야채와 과일을 경제적으로 청소하는 3가지 아이디어

야채와 과일은 비타민과 미네랄의 주요 공급원입니다. 가장 큰 이점은 피부 바로 아래에 위치한 치수층에 포함되어 있습니다. 따라서 껍질을 벗길 때에는 껍질을 최대한 얇게 제거해야 비타민이 온전히 보존됩니다. 경제적인 청소를 위한 몇 가지 생활 꿀팁이 있습니다.

얇은 껍질과 육즙이 풍부한 과육을 위한 끓는 물

토마토, 피망, 살구, 복숭아의 껍질을 경제적으로 제거하려면 가장 널리 사용되는 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다.

필요한:

냄비나 주전자에 물을 끓입니다.
먼저 과일이나 야채를 흐르는 물에 씻어서 십자 모양으로 칼집을 내주세요.
깊은 그릇에 넣으십시오.
끓는 물로 음식을 데치고 30분 이상 방치하지 마십시오.
야채나 과일을 꺼내 찬물로 헹구세요.
칼 뒷면을 사용하여 상처 근처의 느슨한 피부를 걸으십시오.
가장자리를 당겨 필름을 제거하세요.
여전히 야채 껍질을 벗기기가 어려운 경우 다시 데워서 시간을 15분 정도 줄여야 합니다.
작은 토마토의 자연스러운 맛을 유지하려면 끓인 후 야채를 얼음물에 담그십시오. 온도차로 인한 충격으로 인해 토마토의 신선도가 보장됩니다.

이렇게 복숭아 껍질을 벗기면 손이 깨끗해지며, 과즙이 테이블이나 옷에 튀는 일도 없습니다. 껍질을 벗긴 복숭아에서는 썩은 미생물이 훨씬 더 빨리 자라기 때문에 모든 버릇없는 부분을 제거하는 것이 좋습니다.

소금물과 전자레인지

어린 감자의 껍질을 제거하려면 괴경을 소금물에 약 20분 동안 담가 두십시오. 소금은 피부를 부식시키므로 손가락으로 껍질을 제거할 수 있습니다. 피부가 이미 두꺼우면 껍질을 벗기지 않고 괴경을 삶아 요리하기 전에 하나씩 잘라낼 수 있습니다. 완성된 감자의 껍질을 제거하고 칼로 떼어냅니다.

비트 껍질을 벗긴 후에도 손이 더러워지고 칼이 미끄러질 수 있으나 껍질은 두꺼운 리본으로 벗겨집니다. 더 빨리 청소하려면 뿌리 채소를 여러 곳에 뚫고 묶지 않고 가방에 싸야합니다. 전자레인지에 500W로 2분간 돌려주세요. 칼을 사용하지 않고 손가락으로 피부를 쉽게 제거할 수 있습니다. 뿌리채소도 같은 방법으로 조리하면 조리 시간을 5분으로 늘릴 수 있습니다.

전자레인지는 양파와 마늘의 껍질을 제거하는 데 탁월합니다. 끝 부분을 자르고 머리를 30 초 동안 놓고 양파와 마늘을 흔들어 남은 껍질이 떨어지도록해야합니다.

이국적인 부드러운 과일을 위한 숟가락과 유리잔

과육이 풍부한 망고, 잘 익은 키위 또는 기름진 아보카도와 같은 과일은 과육이 손상되지 않고 껍질을 벗기기가 어렵습니다. 피부의 얇은 층은 펄프에 단단히 붙어 있기 때문에 칼로 잘라낼 수 없습니다. 편의상 유리나 유리를 사용할 수 있습니다.

과일을 반으로 자릅니다. 조각을 유리 가장자리에 놓고 아래로 당깁니다. 펄프는 유리에 떨어지고 피부는 손에 남아 있습니다. 처음에 치수를 완전히 분리할 수 없는 경우 피부가 얇아질 때까지 절차를 반복할 수 있습니다. 일반 스푼을 사용해도 됩니다. 스킨 사이에 삽입하고 체계적으로 중간을 분리하십시오.