Изборът на правилния сорт картофи през сезона на засаждане е трудна задача за неопитен градинар. Развъждани са повече от 4 хиляди вида: всеки се различава по вкус, дебелина на кората и добив. В Европа и Америка малките сортове с тегло на клубените до 40 g са популярни, но в ОНД, напротив, обичат големите картофи: растенията са непретенциозни, не изискват внимателна грижа и показват високи добиви.
Картоф Варяг
Сорт, получен след кръстосването на видовете Удача и Мавър през 2018 г. Създаден е за централните райони на Русия с устойчивост на червея вредител - златната картофена нематода и паразитната гъба, която причинява "рак на картофите".
Реколтата узрява за 100 дни. Кореноплодите са удължено-овални с малки очи и жълта кожа, когато са засадени правилно, те растат с тегло 130–150 g всяка. Средното съдържание на нишесте е 15%. Сортът се счита за високодобивен: от един хектар земя се събират до 435 центнера картофи.
Картофен ласунок
Сортът с най-големите грудки, отгледан в Беларус, е регистриран в Руската федерация през 1988 г. Lasunok се цени за вкуса и предвидимия добив. Расте във всяка почва, но видът влияе върху добива: най-лошо е адаптиран към глинеста почва и показва максимален добив само в песъчливи почви.Растението не понася добре сухи периоди.
Картофите растат за 110 дни. Клубените са големи, с тегло до 250 g, с високо съдържание на нишесте (15–22%), със светла кожа и средни очи. От хектар се събират 450–500 кинтала. Въпреки предвидимостта на реколтата, фермите отказват сорта. Основният проблем е, че клубените се съхраняват само при температура 1–3 градуса. При превишаване на нормата те започват да покълват.
Картоф Бял лебед
Млад сорт, който все още не е преминал държавна сертификация и не е включен в Държавния регистър. Отглежда се в частни ферми в района на Смоленск. Набира популярност благодарение на вкуса и добива. Расте за 90 дни. Картофите са взискателни към качеството на почвата, поливането и грижите. Не понася суша и вирее най-добре в черна почва.
Клубените 250–300 g с бяла кожа и малки очи. Месото е нишестено и бледокремаво на цвят. Картофените храсти се нападат от колорадския бръмбар, а кореноплодните култури се нападат от златната нематода. Реколтата се съхранява при температура 2–4 градуса.
Изброените сортове рядко се срещат на рафтовете на магазините; за търговските вериги е по-удобно да работят с малки сортове. Наистина вкусни и големи грудки растат само в частни градини, които ще украсят всяка маса.
