Hogyan tisztítsuk meg a réz-nikkelt, és hogyan kell ezt megtenni különösebb erőfeszítés nélkül. Ezek a kérdések a megfeketedett asztalkészlet minden tulajdonosa előtt felmerülnek. Kezdetben közösen kell kideríteni, mi ez a fém, milyen termékeket gyártanak belőle, majd válaszolni kell a feltett kérdésekre. Végül is csak az eredettörténet és a kémiai összetétel ismeretében lehet elképzelni, hogy mit szabad tenni ezzel az ötvözettel, és milyen tevékenységeket szigorúan tilos.
Cupronickel mint az alkotó hibája
A Cupronickel öntödei hibának bizonyult, amikor létrehozták. Az ókori Kínában az udvari öntödei gyártó, Li Lian Ying olvadás közben hibázott. Ennek a hibának az eredménye egy bronz (réz ónnal), nikkel és cink ötvözete volt. A munka pontatlansága és a sérült anyag miatt az öntödei munkást megfosztották címétől, és kizárták a császári kolostorból. De ez az ötvözet alkalmasnak bizonyult ékszerkészítésre és pénzverésre. Kínában az anyagot pakfongnak hívták, és fehér réznek is nevezték.
Ez a fém későn, csak a 13. században jelent meg Európában. Öntödei munkások és alkimisták versenyeztek, hogy felfedjék a titkos összetételt az ebből az ötvözetből készült termékek népszerűsége miatt. Csak a 18. században koronázták sikerrel ezeket a próbálkozásokat a németek, akik változtattak - a bronzot rézre cserélték. A napóleoni hadjáratok során a franciák úgy javították a fémet, hogy eltávolították belőle a cinket. A módosított pakfong fő gyártói Európában azonban a németek voltak, és ők készítették nagy mennyiségben.Az ötvözet nagyon hasonlított az ezüstre, és csak valamivel alacsonyabbra értékelték, mint a nemesfémet.
Ennek a fémnek a német földeken történő előállításának magas foka miatt az ötvözet a „német ezüst” nevet kapta más népektől. Maguk a németek csak réz-nikkelnek nevezték. A legenda szerint az ötvözet Melchiorról, egy keleti varázslóról kapta a nevét, aki azért jött, hogy imádja az újszülött Jézust. Más források szerint a fém a francia feltalálók tiszteletére kapta a nevét. A cárok alatti Oroszországban a középső rétegek körében volt kereslet a fémre, de a magas társadalom az ezüst hamisítványának tartotta.
Megfeketedett termékek
Sok családban van otthon réz-nikkel-ezüst evőeszközök és egyéb tárgyak. Gyakrabban ezek olyan ételek, amelyeket a nagymamáktól örököltek, és szinte mindig megfeketedett bevonattal vannak borítva. Az ilyen termékek egyes tulajdonosai biztosak abban, hogy mivel antik, meg kell feketíteni őket. De ez egy téves vélemény. Az ilyen termékek megfelelő gondozásával nagy megvilágítás mellett örömet okoznak a tulajdonosoknak és a vendégeknek. Ilyen edényekkel sokkal kellemesebb enni, mint rozsdamentes kanállal és villával, amelyek ma már különösen elterjedtek a hétköznapokban.
Eljött az idő, hogy megválaszoljuk a kérdést: Miért feketülnek el azok a termékek, amelyeket újkorukban folyamatosan csodálsz? A modern ipar által gyártott ötvözet nikkelt, vasat, mangánt és ezüstöt tartalmaz. Az ezekben a termékekben található fő fém a réz, amely oxigén hatására oxidálódik. Emiatt, még ha helytelenül tárolják is, a kanalak és villák idővel elfeketednek.Mosás és szódabikarbónás öblítés után a készülékek tárolásakor minden egységet szalvétával vagy törülközővel alaposan át kell törölni, papírba csomagolni, majd a tetejére fóliába csomagolni. Ez azért történik, hogy megvédjék a levegőben lévő felesleges nedvességet.
Hogyan kell tisztítani
Most már csak a fő kérdést vizsgálhatjuk meg. Az ügyes háziasszonyok sok tisztítási módszert ismernek, amelyek az ilyen fémek sok más tulajdonosának személyes tapasztalatából származtak. Ez azt jelenti, hogy ezek a módszerek népiek. Először is tudnod kell, hogy mit ne használj réz-nikkel tárgyak tisztításához. Íme az ilyen alapok listája:
- csiszolóanyagok, beleértve a reszelőket, csiszolópapírt, valamint lemez- és mosogatótisztítószereket;
- reszelők, mosogatórongyok, durva szövetek;
- klór tartalmú termékek;
- bármilyen sav;
- fogfehérítő paszta.
Ahelyett, hogy segítenének, ezek a termékek csak kárt okoznak – horzsolásokat és karcolásokat hagynak a fémen.
Nagyanyáink nemcsak technikai, hanem kulináris eszközöket is használtak a takarításhoz. Itt van néhány közülük:
- A leggyakrabban használt termék a szódabikarbóna. De tudni kell, hogy csak megoldás formájában használható. Por formájában megkarcolja a fémet, mivel nagy szerkezetű. Helyezzen alumínium fóliát egy fém edény aljára. Helyezzen rá evőeszközöket, és szórjon szódát öt evőkanál/liter víz arányban. Töltse fel vízzel és tegye tűzre. Forralás után forraljuk 10-15 percig. Az idő letelte után kapcsolja le a hőt, és hagyja a tartályban, amíg kihűl. Most a termékeket alaposan le kell törölni egy törülközővel. A szóda mellett liter vízhez két evőkanál sót is adhatunk. Az evőeszközök gyorsabban tiszták lesznek, de emellett minden egyes elemet folyó vízben kell öblíteni.
- A leghíresebb, legrégebbi gyógymód a fogpor, amelyet nedves ruhára kennek fel. Mindegyik elemet addig dörzsöljük, amíg a feketedés eltűnik. A dörzsölésnél vigyázni kell, hogy ne vigyük túlzásba. Öblítse le, törölje le.
- Ammónia. Adjunk hozzá egy rész ammóniát tíz rész vízhez. Helyezze az evőeszközöket az oldatba, és hagyja megtisztulni. 15-20 perc elteltével távolítsa el. Folyó víz alatti öblítés után szárítsa meg és törölje le szalvétával. A tiszta terméket vízzel hígítás nélkül is használhatja. Ebben az esetben a tisztítási idő nem haladja meg az egy percet.
- Kréta. A módszer enyhe elfeketedésre vagy homályosodásra hatásos. Szórja meg a terméket porított krétával, és dörzsölje át egy ruhával, amíg tiszta. Öblítse le tiszta vízzel, majd szárítsa meg.
A feketedés leküzdésére például az alábbi élelmiszerek és zöldségek voltak alkalmasak:
- Tészta húsleves. Merítsen kanalakat és villákat a vízbe a forrásban lévő tésztával. A tisztítás azonnal befejeződik, amint megfőtt a tészta, amelyet ki kell dobni. Mossa meg és szárítsa meg a réz-nikkel termékeket.
- Fokhagyma héjának főzete. A héj mennyisége az evőeszköz feketedésének mértékétől függ. Minél magasabb a fok, annál több héj, a maximális térfogat literes üveg. Helyezze az edényeket a felforralt húslevesbe, és forralja, amíg világos nem lesz. A hozzávetőleges forrási idő 45 perc. Távolítsa el, öblítse le és szárítsa meg.
- Tojáshéj. Forraljuk fel a vizet, és tegyük bele két csirketojás zúzott héját. Adjunk hozzá sót egy kanál/liter víz arányban. Merítse az asztali réz-nikkelt az oldatba. Öt perces forralás után távolítsa el, öblítse le és szárítsa meg.
- A kávézacc segít eltávolítani a réz-nikkel zavaros lerakódásait. A maradék kávézaccot őrölje meg a felületén.20 perc elteltével öblítse le és szárítsa meg.
- Burgonya. Ezt a módszert a legbiztonságosabbnak nevezik. A burgonyát finom reszelőn lereszeljük. Helyezze az edényeket a kapott iszapba. Egy óra múlva öblítse le és törölje szárazra. Tisztíthatod krumplilével is. Ehhez 15 percre helyezze a levesbe a tisztítandó tárgyakat. Távolítsa el és törölje le puha ruhával.
Van egy új, viszonylag nemrégiben feltalált tisztítási módszer. Nagy mennyiségű szódát tartalmazó szénsavas italok használatából áll. A Coca-Cola, Fanta és lehetőleg színtelen Sprite szénsavas italokat szalvétába vagy ruhába csomagolt evőeszközökkel zománcozott edényekbe öntik. 10-15 perc elteltével az eltávolított kanalakat és villákat hideg víz alatt megmossuk. Ennek eredményeként a fogantyúk kialakítása nem teljesen megtisztul, de ha a tárgy nem nagyon fekete, akkor a megjelenés átalakul.
A réz-nikkelnek számos mágikus tulajdonsága van. Ez a bölcsesség féme, amely következetességgel és kíváncsisággal, valamint nyugalommal ruházza fel tulajdonosát. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a megfeketedett evőeszközök tulajdonosa mindig megtalálja a megfelelő módszert a tisztítására.
