Понякога след топлинна обработка картофите имат сладък вкус. Това изобщо не означава, че клубените са замразени. При някои сортове тази характеристика се развива на генетично ниво. Сладникавият вкус по никакъв начин не омаловажава достойнствата на картофите, а броят на почитателите му расте. Има много разновидности с този имот, но ние ще се спрем на петте, които са търсени.
Зекура
Сортът се отглежда в Германия. През 1997 г. е включен в регистъра на Руската федерация. Препоръчва се за отглеждане в районите Волга-Вятка, Средна Волга и Волга-Вятка, в района на Централно Черно море и в Далечния изток. Но отдавна се отглежда в други региони на страната.
Описание на сорта:
- Среден сезон, период на зреене - 80–100 дни от засаждането.
- Височината на храста е средна, малки светлозелени листа, малки червено-виолетови цветя.
- Грудките са продълговати, с малки очи на гладка повърхност.
- Кожата и месото са жълти. Тегло на картофите: 100–190 гр. Състав на нишестето: 13–18,2%.
- От 1 хектар се събират от 195 до 323 центнера, което показва високия добив на сорта.
След термична обработка клубените стават сладки и стават много меки. Ето защо картофите не се препоръчват за пържене.
Предимства:
- благодарение на развития си имунитет, сортът не се страхува от болести като нематоди и рак на картофите;
- Устойчивостта на стреса на сорта позволява на храстите лесно да понасят ниски температури;
- при спазване на условията за поддръжка, представянето се запазва. Сортът може да се съхранява без загуба до 6 месеца.
Недостатъците включват необходимостта от редовно поливане поради чувствителност към суша. Поради големия обем нишесте, употребата на картофи Zekura в някои случаи е ограничена.
Симфония
Сортът е отгледан от холандски животновъди през 1993 г. И три години по-късно е регистриран в Русия и препоръчан за отглеждане в централния регион.
Описание на сорта:
- Средно късно. Времето за узряване е 100-120 дни след поникването.
- Височината на изправените храсти е 50–70 cm.
- Овалните клубени с червена гладка кожа достигат средно 70–140 g.
- Жълта каша на плода, съдържание на нишесте - 13–19%.
- Производителност - 46 т/ха.
Картофите са ронливи и подходящи за приготвяне на картофено пюре, но не се използват за салати и супи.
Предимства на сорта:
- устойчив на болести по картофите като нематода и рак;
- идеалното представяне на клубените не се влошава по време на съхранение, транспортиране или прибиране на реколтата с картофокомбайни;
- проста грижа, която не изисква допълнителни срещи;
- дълъг срок на годност.
Сред недостатъците е чувствителността към късна болест, която засяга както грудките, така и върховете.
Дядо Коледа
Сортът е отгледан в Холандия. Вписан в Държавния регистър през 1993 г. Препоръчва се за отглеждане в Централния, Волго-Вятския, Северозападния, Далечния Изток, Западния регион.
Описание на сорта:
- Средно ранен. Готовност за прибиране на реколтата - 80–95 дни от засаждането.
- Храстите са компактни, с минимално количество зеленина.
- Обилно плододаване. От храста се отстраняват до 20 кореноплодни култури.
- Теглото на овалната грудка е около 150 g.Размерите и формата са еднакви.
- Кожата е тънка, но плътна, жълта на цвят, с малки очи.
- Пулпът е жълт.
Картофите не се разваряват меко поради малкия процент съдържание на нишесте.
Предимства на сорта:
- висок вкус, липса на воднистост и сухота;
- бързо узряване и висок добив;
- дълъг срок на годност, супер устойчивост на повреди;
- транспортируемост;
- устойчивост на суша.
Недостатъците за градинарите включват непоносимост към температурни колебания, което води до рязко намаляване на добива.
Адрета
Повече от 40 години летните жители познават сорт с безупречни вкусови характеристики. Създаден от немски животновъди. Препоръчва се за отглеждане в западния Сибир, Далечния изток и Средна Волга.
Описание на сорта:
- Ранно узрял сорт, който узрява 70–80 дни след покълването.
- Високи, изправени храсти. Няма разпръскване.
- Светлозелени листа със среден до голям размер. Миниатюрни бели цветя се появяват заедно и изобилно.
- Клубените са овални, средни по размер и с тегло от 100 до 150 g.
- Кожата е жълта, грапава и мрежеста, покрита с фини, невдлъбнати очи.
- Цветът на пулпата варира от светложълт до тъмно жълт. Делът на нишестето е 15-18%.
- Добивът от храст е до 2 кг, а от 1 хектар - до 450 с.
След варене картофите стават ронливи, с дребни зрънца. Използва се варено, за първи ястия и приготвяне на чипс.
Предимства на сорта:
- висока производителност;
- получаване на 2 реколти през вегетационния период поради ранния период на зреене;
- лекота на грижа;
- чувствителност към торене;
- устойчивост на болести и вредители;
- издръжливост, устойчивост на резки температурни промени.
Недостатъците включват лошо качество на запазване и невъзможност да издържат на суша.
Винета (Венета)
Сортът е отгледан в Германия през 1986 г. И още през 2001 г. е включен в Държавния регистър на Руската федерация и е препоръчан за отглеждане в трудни климатични условия.
Описание на сорта:
- Ранното узряване, пълното узряване е 75-80 дни от засаждането, въпреки че клубените са готови още на 50-ия ден.
- Разпространените храсти растат до 75 см. Повърхността на тъмнозелените листа е грапава и вълнообразна.
- Изправените върхове са дебели и нечупливи. В съцветието има до 8–10 бели цветя.
- На един храст се образуват повече от 13 овални грудки с различни размери и цветове. Сянката зависи от почвата и варира от светло жълто до тъмно кафяво.
- Кожата на картофите е тънка и гладка. На повърхността има незабележими очи.
- Плодовият пулп е по-лек от кожата, със средна сочност.
- Маса на корена – 60–200 гр. Производителност – 2–2,5 кг/м2.
Картофите се използват за приготвяне на супи и основни ястия. Печените плодове запазват формата и качеството си.
Предимства на сорта:
- ранно узряване, вкус и добив;
- лесна грижа и дълъг срок на годност без отпадъци;
- адаптивност към почвени и климатични условия, суша;
- устойчивост на повреди и транспортиране на дълги разстояния;
- имунитет към болести по картофите.
Само късната болест може да повлияе на сорта. Но болестта обхваща върховете и не засяга клубените.В допълнение, картофите привличат колорадския бръмбар. Но градинарите не се страхуват от този проблем поради наличието на средства за борба с вредителя.
Картофите, сладки след готвене, не плашат, а дори привличат градинарите с положителните си качества. Такива сортове се отглеждат в Русия не само в летни вили, но и в индустриален мащаб.
