Работата на животновъдите не стои неподвижна. Неотдавна те разработиха невероятно разнообразие от домати, наречено трюфел. Необичайният външен вид на плодовете и невероятният вкус предизвикват интереса дори на запалените градинари. Серията трюфели е доста разнообразна; те могат да бъдат червени, черни и жълти. Въпреки факта, че в някои региони може да се отглежда само под покритието, трюфелните домати се отглеждат навсякъде.
Японски трюфел портокал
Сортът оранжев трюфел е средно голям храст до 120 см височина. Различава се от другите сортове от този сорт в ранното узряване на плодовете, което настъпва 100 дни след появата на кълновете. Плодовете на този сорт се събират в малки гроздове от 5-7 броя. Крушовидните домати имат едва забележими ребра. В момента на пълното узряване кожата им придобива ярко оранжев цвят. Той предпазва плътната каша добре от влиянието на околната среда, така че зеленчуците запазват своята привлекателност за дълго време. Теглото на един зеленчук варира от 150 до 200 грама. Използва се както пресен, така и консервиран, но с изключение за приготвяне на сокове поради високото съдържание на сухо вещество.
Японски златен трюфел
Доматените храсти от този сорт са силни и високи, стъблата растат до 180 см. Те са сортове със средни периоди на зреене;За да получите обилна реколта, се препоръчва да оформите храстите и да ги завържете към пергола. На едно здраво стъбло могат да се образуват до 5 грозда, всеки от които съдържа 5 или 6 домата. Теглото на плода варира в рамките на 100 грама. Крушовидните оребрени или тиквовидни домати привличат вниманието със своите декоративни свойства и отличен вкус. Сладката, сочна каша е покрита с плътна кожа, чийто цвят придобива златисто-оранжев оттенък до пълното узряване.
Японски трюфел розов
Сортът е средно голям храст със средно ранно узряване на плодовете. Храстите растат до един и половина метра височина и образуват до 10 клъстера едновременно, всеки от които съдържа 6-7 домата. Узряването им настъпва 130-135 дни след появата на първите издънки. Доматите наддават на тегло до 150 грама. Крушовидната форма е с леко оребряване. Кожата на зрелите домати е ярко розова. Защитава добре плътната сладка каша с лека киселинност. Използването на домати е универсално.
Японски черен трюфел
Доматените храсти с черен трюфел са средни, височината им може да достигне 150-160 см. Стъблата са силни, с голям брой тъмнозелени листа. Доматите се събират на китки по 5-6 бр. Плодовете узряват 105-110 дни от момента на появата на първите издънки. Кафявите или черните домати тежат около 120 грама и са едномерни. Плътната, сочна каша има сладък вкус, без никаква киселина. Формата на плода е същата като тази на другите представители на трюфелите. Реколтата се съхранява дълго време и се използва за приготвяне на пресни салати и заготовки за зимата.
Японски червен трюфел
Неопределен сорт, чиито храсти растат до два метра височина. Бушът съдържа голям брой листа, сред които се открояват ярки четки с плодове. Една връзка съдържа средно 6 домата. Тяхното узряване настъпва 3,5-4 месеца след покълването на разсада. Леко оребряване на крушовидните домати придава на културата сходство с гъба трюфел. Деликатната сладко-кисела каша е покрита с подобна на плоча кожа с наситен червен цвят. Подходящ за универсална употреба. Ценен от градинарите заради доброто качество на запазване и висока устойчивост на болести.
Японски трюфел жълт
Отнася се за сортове в средата на сезона, чиито плодове започват да узряват 3-3,5 месеца от началото на вегетационния период. В оранжерия храстите растат до 180 см височина, на открити площи - до 150 см. Крушовидните домати се събират на гроздове от 6-7 броя. Крушовидните домати с вертикални ребра имат сладък вкус, с пикантен, едва забележим кисел вкус. Нежната, сочна каша е покрита с жълто-оранжева кожа.
Дори начинаещите могат да отглеждат домати с гастрономически вкус и необичаен външен вид. Изборът на сорт зависи от предпочитанията на индивида.
