Top 32 najlepszych multicookerów - ocena

Multicooker to rondel elektryczny z automatycznym sterowaniem i wieloma przydatnymi opcjami i trybami. Nasza ocena najlepszych multicookerów pomoże Ci dokonać wyboru.

Pod względem funkcji multicooker powiela wiele urządzeń kuchennych, a multicooker rzadko pozostaje bezczynny; Korpus urządzenia posiada dobrą izolację termiczną i działa jak termos, zatrzymując ciepło i rozprowadzając je po całej wewnętrznej objętości. Dzięki temu żywność nagrzewa się równomiernie i gotuje się szybciej. Nieprzywierająca powłoka misek pozwala nie używać tłuszczu, ale gotować jedzenie we własnym soku. Względna autonomia (wystarczy podłączyć do gniazdka) i kompaktowość sprawiają, że multicooker jest najpopularniejszym rozwiązaniem do domku letniskowego, hostelu, a nawet na wakacje.

4 najlepsze niedrogie multicookery

Multicooker jest urządzeniem prostym pod względem technicznym. Niedrogie modele kosztują tyle samo, co garnki przeznaczone do gotowania na płycie kuchennej. Mają niewielki zestaw trybów, ograniczoną moc i proste pokrycie misy. Urządzenie jednak spełni swoje funkcje i posłuży długo. Dlatego jeśli masz ograniczony budżet, możesz bezpiecznie wybrać multicooker spośród niedrogich, ponieważ niska cena nie oznacza niskiej jakości.

Gorętszy HX-01

Idealna opcja na wyjazd wakacyjny, służbowy lub na wieś, pod hostel. Ten ultrakompaktowy rondel elektryczny waży 1 kg. Wymiary urządzenia to 15 cm na 19 cm. Objętość użyteczna miski to 1,4 litra. To wystarczy dla 1-2 osób. Pobór mocy 600 W. Czajnik elektryczny o tej samej pojemności „zjada” znacznie więcej energii. Urządzenie posiada 2 tryby: gotowanie i podgrzewanie, posiada zabezpieczenie przed włączeniem na sucho i przed wykipieniem.

Z zewnątrz patelnia wygląda bardzo ładnie.Sterowanie jest proste; tryb można wybrać za pomocą przełącznika obrotowego na przedniej powierzchni urządzenia. Zawartość jest widoczna przez szklaną pokrywkę. Pokrywa posiada uchwyt, który nie nagrzewa się podczas pracy, a na korpusie znajduje się również wygodny uchwyt. Stalowa miska nie boi się metalowych akcesoriów kuchennych i nie ulega korozji.

Kompaktowy i lekki.

Przy małej mocy radzi sobie ze swoimi zadaniami z hukiem.

Projekt.

Istnieje zabezpieczenie przed przegrzaniem (od uruchomienia bez wody i całkowitego wygotowania).

Kitforta KT-206

Kitfort KT-206 to wolnowar; moc urządzenia jest minimalna, tylko 160 W. Temperatura gotowania waha się od 80-120 stopni, dostępnych jest 6 gotowych trybów, w tym pieczenie, duszenie i gotowanie na parze. Elementy grzejne rozmieszczone są na całym obwodzie korpusu, zapewniając równomierne nagrzewanie misy.

W przeciwieństwie do poprzedniego modelu, ta miska jest wyjmowana i ceramiczna. Jego objętość wynosi 2,5 litra. Zarówno na korpusie zewnętrznym, jak i na samej misce znajdują się uchwyty, co jest typowe głównie dla drogich modeli. Pokrywka jest prosta, szklana, ale idealnie dopasowana i nie pozwala na odparowanie wilgoci z produktów. W rezultacie żywność gotowana jest we własnym soku, zachowując maksymalne korzyści i smak.

Gruba i ciężka patelnia ceramiczna nagrzewa się równomiernie i dobrze utrzymuje ciepło.

Idealny do przygotowywania kaszek i potraw wymagających długiego gotowania (drób, duszone mięso, galaretki).

Minimalne zużycie energii.

Kolekcja codzienna Philips HD3027/03

To prosty, ale pełnowymiarowy model wyposażony w ogrzewanie czaszy 3D. Elementy grzejne znajdują się nie tylko na dole, ale także wzdłuż ścianek obudowy wokół miski. Wielowarstwowa misa metalowa (grubość ścianki 1,5 mm) pokryta teflonem charakteryzuje się dobrą przewodnością cieplną oraz szybko i równomiernie nagrzewa się.Trwała powłoka nie ulega zniszczeniu podczas prania mechanicznego. Pojemność miski wynosi 5 litrów, pokrywa potrzeby 3-4 osobowej rodziny.

Zasilanie Philips HD3027/03 650 W. Sterowanie odbywa się za pomocą jednego klawisza. Dostępny jest tryb utrzymywania ciepła, który można wyłączyć tym samym klawiszem. Wnętrze pokrywy można zdjąć, co ułatwia czyszczenie. Zawór jest również zdejmowany. Korpus multicookera wykonany jest ze stali nierdzewnej.

Pełnowymiarowy model w cenie wersji mini.

Ogrzewanie 3D

Jest parowiec.

Vita-112

Model ten jest bardzo podobny do Kitforta KT-206 z tą różnicą, że Vita jest dwa razy większa: miska ma 4,5 litra, a moc to 280 W. Miska stanowi samodzielny przedmiot, jest ceramiczna, posiada wygodne uchwyty. Pokrywa wykonana jest z hartowanego szkła, w kształcie prostego rondla, bez zaworu, ale nie jest to konieczne. Zewnętrzna obudowa ze stali nierdzewnej jest odporna na wodę i detergenty.

Do przygotowania potraw można wybrać 1 z 3 trybów: 60, 90 lub 100-110 stopni. Istnieje tryb utrzymywania temperatury już ugotowanego dania. Specjalny kształt miski i szczelna pokrywa zapewniają cyrkulację gorącego powietrza w wewnętrznej przestrzeni, tworząc efekt rosyjskiego piekarnika. Ten format jest idealny do dań duszonych.

Rozprowadzanie ciepła jak w rosyjskim piecu w całej objętości.

Duża, grubościenna miska ceramiczna z uchwytami.

Kilka trybów, utrzymując ciepło.

4 najlepsze multicookery na 5 litrów

5-litrowy multicooker to najlepsza opcja dla 3-4 osobowej rodziny. Faktem jest, że użyteczna objętość miski, czyli ta do znaku „max”, różni się od objętości wskazanej przez producenta. Przy nominalnej objętości 5 litrów można przygotować tylko 3,5-4 litry zupy.

VITEK VT-4271CM

Przy takiej objętości Multicooker zajmuje minimalną ilość miejsca na stole.Wykonany jest w klasycznej konstrukcji „multikuchenki” z cylindrycznym korpusem. Sterowanie jest elektroniczne i intuicyjne. Klawisze dotykowe umieszczono na przedniej powierzchni obudowy. Dostępnych jest 20 preinstalowanych programów oraz możliwość programowania przez użytkownika w trybie „multi-szef kuchni”. Istnieje opóźniony start i nagrzewanie do 1 dnia, maksymalny czas na jaki można ustawić timer to również 1 dzień. Jest to odnowienie jednego z najbardziej udanych modeli Vitek. VT-4271 posiada element grzejny o mocy 900 W.

Zestaw zawiera 5-litrowy pojemnik do gotowania z doskonałą powłoką nieprzywierającą, garnek do gotowania na parze, akcesoria „wandaloodporne” oraz 6 słoików na jogurt z pokrywkami. W tym pojemniku możesz przechowywać jogurt w lodówce;

W gotowych programach istnieje możliwość zmiany ustawień czasu i temperatury.

Piękne i wygodne słoiczki na jogurt.

Dobry wybór trybów, jest kuchenka wielofunkcyjna.

LUME LU-1450

LUMME LU-1450 to jeden z najtańszych multicookerów-szybwarów jakie prezentowane są na naszym rynku sprzętowym. Moc urządzenia 900 W, zakres temperatur pracy 30-180 stopni. W powolnej kuchence możesz ugotować wszystko: od jogurtu (lub pozostawić ciasto do wyrośnięcia) po smażone ziemniaki. Oprócz trybów ustawionych przez producenta istnieje możliwość samodzielnego zaprogramowania multicookera i można to zrobić bez ciśnienia (multicook) i z nim (program szefa kuchni). Ciśnienie ustawia się na jedną wartość za pomocą zaworu.

Objętość użyteczna miski wynosi 3,5 litra. Jest aluminiowy, dość lekki, ale nagrzewa się dobrze i równomiernie. Wewnętrzna powłoka nieprzywierająca, analog teflonu, jest odporna na ścieranie i dobrze radzi sobie z wysokim ciśnieniem, nie pęcherzyków z niej.Górna pokrywa jest całkowicie zdejmowana i demontowana, co znacznie ułatwia jej czyszczenie.

Najlepsza cena za szybkowar.

Ogrzewanie można wyłączyć przed rozpoczęciem gotowania.

Możesz programować własne przepisy i je zapamiętywać.

BORK U802/U803

A to jeden z najdroższych multicookerów, jakie można u nas znaleźć. Droższy jest jedynie profesjonalny sprzęt do restauracji. Co otrzyma użytkownik? Jest to multicooker indukcyjny z ogrzewaniem 3D. Przy poborze mocy 1,4 kW nagrzewa się niemal natychmiast. Nawet bez ciśnienia BORK U802/U803 gotuje jedzenie szybciej niż konkurencja. Ale jest też zawór, który można zamknąć i gotować jedzenie pod ciśnieniem. Producent oferuje wypróbowanie 200 przepisów, dla każdego z nich można zmienić czas gotowania.

Konstrukcja multicookera jest rozpoznawalna w korporacyjnym stylu Bork. Sterowanie dotykowe za pomocą centralnego przycisku obrotowego. Wszystkie informacje wyświetlane są na kolorowym wyświetlaczu, dostępny jest także asystent głosowy. Wszystko jest jasne, łatwo zrozumieć urządzenie i rozpocząć gotowanie. Miska posiada trwałą powłokę. Miska posiada wygodne uchwyty oraz oznaczenia wewnątrz.

Ogrzewanie indukcyjne na całej powierzchni misy.

Może być używany jako szybkowar.

Stylowy, jasny design.

Jakość materiałów i wykonania.

W zestawie dwupoziomowy parowiec siatkowy.

Midea MPC-6031

To bardzo prosty, a przez to niezwykle niezawodny multicooker. Jego moc wynosi 0,9 kW, co wystarcza do trybu „smażenia”. To prawda, że ​​​​nie wie, jak piec. Ale robi doskonałe kaszki i dania na parze, do których dołączony jest specjalny kosz. W razie potrzeby można skorzystać z opóźnionego startu i zaprogramować przygotowanie potrawy o określonej godzinie.

W trybie multichef możesz ustawić temperaturę na 40-160 stopni i czas od 5 minut do 5 godzin. Istnieje 6 ustalonych trybów, które pozwalają uniknąć ręcznego wprowadzania ustawień. Podgrzewanie gotowego dania jest wyłączane przed rozpoczęciem programów.

Dobra powłoka nieprzywierająca, można gotować bez oleju.

Dobry stosunek jakości do ceny.

Proste, intuicyjne sterowanie.

4 najlepsze 3-litrowe multicookery

Multicooker z misą o pojemności 3 litrów sprawdzi się dla małej rodziny lub jednej osoby, sprawdzi się także w podróży. Często mały multicooker kupowany jest jako „kuchenka boczna” lub do wykonywania innego wąskiego zakresu zadań.

REDMONDA RMC-M12

To najpopularniejszy model multicookerów na rynku rosyjskim. Jest podstawowy od producenta i jest uważany za klasykę wielu kuchenek. W zestawie znajduje się miska z ceramiczną powłoką nieprzywierającą. Ale multicooker jest również kompatybilny z miskami polimerowymi Redmond. Moc multicookera wynosi 500 W, a zakres temperatur pracy to 35-170 stopni.

Model ten zyskał popularność ze względu na długą żywotność, proste sterowanie i dość duży zestaw trybów. Dostępny jest multi-cook, za pomocą którego można ustawić niestandardowe tryby. W zaprogramowanych programach można dostosować czas gotowania. Timer jest zaprojektowany na 24 godziny, a ogrzewanie odbywa się przez 12 godzin.

Lekki i kompaktowy.

Możesz zmienić czas i temperaturę w ramach programów.

Ceramiczna powłoka misy.

Polaris PMC 0366AD

Zgrabny, minimalistyczny multicooker jest bardziej kompaktowy niż inne modele o tej samej pojemności miski. Jednocześnie panel sterowania posiada duże, czytelne napisy. Wyświetlacz jest duży i jasny. Obsługa urządzenia nie sprawia problemów nawet początkującym.

Moc 550 W.W połączeniu z dobrą izolacją termiczną korpusu wystarczy to nawet w warunkach wysokiej temperatury, na przykład do pieczenia. Powłoka nieprzywierająca Biotore jest odporna na zarysowania, nie wchodzi w reakcję z żywnością i jest całkowicie bezpieczna dla człowieka. Miskę można myć w zmywarce. W zestawie parowar, akcesoria i miarka. Multicooker posiada 48 programów, możliwość regulacji przez użytkownika. Dostępny jest timer, ogrzewanie i opcja „wielu szefów kuchni”.

Zajmuje niewiele miejsca i wygląda na bardzo małą, mimo że posiada misę standardowej wielkości.

Minimalne zużycie energii.

Duży wybór programów i trybów.

Dobra jakość wykonania.

DELTA DL-6520

Multicooker DELTA DL-6520 ma dość ciekawy design i zestaw funkcji. Kupujący ma do wyboru kolor: srebrny lub czarny. Moc elementu grzejnego 0,5 kW. Producent zaprogramował 11 przepisów na gotowanie, m.in. smażenie w głębokim tłuszczu i pieczenie chleba. Do gotowania na parze dostępny jest specjalny plastikowy kosz. Producent dostarcza również miarkę; przepisy zawarte w książce zostały napisane na podstawie jej zastosowania.

Projekt.

Niskie zużycie energii.

Wystarczający wybór programów.

Ariete Vintage 2904/03

Stylowy, nietypowy multicooker wykonany w stylu retro stanie się prawdziwą ozdobą kuchni. Jest to wolnowar, który obsługuje temperatury w zakresie 60-120 stopni. Pobór mocy wynosi 650 W. Sprzęt tutaj również jest interesujący. Standardowa dla patelni szklana pokrywa mocowana jest do uchwytów multicookera za pomocą specjalnego uchwytu. W zestawie znajduje się także miarka, chochla i koszyk do gotowania na parze o pojemności 1,8 litra. Miska wygląda ładnie. Ze względu na stronę objętościową wygodnie jest go zabrać nawet bez uchwytów.Kolejna cecha: producent pozwala, a nawet zaleca (aby utworzyła się na jedzeniu złocistobrązowa skórka) wkładanie miski do piekarnika.

Retro design w kilku kolorach.

Wolnowar, ale ma koszyk do gotowania na parze.

Miskę można wstawić do piekarnika.

4 najlepsze szybkowary typu multicooker

Wysokie ciśnienie pozwala gotować jedzenie 1,5-2 razy szybciej niż na kuchence. Niektóre dania, takie jak buliony mięsne, gulasze, konserwy mięsne i rybne, generalnie osiągają nowy poziom. Nawet twarde mięso po ugotowaniu w szybkowarze zamienia się w delikatny gulasz. Wszyscy wiodący producenci multicookerów oferują co najmniej jeden model wyposażony w funkcję szybkowaru.

REDMOND RMC-PM504

Miska jest zaprojektowana na 5 litrów, użyteczna objętość wynosi około 3,7 litra. Moc wynosi 900 W, multicooker działa w szerokim zakresie temperatur, dostępne są tryby niskotemperaturowe (jogurt i sous-vide) oraz tryby wysokotemperaturowe (smażenie i pieczenie). Dla trybu „szybwar” dostępne są 4 poziomy zabezpieczenia przed wysokim ciśnieniem, dostępna jest także blokada przed dziećmi i automatyczna ochrona przed przegrzaniem.

W zestawie znajduje się wszystko, co może być potrzebne do proponowanych trybów: siatka i garnek do gotowania na parze, słoiki po jogurtach również na stojaku, chochla, miarka (według tradycji Redmond swoje przepisy zapisuje, licząc produkty w miarkach). Opcje komfortu obejmują zdejmowaną pokrywę, timer, podgrzewanie i wyłączanie, podgrzewanie zimnej żywności i wyłączanie alarmu dźwiękowego.

Zdejmowana pokrywa i demontowalne zawory ułatwiają czyszczenie.

Tryb ekspresowy aktywowany jest jednym kliknięciem.

Można pracować bez presji.

Moulinex CE222B32

Według głównych parametrów model ten jest podobny do poprzedniego: moc 900 W, pojemność 5 litrów, można gotować z ciśnieniem lub bez.Ale Mulinex wyposażył swoje urządzenie w misę pokrytą ceramiką. Do pracy pod wysokim ciśnieniem jest to uważane za najlepsze rozwiązanie, ponieważ w przypadku pojawienia się mikrodefektów powłoka i ceramika nie zaczynają pęcherzykować, ponieważ ma lepszą przyczepność, ale sam nie jest elastyczny. Gwarancja na urządzenie wynosi 24 miesiące, a deklarowana możliwość naprawy 10 lat.

Producent zaprogramował 10 różnych trybów gotowania, w ramach których można ręcznie zmieniać ustawienia. Multicooker jest wysoki, podobnie jak miska. Jest to bardzo wygodne przy przygotowywaniu pierwszych dań i kaszek. Przy tej opcji układu użyteczna objętość jest większa. Pokrywa multicookera jest zdejmowana. Na misce nie ma stacjonarnych uchwytów, ale nie trzeba będzie używać szczypiec. W zestawie specjalny zdejmowany uchwyt do miski.

Proste sterowanie, 30 programów, 10 trybów.

Zdejmowana pokrywa, uchwyt miski.

Ceramiczna powłoka misy.

Midea MPC-6001

Niedrogi, ale bardzo ładny szybkowar ma 5-litrową misę. Jest mocny, 1 kW, ma wiele ciekawych trybów i doskonałe wyposażenie. Pod względem „nadzienia” MPC-6001 jest porównywalny z modelami premium: posiada tryby wyrastania jogurtu i ciasta, sous vide, smażenia, pieczenia i smażenia w głębokim tłuszczu. Do przygotowania jogurtu dodano słoiki ze stojakiem, jest metalowy stojak i koszyk do gotowania na parze.

Ocena tego multicookera na rynkach jest bardzo wysoka, 4,8 na 5. Użytkownicy, którzy mają doświadczenie z innymi multicookerami, zauważają, że Midea MPC-6001 jest porównywalna z droższymi modelami pod względem jakości wykonania, przemyślaności, możliwości technicznych i ergonomii.

Jest zawór do pracy pod ciśnieniem, ale jest też zbiornik na kondensat do pracy bez ciśnienia.

Pokrycie można zdjąć do prania.

Bardzo wysoka jakość w stosunku do swojej ceny.

BORK U804

Model ten jest montowany w Korei.BORK U804 to inteligentny multicooker, którym można sterować za pomocą aplikacji na telefonie. Jest stale aktualizowana o nowe przepisy. Istnieje wiele przydatnych wskazówek dla początkujących kucharzy. Kaszki i płatki zbożowe przygotowywane są w trybie dotykowym. Oznacza to, że w procesie stale monitorowana jest temperatura i inne wskaźniki. W rezultacie owsianka okazuje się idealna niezależnie od tego, czy przygotowałeś 1 porcję, czy 4-6 porcji na raz.

Misa podgrzewana jest w formacie 3D, w czterech strefach. Precyzyjna kontrola temperatury odbywa się za pomocą czujnika podczerwieni. Sama miska jest 6-warstwowa. Zewnętrzna warstwa żeliwa jest trwała, ma „właściwe” właściwości termiczne. Nagrzewa się równomiernie na wszystkich powierzchniach i dobrze utrzymuje ciepło. Wewnętrzna powłoka jest ceramiczna z cząsteczkami węgla aktywnego. Jest odporny na zużycie, przyjazny dla środowiska, hipoalergiczny. Dno miski jest żebrowane, podobnie jak patelnia grillowa.

Moc 1,4 kW, technologia grzewcza 3D.

Czujniki termiczne zapewniają precyzyjne wykonanie receptury.

Sterowany z telefonu, możesz go zaprogramować według własnego uznania, jest asystent.

4 najlepsze multicookery z funkcją podwójnego kotła

Gotowanie na parze uważane jest za najzdrowszy i najdelikatniejszy sposób, pozwalający zachować wszystkie zalety potrawy. W domu, w którym są małe dzieci, alergicy, osoby przestrzegające diety, a także miłośnik manti, nie może obejść się bez parowca. Urządzenie wolnostojące zajmuje dużo miejsca i sporo kosztuje. Ale multicooker z dodatkową opcją „gotowania na parze” to doskonałe rozwiązanie.

Garlyn MR-Duo 5

Niektóre gospodynie domowe tak bardzo lubią gotować w multicookerach, że są gotowe zastąpić wszystkie sprzęty kuchenne tymi „cudownymi garnkami”. Na takie sytuacje inżynierowie Garlyn opracowali urządzenie z dwiema misami.W multicookerze MR-Duo 5 można gotować jednocześnie (ale nie koniecznie) w dwóch niezależnych misach po 1,5 litra każda, co daje w sumie 3 litry jedzenia (objętość użytkowa 2,6 litra). Jednocześnie model ten zajmuje znacznie mniej miejsca na stole niż 2 urządzenia tej wielkości. Niezależne, szczelne pokrywy zapobiegają mieszaniu się zapachów. Do każdej miski znajduje się koszyk do gotowania na parze, dzięki czemu możesz gotować do 4 różnych potraw jednocześnie. Świetna opcja dla tych, którzy potrzebują małych porcji, ale potrzebują różnorodności.

Pobór mocy urządzenia wynosi 700 W. Temperaturę można regulować w zakresie 35-160 stopni. Istnieje opóźniony start, timer, automatyczne ogrzewanie i jego wyłączenie.

2 niezależne miski w jednej obudowie.

Dźwięk można wyłączyć. Idealny, gdy w domu są małe dzieci.

Ustawienia w gotowych trybach są dobrze dobrane. Doskonale gotuje płatki zbożowe.

REDMOND SkyCooker RMC-M92S

Jeden z najpotężniejszych multicookerów marki (1 kW) wyposażony jest w 5-litrową misę z powłoką ceramiczną. Model ten należy do serii luksusowej. Działa w oparciu o technologię grzania 3D. Multicookerem można sterować za pomocą telefonu. Wygodna aplikacja podpowie Ci i pomoże wybrać optymalny przepis.

Oprócz standardowego zestawu funkcji, takich jak pieczenie i jogurtowanie, multicooker można sterylizować i pasteryzować, co znacznie upraszcza proces sezonowych przygotowań. W zestawie znajduje się także koszyk do gotowania na parze oraz ruszt do głębokiego smażenia. Dobrze zaprojektowany pojemnik na kondensat można łatwo wyjąć i umyć.

Miska z powłoką ceramiczną i wygodnymi uchwytami.

Moc 1000 W.

Wybór trybów jest imponujący.

Scarlett SC-MC410S26

W tym multicookerze możesz zobaczyć cechy najlepszych modeli najlepszych producentów. Miska ma zaokrąglony kształt garnka, a jej design nawiązuje również do francuskiego szyku.Stosunek mocy (0,5 kW) do objętości (3 l) pozwala na gotowanie w szerokim zakresie temperatur. Dostępnych jest 8 gotowych programów gotowania, ale możliwe jest ustawienie ustawień niestandardowych.

Sterowanie dotykowe jest intuicyjne. Jest timer 24-godzinny i ogrzewanie. Zawór uwalniający parę jest wbudowany w pokrywę. Wygląda bardzo ładnie, bo... zawór w ogóle się nie wyróżnia.

Kompaktowy, atrakcyjny wygląd.

Dobrze zmontowany, działa stabilnie.

Dzięki mocy 500 W działa błyskawicznie.

Endever Vita-1400

To jest multicooker z wieloma garnkami. Vita-1400 może zastąpić niemal wszystkie sprzęty w kuchni: nie tylko garnek do gotowania na parze, garnek i patelnię, jak zwykły multicooker, ale także grill. Dzięki dużej mocy 1,7 kW w trybach wysokiej temperatury blacha do pieczenia nagrzewa się do 250 stopni. W zestawie pojemnik na dania główne, blacha do pieczenia z podwyższonym dnem do grillowania oraz wkład do gotowania na parze. Wszystkie pojemniki posiadają trwałą powłokę teflonową.

Wybór trybów odbywa się za pomocą suwaka znajdującego się na dole obudowy. Bardzo łatwo to rozgryźć, nie trzeba nawet czytać instrukcji. Pielęgnacja multitopu jest również łatwiejsza: wszystko można wyjąć i zdemontować, wszystkie akcesoria można myć w zmywarce.

Urządzenie wielofunkcyjne, zastępuje wszystkie sprzęty kuchenne.

Wysoka moc i temperatura gotowania.

Ręce nie nagrzewają się, nie ma możliwości poparzenia.

4 najlepsze multicookery z miską ceramiczną

Miska ceramiczna lub pokryta ceramiką wytrzymuje dłużej niż teflonowa. Ceramika nie boi się interakcji z metalowymi akcesoriami, wysokimi temperaturami i agresywnym środowiskiem, na przykład kwasami z żywności, lepiej oddziałuje pod wysokim ciśnieniem;

Kitforta KT-205

Mały rondel elektryczny o pojemności 1,5 litra sprawdzi się podczas wycieczek, wyjazdów służbowych i akademików.Pobiera zaledwie 150 W, a potrafi przygotować zupę, owsiankę oraz dodatek do płatków śniadaniowych lub warzyw. Temperatura pracy wynosi 80-120 stopni, więc teoretycznie Kitfort KT-205 można używać nawet zamiast czajnika.

Miska wykonana jest w całości z ceramiki. Jest wygodna, posiada uchwyty. Możesz go używać osobno. Szklana pokrywa szczelnie zamyka patelnię, przez którą można obserwować proces gotowania

Cena.

Pobiera tylko 150 W.

Ładna, bardzo wygodna miska.

Nie musisz monitorować procesu gotowania, nic się nie kipi, nic się nie przykleja.

Polaris EVO 0225

Polaris EVO 0225 skupia w sobie wszystkie zaawansowane technologie dostępne na rynku multicookerów. Urządzeniem można sterować z poziomu panelu dotykowego, a sterowanie jest intuicyjne i adaptacyjne, lub można skorzystać z aplikacji ze smartfona. Multicooker obsługuje wszystkie możliwe tryby gotowania: od jogurtu po pieczenie. Arsenał przepisów jest stale uzupełniany, w aplikacji jest ich około 700. Moc wynosi 860 W.

Ogrzewanie odbywa się w technologii 3D. Miska nagrzewa się równomiernie ze wszystkich stron. Powłoka jest wzmocniona ceramiką, odporną na ścieranie. Przemyślane zostały wszystkie kwestie komfortu: jest timer, ogrzewanie, ustawienia pracy można zmienić w dowolnym momencie. Automatyczna ochrona zapobiega przegrzaniu urządzenia.

Gruba miska z trwałą powłoką.

Współpracuje z aplikacją Wi-Ficook.

Ogrzewanie na całej powierzchni miski.

REDMOND SkyCooker M800S

Pod względem właściwości ten multicooker jest prawie bliźniaczym Polaris EVO 0225. 5-litrowa misa z powłoką ceramiczną jest podgrzewana elementami 3D o mocy 900 W. Multicooker współpracuje również z aplikacją Ready for Sky i można go zintegrować z systemem inteligentnego domu. To prawda, że ​​​​projekt tego modelu wygląda na „bogatszy”.

Użytkownicy opisują ten model jako „bezawaryjny”.Konsekwentnie daje oczekiwany rezultat, ma dobrą żywotność (działa 7-10 lat) i nie wymaga żadnej dodatkowej konserwacji.

Najlepszy stosunek ceny do jakości.

Istnieje wiele trybów i programów, możesz ugotować prawie wszystko.

Wydajne ogrzewanie.

Moulinex CE222D32

Według producenta multicooker gotuje 3 razy szybciej niż rondel na kuchence. Jest to całkiem możliwe, ponieważ istnieje system wytwarzania ciśnienia, a moc multicookera wynosi 900 W. Pracę pod presją kontroluje 4-stopniowy system zabezpieczeń.

Ciekawe programy obejmują: gotowanie w piekarniku, blanszowanie, twarożek, deser. W trybie multicookera użytkownik może sam dostosować wszystkie ustawienia. Dzięki temu multicooker Mulinex to prawdziwa gratka dla miłośników smacznej, urozmaiconej i zdrowej żywności.

Jest kolektor kondensatu.

Pokrywa jest zdjęta.

Istnieje wiele ciekawych trybów, których nie ma w innych modelach.

4 najlepsze multicookery indukcyjne

Ogrzewanie indukcyjne to innowacyjna technologia, w której to nie element grzejny nagrzewa, ale samo naczynie. Dzieje się tak na skutek indukcji elektromagnetycznej. Dzięki temu nie ma strat energii na przenoszenie ciepła, wszystko dzieje się szybciej i wydajniej. Wdrożenie ogrzewania 3D przy pomocy tej technologii jest łatwiejsze niż otoczenie miski standardowymi elementami grzejnymi.

Kukułka CRP-CHP1010FD

Jest to indukcyjna kuchenka do gotowania ryżu. Oznacza to, że temperatura tutaj nie jest zbyt wysoka, smażenie nie będzie działać. Ale takie opcje gotowania, jak gotowanie na wolnym ogniu, gotowanie, duszenie, okazują się świetne. Urządzenie do gotowania ryżu jest przeznaczone na 10 porcji, pojemność miski wynosi 1,8 litra. Dostępny jest tryb utrzymywania ciepła. Temperaturę można zmienić.

Model CRP-CHP1010FD wygląda luksusowo.Panel sterowania jest zaprojektowany w języku koreańskim, ale zgodnie z instrukcją (jest zrusyfikowany) wszystko można zrozumieć. Miska posiada uchwyty. Tryb samooczyszczania ułatwia konserwację urządzenia.

Oszałamiający wygląd.

Wysoka jakość.

Moulinex MK622832

Miska tutaj nie jest najpopularniejsza, ale dość popularna objętość - 4 litry. To wystarczy dla dużej rodziny, ale multicooker zajmuje niewiele miejsca w kuchni. Moc 750 W, nagrzewanie indukcyjne szybko doprowadza urządzenie do pełnej sprawności. Możesz wybrać jeden z 12 gotowych programów lub stworzyć własny. Timer i ogrzewanie pomogą Ci przygotować obiad o wyznaczonej godzinie.

W tym modelu sterowaniem jest adaptacyjna Fuzzy Logic. Oznacza to, że multicooker monitoruje parametry gotowania (temperaturę potrawy) podczas procesu gotowania i w razie potrzeby dostosowuje ustawienia pracy (czas i temperatura gotowania). Przy minimalnej interwencji użytkownika możesz przygotować dania profesjonalnej jakości.

Smak dań gotowych.

Adaptacyjne sterowanie elektroniczne.

Optymalna głośność.

Polaris PMC 0489IH

Ten multicooker ma również 4 litry. Miska jest tu okrągła, z pogrubionymi ściankami (2,5 mm), magnetyczna na całej powierzchni. Ogrzewanie zachodzi także na całej powierzchni. Dzięki takiemu kształtowi garnka ciepło jest odpychane z krawędzi znajdującej się w górnej części miski i wraca z powrotem. Znajduje się tu 3-warstwowa powłoka nieprzywierająca.

Moc urządzenia 1250 W. PMC 0489IH ma zainstalowanych 57 programów gotowania, w tym sous vide, para, pieczenie. W razie potrzeby można zastosować opóźniony start i automatyczne ogrzewanie.

Kulista misa indukcyjna.

Moc 1,2 kW.

Zagęszczona misa z 3-warstwową powłoką.

Rondell RDE-1620

Rondell RDE-1620 wygląda jak multicooker klasy premium, chociaż jego cena bezpiecznie mieści się w średnim segmencie cenowym. Panel sterowania jest czuły na dotyk, klawisze są zintegrowane z powierzchnią, a na korpusie nie ma zbędnych części.

Miska o pojemności 4,8 litra ma kulisty kształt, co stwarza efekt „rosyjskiego piekarnika” podczas przygotowywania potraw. Moc multicookera 1300 W. Miska jest ciężka i dobrze trzyma ciepło. Potrawy wymagające długiego gotowania wychodzą rewelacyjnie. Miska posiada uchwyty, które nie nagrzewają się podczas pracy. W zestawie ruszt do smażenia, pojemnik do gotowania na parze, miarka i łyżki.

Projekt.

Ciężka okrągła miska z trwałą powłoką.

13 przemyślanych programów i funkcja wielu kucharzy.

4 najlepsze multicookery ze sterowaniem Wi-Fi i smartfonem

Posiadanie timera jest dobre, ale możliwość zdalnego uruchomienia i zatrzymania multicookera jest jeszcze lepsza. Kiedy trudno z góry przewidzieć, o której godzinie będziesz potrzebować lunchu, z pomocą przychodzi sterowanie przez Wi-Fi.

Polaris PMC 0521 IQ Home

PMC 0521 IQ Home przyjaźni się z Alicją. Sterowanie jest proste i jednoznaczne, ale nawet to można przekazać asystentowi głosowemu. Możesz używać swojego smartfona jako pilota lub możesz skorzystać z wyświetlacza informacyjnego na przednim panelu multicookera.

Pojemność miski 5 l. Jest to stal z powłoką teflonową. Moc multicookera 750 W. Dostępne są tryby pieczenia i smażenia, a także owsianka mleczna i galaretowane mięso. Według opinii użytkowników ten model doskonale gotuje owsiankę, nie przypala się i nie „pluje” mlekiem. Dostępny jest także timer 24-godzinny.

Robi doskonałą owsiankę mleczną.

Powłoka misy: nic się nie przykleja, jest łatwa do czyszczenia.

Współpracuje z Alicją, może pracować w systemie inteligentnego domu.

REDMOND SkyCooker M225S

A oto kolejna para prawie bliźniaków.Model ten jest bardzo podobny do poprzedniego: design, objętość misy. Po przeczytaniu instrukcji jednego z multicookerów możesz łatwo poradzić sobie z drugim. Różnica jest taka, że ​​Redmond jest trochę mocniejszy, ma grzałkę o mocy 860 W, dzięki czemu pewniej odwzorowuje tryb „pieczenia”.

Sterowanie multicookerem jest adaptacyjne. Automatycznie dostosowuje ustawienia. Na przykład odliczanie czasu gotowania rozpoczyna się nie od momentu uruchomienia programu, ale od momentu, gdy multicooker osiągnie temperaturę roboczą. Użytkownik może regulować pracę według własnego uznania, wyłączając automatykę.

Przejrzysta aplikacja z zaawansowanymi funkcjami.

Wybór kolorów i konstrukcji korpusu.

Pokrywa miski.

Dobrynya DO-1020

W przypadku multicookera, którym można sterować za pomocą smartfona, cena jest minimalna. Sam multicooker jest niezawodny i funkcjonalny. Jeśli Twój budżet jest ograniczony i konieczne jest zdalne sterowanie, jest to świetna opcja.

Miska jest lekka, ale powłoka jest mocna, dzięki czemu żywność nie przypala się, a ogrzewanie odbywa się w miarę równomiernie. Pojemność miski 4 l. Moc Dobrenyi wynosi 1 kW. Producent preinstalował 11 programów, w ramach których można zmienić godzinę. W tym przypadku telefon pełni po prostu rolę pilota, bez „inteligentnych” opcji. W zestawie parowar i miarka.

Cena.

Moc.

TEFAL CY912830 Cook4Me Touch Wi-Fi

To najdroższy multicooker w rankingu i prawdopodobnie na rynku rosyjskim. Nie, sama nie biegnie do supermarketu po zakupy, ale po włożeniu ich do miski zrobi wszystko, co w jej mocy. Moc 1,7 kW. Na obudowie nie ma żadnych przycisków, jedynie ekran dotykowy, z którego odbywa się sterowanie. Ale wygodniej jest włączyć go ze smartfona, ponieważ aplikacja oferuje duży wybór trybów i podpowie, który jest lepszy.Istnieją tryby „szybkie” i wieloetapowe.

Wysoka moc, ogrzewanie 3D oraz dobra izolacja termiczna korpusu i pokrywy pozwalają na łatwe i szybkie gotowanie nawet skomplikowanych potraw.

Złożone, wieloetapowe przepisy; sam multicooker sugeruje kolejny krok.

Moc 1,7 kW.

Gruba miska z doskonałą powłoką.

12 najlepszych producentów multicookerów

Na rynku multicookerów działają zarówno czołowi światowi, szeroko zakrojeni producenci sprzętu kuchennego, jak i firmy specjalizujące się wyłącznie w tym segmencie. Wybór urządzenia zaufanego producenta gwarantuje jakość i niezawodność sprzętu, a także brak problemów z ewentualnymi reklamacjami.

Redmond

Rosyjska firma, którą konsumenci kojarzą wyłącznie z produkcją multicookerów. W rzeczywistości asortyment sprzętu Redmond jest bardzo duży. Ale multicookery tej firmy kiedyś jasno weszły na rynek dzięki reklamie wirusowej. Ponadto inżynierowie firmy nie zaadaptowali zagranicznego produktu, lecz wzięli pod uwagę preferencje naszych gospodyń domowych i stworzyli sprzęt specjalnie dla nich. W rezultacie Redmond jest liderem w tej branży od 2010 roku i trwa do dziś. Segment cenowy jest średni, ale są też niedrogie modele podstawowe.

Polar

Wokół pochodzenia tej firmy panuje wiele kontrowersji i nie ma jednoznacznej odpowiedzi, czyja to firma, nasza czy importowana. Marka jest oficjalnie zarejestrowana w Szwajcarii. W rzeczywistości produkcja znajduje się w Chinach, a zarządzanie znajduje się w Federacji Rosyjskiej. Polaris produkuje drobny sprzęt AGD, prezentowany we wszystkich typach, także na półkach z multicookerami. Sprzęt należy do niższego segmentu cenowego, w środku znajduje się kilka modeli. Jednocześnie multicookery tej marki są bardzo atrakcyjne pod względem wyglądu i funkcjonalności.Pod względem jakości materiałów i wykonania z łatwością mogą konkurować z liderami rynku.

Tefala

Francuska firma myśląca o swoich klientach oferuje multicookery funkcjonalne, praktyczne i piękne, z francuskim szykiem. Są drogie, ale są tego warte. Nawet podstawowe modele Tefal mają rozszerzone możliwości: są szybkowary, urządzenia z mikserami do ciasta jak automat do chleba, sous vide. Firma posiada opatentowane rozwiązania techniczne i konstrukcyjne, które czynią jej sprzęt wyjątkowym. W szczególności miska w kształcie kulistego garnka oddaje ciepło z góry na dół, tworząc efekt konwekcji gorącego powietrza jak w rosyjskim piekarniku. Oryginalna powłoka teflonowa również należy do tej marki.

Philipsa

Ta międzynarodowa holenderska firma produkuje sprzęt wyjątkowo wysokiej jakości. Dzięki silnemu zapleczu badawczo-rozwojowemu Philips wprowadza rozwiązania technologiczne nawet do najprostszych urządzeń gospodarstwa domowego. Marka nie ma wielu multicookerów, ale gama modeli zaspokaja potrzeby każdej gospodyni domowej. Istnieją proste i niedrogie, ale bardzo niezawodne modele, a istnieją opcje na poziomie profesjonalnym, które będą kosztować o rząd wielkości więcej.

Moulinex

Kolejna francuska firma twierdzi, że jest najlepszym producentem multicookerów. Ideą tej marki jest maksymalna ergonomia sprzętu. Tej idei podporządkowane są wzornictwo i wszelkie rozwiązania techniczne. Możesz dowiedzieć się o multicookerach Mulinex bez czytania instrukcji. Przemyślano kwestie czyszczenia, konserwacji i obsługi. Na przykład szybkowary marki Multicooker posiadają dodatkowy zawór pozwalający na szybkie i bezpieczne uwolnienie ciśnienia. Cena urządzeń jest średnia, dostępna dla szerokiego grona użytkowników.

Scarlett

Ta firma jest rosyjska, ale z brytyjską rejestracją.Kiedy na początku lat 90-tych powstawała marka, trudno było przyznać, że jest się lokalnym. W tej chwili jest to duża firma posiadająca własne fabryki i centra logistyczne w kilku krajach azjatyckich. Wielkość produkcji rosła od pierwszych dni w takim tempie, że do 2008 roku Scarlet zajęła pierwsze miejsce w Federacji Rosyjskiej i krajach WNP pod względem dostępności produktów wśród ludności.

Istnieje kilka multicookerów tej marki: kilka modeli na każdą objętość miski. Są łatwe w użyciu, mają lakoniczny wygląd i są ergonomiczne. Uwzględniono cały zakres metod gotowania i temperatur. Marka nie oferuje niczego ciekawego i niezwykłego, ale nie pozostawi swoich fanów bez multicookera.

Midea

Duża chińska firma tworzy sprzęt zapewniający wygodne życie. Jej głównym profilem są urządzenia grzewcze i klimatyzatory. Jednocześnie zajmuje się produkcją drobnego sprzętu AGD, w tym sprzętu kuchennego. Multicookery Midea należą do segmentu cenowego „ekonomicznego”. Jednocześnie gospodyni domowa, która jest już zaznajomiona z tego typu sprzętami i szuka wygodnych „trików”, na przykład zdejmowanej pokrywy, uchwytów na misce, znajdzie je u tej marki. Nawet najprostsze multicookery Midea mają maksymalną liczbę opcji komfortu i bogate wyposażenie (na przykład słoiki na jogurt i kratki do smażenia).

Borka

Ale teraz będzie to nieoczekiwane! Bork to krajowa marka produkująca sprzęt z segmentu premium, choć w większości kojarzona z Niemcami. Marka rozpoczęła swoją historię od prostych, niedrogich produktów z niższego segmentu cenowego. Jednak od 2001 roku przyjęto nową strategię rozwoju.Firma zainwestowała ogromne pieniądze we wzornictwo przemysłowe, otworzyła swoje zakłady produkcyjne w krajach europejskich i markowe butiki detaliczne. W tej chwili technologia Bork stoi na poziomie światowych liderów pod względem jakości produktów i gęstości innowacyjnych rozwiązań.

Lumme

Matką marki jest petersburska firma STINGRAY, która początkowo dostarczała drobny sprzęt AGD do sieci sklepów w Petersburgu, a następnie w całej Rosji. Po przestudiowaniu mechanizmów interakcji pomiędzy ogniwem początkowym (chińscy producenci) i ogniwem końcowym (duże sieci) firma rozpoczęła produkcję wyrobów pod własnymi markami, m.in. Lumme. Lumme to tak zwana „marka prywatna” ze wszystkimi swoimi zaletami. Nie ma żadnych kosztów reklamy i promocji, można wyprodukować sprzęt wysokiej jakości za minimalną cenę.

Witek

Multicookery Vitek są rozpoznawalne i uwielbiane przez gospodynie domowe. Są również powszechne, jak multicookery rosyjskich liderów rynku Polaris i Redmond. Pomimo małego asortymentu modeli, istnieje wiele objętości, trybów i wzorów. Możesz wybrać multicooker, który spełni każde życzenie. Jednocześnie główną przewagą konkurencyjną marki jest niższa cena przy jednakowej jakości. Misy urządzenia Vitek są kompatybilne z innymi markami.

Marta

A to kolejna „córka” firmy STINGRAY, która również weszła na rynek jako marka prywatna. Teraz produkty marki prezentowane są nie tylko w „rodzimych” sieciach, ale także w sklepach pozasieciowych i na wszystkich targowiskach. Asortyment multicookerów jest tu bardziej interesujący niż Lumme. W ofercie Mart znajdują się multicookery różnej wielkości, multicookery-szybwary, z misami metalowymi, ceramicznymi, ze słoikami na jogurt, koszyki do gotowania na parze czy do głębokiego smażenia.Cena urządzeń jest minimalna, a jakość, sądząc po opiniach użytkowników, przyzwoita.

Kukułka

Południowokoreańska firma Cuckoo produkuje profesjonalne urządzenia do gotowania ryżu przeznaczone dla placówek gastronomicznych. I w tej kwestii jest liderem. Ostatnio asortyment został poszerzony i pojawiły się domowe urządzenia do gotowania ryżu o pojemności misy 1 litra lub większej. Urządzenia przeznaczone są do gotowania ryżu i utrzymywania go w cieple przez pewien czas. Jeśli w domu są miłośnicy ryżu i płatków z różnych zbóż, ten format multicookera będzie prawdziwym odkryciem. Domowe urządzenia do gotowania ryżu można zaliczyć do średniego segmentu cenowego. Żywotność sprzętu Cuckoo jest znacząca, ponieważ pierwotnie została opracowana na dużą liczbę cykli pracy.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze multicookera

Wydawałoby się, że co może być prostszego niż wybór patelni, nawet elektrycznej? Jednak różnorodność multicookerów skłania do myślenia. Cena niektórych modeli może się znacznie różnić. Czy warto dopłacać czy mogę kupić najtańszy? A jeśli przepłacasz, to za jakie opcje?

Cel funkcjonalny

W zależności od przeznaczenia multicookery mogą być uniwersalne lub specjalne. Zależy to od mocy urządzenia, wyboru warunków temperaturowych i programów, a także konstrukcji pokrywy, w szczególności jej zaworu. Wybór zależy od tego, jakie zadania staną przed urządzeniem. Czy będzie to podstawowe narzędzie do gotowania, czy potrzebne do wykonywania wąskiego zakresu zadań.

uniwersalny

Uniwersalny multicooker ma wiele trybów pracy i może zastąpić większość innych urządzeń do gotowania w kuchni. Element grzejny znajduje się na dole, czasami po bokach miski znajdują się dodatkowe elementy.Moc jest proporcjonalna do objętości i pozwala na gotowanie w szerokim zakresie temperatur: od stosunkowo niskich temperatur, na przykład jogurtu lub ciasta wyrastającego, po wysokie temperatury, w tym także głębokie smażenie.

Pokrywa takich multicookerów ma zawór zmniejszający nadciśnienie i zbierający kondensat. Ponadto, dzięki uszczelnionej grubej pokrywie, nie dochodzi do strat ciepła. Można gotować z nim lub bez niego.

Wybór w tej grupie urządzeń jest po prostu ogromny: od małych, dosłownie na kilka porcji, po duże. Istnieją multicookery o różnych pojemnościach i konstrukcjach. Różnica cenowa między modelami budżetowymi a „wyrafinowanymi” modelami znanych marek może sięgać rzędu wielkości.

Szybkowar multicooker

Szybkowary gotują pod wysokim ciśnieniem. Zawór na pokrywie zamyka się tak, że praktycznie nie wydobywa się para, gromadzi się ona i wytwarza wysokie ciśnienie wewnątrz miski. Temperatura wrzenia w takich warunkach przekracza 100 stopni. W rezultacie żywność gotuje się 1,5-2 razy szybciej.

Potrawy gotowane w szybkowarze smakują inaczej niż te gotowane bez ciśnienia. Buliony są bogatsze, ponieważ tkanka łączna wokół kości mięsnych silniej żeluje. Drobne ości w rybach miękną i nie trzeba ich wtedy usuwać, jak w przypadku ryb w puszkach. Szybkowar idealnie nadaje się również do przygotowywania dań warzywnych. Niezależnie od miękkości i czasu gotowania poszczególnych warzyw, wszystkie są równomiernie i jednocześnie ugotowane w naczyniu. Na przykład miękka cukinia nie zamieni się w owsiankę, ale twarda marchewka ma czas na duszenie, aż będzie miękka. Jedzenie można gotować bez dodawania oleju, a nawet wody. Wszystko gotowane jest we własnym soku. Smak jest jaśniejszy i bogatszy.

Większość modeli oferuje wybór.Mogą pracować pod wysokim ciśnieniem, a gdy zawór jest otwarty, pełnić funkcje zwykłego uniwersalnego multicookera. Format ten cieszy się dużą popularnością wśród kupujących.

Wolnowar

Z nazwy jasno wynika, że ​​urządzenie jest przeznaczone do powolnego gotowania. Zwykle obsługuje tylko kilka trybów: gotowanie, duszenie, owsianka lub dżem. Wszystkie te opcje obejmują temperaturę około 100 stopni i długie gotowanie. Uważa się, że żywność przygotowana przy użyciu takich trybów jest bardziej użyteczna i zdrowsza.

Ponieważ temperatura tutaj jest niska, nie ma intensywnego wrzenia. Dlatego pokrywki wolnowarów zwykle nie mają zaworu i wyglądają jak zwykłe pokrywki do garnków. Wymagania dotyczące powłoki misy również nie są wygórowane: nie ma potrzeby mieszania produktów, nie ma wysokich temperatur i ciśnienia, dzięki czemu zużycie powłoki jest minimalne.

Niska moc, minimum opcji i prosta konstrukcja wolnowaru decydują o jego koszcie. Spośród wszystkich multicookerów jest to najtańsza opcja. Niektóre modele uniwersalne mają specjalny tryb do długotrwałego gotowania w niskiej temperaturze.

Multi-kuchnia

Dla miłośników skomplikowanych, wielofunkcyjnych sprzętów producenci multicookerów mogą zaoferować multikuchnie. Urządzenia te łączą w sobie nie tylko funkcje patelni elektrycznej, ale także posiadają wbudowaną wagę, elementy maszyny do pieczenia chleba (np. noże do wyrabiania ciasta), siekacze i inne urządzenia pomocnicze.

Przy minimalnym udziale gospodyni domowej takie urządzenia przygotowują złożone dania. Jednak kuchnie wielofunkcyjne nie były powszechnie stosowane ze względu na wysoką cenę. Ponadto im bardziej złożony system, tym niższa jest jego niezawodność.Biorąc pod uwagę wysokie koszty, liczba połączeń do usługi nie jest zachęcająca. Wiodący producenci sprzętu kuchennego mają w swoich liniach tylko 1-2 modele wielofunkcyjne.

Sous-vide

Sous vide rzadko jest realizowane jako osobne urządzenie, częściej jest to funkcja zwykłego multicookera. Na półce z profesjonalnym sprzętem można jednak znaleźć specjalne instalacje do gotowania w technologii sous vide.

Jedzenie gotuje się w niskiej temperaturze w próżni. W pierwszej kolejności przygotowane produkty należy zapakować próżniowo. Następnie umieszcza się je w misce i gotowanie rozpoczyna się w temperaturze 55-80 stopni. Czas gotowania jest długi, od 3-4 godzin. Dla tej technologii istotne jest utrzymanie temperatury na zadanym poziomie, bez wahań. Multicookery sous vide są wyposażone w czuły termostat.

Przygotowane w ten sposób dania zawierają maksimum przydatnych składników odżywczych i zachowują czysty, nieskazitelny smak produktów i ich konsystencję. Do niedawna daniami sous vide można było delektować się wyłącznie w restauracjach nagrodzonych gwiazdkami Michelin; wraz z pojawieniem się sprzętu AGD stały się one dostępne dla każdego.

Materiał i powłoka miski

Miski do multicookerów najczęściej wykonuje się z aluminium lub stali nierdzewnej, rzadziej z ceramiki. Każdy materiał ma swoje własne cechy:

• Aluminium dobrze przewodzi ciepło. Jest lekki i niedrogi. Niedrogie multicookery najczęściej mają te miski pokryte teflonem.
• Miski stalowe są droższe. Dłużej się nagrzewają, ale też dłużej zatrzymują ciepło. Ogrzewanie odbywa się bardziej równomiernie. Jako powłoki zapobiegające przywieraniu stosowane są polimery, takie jak teflon lub ceramika.
• Miski ceramiczne są powszechnie spotykane w wolnowarach. Długo się nagrzewają, dobrze trzymają ciepło i powoli schładzają. Częściej ceramikę stosuje się w postaci powłoki.
• W przypadku multicookerów indukcyjnych miski wykonane są ze stopów o właściwościach ferromagnetycznych.

W multicookerach, aby nadać misom właściwości nieprzywierające, stosuje się te same powłoki, co w przypadku naczyń konwencjonalnych: teflonową, ceramiczną i rzadziej kamienną.

Objętość miski

Miski mogą mieć objętość od 1 litra do 6-7 litrów. Parametr ten należy dobierać w oparciu o potrzeby żywieniowe. Jeśli chcesz gotować dla dużej rodziny, 4 lub więcej osób, potrzebujesz miski o minimalnej pojemności 4 litrów. Miska o pojemności 3-4 litrów wystarczy dla 2-3 osób. Na wyjazdy, wyjazdy służbowe, gotowanie na zmianie lub dla pojedynczego ucznia wystarczy multicooker o pojemności 1,5-2 litra. Im większa miska, tym większe wymiary urządzenia.

Niektórzy producenci produkują multicookery z dwiema niezależnymi misami, wówczas wskazana jest całkowita objętość.

Objętość nominalna wskazana przez producenta nie pokrywa się z faktyczną objętością żywności, którą można ugotować w tym multicookerze. Chociaż suchą karmę można w jakiś sposób umieścić w misce aż po szyję, w przypadku płynów nie będzie to działać. Po podgrzaniu ciecz znacznie zwiększa swoją objętość, wrze i może zalać zawór.

Typ kontroli

Sterowanie mechaniczne jest instalowane w prostych, budżetowych modelach, a także na urządzeniach z niewielką liczbą funkcji, na przykład w urządzeniach do gotowania ryżu. Sterowanie elektroniczne jest wygodniejsze i ładniej wygląda. W zaawansowanych modelach, oprócz wybierania klawiszy, tego typu sterowanie zapewnia użytkownikowi również podpowiedzi i rekomendacje.

Najbardziej zaawansowanym formatem jest sterowanie z poziomu telefonu. Korzystanie ze specjalnej aplikacji rozszerza możliwości urządzenia. Możliwość „precyzyjnego” wyboru przepisu gotowania i elastycznej konfiguracji parametrów pracy zwiększa szanse na doskonały wynik.

Tryby

Tryby pracy multicookera zależą od kombinacji czynników: temperatury, czasu ekspozycji i ewentualnego ciśnienia. Często różne tryby nakładają się i duplikują, więc 100-300 trybów jest sprytne. Lista głównych i interesujących trybów wygląda następująco:

• Warka (zupa).
• Smażenie.
• Piekarnia.
• Gaszenie.
• Owsianka (lub pilaw).
• Jogurt (ciasto wyrastające, twarożek).
• Gotowanie na parze (to samo gotowanie, ale ze specjalną wkładką).
• Wypieki (chleb).
• Galaretowane mięso (marnujące).
• Sous-vide.
• Multicook (multichef) oznacza program użytkownika.

Moc

Moc multicookera jest na swój sposób subiektywnym wskaźnikiem. Musisz wybrać nie tylko moc, ale moc dla każdego typu urządzenia. Na przykład w przypadku uniwersalnego multicookera i szybkowaru liczba ta mieści się w zakresie 500-1500 W. W przypadku małej miski wystarczy 0,5 kW, w przypadku 4-5 litrów lepiej jest wziąć od 1 kW. Ogrzewanie indukcyjne jest mniej energochłonne, można pobrać trochę mniej prądu.

Wolna kuchenka może mieć moc 150-250 watów i to wystarczy, a także do małej konfiguracji sous vide.

Dodatkowe funkcje

Dodatkowe funkcje podnoszą komfort użytkowania multicookera.

• Timer, zwany także opóźnionym startem, pozwala zaprogramować gotowanie o określonej godzinie.
• Automatyczne ogrzewanie włącza się po niektórych trybach i zapobiega wystyganiu żywności.
• Rozgrzewka
• Przygotowanie krok po kroku. Występuje tylko w drogich multicookerach. Bez interwencji użytkownika włącza w określonych momentach różne tryby, aby po duszeniu uzyskać np. złocistobrązową skórkę.

Funkcje projektowe

Niektóre funkcje konstrukcyjne rozszerzają możliwości urządzenia. Na przykład obecność specjalnej wkładki umożliwia gotowanie na parze.Jeśli jednak takiego kosza nie ma w zestawie, możesz kupić dowolny, odpowiedni rozmiarowo. To nie będzie działać w przypadku głębokiego smażenia. Jeśli sam multicooker nie może podgrzać oleju do wrzenia, żadna dodatkowa siatka nie pomoże. Na jakie cechy konstrukcyjne warto zwrócić uwagę:

• Zdejmowana i demontowalna pokrywa (zawór). Upraszcza to proces czyszczenia.
• Uchwyty na misce. Wyjmowanie miski bez uchwytów jest niewygodne, trudne i niebezpieczne.
• Waga, która zważy żywność i obliczy parametry gotowania.
• Ostrza mieszające. Mogą zagnieść ciasto lub mieszać warzywa podczas duszenia, aby uzyskać równomierne ogrzewanie.
• Podwójny bojler.
• Smażenie na głębokim oleju.
• Urządzenie do jogurtowania (w zestawie znajdują się słoiczki na jogurt, a sam multicooker potrafi utrzymać temperaturę 40-50 stopni przez 6-8 godzin).
• Wędzarnia. Ta funkcja jest rzadka, ale występuje.
• Dwie miski. Są niezależne, zamykane niezależnymi pokrywami i mogą pracować razem lub pojedynczo.

Sprzęt

Pakiet minimalny obejmuje samo urządzenie i miskę. W prostych, elektrycznych naczyniach żaroodpornych miska może nie być wyjmowana. Aby rozszerzyć możliwości, a czasem po prostu przyciągnąć kupujących, producenci dodają:

• Zlewka.
• Bezpieczne akcesoria (chochle, szpatułki).
• Słoiki po jogurtach.
• Parowiec (czasami wielopoziomowy).
• Siatka do głębokiego smażenia.
• Zdejmowany uchwyt na misce.
• Szczypce do misek.
• Stojak metalowy.
• Księga przepisów.
• Pojemnik na kondensat.
• Hojny producent może dodać zapasowy zawór lub gumową uszczelkę.

Dla początkujących, gospodyń domowych, które dopiero rozpoczynają swoją podróż w branży „multikuchenki”, lepiej wybrać model uniwersalny lub szybkowar z wieloma kuchenkami, wybierając rozmiar i niezbędne opcje komfortu.Ci, którzy wybiorą urządzenie do określonych celów, będą musieli bardziej szczegółowo przejrzeć listę cech. Jeśli nie masz czasu ani możliwości, aby się w to zagłębić, możesz po prostu wybrać odpowiednią opcję lub ocenić najlepsze modele.