Virtuvē katrai gādīgai mājsaimniecei jābūt labības sortimentam: griķi, rīsi, kvieši, manna, auzu pārslas un grūbas. Iekļaujot graudaugu ēdienus savā ikdienas ēdienkartē, jūs varat iegūt barojošu, daudzveidīgu un veselīgu galdu. Graudaugiem ir ilgs glabāšanas laiks, taču, nepareizi vai pārāk ilgi uzglabājot, tie rada kaitēkļu draudus. Viņiem īpaši patīk beztaras produkti: maizes dzirnaviņas, sarkanā miltu vabole, miltu blaktis, pārtikas kodes.
Lai aizsargātu labību no īrnieku parādīšanās tajos, jums jāievēro to uzglabāšanas pamatnoteikumi, sākot no iegādes dienas. Galvenās aizsardzības metodes.
Kvalitātes kontrole pēc iegādes
Galvenie produkta kvalitātes rādītāji ir: iepakojuma integritāte, pašreizējais derīguma termiņš, melnu plankumu vai redzamu kāpuru neesamība, blaktis. Lipīgi kunkuļi liecina par nepareizu uzglabāšanu.
Primārā termiskā apstrāde
Ar neapbruņotu aci neredzamie kāpuri ies bojā 60 grādu temperatūrā, taču tas nekaitēs pašu graudu kvalitātei. Atverot ražošanas iepakojumu un pārbaudot, vai graudaugos nav dzīvu radījumu, to var kalcinēt cepeškrāsnī. Karsējot 5 minūtes mikroviļņu krāsnī, būs tāds pats efekts.
Pakļaušana aukstumam
Kaitēkļi un to pēcnācēji nevar izturēt aukstu temperatūru. Paliekot saldētavā 4 dienas, no kāpuriem nepaliks ne pēdas. Ziemā labību var turēt uz balkona vairākas dienas.
Jaudas izvēle
Rūpnieciskie maisiņi un kastes nav piemēroti labības produktu uzglabāšanai. Stikla trauki ar cieši pieguļošu vāku ir ideāli piemēroti tiem. Kļūdas nevar iekļūt šādās bankās no ārpuses.
Uzglabāšanas vietas noteikšana
Tumši, slēgti skapji ir iecienīta kaitēkļu audzēšanas vieta. Šeit nav vietas labībai. Ideāls risinājums ir atvērti plaukti, kas aizsargāti no tiešiem saules stariem.
Izmantojot garšvielas
Plauktus un skapjus ar traukiem, kas pildīti ar graudaugiem un miltiem, var padarīt nepatīkamus kaitēkļiem, uzliekot uz tiem kaltētas krustnagliņas, ķiplokus, lauru lapas vai sarkano aso piparu pākstis. Burciņā var ielikt arī nelielu daudzumu garšvielu, taču pirms gatavošanas graudaugi būs kārtīgi jāizskalo.
Atbilstība uzglabāšanas termiņiem
Pastāvīga derīguma termiņu uzraudzība nav pēdējā vieta svarīgu pasākumu sarakstā, lai aizsargātu labību no kukaiņu invāzijas. Bojāti milti un graudaugi kļūs par lielisku vietu nevēlamu iemītnieku parādīšanās, savairošanās un pakāpeniski visu krājumu inficēšanai.
Apkaimes pārbaude
Periodiska visu labību pārbaude attiecībā uz pārtikas kaitēkļu klātbūtni ir obligāta. Ja atrodat kaut mazāko mājienu no tiem, izejiet cauri visiem krājumiem, izmetiet nederīgos, apstrādājiet virsmas ar ziepjūdeni, īpašu uzmanību pievēršot plaisām starp sienām.
Ļoti svarīgs un aktuāls ir jautājums par to, kā aizsargāt labību no kaitēkļiem. Parādījušās vienā no mājās glabājamo beztaras produktu veidiem, kukaiņi strauji vairojas un izplatās apkārt, tverot arvien jaunas vietas un inficējot tiem nonākušos pārtikas produktus. Atbrīvoties no tiem vienreiz un uz visiem laikiem ir grūti un sāpīgi grūti.Tas prasīs daudz laika un visas pūles. Vieglāk ir novērst to rašanos, nekā tērēt laiku un pūles, lai ar tām cīnītos vēlāk.
