多くの庭師はキュウリの手入れが簡単だと信じています。これは真実とは程遠いです。キュウリはとても気まぐれな植物です。植栽材料、土壌組成、水やり、照明、バランスの取れた栄養、収穫時期、天候、手入れなど、多くのことが味と外部の品質に影響を与えます。きちんと手入れをしないと味が落ちてしまいます。
この記事では、キュウリの非定型発育の理由、味の劣化、何が足りないのか、そして状況をどう変えることができるのかを見ていきます。
水やり
キュウリは亜熱帯原産なので、水やりはキュウリの発育と味に特別な影響を与えます。
彼らは温かい水でたっぷりと水やりをするのが大好きです。冷たい水は植物の成長を著しく遅らせます。水やりは強い日差しのない早朝か夕方に行う必要があります。葉には水を与えずに根元から湿らせることが大切です。植物の発育段階に応じて、1平方メートルあたり6〜12リットルを使用することをお勧めします。植物は開花中に最も大量の水分を必要とします。
不適切な水やりは最も一般的なメンテナンスミスです。水分が不足したり、必要な散水が少なくとも一度でも行われなかった場合、果物は苦い味になることを覚えておく必要があります。
バランスの取れた食事
食物繊維が十分に含まれていれば、キュウリは緑色でジューシーでシャキシャキした食感に育ちます。多くの人は、食物の吸収を高める酵素を豊富に含むキュウリを好みます。
これらの物質は、窒素化合物、有機酸、エッセンシャルオイル、無機塩の影響下で形成されます。食物繊維と酵素は味に影響を与えます。
現在、Buy Fertilizers 社は「キュウリ システム」を市場に供給しています。このシステムには、ミネラルのセットと、どの成長期にどの肥料をどのくらいの量で適用すべきかという詳細な指示が示されています。
栄養システム全体を一度に購入することが不可能な場合は、微量元素が豊富なバイカルやその他の肥料を使用できます。カリ肥料で野菜が美味しくなります。キュウリ植物は窒素を非常に好みます。窒素は緑色塊の発達を促進し、その結果、光合成が増加します。庭師は植物にバランスの取れた栄養を与えないという間違いを犯します。覚えておいてください。よく食べられたキュウリは、あなたがそれによって忘れられないことを意味します。香りは素晴らしく、味は格別です。
生育条件
果物内の有機酸の蓄積は生育条件に依存し、キュウリのさわやかな味、化学組成、味に影響を与えます。
暖かさと湿気はキュウリの正常な発育に必要な条件であるため、多くの人は肥料や鳥の糞で作られた暖かいベッドを使用しています。しかし、アンモニアが放出され、果物が硝酸塩で飽和し、それが後者が特定の味を獲得する理由であることを覚えておく必要があります。トレリスに植える方が良いです。果物は均等に熟し、果物が大きくなりすぎることはありません。成長しすぎたキュウリは味がなくなり、食べられなくなります。キュウリは寒くて酸性の土壌、ドラフト、昼夜の急激な温度変化を嫌います。暑く晴れた天候では、果物は苦味を引き起こす物質を生成します。
キュウリ植物の成長と発達の特徴を考慮に入れていない庭師は、不器用で味のない果物を受け取ります。
