Nezaslúžene zabudnutý letnými obyvateľmi, ale mimoriadne užitočná a nezvyčajná zelenina, artičok ešte nie je veľmi bežnou rastlinou v ruských záhradách. Ale výhody v ňom nie sú menšie ako v kapuste, mrkve a inej zelenine tradičnej pre krajiny SNŠ. Domovinou rastliny je Sicília, ale je dosť mrazuvzdorná a rastie v miernom podnebí.
Kedy zasadiť artičoky
V strednom Rusku sú prvé februárové dni. Nebojte sa, že rastlina vymrzne - to sú oficiálne odporúčané dátumy výsadby od výrobcov rastlín. Je potrebné objasniť, že hoci je rastlina považovaná za trvalku, v podmienkach domácej klímy je to skôr jednoročná.
Ktoré odrody si vybrať
Existuje niekoľko druhov artičokov, ktoré sa dajú jesť. Najlepšie odrody na pestovanie v ruskom podnebí sú:
- Smieť;
- jar;
- fialový;
- ostnatý artičok;
- zelená guľa;
- rímska fialka.
Tieto odrody boli pestované nadšencami, pretože agronómovia sa zatiaľ príliš nestarajú o prispôsobenie tejto zeleniny zimnej realite.
Pôda pre artičoky
V záhrade by ste si mali vybrať suché a vetru chránené miesto. Zem by mala byť väčšinu dňa osvetlená slnkom. Šesť mesiacov pred výsadbou na jeseň je záhrada vykopaná jedným bajonetom. Potom sa do zeme pridá humus alebo suché listy v množstve približne 1 vedro na 1 meter štvorcový. Začiatkom jari sa pôda opäť preryje a aplikujú hnojivá, tentoraz minerálne hnojivá.
Správne siatie semien
Aby sa získal maximálny počet sadeníc, odporúča sa zasiať v drevených debnách naplnených zmesou humusu, piesku a listnatej pôdy v rovnakých pomeroch. Pôda musí byť neustále vlhká.
Sadenice sa uchovávajú v byte alebo skleníku, kým sa nepresadia do pôdy pri konštantnej teplote nie nižšej ako 20 stupňov. Pri zbere môžete odštipnúť špičku koreňa rastliny, aby sa neskôr vyvinul silný koreňový systém.
Ako sa starať o sadenice
Artičoky veľmi milujú vodu, preto ich treba hojne a často polievať. Zvyšné požiadavky sú úplne rovnaké ako v prípade iných rastlín - musíte ich včas ošetriť od parazitov a tiež burinu, aby artičoky dostali viac svetla. Aby krík rástol a stal sa bujnejším, z času na čas môžete prepichnúť zem okolo nich lopatou - obmedzíte tým rast koreňov.
Ako správne skladovať v zime
Ak chcete používať kríky artičokov niekoľko rokov za sebou, budete musieť vykopať rastlinu pred nástupom chladného počasia a celú zimu ju držať na tmavom, ale teplom mieste. Začiatkom jari sa artičoky vracajú na záhony a zbierajú sa koncom augusta.
Rozmnožovanie artičokov
Rozmnožovanie semenami je všeobecne akceptované, ale skúsení záhradníci môžu vyskúšať rozmnožovanie kríkov pomocou vrstvenia. Bohužiaľ, tieto odrezky si môžete vziať iba od priateľov, ktorí pestujú artičoky, pretože sa prakticky nikdy nenachádzajú v škôlkach.
