Kā atbrīvoties no kļūdām graudaugos un novērst to atkārtotu parādīšanos

Kļūdas graudaugos un miltos var parādīties katrā mājā, tas neliecina par nekoptību vai nolaidību virtuvē. Mājsaimnieces parasti neglabā miltus un graudaugus milzīgos daudzumos mēnešiem ilgi, kā tas bija agrāk. Bet pat mazos graudaugu iepakojumos var atrasties parazīti. Viņi ierodas mājā no veikaliem, no noliktavām - ar iepirktu labību, žāvētiem augļiem, miltiem, riekstiem. Šajā sakarā īpaši bīstami ir iegādāties graudaugus, garšvielas un žāvētus augļus “austrumu” tirgos.

Kaitēkļi neapdraud dzīvību, taču tie var nodarīt kaitējumu budžetam. Piesārņoto krājumu vērtīgā uzturvērtība ir samazināta līdz nullei, jo kukaiņi ēd barojošo graudu un riekstu kodolu. Parazītu atkritumi, kas paliek krājumos, var izraisīt alerģiju pat smagā mērā. Un vienkārši ēst pārtiku, kas ir inficēta ar kukaiņiem, ir nepatīkama un nehigiēniska. Tāpēc, kad atrodat nelūgtus viesus, jums nekavējoties jāatbrīvojas no tiem.

Kādi kukaiņi dzīvo labībā?

Mājās un dzīvokļos visbiežāk dzīvo vairāku veidu kukaiņi, kas barojas ar graudaugiem, miltu izstrādājumiem, žāvētiem augļiem, riekstiem vai garšvielām:

1. maizes dzirnaviņas;
2. sarkans (Surināmas) gļotādas;
3. miltu vabole;
4. pārtikas kode;
5. smecernieks.

Maizes dzirnaviņas visbiežāk dzīvo maizes ceptuvēs un maiznīcās, ja vien tās nav atvestas ar kādiem pirktiem produktiem. Tie ir brūni kukaiņi, kuru garums ir līdz 3 mm. Viņi var lidot, bieži lidojot pret gaismu pret logiem.Papildus sausai maizei un drupačām var ēst jebkurus graudus, tēju, kaltētus augus, sausu papīru (grāmatas) un dzīvnieku barību.

Sarkano (vai surinamiešu) miltu ēdājs ir miltu, graudu vai graudaugu ēšanas cienītājs. Šis kaitēklis dzīvo un vairojas tikai augstā mitrumā, tas nesabojā labi žāvētus graudus un miltus. Ārēji tie ir apmēram 2 mm gari sarkanbrūni kukaiņi. Vaboles kāpurs ir mazs - ne vairāk kā 0,8 mm, to grūti saskatīt gurnā. Gļotāda ir ļoti ražīga. Bet parastā dzīvoklī ar labu ventilāciju un normālu gaisa mitrumu gļotādu ēdāji nedzīvo ilgi. Viņi iekļūst mājā ar slikti žāvētām, nekvalitatīvām izejvielām.

Miltu tārps ir mazs sarkanbrūns kukainis 3-4 mm garš. Patīk dzīvot dažāda veida miltos, mannas un prosas graudaugos, auzu pārslās. Retāk kolonizē rīsu, griķu un žāvētu augļu krājumus. Šīs vaboles ātri vairojas gan graudaugos, gan virtuves mēbelēs un traukos.

Indijas barības kode ir mazs, neuzkrītošs tauriņš, līdzīgs parastam kodesm, līdz 10 mm garš. Tas ir ārkārtīgi ražīgs – pāris nedēļu laikā paspēj izdēt ap 500 olu, no kurām iznirst kāpuru kāpuri. Viņi ir tie, kas aprij labības rezerves. Pēc dažām nedēļām kāpuri pārvēršas par kucēniem, kas pārvēršas par pieaugušajiem, kas ir gatavi atkal dēt olas. Kodi ir visgrūtāk atklāt un iznīcināt, turklāt tas ir ļoti izturīgs.

Smadzeņi ir mazi tumši brūni kukaiņi ar iegarenu probosci. Labos apstākļos tie rada pēcnācējus 5-6 reizes gadā. Visbiežāk tie parazitē uz griķiem, rīsiem, miltiem, makaroniem un pākšaugiem.

Kā atbrīvoties no kļūdām graudaugos

Iznīcināt graudaugos apmetušos kukaiņus nav viegli, taču tas ir izdarāms. Lai to izdarītu, jums jāveic vairākas darbības:

1. Iznīcini redzamās vaboles mugurā. Vislabāk ir bez nožēlas izmest tos krājumus, kuros tika atrasti kukaiņi. Tos ēst ir nepatīkami un nedroši. Pat ja no produkta izņemsiet vaboles, tajā joprojām būs kāpuri, atkritumi - ekskrementi, čaumalu gabali un beigti kukaiņi. Un pati labība jau ir diezgan sabojāta.
2. Ja joprojām ir nepieciešams saglabāt krājumus, kuros tiek atrastas kļūdas, varat ķerties pie termiskās apstrādes - graudaugus apcep cepeškrāsnī 20 minūtes 55–70 grādu temperatūrā (kukaiņi mirst pie 50 grādiem un augstāk). Otrs variants – paturēt uz pāris stundām saldētavā vai ziemā uz balkona (temperatūrā zem -15). Dzīvi indivīdi un kāpuri mirs. Pēc tam miltus var izsijāt un lielus graudus piepildīt ar ūdeni, lai kukaiņi uzpeldētu. Bet atkritumi nekur nepazudīs!
3. Kad piesārņotie krājumi ir iznīcināti, atliek tikai iztīrīt skapīšus. Nomazgājiet visus plauktus, durvju eņģes un bukses caurumus ar dezinfekcijas līdzekli. Pēc tam visu noslaukiet ar etiķa šķīdumu.
4. Pēc vārīšanas vai sasaldēšanas rūpīgi izskalojiet burkas, kurās tika uzglabāti graudu krājumi. Pēc tam noskalojiet tos ar etiķa šķīdumu un nosusiniet.
5. Lai iznīcinātu tos kukaiņus, kas varētu būt izkliedēti ražas novākšanas laikā, varat izmantot indi. Sajauc vienādās daļās malto graudaugu vai miltu, pūdercukuru un borskābi. Novietojiet maisījumu skapju stūros, nomaļākajās vietās virtuves mēbelēs.

Pēc šīm aktivitātēm burkas var uzpildīt ar graudaugiem un papildināt miltu, žāvētu augļu un riekstu krājumus. Bet tad jums rūpīgi jāuzrauga, lai kļūdas vairs neparādītos.

Kukaiņu profilakse graudaugos

Kļūdas miltos un graudaugos mājā parādās galvenokārt no tikko iegādātajiem produktiem. Pat rūpnīcā ražotos, hermētiski iesaiņotos graudos sākotnēji var būt kukaiņi vai to kāpuri. Tas notiek graudu ražošanas un uzglabāšanas pārkāpumu un neatbilstošas ​​kvalitātes kontroles dēļ. Zinot šo faktu, jums ir jānovērš virtuves piesārņojums, sākot ar pārtikas iegādi.

• Izvēloties graudaugus veikalā, īpaši pēc svara, pārbaudiet iepakojuma saturu, vai tas ir caurspīdīgs. Ja tur ir aizdomīgi ieslēgumi, nolieciet tos atpakaļ plauktā. Tas pats attiecas uz riekstiem un žāvētiem augļiem. Piemēram, pērkot lobītus valriekstus, jums ir jāsalauž pāris un jāpaskatās zem membrānas. No turienes var izlīst kukaiņi vai būs redzamas vaboļu “maltes” pēdas.
• Ja graudaugu maisiņš ir necaurspīdīgs, rūpīgi pārbaudiet graudaugu vai miltus mājās, izsijājiet un šķirojiet. Ir svarīgi nodrošināt, lai produkts būtu tīrs.
• Žāvētus augļus pēc svara labāk tirgos nepirkt. Pastāv 99 procentu iespēja, ka tur būs kaitēkļi.
• Profilaksei, pat ja nav redzamu kukaiņu, varat graudus apcept vai sasaldēt. Tad kāpuri, ja tādi ir, nomirs.
• Izejmateriālu uzglabāšanai izmantojiet stikla vai plastmasas burkas ar hermētisku vāku un gumijas blīvēm. Tad mēbelēs saglabātās kļūdas tur nenokļūs.
• Pirms graudaugu ieliešanas burkā, apakšā izklājiet pārtikas folijas gabaliņu vai ielieciet monētu, naglu vai kaut ko no metāla. Nav precīzi zināms, vai bugs patiešām baidās no metāla, taču tas nenāktu par ļaunu.
• Ķiploku un aso piparu smarža, iespējams, atbaidīs kaitēkļus. Nemizotu veselu ķiploka daiviņu vai čili piparu var ievietot graudaugu burkā un novietot skapju stūros.
• Žāvēti augļi un rieksti ir termiski jāapstrādā un pēc tam jāuzglabā nevis plauktos, bet gan ledusskapī.
• Tiek uzskatīts, ka sāls, citrona miziņa, veselas krustnagliņas un marlē ietītas lauru lapas atbaida kukaiņus un neļauj tām vairoties miltos.
• Periodiski jums ir jāveic vispārēja skapju tīrīšana un jāpārbauda labība, lai redzētu, vai tajā nav kukaiņu.

Kad esat atbrīvojies no kukaiņiem miltos un graudaugos, tas nav fakts, ka jūs tos vairs neredzēsit virtuvē. Bieži vien plauktos jūs saskaraties ar zemas kvalitātes produktiem, kas jau ir inficēti ar kaitēkļiem. Bet profilakses un higiēnas pasākumu ievērošana virtuves plauktos samazina to atkārtotas parādīšanās risku līdz minimumam.