Rotā Ziemassvētku eglīte ir obligāts Jaungada brīvdienu atribūts. Mūsdienās populāri ir ar rokām darināti ēdami Ziemassvētku eglīšu rotājumi. Šādu dekorāciju pagatavošanai var izmantot svaigus vai žāvētus augļus, garšvielas, piparkūkas, bageles, dažādus cepumus, riekstus. Ir svarīgi ņemt vērā faktu, ka mākslīgā egle var izturēt lielāku svara slodzi nekā dabiskā.
Cepums
Šīs dekorācijas ir visvieglāk sagatavojamas. Vienkārši mīciet mīklu. Piešķiriet tai jauku formu un cepiet cepeškrāsnī. Gatavo izstrādājumu dekorēšanai varat izmantot gatavu glazūru vai šokolādi.
Testa sastāvdaļas:
- 300 g kviešu miltu;
- 200 g sviesta vai margarīna;
- 100 g pūdercukura;
- 1 ola;
- soda uz naža gala.
Sviestu, kas nonāk mīklā, nevar izkausēt līdz šķidram stāvoklim. Pietiek, lai to mīkstinātu istabas temperatūrā. Pēc mīklas mīcīšanas to vismaz stundu atdzesē ledusskapī. Masu nepieciešams izrullēt plānā kārtā un izgriezt figūriņas. Sagatavēs ir vērts izveidot caurumus, caur kuriem var izvilkt lentes.
Cepumus cep 20 minūtes 180°C.
Atdzesētie izstrādājumi ir dekorēti ar glazūras vai šokolādes rakstiem.
Žāvēti augļi
Lai sagatavotu šādas rotaļlietas, augļus sagriež plānos gredzenos un žāvē cepeškrāsnī vai elektriskajā žāvētājā. Gatavo produktu var dekorēt ar granulētu cukuru vai dažādiem konditorejas pulveriem.Visbiežāk šādiem nolūkiem izmanto citrusaugļus, taču derēs arī stingras mīkstuma āboli vai bumbieri. Sēnes var arī kaltēt.
Pašdarinātas konfektes
Saldumu gatavošanas pamats ir cukurs, citronu sula un ūdens. Ogu sīrupu pievieno kā aromatizētājus un krāsvielas. Uz 200 g brūnā cukura (var izmantot parasto cukuru) pievieno 3 ēdamkarotes ūdens un citrona sulu. Maisījumu karsē uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kad masa iegūst viendabīgu konsistenci un zeltainu nokrāsu, to lej ietaukotās karameļu veidnēs. Gatavās konfektes ietin košos papīra gabaliņos un rotā ar eglīti.
Bezē gredzeni
Šīs dekorācijas ir izgatavotas no saputotiem olu baltumiem un pūdercukura. Četriem atdzesētiem baltumiem dodiet 200 g pulvera. Sakuļ maisījumu, līdz tas sasniedz stabilas putas. Ar konditorejas šļirci vai maisiņu izspiediet maisījumu uz pergamenta. Jūs varat izgatavot dekorācijas sniegpārslu, sirsniņu un dzīvnieku figūru veidā. Bezē cep cepeškrāsnī 70°C stundu.
Āboli dekorēti ar glazūru
Lai pagatavotu glazūru, ņem 250 g pūdercukura un vienu olas baltumu. Sastāvdaļas sajauc un dibenu samaisa viendabīgā un biezā masā. Ja egles konsistence neļauj uzklāt rakstus, tad maisījumam pievieno ūdeni vai pulveri.
Lai uzklātu pārklājumu, izmantojiet plastmasas maisiņu vai šļirci. Gatavos žāvētos ābolus karina zaros aiz astēm vai izmanto interjera dekorēšanai.
Ziemassvētku vecīša ziemeļbriedis no cepumiem
Šādus rotājumus var pakārt uz diega vai novietot, izmantojot parasto iesmu. Krēmā starp cepumiem tiek iedurti iesmi vai plastmasas tūbiņas, ar kuru palīdzību produkts tiek iekarināts kokā.
Pēc tam sviestmaižu cepumus iemērc izkausētā šokolādē un liek uz vaskota papīra. Dekorēšanai izmanto kliņģerus un dražejas.
Jūs varat izmantot gandrīz visu, kas jums ir pa rokai, kā Ziemassvētku eglīšu rotājumus Jaunajam gadam un Ziemassvētkiem. No spilgtas krāsas konfektēm un želejkonfektēm varat izveidot krāsainas vītnes. Izkausētu balto šokolādi var izmantot smalku sniegpārsliņu pagatavošanai. Ja visi amatniecības darbi tiek veikti svētku priekšvakarā un procesā tiek iesaistīti bērni, svētki izrādīsies skaisti un neparasti.
