni. To ovisi o snazi uređaja, izboru temperaturnih uvjeta i programa, kao io dizajnu poklopca, posebno o njegovom ventilu. Izbor ovisi o zadacima s kojima će se uređaj suočiti. Hoće li biti osnovni za kuhanje ili potreban za obavljanje uskog raspona zadataka.
Univerzalni
Univerzalni multicooker ima mnogo načina rada i može zamijeniti većinu drugih aparata za kuhanje u kuhinji. Grijaći element nalazi se na dnu, ponekad postoje dodatni elementi na stranama zdjele.Snaga je proporcionalna volumenu i omogućuje vam kuhanje u širokom rasponu temperatura: od relativno niskih temperatura, na primjer, jogurt ili dizanje tijesta, do visokih temperatura, uključujući duboko prženje.
Poklopac takvih multicookers ima ventil za otpuštanje viška tlaka i skupljanje kondenzata. Također, zahvaljujući zapečaćenom debelom poklopcu, nema gubitka topline. Možete kuhati sa ili bez njega.
Izbor u ovoj skupini uređaja jednostavno je ogroman: od malih, doslovno za nekoliko porcija, do velikih. Postoje multicookers različitih kapaciteta i dizajna. Razlika u cijeni između proračunskih modela i "sofisticiranih" poznatih marki može doseći red veličine.
Multicooker-preslonac
Ekspres lonci kuhaju pod visokim pritiskom. Ventil na poklopcu se zatvara tako da para praktički ne izlazi, ona se koncentrira i stvara visoki tlak unutar posude. Vrelište u takvim uvjetima prelazi 100 stupnjeva. Kao rezultat, hrana se kuha 1,5-2 puta brže.
Hrana kuhana u ekspres loncu ima drugačiji okus od one kuhane bez pritiska. Juhe su bogatije jer se vezivno tkivo oko mesnih kostiju jače želira. Sitne kosti u ribi omekšaju i tada ih ne morate vaditi, kao kod ribljih konzervi. Ekspres lonac idealan je i za pripremu jela od povrća. Bez obzira na mekoću i vrijeme kuhanja svakog pojedinog povrća, sve se u jelu kuha ravnomjerno i u isto vrijeme. Meke tikvice, na primjer, neće se pretvoriti u kašu, ali tvrda mrkva ima vremena da se pirja dok ne omekša. Hrana se može kuhati bez dodavanja ulja ili čak vode. Sve se kuha u vlastitom soku. Okus je svjetliji i bogatiji.
Većina modela nudi izbor.Mogu raditi s visokim pritiskom, a kada je ventil otvoren, obavljaju funkcije običnog univerzalnog multi-kuhala. Ovaj format je vrlo popularan među kupcima.
Sporo kuhalo
Iz naziva je jasno da je uređaj dizajniran za sporo kuhanje. Obično podržava samo nekoliko načina: kuhanje, pirjanje, kaša ili džem. Sve ove mogućnosti uključuju temperaturu od oko 100 stupnjeva i dugo kuhanje. Vjeruje se da je hrana pripremljena takvim načinima korisnija i zdravija.
Budući da je ovdje niska temperatura, nema intenzivnog vrenja. Stoga poklopci na sporim kuhalima obično nemaju ventil i izgledaju kao obični poklopci za lonce. Zahtjevi prema premazu zdjele također nisu pretjerani: nema potrebe za miješanjem proizvoda, nema visokih temperatura i pritiska, pa je trošenje premaza minimalno.
Mala snaga, minimum opcija i jednostavan dizajn sporog kuhala određuju njegovu cijenu. Među svim multicookerima ovo je najjeftinija opcija. Neki univerzalni modeli imaju poseban način rada za dugotrajno kuhanje na niskim temperaturama.
Multi-kuhinja
Za ljubitelje složene, višenamjenske opreme, proizvođači multicookera mogu ponuditi multikuhinje. Ovi uređaji kombiniraju ne samo funkcije električne tave, već imaju i ugrađene vage, elemente za kruh (na primjer, noževe za miješenje tijesta), sjeckalice i druge pomoćne uređaje.
Uz minimalno sudjelovanje domaćice, takvi uređaji pripremaju složena jela. Međutim, multi-kuhinje nisu bile široko korištene zbog visoke cijene. Osim toga, što je sustav složeniji, to je njegova pouzdanost niža.S obzirom na visoku cijenu, broj poziva službi nije ohrabrujući. Vodeći proizvođači kuhinjskih aparata imaju samo 1-2 modela multi-kuhinja u svojim linijama.
Sous vide
Sous vide se rijetko implementira kao zaseban uređaj; češće je to funkcija u običnom multicookeru. Međutim, na polici s profesionalnom opremom možete pronaći posebne instalacije za kuhanje pomoću sous vide tehnologije.
Hrana se kuha na niskoj temperaturi u vakuumu. Prvo, pripremljeni proizvodi moraju biti vakuumski pakirani. Zatim se stavljaju u zdjelu i počinje kuhanje na temperaturi od 55-80 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je dugo, od 3-4 sata. Za ovu tehnologiju važno je održavati temperaturu na zadanoj razini, bez fluktuacija. Sous vide multicookers opremljeni su osjetljivim termostatom.
Ovako pripremljena jela sadrže maksimum korisnih nutrijenata i čuvaju čisti, netaknuti okus proizvoda i njihovu teksturu. Donedavno je u sous vide jelima bilo moguće uživati samo u restoranima s Michelinovim zvjezdicama; dolaskom kućanskih aparata postala su dostupna svima.
Materijal zdjele i premaz
Zdjele za multicookers najčešće su izrađene od aluminija ili nehrđajućeg čelika, rjeđe od keramike. Svaki materijal ima svoje karakteristike:
- Aluminij dobro provodi toplinu. Lagan je i jeftin. Jeftini multicookeri najčešće imaju ove zdjele obložene teflonom.
- Čelične zdjele su skuplje. Dulje im je potrebno da se zagriju, ali i dulje zadržavaju toplinu. Zagrijavanje se događa ravnomjernije. Polimeri poput teflona ili keramike koriste se kao neljepljivi premazi.
- Keramičke zdjele obično se nalaze u štednjacima za sporo kuhanje. Potrebno im je puno vremena da se zagriju, dobro drže toplinu i sporo se hlade. Češće se koristi keramika u obliku premaza.
- Za indukcijske multicookere zdjele su izrađene od legura s feromagnetskim svojstvima.
U multicookerima, kako bi se posudama dala neprianjajuća svojstva, koriste se isti premazi kao i za konvencionalno posuđe: teflon, keramika i rjeđe, kameni premaz.
Volumen zdjele
Zdjele mogu imati volumen od 1 litre do 6-7 litara. Ovaj parametar treba odabrati na temelju potreba za hranom. Ako trebate kuhati za veliku obitelj, 4 ili više ljudi, tada vam je potrebna posuda s minimalnim kapacitetom od 4 litre. Posuda od 3-4 litre dovoljna je za 2-3 osobe. Za putovanja, poslovna putovanja, kuhanje u smjeni ili za jednog studenta dovoljan je multicooker od 1,5-2 litre. Što je posuda veća, to su veće dimenzije uređaja.
Neki proizvođači proizvode multicookers s dvije neovisne posude, a zatim je naznačena ukupna zapremina.
Nazivni volumen koji je naveo proizvođač ne podudara se sa stvarnim volumenom hrane koja se može kuhati u ovom multicookeru. Dok se suha hrana nekako može staviti u zdjelu do grla, to neće funkcionirati s tekućinom. Kada se zagrijava, tekućina se jako povećava u volumenu, kuha i može preplaviti ventil.
Vrsta kontrole
Mehanička kontrola instalirana je na jednostavnim, proračunskim modelima, kao i na uređajima s malim brojem funkcija, na primjer, kuhala za rižu. Elektronička kontrola je praktičnija i ljepše izgleda. U naprednim modelima, osim odabira tipki, ova vrsta kontrole također daje savjete i preporuke korisniku.
Najnapredniji format je kontrola s vašeg telefona. Korištenje posebne aplikacije proširuje mogućnosti uređaja. Mogućnost "finog" odabira recepta za kuhanje i fleksibilne konfiguracije radnih parametara povećava šanse za izvrstan rezultat.
Načini rada
Načini rada multicookera određuju se kombinacijom čimbenika: temperatura, vrijeme izlaganja i tlak, ako postoji. Često se različiti modovi preklapaju i dupliciraju, tako da je 100-300 modova lukavo. Popis glavnih i zanimljivih modova izgleda ovako:
- Varka (juha).
- Prženje.
- Pekara.
- Gašenje.
- Kaša (ili pilav).
- Jogurt (dizano tijesto, svježi sir).
- Kuhanje na pari (isto kuhanje, ali s posebnim umetkom).
- Pekarski proizvodi (kruh).
- Jellied meso (gašenje).
- Sous vide.
- Multicook (multichef) podrazumijeva korisnički program.
Vlast
Snaga multicookera je na svoj način subjektivan pokazatelj. Morate odabrati ne samo snagu, već i snagu za svaku vrstu uređaja. Na primjer, za univerzalni multicooker i ekspres lonac, ova brojka je u rasponu od 500-1500 W. Za malu zdjelu dovoljno je 0,5 kW, za 4-5 litara bolje je uzeti od 1 kW. Indukcijsko grijanje je manje energetski intenzivno, možete uzeti malo manje energije.
Sporo kuhalo može imati snagu od 150-250 W i to će biti dovoljno, kao i za malu sous vide postavu.
Dodatne funkcije
Dodatne funkcije dodaju udobnost pri korištenju multicookera.
- Tajmer, poznat i kao odgođeni početak, omogućuje vam programiranje kuhanja u određeno vrijeme.
- Automatsko zagrijavanje se uključuje nakon nekih načina rada i sprječava hlađenje hrane.
- Zagrijavanje
- Priprema korak po korak. Nalazi se samo u skupim multicookerima. Bez intervencije korisnika, uključuje različite načine rada u određeno vrijeme kako bi se postigla, na primjer, zlatnosmeđa korica nakon pirjanja.
Značajke dizajna
Neke značajke dizajna proširuju mogućnosti uređaja. Na primjer, prisutnost posebnog umetka omogućuje vam kuhanje na pari.Ali ako takva košara nije uključena u set, možete kupiti bilo koju prikladnu veličinu. Ovo neće funkcionirati kod dubokog prženja. Ako sam multicooker ne može zagrijati ulje do vrenja, tada nikakva dodatna mrežica neće pomoći. Dakle, na koje značajke dizajna vrijedi obratiti pozornost:
- Poklopac (ventil) koji se može skinuti i demontirati. Ovo pojednostavljuje proces čišćenja.
- Ručke na zdjeli. Uklanjanje zdjele bez ručki je nezgodno, teško i opasno.
- Vaga koja će izvagati hranu i izračunati parametre kuhanja.
- Oštrice za miješanje. Mogu mijesiti tijesto ili miješati povrće tijekom pirjanja radi ravnomjernog zagrijavanja.
- Dvostruki kotao.
- Prženje u dubokom ulju.
- Aparat za jogurt (set uključuje staklenke za jogurt, a sam multicooker može održavati temperaturu od 40-50 stupnjeva 6-8 sati).
- Pušnica. Ova značajka je rijetka, ali se događa.
- Dvije zdjelice. Neovisni su, zatvoreni neovisnim poklopcima i mogu raditi zajedno ili jedan po jedan.
Oprema
Minimalni paket uključuje sam uređaj i posudu. U jednostavnim električnim vatrostalnim posudama zdjela se možda neće moći ukloniti. Kako bi proširili mogućnosti, a ponekad i jednostavno privukli kupce, proizvođači dodaju:
- Menzura.
- Siguran pribor (kuhače, lopatice).
- Staklenke od jogurta.
- Parobrod (ponekad višeslojni).
- Mrežica za duboko prženje.
- Uklonjiva ručka na posudi.
- Hvataljka za zdjelu.
- Metalni stalak.
- Knjiga recepata.
- Posuda za kondenzat.
- Velikodušni proizvođač može dodati rezervni ventil ili gumenu brtvu.
Za početnike, domaćice koje tek započinju svoje putovanje u poslu s više kuhala, bolje je odabrati univerzalni model ili ekspres lonac s više kuhala, odabirom veličine i potrebnih opcija udobnosti.Oni koji biraju uređaj za određene namjene morat će detaljnije proći kroz popis karakteristika. Ako nemate vremena ili prilike zadubiti se u to, jednostavno možete odabrati odgovarajuću opciju ili ocijeniti najbolje modele.