Kjøkkenet er hjemmets hjerte, et symbol på ildstedet. Det forener familien ikke bare ved å spise sammen, men ved nær kommunikasjon. Mat tilberedt med kjærlighet viser omsorg og ønske om å tilfredsstille husholdningens appetitt. Hvordan mate familien din med deilig, sunn mat og ikke kaste bort all fritiden din på det? Ikke gå på restauranter hele tiden eller spis bearbeidet mat. En integrert tilnærming til organisering av matlaging vil hjelpe her.
"Riktig" mat
Kokeområdet bør gjøres så komfortabelt som mulig.
- Plasser kjøleskap, oppvaskkum og komfyr tett inntil hverandre. Ideelt sett bør det være arbeidsflater mellom dem.
- Det er lurt å velge møbler med glatte fasader som er enkle å rengjøre.
- Det skal være nok skuffer og hyller til alle redskapene, ellers må du ta ut unødvendige ting for å komme til den nødvendige gjenstanden.
- Fargen og belysningen på kjøkkenet bør velges slik at de er behagelige for øynene.
Optimal organisering av rommet
Den enkleste måten å oppbevare kjøkkenutstyr og annet tilbehør på er etter kategori, å plassere dem på ett sted for enkelt å ta med seg: mat, servise, små apparater, husholdningskjemikalier, tekstiler. Oppbevar for eksempel frokostblandinger, pasta, krydder, oljer, salt og sukker i ett skap nær komfyren.
Denne bestillingen er viktig fordi du ikke hele tiden trenger å tenke på hvor alt er og hvor du skal sette det etter vask. Gjenstander som brukes ofte bør ordnes slik at de kan nås raskt. Det er bedre å fjerne de mindre nødvendige.
For ikke å gå seg vill blant kjøkkenutstyr, bør husmoren bestemme det nødvendige minimumet og ikke overskride det. For eksempel er det usannsynlig at en familie på 3 personer trenger 5 stekepanner eller 3 tekniske apparater som dupliserer hverandres funksjoner for matlaging.
Et annet triks er å om mulig fjerne gjenstander på arbeidsflaten som kommer i veien og blir skitne. Så, etter matlaging, vil husmoren raskt fjerne dem, uten å bry seg med å tørke og brette dem hver gang.
Meny for uken
Et ideelt alternativ for travle kvinner. Den lar deg raskt og uten mye omtanke kjøpe produkter i henhold til listen og lage preparater som kan stå i kjøleskapet i flere dager. Når du planlegger en meny, må du ta hensyn til koketiden. Det er bedre å unngå retter som tar lang tid å tilberede eller tilberede dem i helgen.
Forberedelser til fryseren med mer
De hjelper til når husmoren ikke har tid til å lage mat. Du kan fryse både ferdigmat og halvfabrikata. Fersk mat smaker selvfølgelig bedre, men å fryse ned selv er bedre enn å kjøpe det på supermarkedet.
Noen preparater oppbevares i kjøleskapet i en uke. For eksempel: sautert løk og gulrøtter, skrellede grønnsaker i en beholder (løk, hvitløk, gulrøtter), syltet fisk og kjøtt, buljong til andre retter.
Teknologi som sparer tid
Første assistent på kjøkkenet - multikoker. Det eliminerer behovet for konstant å overvåke tilberedningsprosessen, frigjør tid og reduserer mengden skitten servise. Multikokeren har så mange funksjoner at den kan brukes hver dag til å tilberede helt andre retter.
For en familie som er glad i ferske bakervarer passer dette også brødmaskin. Den har funksjonene til å tilberede ikke bare brød, men også muffins. Enheten krever kun å legge til produkter; resten av prosessen trenger ikke å kontrolleres.
En oppvaskmaskin vil frigjøre husmorens tid betydelig. Hvis du kan installere det, er det definitivt verdt å kjøpe.
Arbeid på kjøkkenet er konstant og kjedelig, og tar mest energi og tid. Selvfølgelig har hver familie sine egne forutsetninger og ressurser. Men i enhver situasjon vil en erfaren husmor, som kjenner små triks, organisere dem på en slik måte at hun har tid til å tilbringe tid med familien og ta vare på seg selv.
