Ikke alle varer har en utløpsdato eller utløpsdato. Men dette betyr ikke at du kan bruke noen av dem for alltid. Mange gjenstander på kjøkkenet går i stykker etter en tid, og noen får til og med skadelige egenskaper.
Oppvasksvamp og husholdningsfiller
En billig, enkel svamp vil ikke vare lenge alene. Men en høykvalitets vaskeklut eller fille vil ikke slite i veldig lang tid. Men noen av dem bør ikke brukes i mer enn 2 uker. I løpet av denne tiden blir de tilstoppet med fett, begynner å vaske seg dårlig og samler mikropartikler av rusk. Svamper og filler blir i seg selv en kilde til forurensning. Du kan forlenge perioden for sikker bruk av disse elementene litt. Hell regelmessig (for eksempel en gang om dagen) kokende vann over svampen eller varm den i mikrobølgeovnen med maksimal effekt i 10-15 sekunder. Vask filler med vaskesåpe og skyll med veldig varmt vann.
Håndklær
Det er ikke nok å bare vaske håndklærne som brukes på kjøkkenet. De må skiftes regelmessig. På grunn av applikasjonens spesifikasjoner, nemlig på grunn av kontakt med ganske aggressive medier (fett, syrer), endres strukturen til fiberen. Over tid slutter håndklær å vaskes helt, absorberer fuktighet dårligere, kan samle smuss og til og med falme. Det er bedre å bruke enkle vaffelhåndklær, som er rimelige, og bytte dem oftere.
Emaljert kokekar
Gode kokekar holder lenge.Noen husmødre bruker gjenstander som de har fått fra sin mor, og til og med fra sin bestemor. Dette er imidlertid ikke akseptabelt for alle typer kokekar. Hvis en gryte eller kasserolle har et belegg på seg, vil den ha begrenset levetid. En mikroripe er en kilde til metallmikrobrikker som kan komme inn i maten din. Hvis integriteten til overflaten kompromitteres, begynner beleggspartikler å flasse av. Det er bra hvis de er ufarlige. Men effekten av disse stoffene på kroppen er ikke tilstrekkelig studert.
I tillegg er emaljekokekar laget av stål uten anti-korrosjonsegenskaper. Det er belegget som gir beskyttelse. Derfor vil tilstedeværelsen av selv minimale defekter, mikrosprekker, føre til utseendet av rust, noen ganger skjult.
Plastbeholdere
Beholdere laget av matgodkjent plast er trygge og kan gjenbrukes mange ganger. Men ikke på ubestemt tid. Etter et års aktiv bruk begynner formen å deformeres og materialet blir mykere. Hvis oppvasken brukes til oppvarming eller frysing, det vil si utsatt for sjokktemperaturer, begynner de å forringes enda raskere. Det kommer sot på beholdere for oppvarming av mat som ikke kan vaskes av.
Plasten i seg selv slutter å være sikker dens mikrodoser begynner å løse seg opp i maten, slik det skjer med engangsbeholdere når de brukes gjentatte ganger. Derfor må alle plastbeholdere skiftes omtrent en gang hvert 1-2 år, avhengig av driftsforhold og tilstand.
Skjærebrett
Skjærebrett mister raskt presentasjonen: knivmerker forblir og overflaten mørkere. De fleste husmødre bytter styret for øyeblikket.Faktisk blir skjæreflaten ubrukelig mye tidligere. Kutt på overflaten er en kilde til forurensning. Det er umulig å vaske ut matrester fra disse sprekkene. Og hvis noen materialer, for eksempel glass eller plast, kan "kokes" i oppvaskmaskinen, må treplater skiftes ut umiddelbart.
For å unngå å løpe til butikken for dette tilbehøret hver måned, bruk forskjellige brett for forskjellige produkter. I dette tilfellet vil bare overflaten som rått kjøtt og fisk kuttes på, bli gjenstand for hyppig utskifting. Resten kan brukes lenger.
