32 מכשירי המולטי-קוק הטובים ביותר - דירוג

המולטי-קוקר הוא סיר חשמלי עם שליטה אוטומטית ואפשרויות ומצבים שימושיים רבים. הדירוג שלנו של מכשירי המולטי כיריים הטובים ביותר יעזור לך לעשות את הבחירה שלך.

מבחינת פונקציות, ה-multi-cooker משכפל מספר מכשירי מטבח, בעוד שה-multi-cooker רק לעתים רחוקות יושב בטל, הוא העוזר הטוב ביותר עבור עקרות בית. לגוף המכשיר יש בידוד תרמי טוב ופועל כמו תרמוס, שומר על חום ומפיץ אותו בכל הנפח הפנימי. כתוצאה מכך, האוכל מתחמם באופן שווה ומתבשל מהר יותר. הציפוי הנון-סטיק של הקערות מאפשר לא להשתמש בשומן, אלא לבשל אוכל במיץ שלו. אוטונומיה יחסית (צריך רק להתחבר לשקע) והקומפקטיות הופכות את המולטי-קוקר לפתרון הפופולרי ביותר לבית קיץ, אכסניה ואפילו ליציאה לחופשה.

4 מכשירי המולטי כיריים הזולים הטובים ביותר

מולטי-קוקר הוא מכשיר פשוט במונחים טכניים. דגמים לא יקרים עולים כמו סירים המיועדים לבישול בכיריים. יש להם סט קטן של מצבים, כוח מוגבל וכיסוי קערה פשוט. עם זאת, המכשיר יבצע את תפקידיו ויחזיק מעמד זמן רב. לכן, אם יש לך תקציב מוגבל, אתה יכול בבטחה לבחור multicooker מאלה זולים, שכן מחיר נמוך לא אומר איכות נמוכה.

חם יותר HX-01

אופציה אידיאלית לטיול נופש, נסיעת עסקים או לארץ, להוסטל. סיר חשמלי קומפקטי במיוחד זה שוקל 1 ק"ג. מידות המכשיר הן 15 ס"מ על 19 ס"מ הנפח השימושי של הקערה הוא 1.4 ליטר. זה מספיק עבור 1-2 אנשים. צריכת חשמל 600W. קומקום חשמלי באותו נפח "אוכל" הרבה יותר אנרגיה. למכשיר 2 מצבים: בישול וחימום, יש הגנה מפני הפעלת יבש ומפני רתיחה.

חיצונית, המחבת נראית נחמדה מאוד.הפקדים פשוטים ניתן לבחור את המצב באמצעות המתג הסיבובי על המשטח הקדמי של המכשיר. התוכן נראה דרך מכסה הזכוכית. למכסה ידית שאינה מתחממת בזמן הפעולה, וישנה גם ידית נוחה על הגוף. קערת הפלדה אינה מפחדת מאביזרי מטבח ממתכת ואינה נתונה לקורוזיה.

קומפקטי וקל משקל.

בהספק נמוך, הוא מתמודד עם המשימות שלו ברעש גדול.

לְעַצֵב.

יש הגנה מפני התחממות יתר (מהתנעה ללא מים והרתחה מוחלטת).

קיטפורט KT-206

Kitfort KT-206 הוא סיר לבישול איטי הספק של המכשיר הוא מינימלי, רק 160 W. טמפרטורת הבישול נעה בין 80-120 מעלות, ישנם 6 מצבים מוגדרים מראש, כולל אפייה, תבשיל ואידוי. גופי חימום ממוקמים סביב היקף הגוף, ומבטיחים חימום אחיד של הקערה.

בניגוד לדגם הקודם, קערה זו ניתנת להסרה וקרמיקה. נפחו הוא 2.5 ליטר. גם על הגוף החיצוני וגם על הקערה עצמה יש ידיות, מה שאופייני בעיקר לדגמים יקרים. המכסה פשוט, זכוכית, אך מתאים בצורה מושלמת ואינו מאפשר ללחות מהמוצרים להתאדות. כתוצאה מכך, האוכל מבושל במיץ שלו, שומר על היתרונות והטעם המרביים.

מחבת קרמיקה עבה וכבדה מתחממת באופן שווה ומחזיקה היטב את החום.

אידיאלי להכנת דייסות ומזונות הדורשים בישול ארוך (עופות, בשר מבושל, בשר ג'לי).

צריכת אנרגיה מינימלית.

פיליפס HD3027/03 איסוף יומי

זהו דגם פשוט אך בגודל מלא הכולל חימום תלת מימדי של הקערה. גופי החימום ממוקמים לא רק בתחתית, אלא גם לאורך הקירות של הדיור סביב הקערה. קערת המתכת הרב-שכבתית (עובי דופן 1.5 מ"מ) המצופה בטפלון בעלת מוליכות תרמית טובה ומתחממת במהירות ובאופן שווה.ציפוי עמיד אינו מתקלקל במהלך כביסה מכנית. נפח הקערה 5 ליטר, הוא מכסה את הצרכים של משפחה בת 3-4 נפשות.

כוח Philips HD3027/03 650 W. השליטה מתבצעת באמצעות מפתח אחד. יש מצב שמירה על חום, אותו ניתן לכבות עם אותו מפתח. החלק הפנימי של המכסה ניתן להסרה לניקוי קל. השסתום ניתן גם להסרה. גוף multicooker עשוי מפלדת אל חלד.

דגם בגודל מלא במחיר גרסת המיני.

חימום תלת מימד

יש ספינת קיטור.

ויטה-112

דגם זה דומה מאוד ל-Kitfort KT-206 בהבדל שהוויטה גדולה פי שניים: הקערה בנפח 4.5 ליטר והספק 280W. הקערה היא פריט עצמאי היא קרמית, עם ידיות נוחות. המכסה עשוי זכוכית מחוסמת, בצורת סיר פשוט, ללא שסתום, אך אין צורך. מעטפת הנירוסטה החיצונית עמידה בפני מים וחומרי ניקוי.

להכנת מנות, ניתן לבחור 1 מתוך 3 מצבים: 60, 90 או 100-110 מעלות. יש מצב לשמירה על הטמפרטורה של מנה שכבר מבושלת. הצורה המיוחדת של הקערה והמכסה ההדוק מבטיחים את זרימת האוויר החם בחלל הפנימי, ויוצרים את האפקט של תנור רוסי. פורמט זה אידיאלי עבור מנות מבושלות.

פיזור החום הוא כמו בתנור רוסי בכל הכרך.

קערת קרמיקה גדולה ועבה עם ידיות.

מספר מצבים, שמירה על חום.

4 מכשירי המולטי-קוק הטובים ביותר עבור 5 ליטר

5 ליטר רב בישול הוא האפשרות הטובה ביותר עבור משפחה של 3-4 אנשים. העובדה היא שהנפח השימושי של הקערה, כלומר זה עד לסימון "מקסימום", שונה מהנפח שצוין על ידי היצרן. בנפח נומינלי של 5 ליטר, ניתן להכין רק 3.5-4 ליטר מרק.

VITEK VT-4271 CM

עם נפח כזה, Multicooker תופס מקום מינימלי על השולחן.הוא עשוי בעיצוב "רב-כיריים" קלאסי עם גוף גלילי. הפקדים אלקטרוניים ואינטואיטיביים. מקשי המגע ממוקמים על המשטח הקדמי של המארז. ישנן 20 תוכניות מותקנות מראש ואפשרות לתכנות משתמש במצב "מולטי-שף". יש התחלה מושהית וחימום עד יום אחד, הזמן המקסימלי עבורו ניתן להגדיר את הטיימר הוא גם יום אחד. זהו ריסטלינג של אחד מדגמי Vitek המצליחים ביותר. ל-VT-4271 גוף חימום של 900W.

הסט כולל מיכל בישול של 5 ליטר בציפוי נון סטיק מעולה, ספינת קיטור, אביזרים "עמידים בפני ונדלים" ו-6 צנצנות יוגורט עם מכסה. אתה יכול לאחסן יוגורט במקרר במיכל זה יש לו מכסים.

בתוכניות מוגדרות מראש, אתה יכול לשנות את הגדרות הזמן והטמפרטורה.

צנצנות יפות ונוחות ליוגורט.

מבחר טוב של מצבים, יש רב כיריים.

LUMME LU-1450

LUMME LU-1450 הוא אחד מסירי הלחץ המולטי-כיריים הזולים ביותר המוצגים בשוק הציוד שלנו. הספק יחידה 900 W, טווח טמפרטורות עבודה 30-180 מעלות. אפשר לבשל הכל בסיר איטי: מיוגורט (או משאירים את הבצק לתפוח) ועד תפוחי אדמה מטוגנים. בנוסף למצבים שקבע היצרן, ניתן לתכנת באופן עצמאי את המולטי-קוקר, וניתן לעשות זאת ללא לחץ (מולטיקוק) ואיתו (תוכנית שף). הלחץ נקבע לערך אחד באמצעות שסתום.

הנפח השימושי של הקערה הוא 3.5 ליטר. זה אלומיניום, די קל, אבל הוא מתחמם היטב ובאופן שווה. ציפוי הנון-סטיק הפנימי, אנלוגי לטפלון, עמיד בפני שחיקה וטוב בלחץ גבוה, אינו מבעבע ממנו.הכיסוי העליון ניתן להסרה ומפרק לחלוטין, מה שמקל מאוד על הניקוי שלו.

המחיר הטוב ביותר עבור סיר לחץ.

ניתן לכבות את החימום לפני תחילת הבישול.

אתה יכול לתכנת את המתכונים שלך ולזכור אותם.

BORK U802/U803

וזהו אחד מהמולטי-קוקרים היקרים ביותר שניתן למצוא כאן. רק ציוד מקצועי למסעדות יקר יותר. מה יקבל המשתמש? זהו סיר אינדוקציה עם חימום תלת מימדי. עם צריכת חשמל של 1.4 קילוואט, הוא מתחמם כמעט באופן מיידי. גם ללא לחץ, BORK U802/U803 מבשל מזון מהר יותר מהמתחרים. אבל יש גם שסתום שאפשר לסגור ולבשל אוכל בלחץ. היצרן מציע לנסות 200 מתכונים, שלכל אחד מהם ניתן לשנות את זמן הבישול.

ניתן לזהות את העיצוב של המולטי-קוקר, בסגנון הארגוני של בורק. בקרת מגע עם מקש סיבובי מרכזי. כל המידע מוצג בצג צבעוני, ויש גם עוזר קולי. הכל ברור, קל להבין את המכשיר ולהתחיל לבשל. לקערה ציפוי עמיד. לקערה ידיות נוחות וסימנים מבפנים.

חימום אינדוקציה על פני כל פני הקערה.

יכול לשמש כסיר לחץ.

עיצוב אופנתי, בהיר.

איכות החומרים והביצוע.

הסט כולל ספינת קיטור רשת דו קומתית.

Midea MPC-6031

מדובר במולטי-קוקר פשוט מאוד, ולכן אמין במיוחד. ההספק שלו הוא 0.9 קילוואט, וזה מספיק עבור מצב "טיגון". נכון, היא לא יודעת לאפות. אבל הוא מכין דייסות מצוינות ומנות מאודות, שעבורן כלולה סלסילה מיוחדת. במידת הצורך, ניתן להשתמש בהתחלה מושהית ולתכנת הכנת מנה במועד מסוים.

במצב מולטישף ניתן להגדיר את הטמפרטורה ל-40-160 מעלות ואת הזמן בין 5 דקות ל-5 שעות. ישנם 6 מצבים מבוססים המאפשרים לך להימנע מכניסה ידנית להגדרות החימום של המנה המוגמרת כבוי לפני תחילת התוכניות.

ציפוי טפלון טוב, ניתן לבשל ללא שמן.

ערך טוב לכסף.

בקרות פשוטות ואינטואיטיביות.

4 הכיריים הטובים ביותר בנפח 3 ליטר

מולטי-קוקר עם קערה של 3 ליטר מתאים למשפחה קטנה או לאדם אחד, והוא גם יעזור בטיול. לעתים קרובות סיר רב בישול קטן נרכש כ"סיר צד" או כדי לבצע מגוון צר אחר של משימות.

REDMOND RMC-M12

זהו הדגם הפופולרי ביותר של multicookers בשוק הרוסי. הוא בסיסי מהיצרן ונחשב לקלאסיקה של רב כיריים. הסט כולל קערה בציפוי נון-סטיק קרמי. אבל ה-multi-cooker תואם גם לקערות פולימר רדמונד. הספק של multicooker הוא 500 W, וטווח טמפרטורת הפעולה הוא 35-170 מעלות.

דגם זה זכה לפופולריות שלו בזכות חיי השירות הארוכים שלו, הפקדים הפשוטים ומערכת מצבים גדולה למדי. ישנו רב בישול בעזרתו ניתן להגדיר מצבים מותאמים אישית. בתוכניות מוגדרות מראש, ניתן להתאים את זמן הבישול. הטיימר מיועד ל-24 שעות, והחימום מתבצע למשך 12 שעות.

קל משקל וקומפקטי.

ניתן לשנות את הזמן והטמפרטורה בתוך תוכניות.

ציפוי קרמי של הקערה.

Polaris PMC 0366AD

מכשיר מולטי-קוק מסודר ומינימליסטי הוא קומפקטי יותר מדגמים אחרים עם אותו נפח קערה. יחד עם זאת, ללוח הבקרה יש כתובות גדולות וקלות לקריאה. התצוגה גדולה ומוארת. הפעלת המכשיר אינה גורמת לבעיות גם למתחילים.

הספק 550 וואט.בד בבד עם בידוד תרמי טוב של הגוף, זה מספיק אפילו עבור תנאי טמפרטורה גבוהה, למשל, לאפייה. ציפוי הנון-סטיק של Biotore עמיד בפני שריטות, אינו מגיב עם מזון ובטוח לחלוטין לבני אדם. ניתן לשטוף את הקערה במדיח כלים. הסט כולל ספינת קיטור, אביזרים וכוס מדידה. למולטי-קוקר 48 תוכניות, אפשרות להתאמות של המשתמש. יש טיימר, חימום ואפשרות "מולטי שף".

הוא תופס מעט מקום ונראה קטן מאוד, אם כי יש לו קערה בגודל סטנדרטי.

צריכת אנרגיה מינימלית.

מבחר גדול של תוכניות ומצבים.

איכות בנייה טובה.

DELTA DL-6520

למולטי-קוקר DELTA DL-6520 יש עיצוב מעניין למדי וסט פונקציות. לרוכש ניתנת בחירה של צבעים: כסף או שחור. הספק גוף חימום 0.5 קילוואט. היצרן תכנת 11 מתכונים לבישול, כולל טיגון עמוק בטמפרטורה גבוהה והכנת לחם. יש סל פלסטיק מיוחד לאידוי. היצרן מספק גם כוס מדידה המתכונים בספר נכתבים על סמך השימוש בו.

לְעַצֵב.

צריכת אנרגיה נמוכה.

מבחר מספיק של תוכניות.

ארית וינטג' 2904/03

סיר בישול מסוגנן ויוצא דופן עשוי בעיצוב רטרו יהפוך לקישוט אמיתי של המטבח. זהו סיר לבישול איטי, והוא תומך בטמפרטורות שבין 60-120 מעלות. צריכת החשמל היא 650W. גם הציוד כאן מעניין. מכסה הזכוכית, סטנדרטי למחבתות, מחובר לידיות המולטי-קוקר באמצעות מחזיק מיוחד. יש גם כוס מדידה, מצקת וסלסלת קיטור 1.8 ליטר. הקערה נראית נחמדה. בשל הצד הנפחי, נוח לקחת אותו גם ללא ידיות.תכונה נוספת: היצרן מאפשר, אפילו ממליץ (ליצירת קרום חום זהוב על האוכל) להכניס את הקערה לתנור.

עיצוב רטרו במספר צבעים.

סיר לבישול איטי, אבל יש סל ספינת קיטור.

ניתן להכניס את הקערה לתנור.

4 סירי הלחץ הטובים ביותר

לחץ גבוה מאפשר לך לבשל מזון מהר פי 1.5-2 מאשר על כיריים. חלק מהמנות, כמו מרק בשר, תבשילים, בשר משומר ודגים, מגיעים בדרך כלל לרמה חדשה. אפילו בשר קשה הופך לתבשיל רך בבישול בסיר לחץ. כל היצרנים המובילים של כיריים רב-כיריים מציעים לפחות דגם אחד המצויד בפונקציית סיר לחץ.

REDMOND RMC-PM504

הקערה מיועדת ל-5 ליטר, הנפח השימושי הוא כ-3.7 ליטר. הספק הוא 900 W, המולטי-קוקר פועל בטווח טמפרטורות רחב, ישנם מצבי טמפרטורות נמוכות (יוגורט וסו-וויד) ומצבי טמפרטורות גבוהות (טיגון ואפייה). למצב "סיר לחץ" יש 4 רמות הגנה מפני לחץ גבוה, יש גם נעילת ילדים והגנה אוטומטית מפני התחממות יתר.

הערכה כוללת את כל מה שאולי תזדקק למצבים המוצעים: רשת וספינת קיטור, צנצנות יוגורט גם על מעמד, מצקת, כוס מדידה (לפי המסורת, רדמונד כותב את המתכונים שלו על ידי ספירת מוצרים בכוסות מדידה). אפשרויות הנוחות כוללות מכסה נשלף, טיימר, חימום וכיבוי, חימום אוכל קר וכיבוי האזעקה.

מכסה נשלף ושסתומים ניתנים לפירוק מקלים על הניקוי.

מצב אקספרס מופעל בלחיצה אחת.

יכול לעבוד ללא לחץ.

מולינקס CE222B32

על פי הפרמטרים העיקריים, דגם זה דומה לקודם: הספק 900 W, נפח 5 ליטר, ניתן לבשל עם או בלי לחץ.אבל מולינקס ציידה את המכשיר שלה בקערה מצופה קרמיקה. לעבודה בלחץ גבוה זה נחשב לפתרון הטוב ביותר, כי כאשר מופיעים פגמים מיקרו, הציפוי והקרמיקה לא מתחילים לבעבע, כי בעל הידבקות טובה יותר, אך אינו אלסטי בעצמו. האחריות על המכשיר היא 24 חודשים, וניתנות התיקון המוצהרת היא 10 שנים.

היצרן תכנת 10 מצבי בישול שונים, שבתוכם ניתן לשנות את ההגדרות באופן ידני. המולטי-קוקר גבוה, וכך גם הקערה. זה מאוד נוח להכנת מנות ראשונות ודייסות. נפח השימוש עם אפשרות פריסה זו גדול יותר. מכסה מולטי-קוקר ניתן להסרה. אין ידיות נייחות על הקערה, אבל לא תצטרכו להשתמש במלקחיים. הסט כולל ידית נשלפת מיוחדת לקערה.

שליטה פשוטה, 30 תוכניות, 10 מצבים.

מכסה נשלף, ידית קערה.

ציפוי קרמי של הקערה.

Midea MPC-6001

לסיר לחץ זול אבל נחמד מאוד יש קערה של 5 ליטר. הוא חזק, 1 קילוואט, יש הרבה מצבים מעניינים וציוד מעולה. מבחינת "מילוי", ה-MPC-6001 דומה לדגמי פרימיום: יש לו מצבים לתפיחת יוגורט ובצק, סו-ויד, טיגון, אפייה וטיגון עמוק. להכנת יוגורט נוספו צנצנות עם מעמד, יש מעמד מתכת וסלסלת קיטור.

הדירוג של סיר רב כיריים זה בשווקים גבוה מאוד, 4.8 מתוך 5. משתמשים שיש להם ניסיון עם מכשירי בישול אחרים מציינים כי ה-Midea MPC-6001 דומה לדגמים יקרים יותר מבחינת איכות בנייה, התחשבות, יכולות טכניות וארגונומיה.

יש שסתום לעבודה בלחץ אבל יש גם מיכל קונדנסט לעבודה ללא לחץ.

ניתן להסיר את הכיסוי לכביסה.

איכות גבוהה מאוד עבור המחיר שלה.

BORK U804

דגם זה מורכב בקוריאה.BORK U804 הוא סיר רב בישול חכם שניתן לשלוט בו מאפליקציה בטלפון שלך. הוא מתעדכן כל הזמן במתכונים חדשים. יש הרבה טיפים שימושיים לטבחים מתחילים. דייסות ודגנים מוכנים באמצעות מצב מגע. המשמעות היא שהתהליך עוקב כל הזמן אחר טמפרטורה ואינדיקטורים אחרים. כתוצאה מכך, הדייסה יוצאת מושלמת ללא קשר אם הכנתם מנה אחת או 4-6 מנות בבת אחת.

הקערה מחוממת בפורמט תלת מימד, בארבעה אזורים. בקרת טמפרטורה מדויקת מתבצעת על ידי חיישן אינפרא אדום. הקערה עצמה היא בת 6 שכבות. השכבה החיצונית של ברזל יצוק עמידה, עם המאפיינים התרמיים "הנכונים". הוא מתחמם באופן שווה על כל המשטחים ומחזיק היטב את החום. הציפוי הפנימי הוא קרמי עם חלקיקי פחם פעיל. זה עמיד בפני שחיקה, ידידותי לסביבה, היפואלרגני. תחתית הקערה מצולעת, כמו מחבת גריל.

הספק 1.4 קילוואט, טכנולוגיית חימום תלת מימד.

חיישנים תרמיים מבטיחים ביצוע מדויק של המתכון.

נשלט מהטלפון שלך, אתה יכול לתכנת אותו לפי שיקול דעתך, יש עוזר.

4 הכיריים המולטי-כיריים הטובים ביותר עם פונקציית דוד כפול

אידוי מזון נחשב לדרך הבריאה והעדינה ביותר, השומרת על כל יתרונות המזון. בבית שבו יש ילדים קטנים, אנשים עם אלרגיות, אנשים שצופים בתזונה שלהם, כמו גם חובב מאנטי, אתה לא יכול להסתדר בלי ספינת קיטור. מכשיר עצמאי תופס הרבה מקום ועולה הרבה. אבל multicooker עם אפשרות "ספינת קיטור" נוספת הוא פתרון מצוין.

Garlyn MR-Duo 5

יש עקרות בית שנהנות כל כך לבשל במולטי-כיריים שהן מוכנות להחליף את כל מכשירי המטבח ב"סירי הנס" האלה. עבור מצבים כאלה, מהנדסי גרלין פיתחו מכשיר עם שתי קערות.במולטי-קוקר MR-Duo 5 ניתן לבשל בו זמנית (אך לא בהכרח) בשתי קערות עצמאיות של 1.5 ליטר כל אחת, ובסך הכל 3 ליטר מזון (נפח שמיש 2.6 ליטר). יחד עם זאת, דגם זה תופס באופן משמעותי פחות מקום על השולחן מאשר 2 מכשירים בנפח זה. מכסים אטומים עצמאיים מונעים ריחות להתערבב. לכל קערה יש סלסלת קיטור, כתוצאה מכך, ניתן לבשל עד 4 מנות שונות בו-זמנית. אפשרות מצוינת למי שצריך מנות קטנות אבל צריך מגוון.

צריכת החשמל של המכשיר היא 700 W. הטמפרטורה מתכווננת בטווח של 35-160 מעלות. יש התחלה מושהית, טיימר, חימום אוטומטי וכיבוי שלו.

2 קערות עצמאיות בבית אחד.

ניתן לכבות את הסאונד. אידיאלי כשיש ילדים קטנים בבית.

ההגדרות במצבים שנקבעו מראש נבחרות היטב. מבשלת דגנים בצורה מושלמת.

REDMOND SkyCooker RMC-M92S

אחד מהמולטי-קוקרים החזקים ביותר של המותג (1 קילוואט) מצויד בקערה של 5 ליטר עם ציפוי קרמי. דגם זה שייך לסדרת היוקרה. זה עובד באמצעות טכנולוגיית חימום תלת מימדית. ניתן לשלוט ב-multi-cooker מהטלפון שלך. אפליקציה נוחה תספר לכם ותעזור לכם לבחור את המתכון האופטימלי.

בנוסף למערך הפונקציות הסטנדרטי, כמו אפייה ויוגורט, ניתן לעקר ולפסטור את המולטי-קוקר, מה שמפשט מאוד את תהליך ההכנות העונתיות. הסט כולל גם סל ספינת קיטור ורשת טיגון עמוק. מיכל הקונדנסט המעוצב היטב קל להסרה ולשטיפה.

קערה עם ציפוי קרמי וידיות נוחות.

הספק 1000 וואט.

מבחר המצבים מרשים.

סקרלט SC-MC410S26

במולטי-קוקר זה תוכלו לראות את התכונות של דגמים מובילים ממיטב היצרנים. לקערה צורת סיר מעוגלת, העיצוב מרמז גם על שיק צרפתי.היחס בין הספק (0.5 קילוואט) לנפח (3 ליטר) מאפשר לך לבשל בטווח טמפרטורות רחב. ישנן 8 תוכניות בישול מוגדרות מראש, אך ניתן להגדיר הגדרות מותאמות אישית.

שליטה במגע היא אינטואיטיבית. יש טיימר 24 שעות וחימום. שסתום שחרור הקיטור מובנה במכסה. זה נראה מאוד נחמד, כי... השסתום אינו בולט כלל.

מראה קומפקטי ומושך.

מורכב היטב, עובד ביציבות.

עם הספק של 500 W זה עובד במהירות.

Endever Vita-1400

זהו סיר רב-סיר. Vita-1400 יכול להחליף כמעט את כל מכשירי החשמל במטבח: לא רק סיר אדים, סיר ומחבת, כמו מולטי-קוקר רגיל, אלא גם גריל. הודות להספק הגבוה של 1.7 קילוואט במצבי טמפרטורה גבוהה, תבנית האפייה מתחממת עד 250 מעלות. הסט כולל מיכל למנות עיקריות, מגש אפייה עם תחתית מוגבהת לצלייה וכניסה לאידוי. לכל המיכלים ציפוי טפלון עמיד.

בחירת המצבים מתבצעת באמצעות מחוון בתחתית המארז. קל מאוד להבין, אתה אפילו לא צריך לקרוא את ההוראות. גם הטיפול במולטיטופ קל יותר: הכל ניתן להסרה ולפירוק, כל האביזרים ניתנים לשטיפה במדיח כלים.

מכשיר רב תכליתי, מחליף את כל מכשירי החשמל במטבח.

עוצמה גבוהה וטמפרטורת בישול.

הידיים לא מתחממות, לא ניתן להישרף.

4 הכיריים הטובים ביותר עם קערת קרמיקה

קערה קרמית או מצופה קרמיקה מחזיקה מעמד זמן רב יותר מאלו של טפלון. קרמיקה לא מפחדת מאינטראקציה עם אביזרי מתכת, טמפרטורות גבוהות וסביבות אגרסיביות, למשל, חומצות ממזונות היא מקיימת אינטראקציה טובה יותר עם לחץ גבוה.

קיטפורט KT-205

סיר חשמלי קטן של 1.5 ליטר יעזור בטיולים, בנסיעות עסקים ובמעונות סטודנטים.הוא צורך רק 150 וואט, ויכול להכין מרק, דייסה ותוספת של דגנים או ירקות. טמפרטורת ההפעלה היא 80-120 מעלות, כך שתיאורטית ניתן להשתמש ב-Kitfort KT-205 אפילו במקום קומקום.

הקערה עשויה כולה מקרמיקה. זה נוח, עם ידיות. אתה יכול להשתמש בו בנפרד. מכסה הזכוכית סוגר היטב את המחבת, דרכו ניתן לצפות בתהליך הבישול

מחיר.

צורכת רק 150W.

קערה נחמדה ונוחה מאוד.

אתה לא צריך לפקח על תהליך הבישול, שום דבר לא רותח, שום דבר לא נדבק.

פולריס EVO 0225

Polaris EVO 0225 מרכז את כל הטכנולוגיות המתקדמות הזמינות בשוק ה-multi-cooker. אתה יכול לשלוט במכשיר מלוח המגע, והשליטה היא אינטואיטיבית וסתגלנית, או שאתה יכול להשתמש באפליקציה מהסמארטפון שלך. ה-multi-cooker תומך בכל מצבי הבישול האפשריים: מיוגורט ועד אפייה. ארסנל המתכונים מתחדש כל הזמן, יש כ-700 מהם באפליקציה.

החימום מתבצע באמצעות טכנולוגיית תלת מימד. הקערה מתחממת באופן שווה מכל הצדדים. הציפוי קרמי מחוזק, עמיד בפני שחיקה. כל נושאי הנוחות עברו מחשבה: יש טיימר, חימום, ניתן לשנות את הגדרות ההפעלה בכל עת. הגנה אוטומטית מונעת התחממות יתר של המכשיר.

קערה עבה עם ציפוי עמיד.

עובד עם אפליקציית wificook.

חימום על פני כל פני הקערה.

REDMOND SkyCooker M800S

מבחינת מאפיינים, המולטי-קוקר הזה הוא כמעט תאום של Polaris EVO 0225. קערה מצופה קרמי בנפח 5 ליטר מחוממת על ידי אלמנטים תלת מימדיים בהספק של 900W. המולטי-קוקר עובד גם עם אפליקציית Ready for Sky וניתן לשלב אותו במערכת בית חכם. נכון, העיצוב של הדגם הזה נראה "עשיר יותר".

משתמשים מתארים את המודל הזה כ"ללא בעיות".הוא מייצר בעקביות את התוצאה הצפויה, בעל חיי שירות טובים (עובד 7-10 שנים), ואינו דורש תחזוקה נוספת.

היחס הטוב ביותר בין מחיר ואיכות.

יש הרבה מצבים ותוכניות, אתה יכול לבשל כמעט כל דבר.

חימום יעיל.

מולינקס CE222D32

לדברי היצרן, המולטי-קוקר מתבשל פי 3 מהר יותר מאשר סיר על הכיריים. זה בהחלט אפשרי, כי יש מערכת הצטברות לחץ והספק המולטי-קוקר הוא 900 W. עבודה בלחץ נשלטת על ידי מערכת הגנה בת 4 שלבים.

תוכניות מעניינות כוללות: בישול בתנור, הלבנה, גבינת קוטג', קינוח. במצב multicooker, המשתמש יכול להתאים את כל ההגדרות בעצמו. כתוצאה מכך, Multicooker Mulinex הוא ממצא אמיתי לאוהבי אוכל טעים, מגוון ובריא.

יש קולט קונדנסט.

הכיסוי מוסר.

יש הרבה מצבים מעניינים שלא נמצאים בדגמים אחרים.

4 כיריים אינדוקציה הטובים ביותר

חימום אינדוקציה הוא טכנולוגיה חדשנית שבה לא גוף החימום מחמם, אלא כלי הבישול עצמו. זה קורה בגלל אינדוקציה אלקטרומגנטית. כתוצאה מכך, אין איבוד אנרגיה להעברת חום, הכל קורה מהר יותר ויעיל יותר. יישום חימום תלת מימד עם טכנולוגיה זו קל יותר מאשר להקיף את הקערה עם גופי חימום סטנדרטיים.

קוקיה CRP-CHP1010FD

זהו סיר אורז אינדוקציה. זה אומר שהטמפרטורה כאן לא גבוהה במיוחד, הטיגון לא יעבוד. אבל אפשרויות בישול כמו רתיחה, רתיחה, תבשיל מתבררות נהדרות. סיר האורז מיועד ל-10 מנות, נפח הקערה 1.8 ליטר. יש מצב לשמור על חום. ניתן לשנות את הטמפרטורה.

ה-CRP-CHP1010FD נראה יוקרתי.לוח הבקרה מעוצב בקוריאנית, אבל לפי ההוראות (הוא Russified) אפשר להבין הכל. לקערה יש ידיות. מצב הניקוי העצמי מפשט את התחזוקה של המכשיר.

מראה מהמם.

איכות גבוהה.

מולינקס MK622832

הקערה כאן היא לא הפופולרית ביותר, אבל נפח פופולרי למדי - 4 ליטר. זה מספיק למשפחה גדולה, אבל multicooker תופס מעט מקום במטבח. הספק 750 W, חימום אינדוקציה מביא את המכשיר במהירות לביצועי תפעול. אתה יכול לבחור אחת מ-12 תוכניות מוגדרות מראש או ליצור תוכניות משלך. הטיימר והחימום יעזרו לכם להכין ארוחת ערב בשעה היעודה.

בדגם זה, השליטה היא Fuzzy Logic אדפטיבית. המשמעות היא שהמולטי-קוקר עוקב אחר פרמטרי הבישול (טמפרטורת המזון) במהלך תהליך הבישול ומתאים את הגדרות ההפעלה (זמן בישול וטמפרטורה) במידת הצורך. עם התערבות מינימלית של המשתמש, תוכלו להכין מנות באיכות מקצועית.

הטעם של מנות מוכנות.

בקרה אלקטרונית אדפטיבית.

נפח אופטימלי.

Polaris PMC 0489IH

רב בישול זה הוא גם 4 ליטר. הקערה כאן עגולה בצורתה, עם קירות מעובים (2.5 מ"מ), מגנטית על פני כל המשטח. חימום מתרחש גם בכל פני השטח. הודות לצורה זו של הסיר, החום נדחה מהשפה בחלק העליון של הקערה ומוחזר בחזרה. יש כאן ציפוי נון סטיק בן 3 שכבות.

הספק מכשיר 1250W. ל-PMC 0489IH 57 תוכניות בישול מותקנות, כולל סו-וידאו, קיטור, אפייה. במידת הצורך, אתה יכול להשתמש בהתחלה מושהית ובחימום אוטומטי.

קערת אינדוקציה כדורית.

הספק 1.2 קילוואט.

קערה מעובה עם ציפוי 3 שכבות.

Rondell RDE-1620

Rondell RDE-1620 נראה כמו סיר רב כיריים פרימיום, אם כי המחיר שלו נופל בבטחה לפלח המחיר האמצעי. לוח הבקרה רגיש למגע, המקשים משולבים במשטח, ואין חלקים מיותרים בגוף.

לקערה 4.8 ליטר צורה כדורית, היוצרת אפקט של "תנור רוסי" בעת הכנת האוכל. כוח רב כיריים 1300 W. הקערה כבדה ומחזיקה היטב את החום. מנות שדורשות רתיחה ארוכה יוצאות נהדרות. לקערה ידיות שאינן מתחממות במהלך הפעולה. הסט כולל רשת טיגון, מיכל קיטור, כלי מדידה וכפות.

לְעַצֵב.

קערה עגולה כבדה עם ציפוי עמיד.

13 תוכניות מתחשבות ורב בישול.

4 מכשירי המולטי-כיריים הטובים ביותר עם שליטה ב-Wi-Fi וסמארטפון

זה טוב להחזיק טיימר, אבל היכולת להפעיל או לעצור את ה-multi-cooker מרחוק זה אפילו טוב יותר. כשקשה לחזות מראש באיזו שעה אתה צריך ארוחת צהריים, שליטה באמצעות Wi-Fi עוזרת.

Polaris PMC 0521 IQ Home

PMC 0521 IQ Home חבר עם אליס. הפקדים פשוטים ופשוטים, אבל אפילו את זה ניתן להאציל לעוזרת הקולית שלך. אתה יכול להשתמש בסמארטפון שלך כשלט רחוק, או שאתה יכול להשתמש בתצוגת המידע בפאנל הקדמי של multicooker.

נפח קערה 5 ליטר. זה פלדה עם ציפוי טפלון. כוח רב כיריים 750 W. ישנם מצבי אפייה וטיגון, כמו גם דייסת חלב ובשר ג'לי. על פי ביקורות משתמשים, דגם זה מבשל דייסה בצורה מושלמת, אינו נשרף ואינו "יורק" חלב. יש גם טיימר 24 שעות.

מכין דייסת חלב מעולה.

ציפוי קערה: שום דבר לא נדבק, קל לניקוי.

עובד עם אליס, יכול לעבוד במערכת הבית החכם.

REDMOND SkyCooker M225S

והנה עוד זוג כמעט תאומים.דגם זה דומה מאוד לקודם: עיצוב, נפח קערה. לאחר קריאת ההוראות עבור אחד ה-multi-cookers, אתה יכול בקלות להתמודד עם השני. ההבדל הוא שרדמונד קצת יותר חזק, יש לו תנור חימום של 860 W, כך שהוא משחזר את מצב "האפייה" ביתר ביטחון.

בקרת ה-multi-cooker היא אדפטיבית. זה מתאים אוטומטית את ההגדרות. לדוגמה, ספירת זמן הבישול לאחור מתחילה לא מרגע תחילת התוכנית, אלא מרגע שהמולטי-קוקר מגיע לטמפרטורת הפעולה. המשתמש יכול לווסת את הפעולה לפי שיקול דעתו על ידי כיבוי האוטומציה.

אפליקציה ברורה עם תכונות מתקדמות.

מבחר צבעים ועיצוב גוף.

מכסה קערה.

דובריניה DO-1020

למולטי-קוקר הניתן לשליטה מסמארטפון, המחיר מזערי. המולטי-קוקר עצמו אמין ופונקציונלי. אם התקציב שלך מוגבל ויש צורך בשליטה מרחוק, זו אפשרות מצוינת.

הקערה קלה אך הציפוי חזק ולכן האוכל לא נשרף והחימום מתרחש באופן שווה למדי. נפח קערה 4 ליטר. ההספק של דובריניה הוא 1 קילוואט. היצרן התקין מראש 11 תוכניות שבהן ניתן לשנות את הזמן. במקרה זה, הטלפון פשוט משחק את התפקיד של שלט רחוק, ללא אפשרויות "חכמות". הסט כולל ספינת קיטור וכוס מדידה.

מחיר.

כּוֹחַ.

TEFAL CY912830 Cook4Me Touch Wi-Fi

זהו המולטי-קוקר היקר ביותר בדירוג, וכנראה בשוק הרוסי. לא, היא לא רצה לסופר בעצמה לקנות מצרכים, אבל אחרי שתשים אותם בקערה היא תעשה הכל בצורה הטובה ביותר. הספק 1.7 קילוואט. אין כפתורים על המארז, רק מסך מגע שממנו מתבצעת השליטה. אבל יותר נוח להפעיל אותו מהסמארטפון שלך, כי האפליקציה מציעה מבחר גדול של מצבים ותאמר לך איזה מהם עדיף.יש מצבים "מהירים", ויש מצבים מרובי שלבים.

עוצמה גבוהה, חימום תלת מימד ובידוד תרמי טוב של הגוף והמכסה מאפשרים לבשל גם מנות מורכבות בפשטות ובמהירות.

מתכונים מרובי-שלבים מורכבים ה-multi-cooker עצמו מציע את השלב הבא.

הספק 1.7 קילוואט.

קערה עבה עם ציפוי מעולה.

12 יצרני המולטי כיריים המובילים

שוק ה-multi-cookers כולל הן את היצרניות המובילות בעולם של מוצרי חשמל למטבח והן חברות המתמחות רק בפלח זה. בחירת מכשיר מיצרן מהימן מבטיחה את איכות ואמינות הציוד, כמו גם היעדר בעיות עם תלונות, אם ישנן.

רדמונד

חברה רוסית שצרכנים משייכים באופן בלעדי לייצור של multicookers. למעשה, מגוון הציוד של רדמונד גדול מאוד. אבל ה-multi-cookers של החברה הזו נכנסו פעם בבהירות לשוק בעזרת פרסום ויראלי. בנוסף, מהנדסי החברה לא התאימו מוצר זר, אלא לקחו בחשבון את העדפותיהן של עקרות הבית שלנו וייצרו את הציוד רק עבורן. כתוצאה מכך, רדמונד היה מוביל בתחום זה מאז שנות ה-2010 וממשיך עד היום. פלח המחירים ממוצע, אבל יש גם דגמים בסיסיים לא יקרים.

פולאריס

יש הרבה מחלוקות לגבי מקור החברה הזו ואין תשובה מדויקת לגבי מי היא, שלנו או מיובאת. המותג רשום רשמית בשוויץ. למעשה, הייצור ממוקם בסין, והניהול הוא בפדרציה הרוסית. פולריס מייצרת מכשירי חשמל ביתיים קטנים, המוצגים בכל הסוגים, כולל על מדפים עם כיריים רב-כיריים. האבזור שייך לפלח המחיר הנמוך יותר, באמצע יש מספר דגמים. יחד עם זאת, multicookers של המותג הזה הם מאוד אטרקטיביים במראה ובפונקציונליות.מבחינת איכות החומרים והביצוע, הם יכולים בקלות להתחרות עם מובילי שוק.

טפאל

חברה צרפתית שחושבת על לקוחותיה מציעה מכשירי מולטי בישול פונקציונליים, פרקטיים ויפים, עם שיק צרפתי. הם יקרים, אבל הם שווים את זה. אפילו לדגמי Tefal הבסיסיים יש יכולות מורחבות: יש סירי לחץ, מכשירים עם מערבלי בצק כמו מכונת לחם, סו-וידאו. לחברה פטנטים טכניים ופתרונות עיצוביים שהופכים את הציוד שלה לייחודי. במיוחד, הקערה בצורת סיר כדורי מחזירה חום מלמעלה למטה, ויוצרת אפקט של הסעת אוויר חם כמו בתנור רוסי. ציפוי הטפלון המקורי שייך אף הוא למותג זה.

פיליפס

חברה הולנדית בינלאומית זו מייצרת ציוד באיכות גבוהה במיוחד. עם בסיס מחקר ופיתוח חזק, פיליפס מציגה פתרונות טכנולוגיים אפילו למכשירים הביתיים הפשוטים ביותר. למותג אין הרבה כיריים, אבל מגוון הדגמים מכסה את הצרכים של כל עקרת בית. יש דגמים פשוטים וזולים, אבל אמינים מאוד, ויש אפשרויות ברמה מקצועית שיעלו בסדר גודל יותר.

מולינקס

חברה צרפתית אחרת טוענת שהיא היצרנית הטובה ביותר של כיריים רב-בישול. הרעיון של מותג זה הוא ארגונומיה מקסימלית של ציוד. העיצוב וכל הפתרונות הטכניים כפופים לרעיון זה. אתה יכול להבין את Multicookers Mulinex מבלי לקרוא את ההוראות. נושאים של ניקיון, תחזוקה ותפעול עברו מחשבה. כך למשל, לסירי הלחץ הרב-כיריים של המותג יש שסתום נוסף לשחרור לחץ מהיר ובטוח. מחיר המכשירים ממוצע, נגיש למגוון רחב של משתמשים.

סקרלט

חברה זו היא רוסית, אך עם רישום בריטי.בתחילת שנות ה-90, כשהמותג נוצר, זה היה מביך להודות שאתה מקומי. כרגע מדובר בחברה גדולה עם מפעלים ומרכזים לוגיסטיים משלה במספר מדינות באסיה. כמויות הייצור גדלו מהימים הראשונים בקצב כזה שעד 2008, סקרלט תפסה את המקום הראשון בפדרציה הרוסית ובמדינות חבר העמים מבחינת זמינות המוצרים בקרב האוכלוסייה.

יש כמה מכשירי בישול של מותג זה: מספר דגמים עבור כל נפח קערה. הם קלים לשימוש, בעלי עיצוב לקוני והם ארגונומיים. כל מגוון שיטות הבישול והטמפרטורות מכוסה. המותג לא מציע שום דבר מעניין או יוצא דופן, אבל הוא לא ישאיר את המעריצים שלו בלי סיר רב בישול.

מידאה

חברה סינית גדולה יוצרת ציוד לחיים נוחים. הפרופיל העיקרי שלו הוא ציוד חימום ומזגנים. במקביל, היא מייצרת מכשירי חשמל ביתיים קטנים, כולל מכשירי מטבח. מכשירי Multicooker של Midea שייכים לפלח המחירים "כלכלה". יחד עם זאת, עקרת בית שכבר מכירה את סוג הציוד הזה ומחפשת "טריקים" נוחים, למשל, מכסה נשלף, ידיות על קערה, תמצא אותם מהמותג הזה. אפילו למכשירי הבישול הפשוטים ביותר של Midea יש את המספר המרבי של אפשרויות נוחות וציוד עשיר (לדוגמה, צנצנות ליוגורט ורשתות טיגון).

בורק

אבל עכשיו זה יהיה בלתי צפוי! Bork הוא מותג מקומי המייצר ציוד בגזרת הפרימיום, למרות שלרוב הוא משויך לגרמניה. המותג החל את ההיסטוריה שלו עם מוצרים פשוטים לא יקרים בפלח המחיר הנמוך. אבל מאז 2001, אסטרטגיית פיתוח חדשה אומצה.החברה השקיעה סכומי כסף עצומים בעיצוב תעשייתי, פתחה את מתקני הייצור שלה במדינות אירופה ומותגה בוטיקים קמעונאיים. נכון לעכשיו, טכנולוגיית Bork נמצאת באותה רמה כמו המובילות בעולם מבחינת איכות המוצר וצפיפות הפתרונות החדשניים.

לום

האם של המותג היא חברת STINGRAY בסנט פטרסבורג, שסיפקה בתחילה מכשירי חשמל ביתיים קטנים לחנויות הרשת בסנט פטרסבורג, אז ברחבי רוסיה. לאחר שלמדה את מנגנוני האינטראקציה בין החוליה הראשונית (יצרנים סיניים) והחוליה הסופית (רשתות גדולות), החלה החברה לייצר מוצרים תחת המותגים שלה, כולל Lumme. Lumme הוא מה שנקרא "מותג פרטי" עם כל היתרונות שלו. אין עלויות פרסום וקידום מכירות, ניתן לייצר ציוד איכותי במחיר מינימלי.

ויטק

Vitek multicookers מוכרים ואהובים על ידי עקרות בית. הם גם נפוצים, כמו מכשירי בישול רבים מהמובילים בשוק הרוסי פולריס ורדמונד. למרות מגוון הדגמים הקטן, יש מגוון רחב של נפחים, מצבים ועיצובים. ניתן לבחור במולטי-קוקר שיתאים לכל בקשה. יחד עם זאת, היתרון התחרותי העיקרי של המותג הוא המחיר הנמוך שלו באיכות שווה. הקערות של מכשיר Vitek תואמות למותגים אחרים.

מרתה

וזו עוד "בת" של חברת STINGRAY, שגם היא נכנסה לשוק כמותג פרטי. כעת מוצרי המותג מוצגים לא רק ברשתות "ילידים", אלא גם בחנויות שאינן רשתות ובכל השווקים. מגוון המולטי-קוקרים כאן מעניין יותר מזה של Lumme. למארט יש מולטי-קוקרים בגדלים שונים, מולטי-כיריים-סירי לחץ, עם קערות מתכת, קרמיקה, עם צנצנות ליוגורט, סלסלות אדים או לטיגון עמוק.מחיר המכשירים מזערי, והאיכות, אם לשפוט לפי ביקורות משתמשים, סבירה.

קוּקִיָה

חברת קוקיה הדרום קוריאנית מייצרת תנורי אורז מקצועיים המיועדים למוסדות קייטרינג. ובעניין הזה היא מנהיגה. לאחרונה הורחב המגוון והופיעו תנורי אורז ביתיים בנפח קערה של 1 ליטר ומעלה. המכשירים נועדו לבשל אורז ולשמור עליו חם למשך זמן מה. אם יש בבית אוהבי אורז ודגנים מדגנים שונים, אז פורמט ה-multi-cooker הזה יהיה ממצא אמיתי. ניתן לסווג תנורי אורז ביתיים לפלח המחיר האמצעי. חיי השירות של ציוד קוקיה הם משמעותיים, שכן הוא פותח במקור עבור מספר רב של מחזורי עבודה.

מה לחפש בבחירת מולטי כיריים

נראה שמה יכול להיות פשוט יותר מאשר לבחור מחבת, אפילו חשמלית? עם זאת, המגוון של מכשירי מולטי בישול גורם לך לחשוב. המחיר של דגמים מסוימים עשוי להשתנות באופן משמעותי. האם כדאי לשלם תוספת, או שאפשר פשוט לקנות את הזול ביותר? ואם אתה משלם יותר מדי, אז על אילו אפשרויות?

מטרה פונקציונלית

על פי מטרתם, multicookers יכולים להיות אוניברסליים או מיוחדים. זה תלוי בעוצמת המכשיר, בבחירת תנאי הטמפרטורה והתוכניות, כמו גם בעיצוב המכסה, במיוחד בשסתום שלו. הבחירה תלויה באילו משימות יתמודד המכשיר. האם הוא יהיה בסיסי לבישול או נחוץ לביצוע מגוון מצומצם של משימות.

אוניברסלי

למולטי-קוקר האוניברסלי יש מצבי הפעלה רבים והוא יכול להחליף את רוב מכשירי הבישול האחרים במטבח. גוף החימום ממוקם בתחתית, לעיתים ישנם אלמנטים נוספים בצידי הקערה.העוצמה פרופורציונלית לנפח ומאפשרת לבשל במגוון רחב של טמפרטורות: מטמפרטורות נמוכות יחסית, למשל, יוגורט או בצק התייח, ועד לטמפרטורות גבוהות, כולל טיגון עמוק.

למכסה של multicookers כאלה יש שסתום כדי להקל על לחץ עודף ולאסוף עיבוי. כמו כן, הודות למכסה העבה האטום, אין איבוד חום. אפשר לבשל איתו או בלעדיו.

המבחר בקבוצת המכשירים הזו הוא פשוט עצום: מקטנים, ממש לכמה מנות, ועד לגדולים. ישנם מכשירי בישול רבים בעלי יכולות ועיצובים שונים. פער המחירים בין דגמי תקציב ל"מתוחכמים" של מותגים מפורסמים יכול להגיע לסדר גודל.

סיר לחץ רב כיריים

סירי לחץ מתבשלים בלחץ גבוה. השסתום על המכסה נסגר כך שלמעשה לא יוצאים אדים, הוא מתרכז ויוצר לחץ גבוה בתוך הקערה. נקודת הרתיחה בתנאים כאלה עולה על 100 מעלות. כתוצאה מכך, האוכל מתבשל פי 1.5-2 מהר יותר.

למאכלים המבושלים בסיר לחץ יש טעם שונה מאלה שבושלו ללא לחץ. המרקים עשירים יותר, מכיוון שרקמת החיבור סביב עצמות הבשר מתלווה חזק יותר. העצמות הקטנות בדגים מתרככות, ואז לא צריך להסיר אותן, כמו בדגים משומרים. סיר הלחץ אידיאלי גם להכנת מנות ירקות. ללא קשר לרכות וזמן הבישול של כל ירק בנפרד, כולם מבושלים בצורה אחידה ובו זמנית בתבשיל. קישואים רכים, למשל, לא יהפכו לדייסה, אבל לגזר קשה יש זמן לתבשיל עד שהוא רך. ניתן לבשל מזון ללא הוספת שמן או אפילו מים. הכל מבושל במיץ שלו. הטעם בהיר ועשיר יותר.

רוב הדגמים מציעים בחירה.הם יכולים לעבוד עם לחץ גבוה, וכאשר השסתום פתוח, לבצע את הפונקציות של סיר רב כיריים אוניברסלי רגיל. פורמט זה פופולרי מאוד בקרב קונים.

בישול איטי

מהשם ברור שהמכשיר מיועד לבישול איטי. בדרך כלל הוא תומך רק בכמה מצבים: רתיחה, תבשיל, דייסה או ריבה. כל האפשרויות הללו כוללות טמפרטורה של כ-100 מעלות ובישול ארוך. הוא האמין כי מזון מוכן באמצעות מצבים כאלה הוא יותר שימושי ובריא.

מכיוון שהטמפרטורה כאן נמוכה, אין רתיחה עזה. לכן, למכסים בתנורים איטיים לרוב אין שסתום והם נראים כמו מכסי סירים רגילים. גם הדרישות לציפוי הקערה אינן מוגזמות: אין צורך לערבב את המוצרים, אין טמפרטורות ולחץ גבוהים, כך שהבלאי של הציפוי הוא מינימלי.

הספק נמוך, מינימום אפשרויות והעיצוב הפשוט של סיר בישול איטי קובעים את העלות שלו. בין כל מכשירי המולטי-בישול, זוהי האפשרות הזולה ביותר. לחלק מהדגמים האוניברסליים יש מצב מיוחד לבישול ארוך טווח בטמפרטורה נמוכה.

רב מטבח

לאוהבי ציוד מורכב ורב תכליתי, יצרני כיריים מרובים יכולים להציע מטבחים מרובים. מכשירים אלה משלבים לא רק את הפונקציות של מחבת חשמלית, אלא יש להם גם מאזניים מובנים, אלמנטים של מכונות לחם (למשל, סכינים ללישה), קוצצים ומכשירי עזר אחרים.

עם השתתפות מינימלית של עקרת הבית, מכשירים כאלה מכינים מנות מורכבות. עם זאת, רב מטבחים לא היו בשימוש נרחב בשל המחיר הגבוה. בנוסף, ככל שהמערכת מורכבת יותר, האמינות שלה נמוכה יותר.לאור העלות הגבוהה, מספר השיחות לשירות אינו מעודד. ליצרנים מובילים של מוצרי חשמל למטבח יש רק 1-2 דגמי רב מטבחים בקווים שלהם.

סווידאו

Sous vide מיושם לעתים רחוקות כמכשיר נפרד לעתים קרובות יותר זה פונקציה ב multicooker רגיל. עם זאת, ניתן למצוא התקנות מיוחדות לבישול בטכנולוגיית sous vide על מדף עם ציוד מקצועי.

מזון מבושל בטמפרטורה נמוכה בוואקום. ראשית, המוצרים המוכנים חייבים להיות ארוזים בוואקום. לאחר מכן מניחים אותם בקערה והבישול מתחיל בטמפרטורה של 55-80 מעלות. זמן הבישול ארוך, בין 3-4 שעות. עבור טכנולוגיה זו, חשוב לשמור על הטמפרטורה ברמה נתונה, ללא תנודות. מכשירי בישול מסוג Sous vide מצוידים בתרמוסטט רגיש.

מנות המוכנות בצורה זו מכילות מקסימום רכיבי תזונה שימושיים ושומרות על הטעם הטהור והבתולי של המוצרים ומרקם. עד לא מזמן אפשר היה ליהנות ממנות סו-ויד רק במסעדות בעלות כוכבי מישלן עם כניסת מכשירי החשמל הביתיים, הן הפכו זמינות לכולם.

חומר וציפוי קערה

קערות עבור multicookers עשויות לרוב מאלומיניום או נירוסטה, לעתים רחוקות יותר מקרמיקה. לכל חומר מאפיינים משלו:

• אלומיניום מוליך חום טוב. זה קל משקל ולא יקר. למולטי כיריים זולים יש לרוב קערות מצופות טפלון.
• קערות פלדה יקרות יותר. לוקח להם יותר זמן להתחמם, אבל גם שומרים על חום זמן רב יותר. החימום מתרחש באופן שווה יותר. פולימרים כגון טפלון או קרמיקה משמשים כציפויים נון-סטיק.
• קערות קרמיקה נמצאות בדרך כלל בתנורים איטיים. לוקח להם הרבה זמן להתחמם, להחזיק היטב את החום ולהתקרר לאט. לעתים קרובות יותר, קרמיקה משמשת בצורה של ציפוי.
• עבור כיריים אינדוקציה, קערות עשויות מסגסוגות בעלות תכונות פרומגנטיות.

במולטי כיריים, כדי להעניק לקערות תכונות נון-סטיק, משתמשים באותם ציפויים כמו לכלי בישול קונבנציונליים: טפלון, קרמיקה, ופחות נפוץ, ציפוי אבן.

נפח קערה

קערות יכולות להיות בנפח של 1 ליטר עד 6-7 ליטר. יש לבחור פרמטר זה בהתאם לצרכי המזון. אם אתה צריך לבשל למשפחה גדולה, 4 אנשים או יותר, אז אתה צריך קערה עם קיבולת מינימלית של 4 ליטר. קערה של 3-4 ליטר מספיקה ל-2-3 אנשים. לטיולים, נסיעות עסקים, בישול במשמרת, או לתלמיד יחיד, מספיק 1.5-2 ליטר מולטי-קוקר. ככל שהקערה גדולה יותר, כך מידות המכשיר גדולות יותר.

חלק מהיצרנים מייצרים multicookers עם שתי קערות עצמאיות, ואז הנפח הכולל מצוין.

הנפח הנומינלי שצוין על ידי היצרן אינו עולה בקנה אחד עם הנפח האמיתי של המזון שניתן לבשל במולטי-קוקר זה. בעוד שאפשר איכשהו לשים מזון יבש בקערה עד הצוואר, זה לא יעבוד עם נוזלים. בחימום הנוזל גדל מאוד בנפחו, רותח ויכול להציף את השסתום.

סוג שליטה

בקרה מכנית מותקנת בדגמים פשוטים ותקציביים, כמו גם במכשירים עם מספר קטן של פונקציות, למשל תנורי אורז. שליטה אלקטרונית נוחה יותר ונראית יפה יותר. בדגמים מתקדמים, בנוסף לבחירת מקשים, שליטה מסוג זה מספקת גם רמזים והמלצות למשתמש.

הפורמט המתקדם ביותר הוא שליטה מהטלפון שלך. שימוש באפליקציה מיוחדת מרחיב את יכולות המכשיר. היכולת לבחור "דק" מתכון בישול ולהגדיר באופן גמיש את פרמטרי ההפעלה מגדילה את הסיכויים לתוצאה מצוינת.

מצבים

מצבי הפעולה של מרובה בישול נקבעים על ידי שילוב של גורמים: טמפרטורה, זמן חשיפה ולחץ, אם יש. לעתים קרובות מצבים שונים חופפים ומשכפלים זה את זה, ולכן 100-300 מצבים הם ערמומיים. רשימת המצבים העיקריים והמעניינים נראית כך:

• Varka (מרק).
• טִגוּן.
• מַאֲפִיָה.
• דְעִיכָה.
• דייסה (או פילאף).
• יוגורט (בצק תופח, גבינת קוטג').
• אידוי (אותו בישול, אבל עם תוספת מיוחדת).
• מאפים (לחם).
• בשר ג'לי (נאל).
• סווידאו.
• Multicook (multichef) מרמז על תוכנית משתמש.

כּוֹחַ

כוחו של multicooker הוא, בדרכו שלו, אינדיקטור סובייקטיבי. אתה צריך לבחור לא רק כוח, אלא כוח עבור כל סוג של מכשיר. לדוגמה, עבור multicooker אוניברסלי וסיר לחץ, נתון זה הוא בטווח של 500-1500 W. לקערה קטנה מספיק 0.5 קילוואט, עבור 4-5 ליטר עדיף לקחת מ-1 קילוואט. חימום אינדוקציה הוא פחות עתיר אנרגיה, אתה יכול לקחת קצת פחות חשמל.

סיר לבישול איטי יכול להיות בעל הספק של 150-250 וואט וזה יספיק, כמו גם למערכת סו-וידאו קטנה.

פונקציות נוספות

פונקציות נוספות מוסיפות נוחות בעת השימוש במולטי-סיר.

• הטיימר, המכונה גם התחלה מושהית, מאפשר לתכנת בישול בזמן מסוים.
• החימום האוטומטי נדלק לאחר כמה מצבים ומונע מהמזון להתקרר.
• מתחמם
• הכנה שלב אחר שלב. נמצא רק במולטי-קוקרים יקרים. ללא התערבות המשתמש, הוא מופעל במצבים שונים בזמנים מסוימים כדי להשיג, למשל, קרום חום זהוב לאחר התבשיל.

מאפייני עיצוב

חלק מתכונות העיצוב מרחיבות את יכולות המכשיר. לדוגמה, נוכחות של תוספת מיוחדת מאפשרת לך לבשל בקיטור.אבל אם סל כזה לא כלול בסט, אתה יכול לרכוש כל אחד מתאים בגודל. זה לא יעבוד עם טיגון עמוק. אם ה-multicooker עצמו לא יכול לחמם את השמן לרתיחה, אז שום רשת נוספת לא תעזור. אז, לאילו תכונות עיצוב כדאי לשים לב:

• מכסה (שסתום) ניתן להסרה ולפירוק. זה מפשט את תהליך הניקוי.
• ידיות על הקערה. הוצאת קערה ללא ידיות היא לא נוחה, קשה ומסוכנת.
• מאזניים שישקלו מזון ויחשבו פרמטרי בישול.
• ערבוב להבים. הם יכולים ללוש את הבצק או לערבב ירקות בעת תבשיל לחימום אחיד.
• דוד כפול.
• טיגון בשמן עמוק.
• מכשיר יוגורט (הסט כולל צנצנות ליוגורט והמולטי-קוקר עצמו יכול לשמור על טמפרטורה של 40-50 מעלות למשך 6-8 שעות).
• בית עישון. תכונה זו נדירה, אך היא מתרחשת.
• שתי קערות. הם עצמאיים, סגורים עם מכסים עצמאיים ויכולים לעבוד ביחד או אחד בכל פעם.

צִיוּד

החבילה המינימלית כוללת את המכשיר עצמו וקערה. בכלי תבשיל חשמלי פשוטים, ייתכן שהקערה לא ניתנת להסרה. כדי להרחיב את היכולות, ולפעמים פשוט למשוך קונים, יצרנים מוסיפים:

• כּוֹס.
• אביזרים בטוחים (מצקות, מרית).
• צנצנות יוגורט.
• ספינת קיטור (לפעמים רב-שכבתית).
• רשת טיגון עמוק.
• ידית נשלפת על הקערה.
• מלקחיים לקערה.
• מעמד מתכת.
• ספר מתכונים.
• מיכל עיבוי.
• יצרן נדיב עשוי להוסיף שסתום חילוף או אטם גומי.

למתחילים, עקרות בית שרק מתחילות את דרכן בעסקי ה"רב-כיריים", עדיף לבחור דגם אוניברסלי או סיר לחץ רב-כיריים, בבחירת הגודל ואפשרויות הנוחות הדרושות.מי שיבחר במכשיר למטרות ספציפיות יצטרך לעבור על רשימת המאפיינים ביתר פירוט. אם אין לך זמן או הזדמנות להתעמק בזה, אתה יכול פשוט לבחור את האפשרות המתאימה או לדרג את הדגמים הטובים ביותר.