Z każdym rokiem asortyment owoców i jagód staje się coraz bardziej zróżnicowany ze względu na krzyżowanie się roślin różnych gatunków. Nowe hybrydy są bardziej plenne, odporne na mróz i choroby, a owoce są większe i smaczniejsze niż u przodków.
Eżemalina
Pod koniec lat 80-tych kalifornijski arbiter James Logan wybrał tę jagodę spośród malin i jeżyn. W ciągu ostatnich 70 lat rozprzestrzenił się na ciepłe regiony Rosji.
Jest to wieloletni krzew o długości do 3 metrów, z elastycznymi gałęziami i małymi kolcami. Rośnie po słonecznej stronie, na glebie dobrze napowietrzonej, nawożonej roztworem popiołu, na wysokości do 3 metrów od wód gruntowych. 20 czerwca na gałęziach tworzą się jasnoróżowe kwiaty w kształcie pędzli, a w sierpniu w tych samych terminach dojrzewają owoce.
Jagody hybrydowe są wydłużone, soczyste, słodko-kwaśne. Kolor - od jasnoczerwonego do ciemnoniebieskiego.
wapno
Jest to hybryda cytrusów, która powstała w 1909 roku w wyniku krzyżowego zapylenia limonki i kumkwatu.
Zimozielony krzew dorastający do 2,5 m długości, gęsto rozgałęziony, o obfitych, mięsistych, jasnozielonych liściach.
Rośnie na glebie o umiarkowanej kwasowości i wilgotności, w miejscu dobrze oświetlonym, w temperaturze +30 - +5°C. Humus i popiół drzewny nadają się jako nawozy, a do gleby dodaje się gotowany piasek rzeczny, aby zachować wilgoć, ciepło i poprawić wentylację.
Owoce mają kształt podłużny, podobny do jagód, o długości około 4,5 cm.Skórka jest cienka, ma kolor żółto-zielono-pomarańczowy. Miąższ soczysty, słodki z goryczką, od 5-6 ząbków, z nasionami.
Joszta
Hybryda ta została wyhodowana w 1970 roku ze skrzyżowania czarnej porzeczki i agrestu.
Bezkolcowy krzew o 20-25 masywnych i rozłożystych gałęziach, o ciemnozielonych liściach i metrowych pędach. Korzenie sięgają na głębokość 40 cm. Żyje i owocuje do 30 lat. Należy je sadzić na otwartym, niezacienionym terenie, na luźnej, wilgotnej glebie. Aby chronić krzew przed chorobami i poprawić owocowanie, konieczne jest również dodanie do gleby siarczanu potasu, kompostu i obornika.
Jagody mają czarnofioletową barwę, twardą skórkę i kwaśny smak gałki muszkatołowej.
Jagoda Northblue
Hybryda borówki wysokiej i wąskolistnej, uzyskana w 1973 roku w USA.
Krzew o bujnym ulistnieniu, dorastający do 1 m długości, z rozgałęzionymi korzeniami, które nie wystają poza wierzchnią warstwę ziemi. Roślina wytrzymuje mrozy do -35°C i suszę do 4 dni. Środowisko glebowe powinno być kwaśne, pH w granicach 3,8-5. Kwiaty mają mleczny kolor i wyglądają jak konwalie.
Jagody są duże, ciemnoniebieskie; Miąższ jest gęsty, średnio słodki.
Wszystkie te hybrydy zawierają przydatne substancje, takie jak:
- kwas askorbinowy – zwiększa siłę organizmu i stężenie hemoglobiny we krwi podczas epidemii i wzmożonego stresu;
- kwas nikotynowy - zapobiega uszkodzeniu przez cholesterol naczyń krwionośnych serca i mózgu;
- tokoferol - chroni wszystkie komórki organizmu przed niszczycielskim działaniem toksyn spożywczych, gazów spalinowych i chemii gospodarczej;
- witamina K – niezbędna do zapobiegania krwawieniom;
- rutyna - normalizuje ciśnienie krwi, stabilizuje ściany naczyń krwionośnych;
- molibden – bierze udział w wchłanianiu żelaza i tworzeniu hemoglobiny;
- antocyjany są niezbędne w przypadku miażdżycy, onkologii, stanów zapalnych i zaburzeń widzenia.
Aby w pełni wykorzystać wszystkie korzystne substancje, owoce należy spożywać świeże. Ozdobią każdy sernik czy biszkopt i uzupełnią kwaśny smak lodów. Skórkę limonki można dodawać do herbaty, a sok można wykorzystać do przyprawiania sałatek warzywnych i owocowych. Wymienione hybrydy są szczególnie przydatne w przypadku cukrzycy, ale nie więcej niż 200 gramów dziennie i rano.
