Apakah bateri simpanan sejuk dan untuk apa ia?

Penumpuk sejuk adalah unsur penyejuk yang boleh mengekalkan suhu rendah (panas) dalam beg atau bekas khas. Sumber sedemikian tidak boleh digantikan semasa mendaki dan semasa mengangkut ubat-ubatan dan vaksin yang memerlukan kawalan suhu.

Penumpuk sejuk adalah bekas tertutup plastik, di dalamnya terdapat bahan khas. Pengisi boleh:

1. gel;
2. air masin;
3. komposisi yang mengandungi silikon.

Apabila memilih peranti, anda perlu memberi tumpuan kepada saiz beg yang sepatutnya digunakan untuk menyimpan produk yang disejukkan atau beku, dan mengambil kira ciri jenis pengisi tertentu.

Elemen yang paling penting dalam unit penyimpanan dianggap sebagai "pengisi", kerana sifatnya yang menentukan sama ada makanan akan kekal segar atau tidak. Terdapat beberapa jenis penumpuk sejuk yang dijual di kedai: sesetengah daripadanya disyorkan untuk digunakan untuk makanan panas, yang lain untuk makanan sejuk, dan yang lain untuk makanan beku.

Sifat sumber sejuk

Untuk pengeluaran peranti storan yang dimaksudkan, hanya bahan polimer selamat yang tidak mengancam kesihatan manusia digunakan. Kapasiti peranti majalah biasanya dari 0.25 hingga 0.8 liter.

Penggunaan permukaan filem membolehkan anda memberikan sumber yang belum beku bentuk yang diingini. Di samping itu, perubahan suhu tidak memberi kesan negatif kepada mereka.

Bahagian luar peranti gel diperbuat daripada filem, dan bahan dengan nama yang sama, yang mempunyai kekonduksian terma yang tinggi, digunakan sebagai pengisi.

Penggunaan sumber sejuk gel membolehkan anda mencipta kawasan dengan suhu rendah (di dalam bekas, beg), serta mengekalkan suhu tertentu produk, supaya mereka boleh kekal panas lebih lama.

Carboxymethylcellulose, yang merupakan bahan pembentuk gel, sekiranya berlaku kerosakan pada filem dan sentuhan tidak sengaja dengan makanan atau ubat, tidak merosakkannya dan tidak memberi kesan negatif pada tubuh manusia.

Tangki simpanan garam dibezakan oleh keupayaan mereka untuk mengekalkan suhu dalam julat dari -20 hingga +8 darjah. Walau bagaimanapun, ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, kerana cajnya hanya bertahan selama sehari. Bahagian luarnya keras dan diperbuat daripada plastik. Di dalam bekas itu terdapat larutan garam berair.

Apabila memilih peranti garam air, anda perlu ingat bahawa meterai bekas plastik mungkin pecah, dan cecair mungkin bocor ke dalam beg dan dengan itu merosakkan makanan.

Bateri simpanan sejuk silikon mempunyai beberapa kelebihan: bahan yang digunakan untuk pembuatannya agak tahan lama, dan pengisi mengandungi polimer yang mengandungi kristal silikon. Suhu dalam beg apabila menggunakan peranti storan jenis ini kekal dalam julat 0 hingga 2 darjah untuk masa yang agak lama (sehingga 160 jam).

Jika anda merancang perjalanan yang jauh, serta mengangkut makanan dan ubat-ubatan yang mudah rosak, penyimpanan yang mungkin hanya pada suhu tertentu, keutamaan harus diberikan kepada sumber yang lebih dipercayai. Jika perlu, anda boleh meletakkan beberapa pemacu dalam satu beg.

Cara menggunakan akumulator sejuk

Prinsip pengendalian peranti yang dimaksudkan adalah sama untuk semua jenis bateri. Mereka perlu "dicas" sebelum digunakan. Untuk tujuan ini, elemen itu hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk dan dibiarkan di sana selama kira-kira 8 jam (sehingga beku sepenuhnya).

Jika sumber gel hendak digunakan sebagai pemanas, ia mesti terlebih dahulu "dicas" dengan haba dalam ketuhar gelombang mikro.

Penyimpanan jangka panjang bateri pada suhu rendah tidak merosakkannya. Sebaliknya, walaupun elemen yang dimaksudkan tidak digunakan, adalah lebih baik untuk menyimpannya di dalam peti sejuk beku. Suhu malar, serta pengecasan semula yang kurang kerap, boleh memanjangkan hayat perkhidmatan elemen.

Selepas bekalan sejuk telah digunakan, peranti mesti dibilas dengan air, dikeringkan dan diletakkan di dalam peti sejuk. Adalah dinasihatkan untuk menjalankan prosedur ini selepas setiap penggunaan, kerana permukaan bateri menjadi kotor disebabkan oleh pemeluwapan yang terbentuk, dan kerana berdekatan dengan makanan, ia boleh menjadi tepu dengan pelbagai bau.

Alternatif kepada bateri kilang

Peranti storan sejuk do-it-yourself, sudah tentu, lebih rendah dari segi sifat berbanding peranti buatan kilang. Tetapi, jika perjalanan yang dirancang tidak mengambil banyak masa, ia boleh menjadi agak berguna.

Pilihan paling mudah untuk sumber sejuk di rumah ialah air beku dalam botol (kedua-dua plastik dan kaca akan berfungsi). Bateri jenis ini mempunyai kelemahan besar: ais cair dengan cepat, akibatnya suhu rendah dalam beg terlindung tidak bertahan lama. Prestasi terbaik ciptaan buatan sendiri boleh dicapai dengan menambahkan garam atau alkohol ke dalam air.

Jadi, bahan yang diperlukan untuk membuat tangki simpanan sejuk:

1. botol plastik;
2. air;
3. garam atau alkohol.

Nisbah anggaran dua yang terakhir ialah 10:3 (contohnya, 100 g air dan 30 g garam). Takat beku cecair sedemikian adalah kira-kira -20 darjah. Jika ia tidak membeku untuk masa yang lama, anda perlu mengalirkan sedikit larutan dan tambah air bersih.

Kekonduksian terma bagi larutan garam berair pekat adalah lebih kurang 236 kJ/kg. Nilai ini bukan had: ia boleh ditingkatkan, tetapi suhu beku komposisi akan berkurangan.

Jika anda menambah gam kertas dinding atau gelatin ke dalam larutan garam (konsistensi larutan harus serupa dengan gel), bateri yang terhasil akan cair dengan lebih perlahan berbanding dengan versi peranti sebelumnya. Untuk kecekapan yang lebih tinggi, bateri buatan sendiri harus diletakkan di bahagian bawah beg dan di atas kandungannya. Jika perlu, anda juga boleh meletakkannya di antara produk.

Komposisi pengisi dalam bateri kilang ditentukan menggunakan formula khas. Oleh itu, parameter peranti sedemikian berbeza dengan ketara daripada ciptaan rumah. Walau bagaimanapun, bateri buatan sendiri boleh berguna dalam kes di mana tiada peranti buatan kilang, tetapi anda perlu mengembara dan membawa barangan runcit atau ubat.

Di manakah anda boleh menggunakan penumpuk sejuk?

Terdapat juga sumber sejuk yang digunakan sebagai dulang. Makanan dan minuman yang diletakkan di atasnya sama ada disejukkan atau kekal hangat lebih lama.

Unit storan sejuk juga amat diperlukan sekiranya berlaku gangguan bekalan elektrik. Unsur-unsur dalam peti sejuk atau peti sejuk membebaskan sejuk terkumpul, dengan itu melambatkan proses penyahbekuan selama satu hari.

Akumulator sejuk di dalam peti sejuk diperlukan bukan sahaja dalam keadaan kecemasan, tetapi juga pada hari-hari biasa. Kehadiran mereka membawa kepada peningkatan tahap pembekuan produk yang diletakkan di dalam ruang.

Apabila memilih elemen penyejuk, anda perlu menjawab soalan terlebih dahulu untuk tujuan apa ia akan digunakan dan berapa lama peranti itu akan beroperasi. Hanya selepas ini ia akan menjadi jelas sama ada unsur penyejuk buatan kilang (gel, silikon, garam air) atau buatan sendiri diperlukan.