Hogyan kell helyesen metszeni a szőlőt ősszel

A szőlőmetszés a szőlő megfelelő fejlődésének elengedhetetlen része. Szükséges ellenőrizni a törzs kialakulását, és jó minőségű bogyótermést kell elérni. A bokrokat évente kell metszeni egy bizonyos minta szerint. Gyümölcsöket csak egynyári hajtásokból nyernek. Ezért minden évben egészséges új hajtásokat kell hozni az egészséges bogyótermés fenntartása érdekében.

Az őszi nyugalmi időszakban a szőlő metszése szükséges a megfelelő támogatás biztosítása érdekében. Ez lehetővé teszi a gyümölcshajtások kiválasztását és a megtermelt bogyók lehetséges számának manipulálását. A növény helyes kialakítása elősegíti a cukortartalom növelését és az ízjellemzők fokozását, valamint felgyorsítja az érési időszakot.

Miért kell ősszel metszeni a szőlőt?

A szőlő metszését az őszi lombhullás és az első hideg időjárás közötti időszakban végzik. A betakarítás megterhelő a növény számára, a bokroknak néhány hétig pihenniük kell, hogy ne legyenek kitéve kettős stressznek. Ha a levelek nem hullanak le természetesen, kézzel végezze el.Ha azonban még van idő a fagyokig, jobb, ha várunk. A haldokló levelek az összes tápanyagot átadják a szárnak és a gyökereknek, és csak ezután repülnek el.

Tavasszal a bokor a nyárra alakul ki, mielőtt a nedv kifolyik. Minden télen kiszáradt és fagyos ágat kivágnak, és a növényt oszlopokra vagy egyéb támasztékokra helyezik. Ez az eljárás a nem túl hideg télű régiókban praktikus, mert a metszetlen szőlő letakarása nem működik.

Létezik a „kettős metszés” gyakorlata. Néha a tavaszi fagyok okozta sérülések elkerülésére használják. Télen az ágakat felületesen metszik le, majd tavasszal, amint megjelenik egy rügy, az eljárást megismételjük az optimális rügyszám megtartása mellett. Ez több napig hatékonyan késlelteti a rügyfakadást a tövénél.

A szőlő őszi metszése kíméletesebben hat a növényre, mert már nyugalmi időszakban van. Tavasszal, ha enyhén hibázik az időzítés, „a szőlő sírását” válthatja ki.

A rügyek gyorsabban nyílnak, és a korai virágzás megkezdődik, ha a megfelelő metszés történik. Nem lassítja a termések érését és nem csökkenti a hajtásnövekedés erélyét. Tavasszal metszve a termés később következik be, mert a bokor kimerült a sírástól. Az őszi metszés fedett szőlőtermesztéssel rendelkező régiókban alkalmas. Ez megkönnyíti a bokor gondozását tavaszig.

Mikor kell metszeni a szőlőt

A tapasztalt szőlősgazdák nyáron, tavasszal és ősszel szükség esetén ritkítják a bokrokat. A fő őszi (formatív) metszést október közepén-végén végezzük.

A dátum meghatározásához figyelembe kell venni az éghajlatot és a terepviszonyokat, a talaj jellemzőit, a feldolgozási módszereket, az időjárási viszonyokat és a technikai vagy csemegeszőlő fajtáit.Az optimális számítás a lombhullás után 20 nappal.

A korai őszi metszés a későbbi metszéshez képest növelheti a szőlő fagykárra való hajlamát. Azokban a régiókban, ahol jelentős a hideg betörésének veszélye, célszerű az időzítést a téli leghidegebb hőmérsékletig halasztani.

A fajtától függően

A korai érésű fajtákat valamivel korábban metszik, mint a késői fajtákat. Ez logikus, mert a visszaszámlálás a betakarítás után kezdődik. A különbség körülbelül 3-5 hét. A hibrideket ősszel metszik ugyanazon elv szerint - 3-4 héttel a levelek teljes lehullása után. A szőlőfajtákat fagyálló és hőszerető fajtákra osztják. Ez utóbbi metszését célszerű tavaszra halasztani.

A régiótól függően

Közép-Oroszország régióiban érdemes sietni a tavaszi metszéssel, még időben, mielőtt a nedv elkezd folyni. De nem kell sietni a szőlő őszi metszésével.

A Távol-Keleten, Északon és Szibériában éppen ellenkezőleg, jobb, ha nem halasztja el sokáig az eljárást. Itt célszerű kettős metszést végezni. Az első - 3 héttel a betakarítás után (szeptember második fele). A második - közvetlenül az első fagy után, hóesés előtt (szeptember vége - október első tíz napja).

A fedetlen szőlőtermesztésű területeken és a meleg éghajlati övezetekben a szőlőmetszés fő ideje szeptember végétől november elejéig esik.

Közép-Oroszország	Október vége - november eleje.
Krím	Dél - november, északi régiók - október.
Moszkva és a moszkvai régió	Október második fele - november eleje.
Kuban	Szeptember október.
Urál	Október vége - november eleje (a hideg időjárás kezdete előtt).
Szibéria	Augusztus végétől szeptember közepéig.
Ukrajna	november közepe.
Fehéroroszország	Szeptember október.

A holdnaptár szerint

Úgy tartják, hogy a holdnaptár nemcsak a szőlő, hanem az összes növény biológiai folyamatait is befolyásolja. A növekvő hold a nedvet a felső részbe emeli, ezért ebben az időszakban ne végezze el az eljárást. A kivétel a fiatal szőlőbokrok.

A fogyó hold idején a növényi levek a gyökerekbe kerülnek. Ebben a tekintetben a metszést ebben az időszakban, közvetlenül a telihold után kell elvégezni.

Egyes borászok minden manipulációt a holdnaptár szerint szinkronizálnak a növénnyel. De ne hagyatkozz rá vakon. A tudósok által sok éven át gyűjtött adatok értékesebb információkat szolgáltatnak a gyümölcs- és bogyós növények gondozásának különböző eljárásainak időzítéséről.

A metszés előkészítése

Nem szabad egyenesen a kőbányába rohanni. A metszés előtt elő kell készíteni. A szőlőskert körül sétálva megvizsgálhatja az összes bokrot, megtalálhatja a kártevőket és azonosíthatja a beteg növényeket. A műszereket előre megélesítik, és közvetlenül az eljárás előtt fertőtlenítik (alkohollal, réz-szulfáttal, klórhexidinnel)

A bokor előkészítése

A szőlőbokor kialakításának fő eljárása nem azonnal kezdődik, hanem gondos előzetes munka után. A lombozatot és a szárított fürtöket eltávolítjuk, a felszínen lévő felesleges gyökereket és a növedékeket kivágjuk.

Eszköz

A szőlő metszéséhez szükséges eszközök:

• metsző;
• fűrészek;
• favágó

A metsző egy alapvető eszköz, amely könnyen használható. Alkalmas elsődleges metszésre és fiatal szőlők vékony ágainak eltávolítására. Könnyebb kezelni, ha két rozsdamentes acél pengével van felszerelve.

Ha a növény érett, és a szőlő vastagsága már elérte a 8 cm-t, akkor fűrészt vagy fémfűrészt kell használnia.

A metszővágó egyfajta metszőmetsző, amely a nyél hosszában és a pengék méretében különbözik. Lehetővé teszi akár 5 cm-es ágak eltávolítását a nehezen elérhető helyekről.

Hogyan vágjuk le a szőlőt

Bár a szőlő metszésének többféle módja van. Mindegyiknek megvannak a sajátosságai, de mindegyiknek ugyanazok az alapvető lépései a téli hidegtől védelmet igénylő fajták gondozásához. Ezekből a szőlőfajtákból egy vagy több vízszintes törzset kell kialakítani. A szőlő régi, kiszáradt ágait szakaszosan távolítják el, az új termő ágak és rügyek kivételével. Egy erős ágat választunk ki, és körülbelül 1 méteres magasságban kikötjük, egy kis hajtást hagyva két bimbóval. Ezt az ágat dróttartóhoz vagy rácshoz kell kötni. Az összes többi ág törlődik.

Általános szabályok és metszésséma

(Négykarú formáció Kniffen módszerrel)

A téli védelmet nem igénylő szőlőfajták metszésének legegyszerűbb módja a Kniffen négykaros módszer. Ez a módszer nem csak egy, hanem két vízszintes vezetéket használ a szőlő támogatására. Az alsó általában körülbelül 90-100 cm-re van a talajtól, a másik pedig körülbelül 150 cm-re A szőlő növekedésével a drótra húzzuk, a két drót között lévő összes hajtást a szőlő alsó oldala mentén két rügyre eltávolítjuk. . Az érett szőlőnek négy-hat ága lesz, amelyek mindegyike 5-10 rügyet és négy-hat helyreállító csomót tartalmazhat.

A rügyek számlálásakor általában csak azokat a rügyeket számoljuk, amelyek mindkét irányban egyértelműen meghatározott internódiumokkal rendelkeznek.A bazális rügyeket nem számítjuk bele, mert gyakran nem hoznak hajtásokat, ha pedig hajtást hoznak, akkor gyakran sterilek.

A szőlőtermesztő gyakran metszi a szőlőt, hogy egyensúlyt érjen el a bogyótermés és a megfelelő, de nem túlzott hajtásnövekedés között. A rügyek számának növelése növeli a hajtások számát, a többlet pedig fokozott árnyékoláshoz vezet.

Egynyári bokor

A tenyészidőszak első évében minden gyümölcsöt és nem kívánt oldalhajtást eltávolítanak a szőlőből. A szőlő gyorsan növekszik a fő növekedési pontjáról, miután eltávolították az oldalhajtásokat és a terméseket. Egy éves szőlőbokrétát támasztékra (zsinegre vagy kötélre) kell fektetni úgy, hogy az új hüvely egyenes törzset képezzen. A leveleknek a fejlődő törzsön kell maradniuk, hogy a növény táplálásához szükséges szénhidrátokat termeljék; minden oldalhajtást azonban el kell távolítani.

Egy fiatal bokor néha egy év alatt eléri a felső kötélt (150 cm). Ha ez megtörténik, vágja le a hajtás végét a felső drótnál, majd az oldalhajtások hosszában mindkét irányban vízszintesen nőnek. Ezekből új kordonokat alakítanak majd ki. Az egynyári keményfák metszése minimális lesz, de szükség lehet némi metszésre, hogy elősegítsék a szőlő formáját a növekedés második évének kezdete előtt.

Kétéves bokor

A második évben érdemes eltávolítani az összes bogyót és az esetleges oldalhajtásokat, amelyek a törzs mentén megjelentek. Ha a szőlő az első évben nem fejezte be szerkezeti fejlődését, alakítsa ki az új hajtások megfelelő növekedését úgy, hogy a hüvelyek teljesen elfoglalják a vízszintes alátámasztás tervezett területét.

Miután az oldalhajtások a felső vezeték mentén a kívánt helyre nőttek, dokkolja a fő oldalhajtások végeit (a felső vezetéken). Ez másodlagos hajtásokat eredményez a két fő oldalon. A maradék gyümölcsfának egy ceruza átmérőjűnek kell lennie. A sarkantyúk megújítása vegetatív hajtásokat eredményez, amelyeket a következő évi terméshez használnak fel.

Három éves bokor

A harmadik év a bokor termésének első éve. Az egyéves fát három-, négy- vagy ötcsomós ágakra kell visszametszeni. A szőlőnek egyenletesen kell elhelyezkednie a tartó mentén, és lefelé kell mutatnia.

Ebben az esetben mindegyik hüvelyen 2-3 szőlőtőke marad. A rügyek teljes száma nem haladhatja meg az 50-et. Vékony törzseken a számot csökkenteni kell.

4, 5 éves és idősebb

Az évelő bokor már erős, érett, gyümölcstermő növény. A hajtásokat, a lombozatot és a kiszáradt szőlőt eltávolítják róla. Kicsiek és gyengék, a hajtások átmérőjűek (kb. kisujj nagysága), repedés jelei vannak, és gyengén tapadnak a törzshöz.

Minden ág 2 évnél idősebb, nem termő szárú. A vágások 45 fokos szögben készülnek, hogy megvédjék az esőtől.

Célszerű minden szőlőből két-négy legújabb termőágat kiválasztani, és fényes fluoreszkáló szalaggal megjelölni. A legnagyobb, legvastagabb ágakat, amelyeknek csak néhány hajtása van, meg kell jelölni úgy, hogy azokat először eltávolítsák, megőrizve a legvékonyabb ágakat, amelyeknek a legtöbb bimbója van.

Le kell vágni az összes terméketlen hajtást és a 14-nél kevesebb rügyet tartalmazó hajtásokat, figyelembe véve az egyenletes eloszlást a bokorban.

elhanyagolt bokor

A szőlőtermesztők panaszkodnak az elhanyagolt esetekre, amikor az egynyári ágak a támaszok és a vezetékek mentén fonódnak össze. Vágáshoz rendkívül nehéz letekerni őket. Ez olyan, mint a haját fésülködni.

Miután a zöld hajtások kellően kifejlődnek (július közepe táján), minden hajtást a függőleges törzstel párhuzamosan rendezett helyzetbe lehet helyezni. A hajtások fésülése vagy elhelyezése csökkentheti a kusza hajtások számát, és növelheti a fény behatolását a szőlő lombkoronájába. A fokozott napsugárzás javítja a gyümölcs minőségét, télállóságát és a következő évi termést.

Gondozás metszés után

A tavaszig megfelelően elvégzett őszi metszés után a szőlő nem igényel különösebb gondozást. De fontos minden egyes vágást feldolgozni, különben az egész növény meghalhat. És megfelelően takarja le télre, mielőtt beáll a fagy.

Szeletek feldolgozása

A szőlő őszi metszésének eljárása után a legfontosabb a kártevőktől, nedvességtől és fertőzésektől származó vágások kezelése. Számos speciális vegyszer, gél és paszta létezik erre. Hagyományos hatékony módszer a forró, 5-7%-os réz-szulfát oldattal történő kezelés. És csak ezután kezdheti el gondosan letakarni a télre.

Menedék télre

A szőlőfajtától, fagyállóságtól és egyéb műszaki jellemzőktől függően el kell dönteni, hogy célszerű-e a bokrokat télire takarni. Meleg éghajlaton erre egyáltalán nincs szükség. A fajtaválasztásnál eleinte fontos erre odafigyelni, és előnyben részesíteni a nem fedő, nagy hidegállóságú fajtákat.A fejlődés első éveiben (legfeljebb három évig) azonban még mindig érdemes letakarni a bokrot, hogy lehetőséget adjon rá, hogy stressz nélkül erőre kapjon, és fokozatosan megtanulja ellenállni a télnek. Néha a tapasztaltabb kertészek inkább a földi menedékbe ásnak.

Tippek kezdőknek

A kezdő borászok gyakori hibát követnek el – nem vágják le elég rövidre a törzset.

A szőlő metszésének ismerete különbséget tesz a jó és a rossz termés között. A metszés serkenti az új fa növekedését, amely gyümölcsöt hoz.

További fontos szempontok:

1. Az 1,5 cm átmérőjű fiatal szőlőhöz metszőmetszőt, 5-8 cm-re vagy a növény nehezen elérhető területeire nyírót használnak. Vastagabb ágak esetén használjon metszőfűrészt.
2. A szőlőnek négy nagyon rövid ága van, úgynevezett regeneráló hajtások, amelyek vegetatív termőhajtásokat hoznak. A megőrzésre szoruló rügyek összlétszámának számításakor érdemes figyelembe venni a megújuló hajtásokon, valamint a száron lévő rügyek számát.
3. A szőlő egyik további ágát érintetlenül kell hagyni arra az esetre, ha az extra ág a metszés során megsérülne. Később törölheti, amikor már nincs rá szüksége.
4. Ha a szőlőt borkészítés céljából termesztik, növényenként 20-30 rügyet hagyjon. Ha fogyasztásra - 50-80 rügy.
5. Metszéskor egy rövid (1,5-3 cm) csonkot kell hagynia. Ha rövidebbre vágja a törzset, kiszáradhat, és az egész ág elhal.

A szőlőtőkék megfelelő kezelést és metszést igényelnek az első három évben.Amint elkezdenek gyümölcsöt termelni, éves metszés szükséges a vegetatív növekedés és a termelés közötti egyensúly fenntartásához. Ha egy szőlő túl sok gyümölcsöt hoz egy évben, akkor a következő évben nem hoz jó termést, és télen megsérülhet. Ha egy szőlő túl kevés gyümölcsöt hoz egy év alatt, a szőlő túl sok hajtást és levelet hoz. A metszés alapvető szabályainak betartásával biztosíthatja, hogy a szőlő teljes értékű cukorbogyót hozzon, és erőt és ellenálló képességet nyerjen a betegségekkel és a fagyokkal szemben.