Hvordan velge en elektrisk grill for hjemmebruk

En elektrisk grill er et praktisk og multifunksjonelt kjøkkenapparat. Med dens hjelp kan du lage biffer, smørbrød og varme opp gårsdagens pai. Variasjonen av disse kjøkkendingsene er imponerende.

Prinsipp for operasjon

Driftsprinsippet for slikt kjøkkenutstyr er å varme opp de øvre og nedre overflatene. Plattformene, inne i hvilke varmeelementer er installert, varmes opp. De er i stand til å varme opp til en temperatur på + 230-270 grader.

Kjøtt, fisk eller grønnsaker legges mellom varmeelementene, og enheten lukkes. Takket være dette tilberedes retten jevnt. Utseendemessig vil de ferdige produktene være lik stekte, men når det gjelder kostholdsegenskaper vil de være lik de som er dampet.

Hva er det

Det finnes mange typer elektriske griller. De er:

• Åpen, lukket og universell. Åpne elektriske griller har en arbeidsflate rett over varmeelementet. Modeller har et rutenett som maten plasseres på. Når du lager mat, må du snu dem selv. Lukkede elektriske griller ligner på en presse og har et hengslet lokk. Dette gjør det mulig å lage mat på samme måte som i en klassisk ovn. Ved hjelp av universalgriller kan du velge den mest passende tilberedningsmetoden og lage mat enten på lukkede eller åpne modeller å velge mellom.
• Kontaktløs og kontakt.Berøringsfrie har en åpen spiral, en rist der maten plasseres og et brett for å tappe fett. I kontaktmodeller plasseres produktene direkte på arbeidsflaten.
• Stasjonær og bærbar. De første er massive og store enheter som krever et stort plasseringsområde. De trenger en konstant tilkobling til et 380 V-nettverk Som regel brukes de i serveringssteder. Bærbare modeller er mer kompakte i størrelse. De brukes aktivt i hverdagen hjemme. Slike enheter må bare kobles til en stikkontakt.

En elektrisk grill er et vanlig kjøkkenapparat. Du kan bruke den til mer enn bare steking. Det finnes mange varianter, så du bør velge etter dine preferanser.

Fordeler og ulemper med elektriske griller

En elektrisk grill har en rekke fordeler, inkludert:

1. Mat tilberedt på grillen viser seg å være diett. Den inneholder en minimal mengde fett, siden det renner inn i et spesielt rom. Kun sunne ingredienser er igjen i maten.
2. Omfattende muligheter, siden du ved hjelp av en elektrisk grill kan steke, bake, stuve forskjellige matvarer. Du kan også varme og tine mat.
3. Når du bruker en elektrisk grill, er det ikke nødvendig å justere prosessen hele tiden.
4. Den kompakte størrelsen på mange griller gjør at de kan brukes selv i små kjøkken.
5. Ingen lukt ved matlaging i lukkede griller. I motsetning til kull- og gassgriller, avgir ikke en elektrisk grill lukt og skader ikke miljøet.
6. Rimelig pris. Mange gode modeller er ganske rimelige.

Til tross for en rekke fordeler, er det også visse ulemper med elektriske griller:

1. Forbruk av ganske store mengder strøm.
2. Du kan lage et bredt utvalg av retter på en elektrisk grill, men ingen av dem er de vanlige hverdagslige.
3. Rengjøring av paneler. Non-stick-belegget krever forsiktig og delikat stell etter hver bruk av grillen. Hvis du ikke rengjør det godt nok, mister belegget raskt sine funksjonelle egenskaper.

Mange brukere bruker en elektrisk grill og setter pris på fordelene ved matlaging. Mange legger merke til at mat tilberedt på en elektrisk grill har sin egen unike smak, som er vanskelig å gjenskape.

 

Hva du skal se etter når du velger

Når du velger en elektrisk grill, må du være oppmerksom på de viktige egenskapene til denne enheten. Det er en rekke anbefalinger fra eksperter som vil hjelpe deg å velge en modell av høy kvalitet for hjemmebruk.

Arbeidsoverflatemateriale

På salg kan du finne metall, keramikk og non-stick belegg. Det siste alternativet er det mest praktiske, tilgjengelige og utbredte. Non-stick belagte paneler er lettere å rengjøre og vil vare lenger. Keramikk vil være mye dyrere, og samtidig ikke så praktisk.

Husmateriale

Modeller med varmebestandig plast er mye billigere enn de som er laget av rustfritt stål. Dessuten vil begge alternativene ha nesten samme levetid og like vedlikeholdsregler.

Makt

Før du kjøper en elektrisk grill, må du først bestemme deg for kraften. Det spiller en viktig rolle i hastigheten på matlaging og energiforbruk.Jo høyere kraft enheten har, desto raskere tilberedes maten. Men samtidig er strømforbruket høyere.

Elektriske griller med en effekt på opptil 2000 W er egnet for hjemmebruk. 1500 W vil være tilstrekkelig til å tilberede en deilig biff på kort tid. Mange kraftige griller brukes ikke alltid til full kapasitet. Men samtidig bruker de mye energi.

Kontrolltype

Styringen kan være mekanisk eller elektronisk. Modeller med mekaniske håndtak er enklere å betjene, de er også mer pålitelige og koster mindre. Men sofistikerte elektroniske griller gir praktiske og varierte tilleggsfunksjoner.

Ekstra funksjoner

Ekstra funksjoner til en elektrisk grill gjør matlagingen enklere, men anses ikke som en forutsetning for å kjøpe en bestemt modell. Moderne elektriske griller tilbyr en rekke funksjoner, inkludert en timer, automatisk programvalg, nøyaktig temperaturkontroll og andre.

• Slå på og varmesensor. Funksjonen gjenspeiles på enheten når den er koblet til nettverket. Det røde lyset tennes. Varmefunksjonen hjelper deg med å finne ut når grilloverflaten er varm nok til å plassere mat på panelene.
• Temperaturregulator. En funksjon som lar deg selvstendig stille inn ønsket temperatur. Jevn temperaturkontroll forhindrer at maten overkokes eller brenner seg.
• På/av-knapp. En nyttig funksjon for de som ønsker at den elektriske grillen alltid skal være tilkoblet, men ikke alltid fungere. Med en av/på-knapp slår grillen seg kun på når du trykker på den.
• Avtakbart brett. En nyttig funksjon, takket være hvilken dryppbrettet med drenert fett kan skilles fra grillen og vaskes separat.
• Justerbar høyde på ben og lokk. Justerbart lokk lar deg justere til tykkelsen på produktet. Dette vil tillate at retten tilberedes jevnt. Justering av høyden på bena bidrar til å skreddersy grillen til hver bruker personlig.
• Non-stick belegg. Dette belegget garanterer beskyttelse mot brenning og fastklebing av mat. Non-stick-belegget lar deg lage mat uten å bruke olje. Paneler kan ha forskjellige overflater: korrugerte og glatte. Glatte overflater er lettere å rengjøre enn korrugerte.
• Overopphetingsbeskyttelse. Funksjonen vil beskytte enheten under spenningsstøt og vil automatisk slå av grillen når maksimal temperatur er nådd.
• Avtakbart panel. Avtakbare paneler er enkle å rengjøre. De tåler oppvaskmaskin, noe som gjør dem enda enklere å rengjøre. Pregede paneler er vanskeligere å rengjøre enn glatte.
• Forsinket start. Funksjonen brukes til å slå på grillen uavhengig og tilberede en rett uten menneskelig innblanding.
• Sensorer for produktvekt, trykk, temperatur. Ytterligere temperatur-, vekt- og trykksensorer kan være nyttige for ulike bruksområder. I utgangspunktet er dette en overbetaling av penger.
• Funksjon for tilbaketrekking av ledning. Hjelper deg å fjerne ledningen selv inn i oppbevaringsrommet.

 

Tilbehør

Blant alt tilbehøret kan det mest populære være:

• grill paneler;
• stekebrett;
• kulinarisk termometer.

Det er praktisk å ha flere identiske erstatningspaneler. På denne måten kan du raskt tilberede forskjellige retter uten å blande smakene. Før du kjøper, sørg for å sjekke enhetsmodellen slik at panelene passer nøyaktig.

Grillpannen kan plasseres mellom de to grilldekslene. Dermed blir grillen til en ovn.Med en universalpanne kan du tilberede dessert, luftig omelett, sunne grønnsaker og mye mer.

For ekte kokker vil et kulinarisk termometer komme godt med. Ved hjelp av en lang sonde kan du enkelt bestemme temperaturen inne i kjøttet. Takket være dette kan du steke biffen i ønsket grad. Termometre kommer med en stor skjerm og er svært nøyaktige.

Du må velge tilbehør til en elektrisk grill personlig. Mange modeller av elektriske griller inkluderer allerede slikt tilbehør. Du må være oppmerksom på komponentene når du kjøper en grill.

Prosessen med å lage mat ved hjelp av en elektrisk grill har blitt betydelig forenklet. Ved hjelp av en grill oppnås retter med en appetittvekkende skorpe og er sunne. Brukeren kan velge den beste elektriske grillen basert på hans preferanser. Vurderingen presenterer et stort antall gode modeller for enhver smak.