Niezasłużenie zapomniany przez letnich mieszkańców, ale niezwykle przydatne i niezwykłe warzywo, karczoch nie jest jeszcze zbyt popularną rośliną w rosyjskich ogrodach. Ale korzyści z tego są nie mniejsze niż w kapuście, marchwi i innych warzywach tradycyjnych dla krajów WNP. Ojczyzną rośliny jest Sycylia, jest ona jednak dość odporna na mróz i rośnie w klimacie umiarkowanym.
Kiedy sadzić karczochy
W środkowej Rosji są to pierwsze dni lutego. Nie bój się, że roślina zamarznie – takie są oficjalnie zalecane terminy sadzenia od producentów roślin. Należy doprecyzować, że choć roślina uważana jest za roślinę wieloletnią, to w warunkach krajowego klimatu jest raczej rośliną jednoroczną.
Jakie odmiany wybrać
Istnieje kilka rodzajów karczochów, które można jeść. Najlepsze odmiany do sadzenia w rosyjskim klimacie to:
- Móc;
- wiosna;
- fioletowy;
- kłujący karczoch;
- zielona kula;
- rzymski fiolet.
Odmiany te były uprawiane przez entuzjastów, ponieważ agronomowie nie są jeszcze zbytnio zaniepokojeni przystosowaniem tego warzywa do zimowych realiów.
Gleba dla karczochów
W ogrodzie należy wybrać suche i osłonięte od wiatru miejsce. Ziemia powinna być oświetlona przez słońce przez większą część dnia. Sześć miesięcy przed sadzeniem jesienią ogród wykopuje się jednym bagnetem. Następnie do ziemi dodaje się próchnicę lub suche liście w ilości około 1 wiadra na 1 metr kwadratowy. Na początku wiosny ponownie przekopuje się glebę i stosuje nawozy, tym razem mineralne.
Prawidłowy siew nasion
W celu uzyskania maksymalnej liczby sadzonek zaleca się wysiew do skrzynek drewnianych wypełnionych w równych proporcjach mieszanką próchnicy, piasku i gleby liściastej. Gleba musi być stale wilgotna.
Sadzonki trzyma się w mieszkaniu lub szklarni do czasu przesadzenia do gleby w stałej temperaturze nie niższej niż 20 stopni. Podczas zrywania możesz uszczypnąć czubek korzenia rośliny, dzięki czemu później rozwinie się potężny system korzeniowy.
Jak dbać o sadzonki
Karczochy bardzo lubią wodę, dlatego należy je podlewać obficie i często. Pozostałe wymagania są dokładnie takie same jak w przypadku innych roślin - należy w odpowiednim czasie wyleczyć je z pasożytów, a także odchwaścić chwasty, aby karczochy otrzymały więcej światła. Aby krzewy rosły i stawały się bardziej bujne, od czasu do czasu można przebić łopatą ziemię wokół nich - ograniczy to wzrost korzeni.
Jak prawidłowo przechowywać zimą
Aby używać krzewów karczocha przez kilka lat z rzędu, będziesz musiał wykopać roślinę przed nadejściem chłodów i trzymać ją w ciemnym, ale ciepłym miejscu przez całą zimę. Na początku wiosny karczochy wracają na grządki, a zbiór odbywa się pod koniec sierpnia.
Rozmnażanie karczochów
Rozmnażanie przez nasiona jest ogólnie akceptowane, ale doświadczeni ogrodnicy mogą próbować rozmnażać krzewy poprzez nakładanie warstw. Niestety, te sadzonki można zabrać tylko od znajomych, którzy uprawiają karczochy, ponieważ praktycznie nigdy ich nie spotyka się w szkółkach.
