전기 그릴은 편리하고 다기능적인 주방 기기입니다. 도움을 받으면 스테이크, 샌드위치를 요리하고 어제 파이를 다시 데울 수 있습니다. 이러한 주방 도구의 다양성은 인상적입니다.
작동 원리
이러한 주방 장비의 작동 원리는 상부 및 하부 표면을 가열하는 것입니다. 내부에 발열체가 설치된 플랫폼이 가열됩니다. + 230-270 도의 온도까지 가열 할 수 있습니다.
고기, 생선 또는 야채를 발열체 사이에 놓고 장치를 닫습니다. 덕분에 요리가 고르게 익어요. 외관상 완제품은 튀긴 제품과 유사하지만식이 특성 측면에서는 찐 제품과 유사합니다.
거기에는 무엇이 있습니까?
전기 그릴의 종류는 다양합니다. 그들은:
- 개방형, 폐쇄형 및 보편적입니다. 개방형 전기 그릴에는 발열체 바로 위에 작업 표면이 있습니다. 모델에는 음식이 놓이는 격자가 있습니다. 요리할 때는 직접 뒤집어야 합니다. 폐쇄형 전기 그릴은 프레스와 유사하며 경첩이 달린 뚜껑이 있습니다. 이렇게 하면 일반 오븐에서와 같은 방식으로 음식을 조리할 수 있습니다. 범용 그릴을 사용하면 가장 적합한 조리 방법을 선택할 수 있으며 폐쇄형 모델이나 개방형 모델 중에서 선택하여 요리할 수 있습니다.
- 비접촉식 및 접촉식.비접촉식에는 개방형 나선형, 음식이 놓이는 창살 및 지방 배출용 트레이가 있습니다. 접촉식 모델에서는 제품이 작업 표면에 직접 배치됩니다.
- 고정식 및 휴대용. 첫 번째는 넓은 배치 영역이 필요한 거대하고 큰 장치입니다. 일반적으로 380V 네트워크에 지속적으로 연결되어야 합니다. 휴대용 모델은 크기가 더 작습니다. 그들은 집에서의 일상 생활에서 적극적으로 사용됩니다. 이러한 장치는 콘센트에 연결하기만 하면 됩니다.
전기 그릴은 일반적인 주방 가전 제품입니다. 튀김 외에도 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 종류도 다양하니 취향에 맞게 선택하시면 될 것 같아요.
전기 그릴의 장점과 단점
전기 그릴에는 다음과 같은 여러 가지 장점이 있습니다.
- 그릴에서 요리한 음식은 다이어트 식품으로 판명되었습니다. 특수 구획으로 흘러 들어가기 때문에 최소한의 지방이 포함되어 있습니다. 음식에는 건강한 재료만 남습니다.
- 전기 그릴을 사용하면 다양한 음식을 튀기고, 굽고, 끓일 수 있으므로 가능성이 넓습니다. 음식을 가열하고 해동할 수도 있습니다.
- 전기 그릴을 사용할 때 프로세스를 지속적으로 조정할 필요가 없습니다.
- 많은 그릴의 컴팩트한 크기로 인해 작은 주방에서도 사용할 수 있습니다.
- 닫힌 그릴에서 요리할 때 냄새가 없습니다. 전기 그릴은 숯이나 가스 바베큐와 달리 냄새가 나지 않으며 환경에 해를 끼치 지 않습니다.
- 적절한 가격. 많은 좋은 모델은 상당히 저렴합니다.
여러 가지 장점에도 불구하고 전기 그릴에는 다음과 같은 단점도 있습니다.
- 꽤 많은 양의 전기를 소비합니다.
- 전기 그릴로 다양한 요리를 요리할 수 있지만 그 어느 것도 일상적인 요리는 아닙니다.
- 패널 청소. 달라붙지 않는 코팅은 그릴을 사용할 때마다 조심스럽고 섬세한 관리가 필요합니다. 충분히 청소하지 않으면 코팅의 기능적 품질이 빠르게 저하됩니다.
많은 사용자가 전기 그릴을 사용하고 요리할 때 그 이점을 높이 평가합니다. 많은 사람들은 전기 그릴에서 요리한 음식이 흉내내기 어려운 독특한 맛을 가지고 있다는 사실을 알고 있습니다.
선택할 때 찾아야 할 사항
전기 그릴을 선택할 때는 이 장치의 중요한 특성에 주의를 기울여야 합니다. 가정용 고품질 모델을 선택하는 데 도움이 되는 전문가의 권장 사항이 많이 있습니다.
작업대 재료
판매시 금속, 세라믹 및 붙지 않는 코팅을 찾을 수 있습니다. 마지막 옵션은 가장 편리하고 접근 가능하며 널리 퍼져 있습니다. 붙지 않는 코팅 패널은 청소가 더 쉽고 오래 지속됩니다. 도자기는 훨씬 더 비싸고 동시에 실용적이지 않습니다.
하우징 소재
내열성 플라스틱 모델은 스테인레스 스틸 모델보다 훨씬 저렴합니다. 또한 두 옵션 모두 거의 동일한 서비스 수명과 동일한 유지 관리 규칙을 갖습니다.
힘
전기 그릴을 구입하기 전에 먼저 전력을 결정해야 합니다. 음식 준비 속도와 에너지 소비 속도에 중요한 역할을 합니다.장치의 출력이 높을수록 음식이 더 빨리 요리됩니다. 그러나 동시에 전력 소비는 더 높습니다.
최대 2000W의 전력을 갖춘 전기 그릴은 가정용으로 적합합니다. 1500W이면 짧은 시간에 맛있는 스테이크를 요리하기에 충분합니다. 많은 강력한 그릴이 항상 최대 용량으로 사용되는 것은 아닙니다. 그러나 동시에 그들은 많은 에너지를 소비합니다.
제어 유형
제어는 기계식 또는 전자식일 수 있습니다. 기계식 손잡이가 있는 모델은 작동하기가 더 쉽고, 신뢰성도 더 높으며 비용도 저렴합니다. 하지만 정교한 전자그릴은 편리하고 다양한 부가기능을 제공합니다.
추가 기능
전기 그릴의 추가 기능은 요리를 더 쉽게 만들어 주지만 특정 모델 구매를 위한 전제 조건으로 간주되지는 않습니다. 현대식 전기 그릴은 타이머, 자동 프로그램 선택, 정밀한 온도 제어 등 다양한 기능을 제공합니다.
- 스위치를 켜고 가열 센서. 해당 기능은 네트워크에 연결되면 장치에 반영됩니다. 빨간불이 켜집니다. 열 기능은 그릴 표면이 패널에 음식을 놓을 수 있을 만큼 뜨거워지는 시기를 판단하는 데 도움이 됩니다.
- 온도 조절기. 원하는 온도를 독립적으로 설정할 수 있는 기능입니다. 원활한 온도 조절로 음식이 너무 익히거나 타는 것을 방지합니다.
- 켜기/끄기 버튼. 전기 그릴이 항상 연결되어 있지만 항상 작동하지는 않는 사람들에게 유용한 기능입니다. ON/OFF 버튼이 있어, 버튼을 누를 때만 그릴이 켜집니다.
- 이동식 트레이. 지방이 제거된 물받이를 그릴에서 분리하여 별도로 세척할 수 있는 유용한 기능입니다.
- 다리와 뚜껑의 높이를 조절할 수 있습니다. 조절 가능한 뚜껑을 사용하면 제품의 두께를 조절할 수 있습니다. 이렇게 하면 접시가 고르게 익을 수 있습니다. 다리 높이를 조정하면 그릴을 각 사용자에게 개인적으로 맞춤화하는 데 도움이 됩니다.
- 붙지 않는 코팅. 이 코팅은 음식이 타거나 달라붙는 것을 방지합니다. 논스틱 코팅으로 기름을 사용하지 않고도 음식을 조리할 수 있습니다. 패널은 주름진 표면과 매끄러운 표면 등 다양한 표면을 가질 수 있습니다. 매끄러운 표면은 주름진 표면보다 청소하기가 더 쉽습니다.
- 과열 보호. 이 기능은 전압 서지 중에 장치를 보호하고 최대 온도에 도달하면 자동으로 그릴을 끄는 기능입니다.
- 이동식 패널. 탈착식 패널은 청소가 쉽습니다. 식기세척기 사용이 가능하므로 청소가 훨씬 더 쉽습니다. 엠보싱 패널은 매끄러운 패널보다 청소하기가 더 어렵습니다.
- 시작이 지연되었습니다. 이 기능은 그릴을 독립적으로 켜고 사람의 개입 없이 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
- 제품 중량, 압력, 온도 센서. 추가 온도, 무게 및 압력 센서는 다양한 응용 분야에 유용할 수 있습니다. 기본적으로 이것은 돈의 초과 지불입니다.
- 와이어 후퇴 기능. 보관함에서 와이어를 직접 제거하는 데 도움이 됩니다.
부속품
모든 액세서리 중에서 가장 인기 있는 액세서리는 다음과 같습니다.
- 그릴 패널;
- 베이킹 트레이;
- 요리용 온도계.
동일한 교체 패널을 여러 개 보유하는 것이 편리합니다. 이렇게 하면 맛을 섞지 않고도 다양한 요리를 빠르게 준비할 수 있습니다. 구매 전 반드시 기기 모델명을 확인하여 패널이 정확히 맞는지 확인하시기 바랍니다.
그릴 팬은 두 개의 그릴 덮개 사이에 놓일 수 있습니다. 따라서 그릴은 오븐으로 변합니다.다용도 팬을 사용하면 디저트, 폭신한 오믈렛, 건강한 야채 등을 준비할 수 있습니다.
진정한 요리사에게는 조리용 온도계가 유용할 것입니다. 긴 탐침을 사용하면 고기 내부의 온도를 쉽게 확인할 수 있습니다. 덕분에 스테이크를 원하는 정도로 튀길 수 있습니다. 온도계는 대형 화면과 함께 제공되며 매우 정확합니다.
전기 그릴용 액세서리는 개인적으로 선택해야 합니다. 많은 전기 그릴 모델에는 이미 이러한 액세서리가 포함되어 있습니다. 그릴을 구입할 때 구성 요소에주의를 기울여야합니다.
전기 그릴을 사용하여 요리하는 과정이 크게 단순화되었습니다. 그릴의 도움으로 식욕을 돋우는 빵 껍질로 요리를 얻고 건강합니다. 사용자는 자신의 선호도에 따라 가장 적합한 전기 그릴을 선택할 수 있습니다. 등급은 모든 취향에 맞는 수많은 좋은 모델을 제시합니다.
