Uitată nemeritat de locuitorii de vară, dar o legumă extrem de utilă și neobișnuită, anghinarea nu este încă o plantă foarte comună în grădinile rusești. Dar beneficiile din acesta sunt nu mai puțin decât în varză, morcovi și alte legume tradiționale pentru țările CSI. Patria plantei este Sicilia, dar este destul de rezistentă la îngheț și crește în climat temperat.
Când să plantezi anghinare
În centrul Rusiei sunt primele zile ale lunii februarie. Nu vă fie teamă că planta va îngheța - acestea sunt datele de plantare recomandate oficial de producătorii de plante. Trebuie precizat că, deși planta este considerată perenă, în condițiile climatului domestic este mai degrabă anuală.
Ce soiuri să alegeți
Există mai multe tipuri de anghinare care pot fi consumate. Cele mai bune soiuri pentru plantare în clima rusă sunt:
- Mai;
- arc;
- violet;
- anghinare înțepătoare;
- minge verde;
- violet roman.
Aceste soiuri au fost cultivate de entuziaști, deoarece agronomii nu sunt încă prea preocupați de adaptarea acestei legume la realitățile iernii.
Pământ pentru anghinare
Ar trebui să alegeți un loc uscat și protejat de vânt în grădină. Pământul ar trebui să fie iluminat de soare pentru cea mai mare parte a zilei. Cu șase luni înainte de plantare toamna, grădina este săpată cu o baionetă. Apoi se adaugă humus sau frunze uscate la sol în proporție de aproximativ 1 găleată pe 1 metru pătrat. La începutul primăverii, solul este săpat din nou și se aplică îngrășăminte, de data aceasta îngrășăminte minerale.
Semănatul corect al semințelor
Pentru a obține numărul maxim de răsaduri, se recomandă însămânțarea în cutii de lemn umplute cu un amestec de humus, nisip și pământ de foioase în proporții egale. Solul trebuie menținut umed tot timpul.
Răsadurile sunt păstrate într-un apartament sau într-o seră până când sunt transplantate în sol la o temperatură constantă de nu mai puțin de 20 de grade. La cules, puteți strânge vârful rădăcinii plantei, astfel încât ulterior să dezvolte un sistem puternic de rădăcină.
Cum să îngrijești răsadurile
Anghinarea iubește foarte mult apa, așa că trebuie udate cu generozitate și des. Cerințele rămase sunt exact aceleași ca și pentru alte plante - trebuie să le tratați de paraziți în timp util și, de asemenea, să curățați buruienile, astfel încât anghinarea să primească mai multă lumină. Pentru ca tufișul să crească și să devină mai luxuriant, din când în când puteți străpunge pământul din jurul lor cu o lopată - acest lucru va limita creșterea rădăcinilor.
Cum să depozitați corect iarna
Pentru a folosi tufe de anghinare câțiva ani la rând, va trebui să dezgropați planta înainte de apariția vremii rece și să o păstrați într-un loc întunecat, dar cald, toată iarna. La începutul primăverii, anghinarea se readuce în pat și se recoltează la sfârșitul lunii august.
Înmulțirea anghinării
Înmulțirea prin semințe este în general acceptată, dar grădinarii cu experiență pot încerca înmulțirea tufișurilor folosind stratificarea. Din pacate, acesti butasi poti lua doar de la prietenii care cresc anghinare, pentru ca practic nu se gasesc niciodata in pepiniere.
