I 32 migliori multicucina - valutazione

Il multicooker è una pentola elettrica con controllo automatico e molte opzioni e modalità utili. La nostra valutazione dei migliori multicooker ti aiuterà a fare la tua scelta.

In termini di funzioni, il multicooker duplica una serie di elettrodomestici da cucina, mentre il multicooker raramente resta inattivo: è il miglior assistente per le casalinghe. Il corpo del dispositivo ha un buon isolamento termico e funziona come un thermos, trattenendo il calore e distribuendolo in tutto il volume interno. Di conseguenza, il cibo si riscalda in modo uniforme e cuoce più velocemente. Il rivestimento antiaderente delle ciotole consente di non utilizzare grassi, ma di cuocere gli alimenti nel proprio sugo. L'autonomia relativa (è sufficiente collegarsi a una presa) e la compattezza rendono il multicooker la soluzione più apprezzata per una casa estiva, un ostello e anche per andare in vacanza.

I 4 migliori multicooker economici

Un multicooker è un dispositivo semplice in termini tecnici. I modelli economici costano quanto le pentole progettate per la cottura sui fornelli. Hanno una piccola serie di modalità, potenza limitata e copertura semplice della ciotola. Tuttavia, il dispositivo svolgerà le sue funzioni e durerà a lungo. Pertanto, se disponi di un budget limitato, puoi tranquillamente scegliere un multicooker tra quelli economici, poiché un prezzo basso non significa bassa qualità.

Più caldo HX-01

Un'opzione ideale per un viaggio di vacanza, un viaggio d'affari o in campagna, per un ostello. Questa pentola elettrica ultracompatta pesa 1 kg. Le dimensioni del dispositivo sono 15 cm per 19 cm. Il volume utile della ciotola è di 1,4 litri. Questo è abbastanza per 1-2 persone. Consumo energetico 600 W. Un bollitore elettrico dello stesso volume “consuma” molta più energia. Il dispositivo ha 2 modalità: cottura e riscaldamento, è presente la protezione contro l'accensione a secco e contro il traboccamento.

Esternamente la padella sembra molto bella.I controlli sono semplici; la modalità può essere selezionata utilizzando il selettore sulla superficie anteriore del dispositivo. Il contenuto è visibile attraverso il coperchio in vetro. Il coperchio ha una maniglia che non si scalda durante il funzionamento, inoltre è presente una comoda maniglia sul corpo. La ciotola in acciaio non teme gli accessori da cucina in metallo e non è soggetta a corrosione.

Compatto e leggero.

Con una potenza ridotta, affronta i suoi compiti alla grande.

Progetto.

Esiste una protezione contro il surriscaldamento (dall'avvio senza acqua e dall'ebollizione completa).

Kitfort KT-206

Kitfort KT-206 è una pentola a cottura lenta; la potenza del dispositivo è minima, solo 160 W. La temperatura di cottura varia da 80 a 120 gradi, ci sono 6 modalità preimpostate, tra cui cottura al forno, stufato e cottura a vapore. Gli elementi riscaldanti sono posizionati attorno al perimetro del corpo, garantendo un riscaldamento uniforme della ciotola.

A differenza del modello precedente, questa ciotola è rimovibile e in ceramica. Il suo volume è di 2,5 litri. Sia sul corpo esterno che sulla ciotola stessa sono presenti delle maniglie, tipiche soprattutto dei modelli costosi. Il coperchio è semplice, in vetro, ma si adatta perfettamente e non consente l'evaporazione dell'umidità dei prodotti. Di conseguenza, il cibo viene cotto nel proprio succo, preservando i massimi benefici e gusto.

Una padella in ceramica spessa e pesante si riscalda in modo uniforme e trattiene bene il calore.

Ideale per preparare porridge e cibi che richiedono cotture lunghe (pollame, carne in umido, carne in gelatina).

Consumo energetico minimo.

Collezione giornaliera Philips HD3027/03

Questo è un modello semplice ma a grandezza naturale che presenta il riscaldamento 3D della ciotola. Gli elementi riscaldanti si trovano non solo sul fondo, ma anche lungo le pareti dell'alloggiamento attorno alla vasca. La ciotola in metallo multistrato (spessore parete 1,5 mm) rivestita in Teflon ha una buona conduttività termica e si riscalda rapidamente e in modo uniforme.Il rivestimento durevole non si deteriora durante il lavaggio meccanico. Il volume della vasca è di 5 litri, copre il fabbisogno di una famiglia di 3-4 persone.

Potenza Philips HD3027/03 650 W. Il controllo viene effettuato con una chiave. C'è una modalità di mantenimento del calore, che può essere disattivata con lo stesso tasto. L'interno del coperchio è rimovibile per una facile pulizia. Anche la valvola è rimovibile. Il corpo del multicooker è realizzato in acciaio inossidabile.

Modello full size al prezzo della versione mini.

Riscaldamento 3D

C'è un piroscafo.

Vita-112

Questo modello è molto simile al Kitfort KT-206 con la differenza che il Vita è due volte più grande: il serbatoio è di 4,5 litri e la potenza è di 280 W. La ciotola è un oggetto autonomo; è in ceramica, con comodi manici. Il coperchio è in vetro temperato, a forma di semplice pentolino, senza valvola, ma non è necessario. L'involucro esterno in acciaio inox è resistente all'acqua e ai detergenti.

Per preparare i piatti puoi scegliere 1 delle 3 modalità: 60, 90 o 100-110 gradi. Esiste una modalità per mantenere la temperatura di un piatto già cotto. La forma speciale della ciotola e il coperchio stretto assicurano la circolazione dell'aria calda nello spazio interno, creando l'effetto di un forno russo. Questo formato è ideale per piatti in umido.

La distribuzione del calore è come in una stufa russa in tutto il volume.

Ciotola grande in ceramica a pareti spesse con manici.

Diverse modalità, mantenendo al caldo.

4 migliori multicooker per 5 litri

Un multicooker da 5 litri è l'opzione migliore per una famiglia di 3-4 persone. Il fatto è che il volume utile della ciotola, cioè quello fino al segno “max”, differisce dal volume indicato dal produttore. Con un volume nominale di 5 litri puoi preparare solo 3,5-4 litri di zuppa.

VITEK VT-4271CM

Con un tale volume, il Multicooker occupa uno spazio minimo sul tavolo.È realizzato nel classico design "multi-cooker" con un corpo cilindrico. I controlli sono elettronici ed intuitivi. I tasti touch si trovano sulla superficie anteriore del case. Sono presenti 20 programmi preinstallati e la possibilità di programmazione da parte dell'utente in modalità “multi-chef”. È previsto l'avvio e il riscaldamento ritardati fino a 1 giorno, anche il tempo massimo per cui è possibile impostare il timer è 1 giorno. Si tratta di una rivisitazione di uno dei modelli Vitek di maggior successo. Il VT-4271 ha un elemento riscaldante da 900 W.

Il set comprende un recipiente di cottura da 5 litri con un ottimo rivestimento antiaderente, una vaporiera, accessori “antivandalo” e 6 vasetti di yogurt con coperchio. Puoi conservare lo yogurt in frigorifero in questo contenitore ha i coperchi;

Nei programmi preimpostati è possibile modificare le impostazioni di tempo e temperatura.

Belli e comodi vasetti per lo yogurt.

Una buona selezione di modalità, c'è un multi-fornello.

LUMME LU-1450

LUMME LU-1450 è una delle pentole a pressione multicooker più economiche presentate sul nostro mercato delle attrezzature. Potenza dell'unità 900 W, intervallo di temperatura operativa 30-180 gradi. Puoi cucinare di tutto in una pentola a cottura lenta: dallo yogurt (o lasciare lievitare l'impasto) alle patate fritte. Oltre alle modalità impostate dal produttore, è possibile programmare autonomamente il multicooker, e questo può essere fatto senza pressione (multicook) e con essa (programma chef). La pressione viene impostata su un valore utilizzando una valvola.

Il volume utile della ciotola è di 3,5 litri. È in alluminio, abbastanza leggero, ma si riscalda bene e in modo uniforme. Il rivestimento antiaderente interno, un analogo del Teflon, è resistente all'abrasione ed è resistente all'alta pressione, non forma bolle.Il coperchio superiore è completamente rimovibile e smontabile, il che ne semplifica notevolmente la pulizia.

Miglior prezzo per pentola a pressione.

Il riscaldamento può essere spento prima di iniziare la cottura.

Puoi programmare le tue ricette e ricordarle.

BORK U802/U803

E questo è uno dei multicooker più costosi che puoi trovare qui. Solo le attrezzature professionali per ristoranti sono più costose. Cosa otterrà l'utente? Questo è un multicooker a induzione con riscaldamento 3D. Con un consumo energetico di 1,4 kW si riscalda quasi istantaneamente. Anche senza pressione, BORK U802/U803 cuoce il cibo più velocemente dei suoi concorrenti. Ma c'è anche una valvola che puoi chiudere e cuocere il cibo sotto pressione. Il produttore offre di provare 200 ricette, per ognuna delle quali è possibile modificare il tempo di cottura.

Il design del multicooker è riconoscibile, nello stile aziendale di Bork. Controllo touch con manopola centrale. Tutte le informazioni vengono visualizzate su un display a colori ed è presente anche un assistente vocale. Tutto è chiaro, è facile capire il dispositivo e iniziare a cucinare. La ciotola ha un rivestimento resistente. La ciotola ha comode maniglie e segni all'interno.

Riscaldamento ad induzione su tutta la superficie della vasca.

Può essere utilizzata come pentola a pressione.

Design elegante e luminoso.

Qualità dei materiali e della lavorazione.

Il set include una vaporiera a rete a due livelli.

Midea MPC-6031

Questo è un multicooker molto semplice e quindi estremamente affidabile. La sua potenza è di 0,9 kW, sufficiente per la modalità “frittura”. È vero, non sa cucinare. Ma prepara ottimi porridge e piatti al vapore, per i quali è incluso un cestino speciale. Se necessario, è possibile utilizzare la partenza ritardata e programmare la preparazione di un piatto ad un orario specifico.

In modalità multichef puoi impostare la temperatura a 40-160 gradi e il tempo da 5 minuti a 5 ore. Sono disponibili 6 modalità stabilite che consentono di evitare l'inserimento manuale delle impostazioni. Il riscaldamento del piatto finito viene spento prima dell'avvio dei programmi.

Buon rivestimento antiaderente, puoi cucinare senza olio.

Buon rapporto qualità prezzo.

Controlli semplici e intuitivi.

I 4 migliori multicooker da 3 litri

Un multicooker con una ciotola da 3 litri è adatto per una piccola famiglia o una persona e aiuterà anche durante un viaggio. Spesso un piccolo multicooker viene acquistato come “fornello laterale” o per svolgere altri compiti ristretti.

REDMOND RMC-M12

Questo è il modello di multicooker più popolare sul mercato russo. È di base dal produttore ed è considerato un classico multicooker. Il set comprende una ciotola con rivestimento antiaderente in ceramica. Ma il multicooker è compatibile anche con le ciotole in polimero Redmond. La potenza del multicooker è di 500 W e l'intervallo di temperatura operativa è di 35-170 gradi.

Questo modello ha guadagnato la sua popolarità grazie alla sua lunga durata, ai controlli semplici e ad una serie abbastanza ampia di modalità. È presente un multicooking con il quale è possibile impostare modalità personalizzate. Nei programmi preimpostati è possibile regolare il tempo di cottura. Il timer è progettato per 24 ore e il riscaldamento viene eseguito per 12 ore.

Leggero e compatto.

È possibile modificare l'ora e la temperatura all'interno dei programmi.

Rivestimento in ceramica della ciotola.

Polaris PMC 0366AD

Un multicooker pulito e dallo stile minimalista è più compatto di altri modelli con lo stesso volume della ciotola. Allo stesso tempo, il pannello di controllo ha iscrizioni grandi e facili da leggere. Il display è ampio e luminoso. Il funzionamento del dispositivo non causa problemi nemmeno ai principianti.

Potenza 550 W.Insieme a un buon isolamento termico del corpo, questo è sufficiente anche per condizioni di alta temperatura, ad esempio per la cottura. Il rivestimento antiaderente Biotore è antigraffio, non reagisce con gli alimenti ed è assolutamente sicuro per l'uomo. La ciotola può essere lavata in lavastoviglie. Il set comprende una vaporiera, accessori e un misurino. Il multicooker ha 48 programmi, possibilità di regolazioni da parte dell'utente. C'è un timer, riscaldamento e un'opzione "multi-chef".

Occupa poco spazio e sembra molto piccolo, nonostante abbia una ciotola di dimensioni standard.

Consumo energetico minimo.

Ampia selezione di programmi e modalità.

Buona qualità costruttiva.

DELTA DL-6520

Il multicooker DELTA DL-6520 ha un design e un insieme di funzioni piuttosto interessanti. All'acquirente viene data la possibilità di scegliere i colori: argento o nero. Potenza resistenza 0,5 kW. Il produttore ha programmato 11 ricette di cottura, inclusa la frittura ad alta temperatura e la panificazione. C'è uno speciale cestello in plastica per la cottura a vapore. Il produttore fornisce anche un misurino; le ricette presenti nel libro sono scritte in base al suo utilizzo.

Progetto.

Basso consumo energetico.

Selezione di programmi sufficiente.

Ariete Annata 2904/03

Un multicooker elegante e insolito realizzato in design retrò diventerà una vera decorazione della cucina. Questa è una pentola a cottura lenta e supporta temperature comprese tra 60 e 120 gradi. Il consumo energetico è di 650 W. Anche qui l'attrezzatura è interessante. Il coperchio in vetro, standard per le pentole, è fissato ai manici del multicooker tramite un apposito supporto. C'è anche un misurino, un mestolo e un cestello per la cottura a vapore da 1,8 litri. La ciotola sembra carina. A causa del lato volumetrico, è conveniente prenderlo anche senza maniglie.Un'altra caratteristica: il produttore consente, addirittura consiglia (per formare una crosta dorata sui cibi) di mettere la ciotola nel forno.

Design retrò in diversi colori.

Pentola a cottura lenta, ma ha un cestello per la cottura a vapore.

La ciotola può essere messa nel forno.

Le 4 migliori pentole a pressione multicooker

L'alta pressione consente di cucinare il cibo 1,5-2 volte più velocemente rispetto a un fornello. Alcuni piatti, come i brodi di carne, gli stufati, la carne in scatola e il pesce, raggiungono generalmente un nuovo livello. Anche la carne più dura si trasforma in tenero spezzatino se cotta nella pentola a pressione. Tutti i principali produttori di multicooker offrono almeno un modello dotato della funzione pentola a pressione.

REDMOND RMC-PM504

La ciotola è progettata per 5 litri, il volume utile è di circa 3,7 litri. La potenza è di 900 W, il multicooker funziona in un ampio intervallo di temperature, sono disponibili modalità a bassa temperatura (yogurt e sottovuoto) e modalità ad alta temperatura (frittura e cottura al forno). Per la modalità "pentola a pressione" ci sono 4 livelli di protezione contro l'alta pressione, c'è anche un blocco bambini e una protezione automatica dal surriscaldamento.

Nel kit è compreso tutto l'occorrente per le modalità proposte: una retina e una vaporiera, vasetti di yogurt anche su base, un mestolo, un misurino (secondo la tradizione, Redmond scrive le sue ricette contando i prodotti nei misurini). Le opzioni di comfort includono un coperchio rimovibile, un timer, il riscaldamento e lo spegnimento, il riscaldamento di cibi freddi e la disattivazione dell'allarme sonoro.

Il coperchio rimovibile e le valvole smontabili facilitano la pulizia.

La modalità Express si attiva con un clic.

Può funzionare senza pressione.

Moulinex CE222B32

Secondo i parametri principali, questo modello è simile al precedente: potenza 900 W, volume 5 litri, è possibile cucinare con o senza pressione.Ma Mulinex ha dotato il suo dispositivo di una ciotola rivestita in ceramica. Per lavorare con alta pressione, questa è considerata la soluzione migliore, perché quando compaiono microdifetti, il rivestimento e la ceramica non iniziano a bollire, perché ha una migliore adesione, ma non è elastico in sé. La garanzia sul dispositivo è di 24 mesi e la riparabilità dichiarata è di 10 anni.

Il produttore ha programmato 10 diverse modalità di cottura, all'interno delle quali è possibile modificare manualmente le impostazioni. Il multicooker è alto, così come la ciotola. Questo è molto comodo per preparare primi piatti e porridge. Il volume utile con questa opzione di layout è maggiore. Il coperchio del multicooker è rimovibile. Non ci sono maniglie fisse sulla ciotola, ma non dovrai usare le pinze. Il set comprende uno speciale manico rimovibile per la ciotola.

Controllo semplice, 30 programmi, 10 modalità.

Coperchio rimovibile, manico della ciotola.

Rivestimento in ceramica della ciotola.

Midea MPC-6001

La pentola a pressione economica ma molto bella ha una ciotola da 5 litri. È potente, 1 kW, ha molte modalità interessanti e attrezzature eccellenti. In termini di "riempimento", l'MPC-6001 è paragonabile ai modelli premium: dispone di modalità per la lievitazione dello yogurt e dell'impasto, sottovuoto, frittura, cottura al forno e frittura. Per preparare lo yogurt sono stati aggiunti i vasetti con supporto, è presente un supporto in metallo e un cestello per la cottura a vapore.

La valutazione di questo multicooker sui mercati è molto alta, 4,8 su 5. Gli utenti che hanno esperienza con altri multicooker notano che Midea MPC-6001 è paragonabile a modelli più costosi in termini di qualità costruttiva, attenzione, capacità tecniche ed ergonomia.

C'è una valvola per lavorare con pressione, ma c'è anche un contenitore per la condensa per lavorare senza pressione.

La copertura può essere rimossa per il lavaggio.

Altissima qualità per il suo prezzo.

BORK U804

Questo modello è assemblato in Corea.BORK U804 è un multicooker intelligente che può essere controllato da un'app sul tuo telefono. Viene costantemente aggiornato con nuove ricette. Ci sono molti consigli utili per i cuochi principianti. Porridge e cereali vengono preparati utilizzando la modalità touch. Ciò significa che il processo monitora costantemente la temperatura e altri indicatori. Di conseguenza, il porridge risulta perfetto indipendentemente dal fatto che tu abbia preparato 1 porzione o 4-6 porzioni contemporaneamente.

La ciotola viene riscaldata in formato 3D, in quattro zone. Il controllo preciso della temperatura viene effettuato da un sensore a infrarossi. La ciotola stessa è a 6 strati. Lo strato esterno in ghisa è durevole, con le “corrette” caratteristiche termiche. Si riscalda uniformemente su tutte le superfici e trattiene bene il calore. Il rivestimento interno è ceramico con particelle di carbone attivo. È resistente all'usura, ecologico, ipoallergenico. Il fondo della ciotola è rigato, come una bistecchiera.

Potenza 1,4 kW, tecnologia di riscaldamento 3D.

I sensori termici garantiscono l'esecuzione precisa della ricetta.

Controllato dal tuo telefono, puoi programmarlo a tua discrezione, c'è un assistente.

I 4 migliori multicooker con funzione doppia caldaia

La cottura a vapore è considerata la modalità più sana e delicata, che preserva tutti i benefici del cibo. In una casa dove ci sono bambini piccoli, persone con allergie, persone che osservano la propria dieta e anche un amante dei manti, non si può fare a meno di un piroscafo. Un dispositivo indipendente occupa molto spazio e costa molto. Ma un multicooker con l'opzione aggiuntiva "vapore" è un'ottima soluzione.

Garlyn MR-Duo 5

Ad alcune casalinghe piace così tanto cucinare nei multicooker che sono pronte a sostituire tutti gli elettrodomestici da cucina con queste "pentole miracolose". Per tali situazioni, gli ingegneri Garlyn hanno sviluppato un dispositivo con due ciotole.Nel multicooker MR-Duo 5 puoi cucinare contemporaneamente (ma non necessariamente) in due vasche indipendenti da 1,5 litri ciascuna, per un totale di 3 litri di cibo (volume utile 2,6 litri). Allo stesso tempo, questo modello occupa molto meno spazio sul tavolo rispetto a 2 dispositivi di questo volume. I coperchi sigillati indipendenti impediscono la miscelazione degli odori. Per ogni ciotola è presente un cestello per la cottura a vapore; potrai così cucinare fino a 4 piatti diversi contemporaneamente. Un'ottima opzione per chi ha bisogno di porzioni piccole ma ha bisogno di varietà.

Il consumo energetico del dispositivo è di 700 W. La temperatura è regolabile nell'intervallo 35-160 gradi. C'è un avvio ritardato, un timer, il riscaldamento automatico e il suo spegnimento.

2 ciotole indipendenti in un unico alloggiamento.

L'audio può essere disattivato. Ideale quando in casa ci sono bambini piccoli.

Le impostazioni nelle modalità preimpostate sono ben selezionate. Cuoce perfettamente i cereali.

REDMOND SkyCooker RMC-M92S

Uno dei multicooker più potenti del marchio (1 kW) è dotato di una ciotola da 5 litri con rivestimento in ceramica. Questo modello appartiene alla serie di lusso. Funziona utilizzando la tecnologia di riscaldamento 3D. Il multicooker può essere controllato dal tuo telefono. Una comoda applicazione te lo dirà e ti aiuterà a scegliere la ricetta ottimale.

Oltre al set di funzioni standard, come cottura al forno e yogurt, il multicooker può essere sterilizzato e pastorizzato, semplificando notevolmente il processo di preparazione stagionale. Il set comprende anche un cestello per la cottura a vapore e una griglia per friggere. Il contenitore della condensa ben progettato è facile da rimuovere e lavare.

Ciotola con rivestimento in ceramica e comode maniglie.

Potenza 1000 W.

La selezione delle modalità è impressionante.

Scarlett SC-MC410S26

In questo multicooker puoi vedere le caratteristiche dei modelli di punta dei migliori produttori. La ciotola ha una forma a vaso arrotondato, anche il design allude allo chic francese.Il rapporto tra potenza (0,5 kW) e volume (3 l) consente di cucinare in un ampio intervallo di temperature. Sono presenti 8 programmi di cottura preimpostati, ma è possibile impostare impostazioni personalizzate.

Il controllo touch è intuitivo. C'è un timer 24 ore e riscaldamento. La valvola di rilascio del vapore è integrata nel coperchio. Sembra molto carino, perché... la valvola non risalta affatto.

Aspetto compatto e attraente.

Ben assemblato, funziona stabilmente.

Con una potenza di 500 W funziona velocemente.

Endever Vita-1400

Questo è un multicooker multi-pentola. Vita-1400 può sostituire quasi tutti gli elettrodomestici in cucina: non solo una pentola a vapore, una pentola e una padella, come un normale multicooker, ma anche una griglia. Grazie all'elevata potenza di 1,7 kW in modalità ad alta temperatura, la teglia si riscalda fino a 250 gradi. Il set comprende un contenitore per i piatti principali, una teglia con fondo rialzato per grigliare e un inserto per la cottura a vapore. Tutti i contenitori hanno un rivestimento in Teflon resistente.

La selezione delle modalità viene effettuata utilizzando uno slider nella parte inferiore del case. È molto semplice da capire, non è nemmeno necessario leggere le istruzioni. Anche la cura del multitop è più semplice: tutto è smontabile e smontabile, tutti gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie.

Apparecchio multifunzionale, sostituisce tutti gli elettrodomestici da cucina.

Elevata potenza e temperatura di cottura.

Le mani non si scaldano, non è possibile scottarsi.

I 4 migliori multicooker con ciotola in ceramica

Una ciotola in ceramica o rivestita in ceramica dura più a lungo di quelle in teflon. La ceramica non teme l'interazione con accessori metallici, alte temperature e ambienti aggressivi, ad esempio gli acidi degli alimenti, interagisce meglio con l'alta pressione;

Kitfort KT-205

Una piccola pentola elettrica da 1,5 litri ti aiuterà durante viaggi, viaggi di lavoro e dormitori studenteschi.Consuma solo 150 W e può preparare zuppe, porridge e un contorno di cereali o verdure. La temperatura operativa è di 80-120 gradi, quindi teoricamente Kitfort KT-205 può essere utilizzato anche al posto di un bollitore.

La ciotola è realizzata interamente in ceramica. È comodo, con maniglie. Puoi usarlo separatamente. Il coperchio in vetro chiude ermeticamente la padella, attraverso la quale è possibile osservare il processo di cottura

Prezzo.

Consuma solo 150 W.

Ciotola bella e molto comoda.

Non è necessario monitorare il processo di cottura, niente trabocca e niente si attacca.

Polaris EVO0225

Polaris EVO 0225 concentra tutte le tecnologie avanzate disponibili sul mercato dei multicooker. Puoi controllare il dispositivo dal pannello a sfioramento e il controllo è intuitivo e adattivo, oppure puoi utilizzare l'applicazione dal tuo smartphone. Il multicooker supporta tutte le possibili modalità di cottura: dallo yogurt alla cottura al forno. L'arsenale di ricette viene costantemente rifornito; ce ne sono circa 700 nell'applicazione. La potenza è di 860 W.

Il riscaldamento viene effettuato utilizzando la tecnologia 3D. La ciotola si riscalda uniformemente su tutti i lati. Il rivestimento è in ceramica rinforzata, resistente all'abrasione. Tutti i problemi di comfort sono stati pensati: c'è un timer, il riscaldamento, le impostazioni di funzionamento possono essere modificate in qualsiasi momento. La protezione automatica impedisce il surriscaldamento del dispositivo.

Ciotola spessa con rivestimento resistente.

Funziona con l'app wificook.

Riscaldamento su tutta la superficie della vasca.

REDMOND SkyCooker M800S

In termini di caratteristiche, questo multicooker è quasi un gemello del Polaris EVO 0225. Una ciotola rivestita in ceramica da 5 litri è riscaldata da elementi 3D con una potenza di 900 W. Il multicooker funziona anche con l'applicazione Ready for Sky e può essere integrato in un sistema di casa intelligente. È vero, il design di questo modello sembra "più ricco".

Gli utenti descrivono questo modello come “senza problemi”.Produce costantemente il risultato atteso, ha una buona durata (funziona per 7-10 anni) e non richiede alcuna manutenzione aggiuntiva.

Il miglior rapporto tra prezzo e qualità.

Esistono molte modalità e programmi, puoi cucinare quasi tutto.

Riscaldamento efficiente.

Moulinex CE222D32

Secondo il produttore, il multicooker cuoce 3 volte più velocemente di una pentola sul fornello. È del tutto possibile, perché è presente un sistema di aumento della pressione e la potenza del multicooker è di 900 W. Il lavoro sotto pressione è controllato da un sistema di protezione a 4 stadi.

Programmi interessanti includono: cottura al forno, sbollentamento, ricotta, dessert. Nella modalità multicooker, l'utente può regolare autonomamente tutte le impostazioni. Di conseguenza, il multicooker Mulinex è una vera scoperta per gli amanti del cibo gustoso, vario e sano.

E' presente un raccoglitore di condensa.

La copertura viene rimossa.

Esistono molte modalità interessanti che non si trovano in altri modelli.

I 4 migliori multicooker a induzione

Il riscaldamento a induzione è una tecnologia innovativa in cui non è l'elemento riscaldante a riscaldare, ma la pentola stessa. Ciò accade a causa dell'induzione elettromagnetica. Di conseguenza, non vi è alcuna perdita di energia per il trasferimento del calore, tutto avviene in modo più rapido ed efficiente. Implementare il riscaldamento 3D con questa tecnologia è più semplice che circondare la ciotola con elementi riscaldanti standard.

Cuculo CRP-CHP1010FD

Questo è un cuociriso a induzione. Ciò significa che la temperatura qui non è molto alta, la frittura non funzionerà. Ma opzioni di cottura come cuocere a fuoco lento, bollire, stufare risultano ottime. Il cuociriso è progettato per 10 porzioni, il volume della ciotola è di 1,8 litri. C'è una modalità di mantenimento del calore. La temperatura può essere modificata.

Il CRP-CHP1010FD sembra lussuoso.Il pannello di controllo è progettato in coreano, ma secondo le istruzioni (è russificato) tutto può essere compreso. La ciotola ha manici. La modalità autopulente semplifica la manutenzione del dispositivo.

Aspetto sorprendente.

Alta qualità.

Moulinex MK622832

La ciotola qui non è la più popolare, ma un volume abbastanza popolare: 4 litri. Questo è sufficiente per una famiglia numerosa, ma il multicooker occupa poco spazio in cucina. Potenza 750 W, il riscaldamento a induzione porta rapidamente il dispositivo alle prestazioni operative. Puoi scegliere uno dei 12 programmi preimpostati o crearne uno tuo. Il timer e il riscaldamento ti aiuteranno a preparare la cena all'ora stabilita.

In questo modello, il controllo è Fuzzy Logic adattivo. Ciò significa che il multicooker monitora i parametri di cottura (temperatura del cibo) durante il processo di cottura e, se necessario, adatta le impostazioni di funzionamento (tempo di cottura e temperatura). Con un intervento minimo da parte dell'utente, puoi preparare piatti di qualità professionale.

Il gusto dei piatti già pronti.

Controllo elettronico adattivo.

Volume ottimale.

Polaris PMC0489IH

Anche questo multicooker ha una capacità di 4 litri. La ciotola qui è di forma rotonda, con pareti ispessite (2,5 mm), magnetica su tutta la superficie. Il riscaldamento avviene anche su tutta la superficie. Grazie a questa forma della pentola, il calore viene respinto dal bordo superiore della ciotola e ritorna indietro. Qui è presente un rivestimento antiaderente a 3 strati.

Potenza dispositivo 1250 W. PMC 0489IH ha 57 programmi di cottura installati, tra cui sous vide, vapore, cottura al forno. Se necessario, è possibile utilizzare l'avvio ritardato e il riscaldamento automatico.

Ciotola sferica per induzione.

Potenza 1,2 kW.

Ciotola addensata con rivestimento a 3 strati.

Rondell RDE-1620

Rondell RDE-1620 sembra un multicooker premium, sebbene il suo prezzo rientri tranquillamente nel segmento dei prezzi medi. Il pannello di controllo è sensibile al tocco, i tasti sono integrati nella superficie e non ci sono parti non necessarie sulla scocca.

La ciotola da 4,8 litri ha una forma sferica, che crea l'effetto di un “forno russo” durante la preparazione del cibo. Potenza multicucina 1300 W. La ciotola è pesante e trattiene bene il calore. I piatti che richiedono una lunga bollitura risultano favolosi. La ciotola ha manici che non si riscaldano durante il funzionamento. Il set comprende una griglia, un contenitore per la cottura a vapore, misurini e cucchiai.

Progetto.

Ciotola rotonda pesante con rivestimento resistente.

13 programmi pensati e multi-cottura.

I 4 migliori multicooker con controllo wi-fi e smartphone

Avere un timer è utile, ma poter avviare o arrestare il multicooker da remoto è ancora meglio. Quando è difficile prevedere in anticipo a che ora pranzare, il controllo tramite wi-fi aiuta.

Polaris PMC 0521 IQ Casa

PMC 0521 IQ Home è amico di Alice. I controlli sono semplici e immediati, ma anche questo può essere delegato al tuo assistente vocale. Puoi utilizzare il tuo smartphone come telecomando oppure puoi utilizzare il display delle informazioni sul pannello frontale del multicooker.

Volume vasca 5 l. È in acciaio con rivestimento in teflon. Potenza multicucina 750 W. Esistono modalità di cottura e frittura, oltre a porridge di latte e carne in gelatina. Secondo le recensioni degli utenti, questo modello cuoce perfettamente il porridge, non brucia e non “sputa” il latte. C'è anche un timer 24 ore.

Prepara un ottimo porridge al latte.

Rivestimento vasca: non si attacca, facile da pulire.

Funziona con Alice, può funzionare nel sistema di casa intelligente.

REDMOND SkyCooker M225S

Ed ecco un'altra coppia di quasi gemelli.Questo modello è molto simile al precedente: design, volume della vasca. Dopo aver letto le istruzioni per uno dei multicooker, puoi facilmente affrontare il secondo. La differenza è che Redmond è un po 'più potente, ha un riscaldatore da 860 W, quindi riproduce la modalità "cottura" con maggiore sicurezza.

Il controllo del multicooker è adattivo. Regola automaticamente le impostazioni. Ad esempio, il conto alla rovescia del tempo di cottura inizia non dal momento in cui inizia il programma, ma dal momento in cui la multicooker raggiunge la temperatura di esercizio. L'utente può regolare il funzionamento a propria discrezione spegnendo l'automazione.

Un'applicazione chiara con funzionalità avanzate.

Scelta dei colori e del design del corpo.

Copertura della ciotola.

Dobrynya DO-1020

Per un multicooker controllabile da uno smartphone, il prezzo è minimo. Il multicooker stesso è affidabile e funzionale. Se il tuo budget è limitato ed è necessario il controllo remoto, questa è un'ottima opzione.

La ciotola è leggera, ma il rivestimento è resistente, quindi il cibo non brucia e il riscaldamento avviene in modo abbastanza uniforme. Volume vasca 4 l. La potenza di Dobrynya è di 1 kW. Il produttore ha preinstallato 11 programmi all'interno dei quali è possibile modificare l'ora. In questo caso il telefono svolge semplicemente il ruolo di telecomando, senza opzioni “intelligenti”. Il set comprende una vaporiera e un misurino.

Prezzo.

Energia.

TEFAL CY912830 Cook4Me Touch Wi-Fi

Questo è il multicooker più costoso della classifica e probabilmente sul mercato russo. No, non corre lei stessa al supermercato a fare la spesa, ma dopo averla messa nella ciotola farà tutto nel migliore dei modi. Potenza 1,7 kW. Non ci sono pulsanti sulla custodia, solo un touch screen da cui viene effettuato il controllo. Ma è più comodo accenderlo dal tuo smartphone, perché l'applicazione offre un'ampia selezione di modalità e ti dirà qual è la migliore.Esistono modalità "veloci" e ce ne sono anche a più fasi.

L'elevata potenza, il riscaldamento 3D e il buon isolamento termico del corpo e del coperchio consentono di cucinare anche piatti complessi in modo semplice e veloce.

Ricette complesse in più passaggi; il multicooker stesso suggerisce il passaggio successivo.

Potenza 1,7 kW.

Ciotola spessa con rivestimento eccellente.

I 12 principali produttori di multicooker

Il mercato dei multicooker comprende sia i principali produttori mondiali di elettrodomestici da cucina di ampio profilo sia aziende specializzate solo in questo segmento. La scelta di un dispositivo di un produttore affidabile garantisce la qualità e l'affidabilità dell'apparecchiatura, nonché l'assenza di problemi con eventuali reclami.

Redmond

Un'azienda russa che i consumatori associano esclusivamente alla produzione di multicooker. In effetti, la gamma di attrezzature Redmond è molto ampia. Ma i multicooker di questa azienda una volta sono entrati brillantemente nel mercato con l'aiuto della pubblicità virale. Inoltre, gli ingegneri dell’azienda non hanno adattato un prodotto straniero, ma hanno tenuto conto delle preferenze delle nostre casalinghe e hanno realizzato l’attrezzatura appositamente per loro. Di conseguenza, Redmond è leader in questo settore dagli anni 2010 e continua ancora oggi. Il segmento di prezzo è nella media, ma esistono anche modelli base economici.

Polare

C'è molta controversia sull'origine di questa azienda e non c'è una risposta esatta su di chi sia, se nostra o importata. Il marchio è ufficialmente registrato in Svizzera. La produzione, infatti, si trova in Cina e la gestione è nella Federazione Russa. Polaris produce piccoli elettrodomestici, presentati in tutte le tipologie, anche sugli scaffali con multicooker. L'attrezzatura appartiene al segmento di prezzo più basso, ci sono diversi modelli nel mezzo. Allo stesso tempo, i multicooker di questo marchio sono molto attraenti nell'aspetto e nella funzionalità.In termini di qualità dei materiali e della lavorazione, possono facilmente competere con i leader di mercato.

Tefal

Un'azienda francese che pensa ai propri clienti propone multicooker funzionali, pratici e belli, dallo chic francese. Sono costosi, ma ne valgono la pena. Anche i modelli base di Tefal hanno capacità ampliate: ci sono pentole a pressione, dispositivi con impastatrici come una macchina per il pane, sous vide. L'azienda dispone di soluzioni tecniche e progettuali brevettate che rendono le sue attrezzature uniche. In particolare, la ciotola a forma di pentola sferica restituisce il calore dall'alto verso il basso, creando l'effetto di convezione dell'aria calda come in un forno russo. A questo marchio appartiene anche il rivestimento originale in Teflon.

Philips

Questa azienda transnazionale olandese produce attrezzature di altissima qualità. Con una forte base di ricerca e sviluppo, Philips introduce soluzioni tecnologiche anche nei dispositivi domestici più semplici. Il marchio non offre molti multicooker, ma la gamma di modelli copre le esigenze di ogni casalinga. Esistono modelli semplici ed economici, ma molto affidabili e ci sono opzioni di livello professionale che costeranno un ordine di grandezza in più.

Moulinex

Un'altra azienda francese afferma di essere il miglior produttore di multicooker. Il concetto di questo marchio è la massima ergonomia delle attrezzature. Il design e tutte le soluzioni tecniche sono subordinate a questa idea. Puoi capire i multicooker Mulinex senza leggere le istruzioni. I problemi di pulizia, manutenzione e funzionamento sono stati studiati attentamente. Le pentole a pressione multi-cucina del marchio, ad esempio, dispongono di una valvola aggiuntiva per un rilascio rapido e sicuro della pressione. Il prezzo dei dispositivi è nella media, accessibile ad una vasta gamma di utenti.

Scarlett

Questa azienda è russa, ma con registrazione britannica.All'inizio degli anni '90, quando fu creato il marchio, era imbarazzante ammettere di essere del posto. Attualmente è una grande azienda con stabilimenti propri e centri logistici in diversi paesi asiatici. I volumi di produzione sono aumentati fin dai primi giorni a un ritmo tale che nel 2008 Scarlet ha conquistato il primo posto nella Federazione Russa e nei paesi della CSI in termini di disponibilità del prodotto tra la popolazione.

Esistono pochi multicooker di questo marchio: diversi modelli per ogni volume della ciotola. Sono facili da usare, hanno un design laconico e sono ergonomici. È coperta l'intera gamma di metodi e temperature di cottura. Il marchio non offre nulla di interessante o insolito, ma non lascerà i suoi fan senza un multicooker.

Midea

Una grande azienda cinese crea attrezzature per una vita confortevole. Il suo profilo principale sono gli impianti di riscaldamento e i condizionatori d'aria. Allo stesso tempo produce piccoli elettrodomestici, compresi quelli da cucina. I multicooker Midea appartengono al segmento di prezzo “economico”. Allo stesso tempo, una casalinga che ha già familiarità con questo tipo di attrezzatura e cerca comodi "trucchi", ad esempio un coperchio rimovibile, maniglie su una ciotola, li troverà di questo marchio. Anche i multicooker Midea più semplici hanno il massimo numero di opzioni di comfort e una ricca dotazione (ad esempio vasetti per yogurt e griglie per friggere).

Bork

Ma ora sarà inaspettato! Bork è un marchio nazionale che produce attrezzature nel segmento premium, sebbene per la maggior parte sia associato alla Germania. Il marchio ha iniziato la sua storia con prodotti semplici ed economici nel segmento di prezzo più basso. Ma dal 2001 è stata adottata una nuova strategia di sviluppo.L'azienda ha investito ingenti somme di denaro nel design industriale, ha aperto i suoi stabilimenti di produzione nei paesi europei e ha aperto boutique al dettaglio di marca. Al momento, la tecnologia Bork è allo stesso livello dei leader mondiali in termini di qualità del prodotto e densità di soluzioni innovative.

Lumme

La società madre del marchio è la società STINGRAY di San Pietroburgo, che inizialmente forniva piccoli elettrodomestici alle catene di negozi di San Pietroburgo, poi in tutta la Russia. Dopo aver studiato i meccanismi di interazione tra l'anello iniziale (produttori cinesi) e l'anello finale (grandi catene), l'azienda ha iniziato a produrre prodotti con i propri marchi, tra cui Lumme. Lumme è un cosiddetto “marchio privato” con tutti i suoi vantaggi. Non ci sono costi per pubblicità e promozione, è possibile produrre attrezzature di alta qualità ad un prezzo minimo.

Vitek

I multicooker Vitek sono riconoscibili e amati dalle casalinghe. Sono anche comuni, come i multicooker dei leader del mercato russo Polaris e Redmond. Nonostante la piccola gamma di modelli, esiste una varietà di volumi, modalità e design. Puoi scegliere un multicooker adatto a qualsiasi richiesta. Allo stesso tempo, il principale vantaggio competitivo del marchio è il prezzo più basso a parità di qualità. Le ciotole del dispositivo Vitek sono compatibili con altre marche.

Marta

E questa è un'altra “figlia” dell'azienda STINGRAY, entrata sul mercato anche come marchio privato. Ora i prodotti del marchio sono presentati non solo nelle catene “native”, ma anche nei negozi non di catena e su tutti i marketplace. La gamma di multicooker qui è più interessante di quella di Lumme. Mart dispone di multicooker di diverse dimensioni, multicooker-pentola a pressione, con vasche in metallo, in ceramica, con vasetti per yogurt, cestelli per cottura a vapore o per fritture.Il prezzo dei dispositivi è minimo e la qualità, a giudicare dalle recensioni degli utenti, è decente.

Cuculo

L'azienda sudcoreana Cuckoo produce cuociriso professionali progettati per le strutture di ristorazione. E in questa materia lei è una leader. Recentemente, la gamma è stata ampliata e sono comparsi i cuociriso domestici, con un volume della ciotola di 1 litro o più. I dispositivi sono progettati per cuocere il riso e mantenerlo caldo per qualche tempo. Se in casa ci sono amanti del riso e dei cereali di diversi cereali, allora questo formato multicooker sarà una vera scoperta. I cuociriso domestici possono essere classificati nel segmento dei prezzi medi. La durata dell'attrezzatura Cuckoo è significativa, poiché è stata originariamente sviluppata per un gran numero di cicli di lavoro.

Cosa cercare quando si sceglie un multicooker

Sembrerebbe che cosa potrebbe esserci di più semplice che scegliere una padella, anche elettrica? Tuttavia, la varietà di multicooker ti fa riflettere. Il prezzo di alcuni modelli può variare in modo significativo. Vale la pena pagare di più o posso semplicemente acquistare quello più economico? E se paghi più del dovuto, per quali opzioni?

Scopo funzionale

A seconda del loro scopo, i multicooker possono essere universali o speciali. Ciò dipende dalla potenza del dispositivo, dalla scelta delle condizioni di temperatura e dei programmi, nonché dal design del coperchio, in particolare dalla sua valvola. La scelta dipende dalle attività che il dispositivo dovrà affrontare. Sarà fondamentale per cucinare o necessario per svolgere una gamma ristretta di compiti.

universale

Il multicooker universale ha molte modalità operative e può sostituire la maggior parte degli altri apparecchi di cottura in cucina. L'elemento riscaldante si trova nella parte inferiore, a volte sono presenti elementi aggiuntivi ai lati della vasca.La potenza è proporzionale al volume e consente di cuocere in un ampio intervallo di temperature: da temperature relativamente basse, ad esempio, per lo yogurt o l'impasto da lievitare, a temperature elevate, compresa la frittura.

Il coperchio di tali multicooker ha una valvola per scaricare la pressione in eccesso e raccogliere la condensa. Inoltre, grazie allo spesso coperchio sigillato, non vi è alcuna perdita di calore. Puoi cucinare con o senza.

La scelta in questo gruppo di dispositivi è semplicemente enorme: da quelli piccoli, letteralmente per un paio di porzioni, a quelli grandi. Esistono multicooker di diverse capacità e design. Il divario di prezzo tra i modelli economici e quelli “sofisticati” di marchi famosi può raggiungere un ordine di grandezza.

Pentola a pressione multicooker

Le pentole a pressione cuociono ad alta pressione. La valvola sul coperchio si chiude in modo che praticamente non esca vapore, che si concentra e crea alta pressione all'interno della ciotola. Il punto di ebollizione in tali condizioni supera i 100 gradi. Di conseguenza, il cibo cuoce 1,5-2 volte più velocemente.

I cibi cotti nella pentola a pressione hanno un sapore diverso da quelli cotti senza pressione. I brodi sono più ricchi, poiché il tessuto connettivo attorno alle ossa della carne gelifica più fortemente. Le piccole lische del pesce si ammorbidiscono e quindi non è necessario rimuoverle, come nel pesce in scatola. La pentola a pressione è ideale anche per preparare piatti di verdure. Indipendentemente dalla morbidezza e dal tempo di cottura di ogni singola verdura, vengono cotte tutte in modo uniforme e contemporaneamente nella pietanza. Le zucchine morbide, ad esempio, non si trasformeranno in porridge, ma le carote dure avranno il tempo di stufare fino a renderle morbide. Il cibo può essere cotto senza aggiungere olio o acqua. Tutto è cotto nel suo stesso succo. Il gusto è più luminoso e ricco.

La maggior parte dei modelli offre una scelta.Possono funzionare ad alta pressione e, quando la valvola è aperta, svolgono le funzioni di un normale multicucina universale. Questo formato è molto popolare tra gli acquirenti.

Pentola a cottura lenta

Dal nome è chiaro che il dispositivo è progettato per la cottura lenta. Di solito supporta solo alcune modalità: bollitura, stufato, porridge o marmellata. Tutte queste opzioni prevedono una temperatura di circa 100 gradi e una cottura lunga. Si ritiene che il cibo preparato utilizzando tali modalità sia più utile e salutare.

Poiché la temperatura qui è bassa, non c'è un'ebollizione intensa. Pertanto, i coperchi delle pentole a cottura lenta di solito non hanno una valvola e sembrano normali coperchi per pentole. Anche i requisiti per il rivestimento della vasca non sono eccessivi: non è necessario mescolare i prodotti, non ci sono temperature e pressioni elevate, quindi l'usura del rivestimento è minima.

La bassa potenza, un minimo di opzioni e il design semplice di una pentola a cottura lenta ne determinano il costo. Tra tutti i multicooker, questa è l'opzione più economica. Alcuni modelli universali hanno una modalità speciale per la cottura a bassa temperatura a lungo termine.

Cucina multipla

Per gli amanti delle attrezzature complesse e multifunzionali, i produttori di multicooker possono offrire multicucine. Questi dispositivi combinano non solo le funzioni di una padella elettrica, ma hanno anche bilance integrate, elementi della macchina per il pane (ad esempio coltelli per impastare), tritatutto e altri dispositivi ausiliari.

Con una partecipazione minima da parte della casalinga, tali dispositivi preparano piatti complessi. Tuttavia, le cucine multiple non erano ampiamente utilizzate a causa del prezzo elevato. Inoltre, più il sistema è complesso, minore è la sua affidabilità.Dato il costo elevato, il numero di chiamate al servizio non è incoraggiante. I principali produttori di elettrodomestici da cucina hanno solo 1-2 modelli multi-cucina nelle loro linee.

Sottovuoto

Sous vide viene raramente implementato come dispositivo separato; più spesso è una funzione in un normale multicooker. Tuttavia, è possibile trovare installazioni speciali per cucinare con la tecnologia sottovuoto su uno scaffale con attrezzature professionali.

Il cibo viene cotto a bassa temperatura sotto vuoto. Innanzitutto i prodotti preparati devono essere confezionati sottovuoto. Si mettono poi in una ciotola e si inizia la cottura ad una temperatura di 55-80 gradi. Il tempo di cottura è lungo, dalle 3-4 ore. Per questa tecnologia è importante mantenere la temperatura ad un determinato livello, senza fluttuazioni. I multicooker sottovuoto sono dotati di un termostato sensibile.

I piatti preparati in questo modo contengono il massimo di nutrienti utili e preservano il gusto puro e incontaminato dei prodotti e la loro consistenza. Fino a poco tempo fa era possibile gustare i piatti sottovuoto solo nei ristoranti stellati Michelin; con l’avvento degli elettrodomestici, questi sono diventati alla portata di tutti;

Materiale e rivestimento della vasca

Le ciotole per multicucina sono spesso realizzate in alluminio o acciaio inossidabile, meno spesso in ceramica. Ogni materiale ha le sue caratteristiche:

• L'alluminio conduce bene il calore. È leggero ed economico. I multicooker economici molto spesso hanno queste ciotole rivestite in teflon.
• Le ciotole in acciaio sono più costose. Richiedono più tempo per riscaldarsi, ma trattengono anche il calore più a lungo. Il riscaldamento avviene in modo più uniforme. Come rivestimenti antiaderenti vengono utilizzati polimeri come il teflon o la ceramica.
• Le ciotole in ceramica si trovano comunemente nelle pentole a cottura lenta. Richiedono molto tempo per riscaldarsi, trattengono bene il calore e si raffreddano lentamente. Più spesso, la ceramica viene utilizzata sotto forma di rivestimento.
• Per i multicooker a induzione, le ciotole sono realizzate in leghe con proprietà ferromagnetiche.

Nelle multicooker, per conferire proprietà antiaderenti alle ciotole, vengono utilizzati gli stessi rivestimenti delle pentole convenzionali: teflon, ceramica e, meno comunemente, rivestimento in pietra.

Volume della vasca

Le ciotole possono avere un volume da 1 litro a 6-7 litri. Questo parametro dovrebbe essere selezionato in base alle esigenze alimentari. Se devi cucinare per una famiglia numerosa, 4 o più persone, allora ti serve una ciotola con una capacità minima di 4 litri. Una ciotola da 3-4 litri è sufficiente per 2-3 persone. Per i viaggi, i viaggi di lavoro, per cucinare durante il turno o per un singolo studente, è sufficiente un multicooker da 1,5-2 litri. Più grande è la ciotola, maggiori sono le dimensioni del dispositivo.

Alcuni produttori producono multicooker con due ciotole indipendenti, quindi viene indicato il volume totale.

Il volume nominale indicato dal produttore non coincide con il volume effettivo del cibo che può essere cotto in questo multicooker. Mentre gli alimenti secchi possono in qualche modo essere messi in una ciotola fino al collo, questo non funziona con i liquidi. Quando riscaldato, il liquido aumenta notevolmente di volume, bolle e può allagare la valvola.

Tipo di controllo

Il controllo meccanico è installato su modelli semplici ed economici, nonché su dispositivi con un numero limitato di funzioni, ad esempio i cuociriso. Il controllo elettronico è più comodo e ha un aspetto migliore. Nei modelli avanzati, oltre a selezionare i tasti, questo tipo di controllo fornisce anche suggerimenti e consigli all'utente.

Il formato più avanzato è il controllo dal tuo telefono. L'utilizzo di un'applicazione speciale espande le capacità del dispositivo. La possibilità di selezionare “finemente” una ricetta di cottura e configurare in modo flessibile i parametri operativi aumenta le possibilità di un risultato eccellente.

Modalità

Le modalità operative di un multicooker sono determinate da una combinazione di fattori: temperatura, tempo di esposizione ed eventuale pressione. Spesso modalità diverse si sovrappongono e si duplicano a vicenda, quindi 100-300 modalità sono astute. L'elenco delle modalità principali e interessanti è simile al seguente:

• Varka (zuppa).
• Frittura.
• Forno.
• Estinguente.
• Porridge (o pilaf).
• Yogurt (pasta lievitata, ricotta).
• Cottura a vapore (la stessa cottura, ma con un inserto speciale).
• Prodotti da forno (pane).
• Carne in gelatina (languente).
• Sottovuoto.
• Multicook (multichef) implica un programma utente.

Energia

La potenza di un multicooker è, a suo modo, un indicatore soggettivo. Devi scegliere non solo la potenza, ma la potenza per ciascun tipo di dispositivo. Ad esempio, per un multicooker universale e una pentola a pressione, questa cifra è compresa tra 500 e 1500 W. Per una piccola ciotola sono sufficienti 0,5 kW, per 4-5 litri è meglio prendere da 1 kW. Il riscaldamento a induzione consuma meno energia, puoi consumare un po' meno energia.

Una pentola a cottura lenta può avere una potenza di 150-250 watt e questo sarà sufficiente, anche per una piccola installazione sottovuoto.

Funzioni aggiuntive

Funzioni aggiuntive aggiungono comfort durante l'utilizzo del multicooker.

• Il timer, detto anche partenza ritardata, permette di programmare la cottura ad un orario specifico.
• Il riscaldamento automatico si attiva dopo alcune modalità e impedisce al cibo di raffreddarsi.
• Riscaldamento
• Preparazione passo dopo passo. Trovato solo in costosi multicooker. Senza l'intervento dell'utente, attiva diverse modalità in determinati momenti per ottenere, ad esempio, una crosta dorata dopo la stufatura.

Caratteristiche del progetto

Alcune funzionalità di progettazione espandono le capacità del dispositivo. Ad esempio, la presenza di un inserto speciale consente di cuocere a vapore.Ma se un tale cestino non è incluso nel set, puoi acquistarne uno adatto alle dimensioni. Questo non funzionerà con la frittura. Se il multicooker stesso non può riscaldare l'olio a ebollizione, nessuna rete aggiuntiva sarà d'aiuto. Quindi, a quali caratteristiche del design vale la pena prestare attenzione:

• Copertura rimovibile e smontabile (valvola). Ciò semplifica il processo di pulizia.
• Maniglie sulla ciotola. Rimuovere una ciotola senza maniglie è scomodo, difficile e pericoloso.
• Bilance che peseranno gli alimenti e calcoleranno i parametri di cottura.
• Lame di miscelazione. Possono impastare la pasta o mescolare le verdure durante la stufatura per un riscaldamento uniforme.
• Doppia caldaia.
• Frittura profonda.
• Yogurtiera (il set comprende vasetti per yogurt e la stessa multicooker può mantenere una temperatura di 40-50 gradi per 6-8 ore).
• Affumicatoio. Questa caratteristica è rara, ma si verifica.
• Due ciotole. Sono indipendenti, chiusi con coperchi indipendenti e possono funzionare sia insieme che uno alla volta.

Attrezzatura

La confezione minima comprende il dispositivo stesso e una ciotola. Nelle casseruole elettriche semplici la ciotola potrebbe non essere rimovibile. Per espandere le capacità e talvolta semplicemente per attirare acquirenti, i produttori aggiungono:

• Bicchiere.
• Accessori sicuri (mestoli, spatole).
• Vasetti di yogurt.
• Piroscafo (a volte a più livelli).
• Rete per friggere.
• Maniglia rimovibile sulla ciotola.
• Pinze per scodelle.
• Supporto in metallo.
• Libro di ricette.
• Contenitore della condensa.
• Un produttore generoso può aggiungere una valvola di ricambio o una guarnizione in gomma.

Per i principianti, casalinghe che stanno appena iniziando il loro viaggio nel settore del “multi-fornello”, è meglio scegliere un modello universale o una pentola a pressione multi-fornello, scegliendo le dimensioni e le opzioni di comfort necessarie.Chi sceglie un dispositivo per scopi specifici dovrà esaminare l'elenco delle caratteristiche in modo più dettagliato. Se non hai il tempo o l'opportunità di approfondire l'argomento, puoi semplicemente scegliere l'opzione appropriata o valutare i modelli migliori.