Семейството на тиквата обединява различни видове и сортове, които е трудно да заподозрем в „кръвна“ връзка с нашата зелена любимка. Но необичайните плодове малко по малко завладяват леглата ни и допълват диетата ни.
Краставиците се предлагат в различни сортове - бели, жълти, червени...
Свикнали сме с факта, че краставицата е въплъщение на зеленото. Дори в популярна детска песен за скакалец цветът на това насекомо се сравнява с „краставица“. Не всичко обаче е толкова просто в царството на краставиците.
В днешно време рядко някой се изненадва от краставица с бяла кора - известен е повече от един хибрид с този цвят: White Crunch, White Angel, Snow Leopard, Snow White, White Anaconda и други. Като правило те се различават по размер, кожух и време на зреене.
White crunch F1 е ранозрял хибрид с деликатна хрупкава каша и малки семена.
Дългоплоден White Dragon F1 - ще ви зарадва с размерите и продуктивността си. Добър свеж!
Мартини F1 е пчелноопрашен хибрид за открит терен и филмови оранжерии. Пулпът е малко по-сладък от обичайните зелени. Тези със светла кожа са лесни за намиране в градинската леха, където контрастират с листата.
Краставици-лимони
Със сигурност има любители на кръгли плодове с жълта кора, които повече приличат на лимони. Сочната пулпа на лимоните има деликатен сладък вкус. Консумира се прясно, без съхранение и преработка.
Сортът Crystal Apple радва с богата реколта през целия сезон, а семената му остават нежни на всички етапи на зрялост!
Любителски сорт за открит терен, Citron се характеризира с обилно плододаване.
Ако искате да опитате нещо по-ярко, тогава други видове краставици от семейството на тиквата, например момордика и кивано, са особено привлекателни.
Най-червеният в семейството
Momordica, или Karela, или пролетна горчива краставица, е родом от Индия и Китай. Всички части на тази лоза са ядливи и полезни. От многото разновидности на момордика най-популярната е момордика чарантия, която расте добре на открито.
Momordica charantia има удължени плодове с големи туберкули и бразди. По време на процеса на зреене променя цвета си от зелено до наситено жълто. Месото е стипчиво, с високо съдържание на хинин - препоръчва се да се консумира неузряло. Ядливите семена стават по-вкусни, когато узреят.
В продажба можете да намерите различни сортове от този вид, които се различават леко по размер и форма: Жълт дракон, Гоша, Дракоша, Нефрит, Ная.
Кивано - африканска рогата краставица
Екзотичен африканец с необичаен външен вид стана популярен не толкова отдавна. Плодовете се характеризират с високо съдържание на полезни макро- и микроелементи. Зелената, мраморна, набраздена кора става бледо-оранжева, когато узрее.
Африканският плод се състои от гранулирана, напълно годна за консумация каша с приятен вкус на няколко тропически растения: киви, ананас, лимон, съчетани с нотки на диня. Съхранява се добре на закрито.
В Русия е регистриран един сорт кивано - Green Dragon, който се препоръчва за всички региони. Плодове добре в неотопляема филмова оранжерия и открита земя. Плодовете с тегло 150 g узряват средно за 80 дни.
Ако искате да опитате нетрадиционни сортове краставици, тогава е лесно да намерите семена в продажба и да отглеждате тези необичайни видове в градинска леха или балкон.
