Jak pozbyć się błędów w zbożach i zapobiec ich ponownemu pojawieniu się

Błędy w zbożach i mące mogą pojawić się w każdym domu; nie jest to oznaką bałaganu lub zaniedbania w kuchni. Gospodynie domowe zazwyczaj nie przechowują mąki i płatków zbożowych w ogromnych ilościach miesiącami, jak to miało miejsce w przeszłości. Ale nawet małe opakowania zbóż mogą być siedliskiem pasożytów. Przychodzą do domu ze sklepów, z magazynów – z zakupionymi zbożami, suszonymi owocami, mąką, orzechami. W związku z tym szczególnie niebezpieczne jest kupowanie zbóż, przypraw i suszonych owoców na „orientalnych” bazarach.

Szkodniki nie stanowią zagrożenia dla życia, jednak mogą wyrządzić szkody w budżecie. Cenna wartość odżywcza zanieczyszczonych zapasów zostaje zredukowana do zera, ponieważ robaki zjadają pożywny rdzeń ziaren i orzechów. Pozostałości pasożytów w zapasach mogą powodować alergie, nawet w poważnym stopniu. Samo jedzenie żywności zaatakowanej przez owady jest nieprzyjemne i niehigieniczne. Dlatego, gdy znajdziesz nieproszonych gości, musisz się ich natychmiast pozbyć.

Jakie owady żyją w zbożach?

W domach i mieszkaniach żyje najczęściej kilka rodzajów owadów, żywiąc się zbożami, produktami mącznymi, suszonymi owocami, orzechami czy przyprawami:

1. maszynka do mielenia chleba;
2. czerwony (surinamski) śluzowy;
3. chrząszcz mączny;
4. ćma spożywcza;
5. żołędziowiec.

Młynki do chleba najczęściej mieszkają w piekarniach i piekarniach; rzadko można je spotkać w domach, chyba że przywieziono je z niektórymi zakupionymi produktami. Są to brązowe robaki o długości do 3 mm. Potrafią latać, często lecąc w stronę światła, w stronę okien.Oprócz suchego chleba i bułki można jeść wszelkie zboża, herbatę, suszone rośliny, suchy papier (książki) i paszę dla zwierząt.

Zjadacz mąki czerwonej (czyli surinamskiej) jest fanem jedzenia mąki, zbóż czy zbóż. Szkodnik ten żyje i rozmnaża się tylko w wysokiej wilgotności, nie psuje dobrze wysuszonego ziarna i mąki. Zewnętrznie są to czerwonobrązowe robaki o długości około 2 mm. Larwa chrząszcza jest mała - nie większa niż 0,8 mm, trudno ją zobaczyć w zadzie. Śluz jest bardzo płodny. Ale w zwykłym mieszkaniu z dobrą wentylacją i normalną wilgotnością powietrza zjadacze śluzu nie żyją długo. Wchodzą do domu ze słabo wysuszonymi, niskiej jakości surowcami.

Mącznik to mały czerwonobrązowy owad o długości 3-4 mm. Lubi jeść różne rodzaje mąki, kaszy manny i kaszy jaglanej, płatki owsiane. Rzadziej kolonizuje zapasy ryżu, kaszy gryczanej i suszonych owoców. Chrząszcze te szybko rozmnażają się zarówno w zbożach, jak i meblach kuchennych i naczyniach.

Ćma spożywcza indyjska to mały, niepozorny motyl, podobny do zwykłej ćmy, o długości do 10 mm. Jest niezwykle plenny – w ciągu kilku tygodni składa około 500 jaj, z których wychodzą larwy gąsienic. To oni pożerają zapasy zbóż. Po kilku tygodniach larwy zamieniają się w poczwarki, które zamieniają się w dorosłe osobniki, gotowe do ponownego złożenia jaj. Ćma jest najtrudniejsza do wykrycia i zniszczenia, a przy tym jest bardzo uparta.

Ryjkowce to małe ciemnobrązowe owady z wydłużoną trąbką. W dobrych warunkach wydają potomstwo 5-6 razy w roku. Pasożytują najczęściej kaszę gryczaną, ryż, mąkę, makarony i rośliny strączkowe.

Jak pozbyć się błędów w zbożach

Nie jest łatwo zniszczyć owady, które zadomowiły się w zbożach, ale jest to wykonalne. Aby to zrobić, musisz wykonać kilka kroków:

1. Zniszcz widoczne chrząszcze w zadzie. Najlepiej bez żalu wyrzucić te zapasy, w których znaleziono owady. Jedzenie ich jest nieprzyjemne i niebezpieczne. Nawet jeśli usuniesz chrząszcze z produktu, nadal pozostaną larwy, produkty przemiany materii - odchody, kawałki muszli i martwe owady. A same płatki są już dość zepsute.
2. Jeśli nadal istnieje potrzeba oszczędzania zapasów, w których znajdują się robaki, możesz zastosować obróbkę cieplną - smaż płatki w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 55–70 stopni (owady umierają w temperaturze 50 stopni i wyższej). Drugą opcją jest trzymanie go w zamrażarce przez kilka godzin lub zimą na balkonie (w temperaturach poniżej -15). Żywe osobniki i larwy umrą. Następnie mąkę można przesiać, a duże ziarna można napełnić wodą, aby owady uniosły się w powietrze. Ale odpady nigdzie nie znikną!
3. Po zniszczeniu skażonych zapasów pozostaje jedynie wyczyścić szafki. Umyj wszystkie półki, zawiasy drzwi i otwory na tuleje środkiem dezynfekującym. Następnie przetrzyj wszystko roztworem octu.
4. Dokładnie opłucz słoiki, w których przechowywano zapasy zboża, po ugotowaniu lub zamrożeniu. Następnie opłucz je roztworem octu i osusz.
5. Aby zniszczyć owady, które mogły rozproszyć się podczas zbiorów, możesz użyć trucizny. Wymieszaj równe części zmielonych płatków zbożowych lub mąki, cukru pudru i kwasu borowego. Umieść mieszaninę w rogach szafek, w najbardziej odosobnionych miejscach mebli kuchennych.

Po tych czynnościach można uzupełnić słoiki płatkami zbożowymi oraz uzupełnić zapasy mąki, suszonych owoców i orzechów. Ale wtedy powinieneś uważnie monitorować, aby błędy nie pojawiły się ponownie.

Zapobieganie owadom w zbożach

Błędy w mące i płatkach zbożowych pojawiają się w domu głównie z nowo zakupionych produktów. Nawet fabrycznie wyprodukowane, hermetycznie zapakowane ziarna mogą początkowo zawierać owady lub ich larwy. Dzieje się tak z powodu naruszeń w produkcji i przechowywaniu zbóż oraz nieodpowiedniej kontroli jakości. Wiedząc o tym, należy zapobiegać zanieczyszczeniom kuchni, zaczynając od zakupu żywności.

• Wybierając płatki w sklepie, zwłaszcza na wagę, sprawdź zawartość opakowania, czy jest przezroczyste. Jeśli są tam podejrzane domieszki, odłóż je z powrotem na półkę. To samo dotyczy orzechów i suszonych owoców. Na przykład kupując orzechy włoskie łuskane, musisz rozbić parę i zajrzeć pod membranę. Mogą się stamtąd wypełzać owady lub widoczne będą ślady „posiłku” chrząszczy.
• Jeśli torebka płatków śniadaniowych jest nieprzezroczysta, dokładnie sprawdź płatki lub mąkę w domu, przesiej i posortuj. Ważne jest, aby upewnić się, że produkt jest czysty.
• Lepiej nie kupować suszonych owoców na wagę na targu. Prawdopodobieństwo, że pojawią się tam szkodniki wynosi 99%.
• W celu zapobiegania, nawet jeśli nie ma widocznych owadów, można usmażyć lub zamrozić ziarna. Następnie larwy, jeśli w ogóle, umrą.
• Do przechowywania zapasów używaj szklanych lub plastikowych słoików z hermetycznymi pokrywkami z gumowymi uszczelkami. Wtedy robaki zachowane w meblach nie dostaną się tam.
• Przed wsypaniem płatków do słoika wyłóż dno kawałkiem folii spożywczej lub włóż monetę, gwóźdź lub coś metalowego. Nie wiadomo na pewno, czy robaki naprawdę boją się metalu, ale nie zaszkodziłoby to.
• Zapach czosnku i ostrej papryki prawdopodobnie odstraszy szkodniki. Nieobrany cały ząbek czosnku lub papryczki chili można umieścić w słoiku z płatkami i ustawić w rogach szafek.
• Suszone owoce i orzechy należy poddać obróbce cieplnej, a następnie przechowywać nie na półkach, ale w lodówce.
• Uważa się, że sól, skórka z cytryny, całe goździki i liście laurowe owinięte w gazę odstraszają owady i zapobiegają ich rozmnażaniu się w mące.
• Okresowo trzeba zrobić ogólne sprzątanie szafek i sprawdzić płatki, czy nie ma tam owadów.

Kiedy pozbędziesz się robaków z mąki i płatków śniadaniowych, nie będzie faktem, że nie będziesz ich już widzieć w kuchni. Często na półkach można spotkać produkty niskiej jakości, które są już zaatakowane przez szkodniki. Jednak przestrzeganie środków zapobiegawczych i higienicznych na półkach kuchennych zmniejsza ryzyko ich ponownego pojawienia się do minimum.