A feldíszített karácsonyfa az újévi ünnepek kötelező attribútuma. A kézzel készített ehető karácsonyfadíszek manapság divatosak. Az ilyen dekorációk elkészítéséhez használhatunk friss vagy szárított gyümölcsöket, fűszereket, mézeskalács sütiket, bageleket, különféle sütiket, diót. Fontos figyelembe venni, hogy a mesterséges lucfenyő nagyobb súlyterhelést is elbír, mint a természetes.
Aprósütemény
Ezeket a dekorációkat a legegyszerűbb elkészíteni. Csak gyúrjuk a tésztát. Szép formát adunk, és sütőben megsütjük. A késztermékek díszítéséhez használhat kész mázat vagy csokoládét.
Teszt komponensek:
- 300 g búzaliszt;
- 200 g vaj vagy margarin;
- 100 g porcukor;
- 1 tojás;
- szóda a kés hegyére.
A tésztába kerülő vajat nem lehet folyékony állapotba olvasztani. Elég, ha szobahőmérsékleten megpuhítjuk. A tészta összegyúrása után legalább egy órára hűtőbe tesszük. A masszát vékony rétegre kell kinyújtani, és ki kell vágni a figurákat. Az üres helyeken érdemes lyukakat készíteni, amelyeken keresztül szalagokat lehet átfűzni.
A kekszeket 20 percig sütjük 180°C-on.
A hűtött termékeket máz vagy csokoládé mintákkal díszítik.
Száraz gyümölcsök
Az ilyen játékok elkészítéséhez a gyümölcsöket vékony karikákra vágják, és sütőben vagy elektromos szárítóban szárítják. A kész terméket kristálycukorral vagy különféle édesipari porokkal díszíthetjük.Leggyakrabban citrusféléket használnak ilyen célokra, de a kemény húsú alma vagy körte is bevált. A gombát száríthatja is.
Házi nyalókák
Az édességek készítésének alapja a cukor, a citromlé és a víz. A bogyószirupot ízesítőként és színezékként adják hozzá. 200 g barna cukorhoz (használhat normál cukrot) adjunk hozzá 3 evőkanál vizet és citromlevet. A keveréket alacsony lángon melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Amikor a massza egyenletes állagot és aranyszínű árnyalatot kap, kivajazott karamellformákba öntjük. A kész cukorkákat fényes papírdarabokba csomagolják, és karácsonyfával díszítik.
Habcsók gyűrűk
Ezek a díszítések felvert tojásfehérjéből és porcukorból készülnek. Adjunk 200 g port négy lehűtött fehérhez. A keveréket addig verjük, amíg stabil habot nem kapunk. Egy cukrászfecskendő vagy zacskó segítségével nyomja a keveréket a pergamenre. Készíthet dekorációkat hópelyhek, szívek, állatfigurák formájában. A habcsókokat a sütőben 70°C-on egy órán át sütjük.
Mázzal díszített alma
A máz elkészítéséhez vegyünk 250 g porcukrot és egy tojásfehérjét. A hozzávalókat összedolgozzuk, és az alját homogén, sűrű masszává keverjük. Ha a lucfenyő állaga nem teszi lehetővé a minták felvitelét, akkor vizet vagy port adunk a keverékhez.
A bevonat felhordásához használjon műanyag zacskót vagy fecskendőt. A kész szárított almát a farkánál fogva az ágakra akasztják, vagy díszítik a belső teret.
Mikulás rénszarvas sütiből
Az ilyen dekorációkat cérnára lehet akasztani, vagy szokásos nyárs segítségével elhelyezni. A krémbe a sütik közé nyársakat vagy műanyag csöveket szúrunk, amelyek segítségével a fára akasztjuk a terméket.
Ezt követően a szendvicssütiket olvasztott csokoládéba mártjuk és viaszos papírra helyezzük. Díszítésre perecet és drazsét használnak.
Szinte bármit felhasználhatsz karácsonyfadíszként újévre és karácsonyra. Élénk színű nyalókából, zselés cukorkákból színes füzéreket készíthetsz. Az olvasztott fehér csokoládéból finom hópelyheket készíthetünk. Ha minden kézműves munkát végeznek az ünnepek előestéjén, és a gyerekek is részt vesznek a folyamatban, az ünnep szép és szokatlan lesz.
