Kiekvienas žmogus per metus pagamina 200–400 kg atliekų. Atliekų rūšiavimo organizavimas virtuvėje yra pirmas žingsnis siekiant užbaigti žaliavų perdirbimą ir maksimaliai sumažinti perdirbamų medžiagų kiekį.
Remiantis tuo, kad buitinėse atliekose yra iki 70% organinių medžiagų, galima rasti pažangesnių perdirbimo būdų, išskyrus aplinkai kenksmingą deginimą, užkasimą ar saugojimą. Tai leidžia išvengti toksiškų elementų patekimo į aplinką (1,5 g iš kiekvieno kg atliekų). Sunkieji metalai sukelia mutacijas ir deformacijas, todėl tokių medžiagų išskyrimas ir perdirbimas yra labai svarbus žmonijai. Be to, kancerogeniniai metalai yra vertinga žaliava elektrotechnikai.
Buitinių atliekų santykis yra toks:
- maisto atliekos (iki 40%);
- popieriaus gaminiai (iki 30%);
- stiklo gaminiai (iki 8%);
- audiniai (iki 7%);
- metalo gaminiai (iki 4%);
- plastikas (iki 5%);
- kita (mediena, kaulai, oda, akmenys, guma ir kt. – iki 6 proc.).
Rudenį organinių medžiagų kiekis siekia 55 proc., todėl privačiame sektoriuje galima pradėti kompostuoti ištisus metus ir plėtoti ekologinį ūkininkavimą.
Atsižvelgiant į skilimo greitį, kiekvienas žmogus palieka kalnus, nuotekų jūras, kurios tūkstančius metų paveiks visą ekosistemą. Popierius suges per 10 metų, metalo laužas subyrės po 100 metų, stiklo šukės subyrės po kelių šimtų metų, o apie plastiką baisu pagalvoti.
Pasaulio patirtis
Daugelyje pasaulio šalių (Vokietijoje, Italijoje, JAV, Čekijoje, Japonijoje, Šveicarijoje ir kitose) įstatymų leidybos lygmeniu piliečiai yra priversti išmesti buitines atliekas. Tai padaro apdorojimą pigesnį ir greitesnį bei sumažina žalą aplinkai. Šio įstatymo nesilaikymas numato baudų sistemą.
Japonijoje įdomiai suskirstė – didelių gabaritų atliekos, perdirbtos ir deginamos, nedegios. Atliekų maišai yra skaidrūs, kad būtų lengviau juos kontroliuoti specialioms tarnyboms. Neteisingai paskirstytos atliekos grąžinamos savininkui (plius bauda).
Atskiroje kategorijoje gyventojai statybines atliekas išveža ir šalina jau seniai. Jau tapo įprasta gyvsidabrio turinčias lempas, gaubtus ir baterijas atiduoti į specialius surinkimo punktus.
Virtuvė, namai – pirmas žingsnis rūšiuojant atliekas
Šiuo tikslu visos cisternos ir konteineriai turi savo spalvų ženklinimą, priklausomai nuo žaliavos rūšies. Tačiau viskas prasideda virtuvėje, kur kiekviena šeimininkė pati nusprendžia, kaip tiksliai turi būti organizuojamas atliekų skirstymas, atsižvelgiant į kambario dydį ir tai, ką šeima nuolat išmeta.
Rūšiavimo būdai:
- virtuvėje įrengti įvairiaspalves šiukšliadėžes kiekvienai atliekų rūšiai;
- likučių skirstymas į perdirbamus ir neperdirbtus, o gatvėje ar rūsyje prie bendrų konteinerių yra detalesnis skirstymas;
- įrengiant malūnėlį į kriauklės kanalizaciją maisto atliekoms, likusi dalis skirstoma pagal tipą, pagal miesto taisykles;
- surinkti viską į vieną baką.
Nebebus galima likti nuošalyje. Kai tik mieste pradedama rūšiuoti atliekų surinkimo sistema, jos laikytis privalo visi gyventojai. Atliekos skirstomos pagal įrenginio pajėgumą ir tipą.Daugelyje mažų miestelių nuotekos pradėjo skirstyti tik į 2 grupes: plastikines ir tiesiog šiukšles.
Buitinės atliekos skirstomos į šias grupes:
- Ekologiškas. Privačiame sektoriuje tokias nuotekas galima kaupti specialioje talpykloje ar duobėje, kad po puvimo ir fermentacijos būtų gaunamas kompostas - natūrali trąša ir mišinys sodinimui.
- Plastikas ir polimerai. Viena baisiausių mūsų laikų nelaimių. Butelių, maišelių ir dėžių skilimo laikotarpis yra daugiau nei 1000 metų, todėl milijonai gyvūnų visame pasaulyje miršta, negalėdami ištrūkti iš mirtinų spąstų plastiko pluoštų sruogų pavidalu arba valgydami ryškius plastiko gabalus. Tačiau daugumą šių likučių galima pakartotinai panaudoti dubenyse, balduose ir buteliuose. O neperdirbamas plastikas smulkinamas ir presuojamas į grindų plyteles, grindinį, statybinius blokelius.
- Popieriaus atliekos. Nepaisant to, kad šios rūšies žaliava yra nekenksminga aplinkai ir saugi, norint gaminti popierių, reikia iškirsti hektarus miško, užteršti tonas vandens, naudoti agresyvias chemines medžiagas tirpinimui, balinimui, išleisti daug kuro. Bet popierius perdirbamas iki 7 kartų, kiekviena surinkta makulatūros tona sutaupys 15 didžiulių medžių. Popierius lengvai susiglamžo, užima mažai vietos.
- Metalas. Viena iš dažniausiai perdirbamų medžiagų. Perdirbtas metalas yra daug pigesnis nei metalas, pagamintas iš rūdos. Tai ypač pasakytina apie aliuminį. 70 surinktų gėrimų skardinių duoda pakankamai sidabrinio metalo naujam dviračiui. Folija ir skardinės gerai suspaudžiamos, užima mažai vietos.
- Stiklas. Kai kurių tipų konteineriai priimami pakartotiniam naudojimui, o visos stiklo atliekos gali būti perdirbamos be galo daug kartų.
Optimalu buitines atliekas skirstyti taip, kaip priima miesto tarnyba arba kaip rekomenduoja atliekų surinkimo punktai. Taip, daugelis gyventojų jau pradėjo nuomotis viską už pinigus (stiklą, plastiką, popierių, geležį).
Kovok nuo pirmos minutės
Net ir mažiausioje virtuvėje vietoj vieno didelio kibiro galite įdėti sekcinį bloką – jame yra 3-5 maži konteineriai, pažymėti skirtingų tipų nuotekoms. Kompaktiški konteineriai puikiai telpa po kriaukle, nors pastaruoju metu tendencijos keičiasi. Tokios sistemos tvirtinamos prie kriauklės durelių, dedamos į virtuvės kampo stalčius ir tvirtinamos po stalviršiu. Nereikia atidaryti kriauklės durelių, tiesiog pakelkite stalviršį, kad patektumėte į atliekų surinkimo skyrių.
Tiems, kurie neturi daug atliekų, stilingi ekologiški maišeliai ant sienos yra geras pasirinkimas. Jie yra nebrangūs, spalvingi ir lengvi. Metalas, popierius, stiklas ir plastikas bus laikomi maišeliuose, o šlapios organinės liekanos – sandariame inde.
6 patarimai, kaip racionaliai organizuoti virtuvės atliekas:
- Atskirų paženklintų konteinerių įvairioms atliekoms įrengimas.
- Ekologiško maisto smulkintuvo naudojimas.
- Popierinių ir plastikinių maišelių keitimas į daugkartinio naudojimo indus ir maišelius, biologiškai skaidomus maišelius.
- Baterijų grąžinimas į surinkimo centrus, kurie yra visuose dideliuose prekybos centruose ir mažose įstaigose.
- Gaminių iš perdirbamo plastiko pasirinkimas (su trikampe rodyklės piktograma pakuotės apačioje).
- Išrūšiuotų atliekų pristatymas į surinkimo punktus (nemokamas arba mokamas).
Reikėtų naudoti kompostuojamus šiukšlių maišus, kitaip per porą mėnesių galintys supūti daiktai (lapai, daržovių ir vaisių žievelės) bus laikomi sandariai, kol plėvelė nutrūks ar suirs.
Atliekų konteinerių pasirinkimo galimybės
Prieš perkant reikėtų pasidomėti kokia šiukšlių rūšis vyrauja, kiek per dieną, kur bus konteineris, koks nišos dydis ir koks virtuvės interjero stilius.
Sistemos pasirinkimo kriterijai:
- lengva įdėti į indą, galima atidaryti be rankų (palietimas, kojos pedalas, spaudimas alkūne, spaudimas ant dangtelio);
- Šiukšlių maišai lengvai ir greitai keičiami;
- saugus - nėra aštrių kampų, yra apsauga nuo atsitiktinio išsiplėtimo, medžiaga nėra trapi;
- draugiškas aplinkai – netoksiškas, pagamintas iš skaidomų, perdirbamų ar perdirbtų medžiagų;
- tylus atidarymo mechanizmas ir sandarus dangtelis;
- lengva valyti, yra atsarginių dalių;
- papildomos funkcijos (kvapo sugertis, pripildymo jutiklis, presavimo sistema).
Yra nebrangių plastikinių modelių arba tvirtesnių chromuotų. Už spintelės galite pastatyti didelį baką arba stilingas medines dėžes, bet tada jos turėtų papuošti kambarį. Yra prie sienos montuojami modeliai, kurie taupo vietą arba tinklelius buteliams, popieriui ir plastikui.
Kiekvienas žmogus prisideda prie Žemės taršos, todėl kiekvienas turi padaryti viską, kas įmanoma, kad būtų sumažinta žala ir planeta būtų gyvybinga ateities kartoms. Tai padaryti nėra taip sunku; galite pradėti jau šiandien, namuose.
