Ukrašeno božićno drvce obavezan je atribut novogodišnjih praznika. Ručno izrađeni jestivi ukrasi za božićno drvce danas su u trendu. Za izradu takvih ukrasa možete koristiti svježe ili sušeno voće, začine, medenjake, pecivo, razne kolačiće i orašaste plodove. Važno je uzeti u obzir činjenicu da umjetna smreka može izdržati veće opterećenje od prirodne.
Kolačić
Ove ukrase je najlakše pripremiti. Samo zamijesite tijesto. Dajte mu lijep oblik i pecite u pećnici. Za ukrašavanje gotovih proizvoda možete koristiti gotovu glazuru ili čokoladu.
Komponente testa:
- 300 g pšeničnog brašna;
- 200 g maslaca ili margarina;
- 100 g šećera u prahu;
- 1 jaje;
- soda na vrhu noža.
Maslac koji ide u tijesto ne može se otopiti do tekućeg stanja. Dovoljno ga je omekšati na sobnoj temperaturi. Nakon što se tijesto umijesi, ohladi se u hladnjaku najmanje sat vremena. Masu je potrebno razvaljati u tanki sloj i izrezati figure. Vrijedno je napraviti rupe u prazninama kroz koje se mogu provući vrpce.
Kolačići se peku 20 minuta na 180°C.
Ohlađeni proizvodi ukrašeni su šarama od glazure ili čokolade.
Suho voće
Za pripremu takvih igračaka voće se reže na tanke kolutove i suši u pećnici ili električnoj sušilici. Gotov proizvod može se ukrasiti granuliranim šećerom ili raznim slastičarskim prahom.U takve svrhe najčešće se koriste agrumi, ali dobro će poslužiti i jabuke ili kruške s čvrstim mesom. Gljive možete i sušiti.
Domaće lizalice
Osnova za izradu slatkiša je šećer, limunov sok i voda. Sirup od bobičastog voća dodaje se kao aroma i bojilo. Na 200 g smeđeg šećera (može i obični) dodajte 3 žlice vode i sok od limuna. Smjesa se zagrijava na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Kada masa dobije jednoličnu konzistenciju i zlatnu nijansu, ulijeva se u podmazane kalupe za karamel. Gotovi slatkiši umotani su u svijetle komade papira i ukrašeni božićnim drvcem.
Meringue kolutići
Ovi ukrasi se prave od umućenih bjelanjaka i šećera u prahu. Za četiri ohlađena bjelanjka dati 200 g praha. Tucite smjesu dok ne dobijete stabilnu pjenu. Istisnite smjesu na pergament pomoću slastičarske šprice ili vrećice. Možete napraviti ukrase u obliku snježnih pahuljica, srca i figurica životinja. Meringue se peku u pećnici na 70°C sat vremena.
Jabuke ukrašene glazurom
Za pripremu glazure uzmite 250 g šećera u prahu i jedan bjelanjak. Sastojke sjediniti i dno izmiksati u jednoličnu i gustu masu. Ako konzistencija smreke ne dopušta nanošenje uzoraka, tada se u smjesu dodaje voda ili prah.
Za nanošenje premaza koristite plastičnu vrećicu ili štrcaljku. Gotove suhe jabuke vješamo o grane za repove ili njima ukrašavamo interijer.
Sobovi Djeda Mraza napravljeni od kolačića
Takvi se ukrasi mogu objesiti na konac ili postaviti pomoću običnog ražnja. Između kolačića u kremu se umetnu ražnjići ili plastične cjevčice uz pomoć kojih se proizvod vješa o drvce.
Nakon toga, sendvič kolačići se umaču u otopljenu čokoladu i stavljaju na voštani papir. Za ukrašavanje se koriste pereci i dražeje.
Gotovo sve što imate pri ruci možete koristiti kao ukrase za božićno drvce za Novu godinu i Božić. Možete napraviti šarene girlande od jarko obojenih lizalica i žele bombona. Od otopljene bijele čokolade mogu se napraviti nježne snježne pahulje. Ako se svi zanati rade uoči praznika i djeca su uključena u proces, praznik će ispasti lijep i neobičan.
