Ozdobený vianočný stromček je povinným atribútom novoročných sviatkov. Ručne vyrábané jedlé ozdoby na vianočný stromček sú dnes trendy. Na výrobu takýchto dekorácií môžete použiť čerstvé alebo sušené ovocie, korenie, perníčky, bagely, rôzne sušienky a orechy. Je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že umelý smrek znesie väčšie hmotnostné zaťaženie ako prírodný.
Cookie
Tieto ozdoby sa pripravujú najjednoduchšie. Stačí vymiesiť cesto. Dajte mu pekný tvar a pečte v rúre. Na ozdobenie hotových výrobkov môžete použiť hotovú polevu alebo čokoládu.
Testovacie komponenty:
- 300 g pšeničnej múky;
- 200 g masla alebo margarínu;
- 100 g práškového cukru;
- 1 vajce;
- sóda na špičke noža.
Maslo, ktoré ide do cesta, sa nedá rozpustiť do tekutého stavu. Stačí zmäknúť pri izbovej teplote. Po vymiesení cesto necháme aspoň hodinu vychladiť v chladničke. Hmotu je potrebné rozvaľkať na tenkú vrstvu a vystrihnúť figúrky. V prírezoch sa oplatí urobiť otvory, cez ktoré je možné prevliecť stuhy.
Koláčiky sa pečú 20 minút pri 180°C.
Chladené výrobky sú zdobené vzormi glazúry alebo čokolády.
Sušené ovocie
Na prípravu takýchto hračiek sa ovocie nakrája na tenké krúžky a suší sa v rúre alebo v elektrickej sušičke. Hotový výrobok môžeme ozdobiť kryštálovým cukrom alebo rôznymi cukrárskymi práškami.Najčastejšie sa na takéto účely používajú citrusové plody, ale poslúžia aj jablká či hrušky s pevnou dužinou. Huby môžete aj sušiť.
Domáce lízanky
Základom na výrobu sladkostí je cukor, citrónová šťava a voda. Bobuľový sirup sa pridáva ako príchute a farbivá. Na 200 g hnedého cukru (môžete použiť bežný cukor) pridajte 3 polievkové lyžice vody a citrónovú šťavu. Zmes sa zahrieva na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Keď hmota získa jednotnú konzistenciu a zlatý odtieň, naleje sa do vymastených karamelových foriem. Hotové cukríky sú zabalené do svetlých kúskov papiera a ozdobené vianočným stromčekom.
Meringue krúžky
Tieto ozdoby sú vyrobené z vyšľahaných bielkov a práškového cukru. Na štyri vychladnuté bielka dajte 200 g prášku. Zmes šľahajte, kým nedosiahne stabilnú penu. Vytlačte zmes na pergamen pomocou cukrárskej striekačky alebo vrecka. Môžete si vyrobiť dekorácie vo forme snehových vločiek, srdiečok a figúrok zvierat. Pusinky sa pečú v rúre pri teplote 70 °C jednu hodinu.
Jablká zdobené glazúrou
Na prípravu polevy vezmite 250 g práškového cukru a jeden bielok. Ingrediencie spojíme a spodok vymiešame do homogénnej a hustej hmoty. Ak konzistencia smreka neumožňuje aplikovať vzory, potom sa do zmesi pridá voda alebo prášok.
Na aplikáciu náteru použite plastové vrecko alebo injekčnú striekačku. Hotové sušené jablká sa vešia na konáre za chvosty alebo sa používajú na dekoráciu interiéru.
Mikulášsky sob vyrobený z koláčikov
Takéto dekorácie je možné zavesiť na niť alebo umiestniť pomocou bežnej špízy. Do krému medzi sušienky sa vkladajú špízy alebo plastové rúrky, pomocou ktorých sa výrobok zavesí na strom.
Potom sa sendvičové sušienky namočia do rozpustenej čokolády a položia na voskovaný papier. Na ozdobu sa používajú praclíky a dražé.
Ako ozdoby na vianočný stromček na Nový rok a Vianoce môžete použiť takmer všetko, čo máte po ruke. Farebné girlandy si môžete vyrobiť z pestrofarebných lízaniek a želé cukríkov. Roztopenú bielu čokoládu môžete použiť na výrobu jemných snehových vločiek. Ak sa všetky remeslá vykonajú v predvečer prázdnin a do procesu sa zapoja deti, dovolenka sa ukáže ako krásna a nezvyčajná.
