A família das abóboras reúne diferentes espécies e variedades que são difíceis de suspeitar de uma relação de “sangue” com o nosso favorito verde. Mas frutas inusitadas vão aos poucos conquistando nossos canteiros e reabastecendo nossa alimentação.
Pepinos vêm em diferentes variedades - branco, amarelo, vermelho...
Estamos acostumados com o fato de que o pepino é a personificação do verde. Mesmo em uma canção infantil popular sobre um gafanhoto, a cor desse inseto é comparada à de um “pepino”. Porém, nem tudo é tão simples no reino do pepino.
Hoje em dia, raramente alguém se surpreende com um pepino de casca branca - conhece-se mais de um híbrido com essa cor: White Crunch, White Angel, Snow Leopard, Snow White, White Anaconda e outros. Via de regra, eles diferem em tamanho, casca e tempo de maturação.
White crunch F1 é um híbrido de maturação precoce com polpa delicada e crocante e sementes pequenas.
White Dragon F1 de frutos longos - irá deliciá-lo com seu tamanho e produtividade. Bom fresco!
Martini F1 é um híbrido polinizado por abelhas para terrenos abertos e estufas de filme. A polpa é um pouco mais doce que as verduras habituais. As de pele clara são fáceis de encontrar no canteiro do jardim, onde contrastam com a folhagem.
Pepinos-limões
Certamente existem amantes de frutas redondas e de casca amarela, que mais parecem limões. A polpa suculenta dos limões tem um sabor delicadamente adocicado. Consumido fresco, sem armazenamento ou processamento.
A variedade Crystal Apple agrada com uma rica colheita durante toda a temporada, e suas sementes permanecem tenras em todas as fases de maturação!
Variedade amadora para terreno aberto, a Citron caracteriza-se pela frutificação abundante.
Se você quiser experimentar algo mais brilhante, outros tipos de pepino da família das abóboras, por exemplo, momordica e kiwano, são especialmente atraentes.
O mais vermelho da família
Momordica, ou Karela, ou pepino amargo da primavera, é nativo da Índia e da China. Todas as partes desta videira são comestíveis e úteis. Das muitas variedades de momordica, a mais popular é a momordica charantia, que cresce bem em terreno aberto.
Momordica charantia possui frutos alongados com grandes tubérculos e sulcos. Durante o processo de maturação, muda de cor de verde para amarelo profundo. A polpa é adstringente, com alto teor de quinino – recomenda-se consumi-la verde. As sementes comestíveis ficam mais saborosas quando maduras.
À venda você pode encontrar diferentes variedades desta espécie, que diferem ligeiramente em tamanho e forma: Dragão Amarelo, Gosha, Drakosha, Jade, Naya.
Kiwano - pepino com chifres africano
Um africano exótico com uma aparência incomum tornou-se popular não faz muito tempo. Os frutos são caracterizados por um alto teor de macro e microelementos úteis. A casca verde com padrão marmorizado e espinhos torna-se laranja-ocre na maturidade.
A fruta africana é constituída por polpa granular, totalmente comestível, com sabor agradável de diversas plantas tropicais: kiwi, abacaxi, limão combinado com notas de melancia. Armazena bem dentro de casa.
Uma variedade de Kiwano está registrada na Rússia - Green Dragon, recomendada para todas as regiões. Frutifica bem em estufa de filme sem aquecimento e em terreno aberto. Frutos com peso de 150 g amadurecem em média em 80 dias.
Se você quiser experimentar variedades não tradicionais de pepino, é fácil encontrar sementes à venda e cultivar essas espécies incomuns em um canteiro de jardim ou varanda.
