Mnogi kvasovke zmotno uvrščajo med bakterije, v resnici pa so enocelične glive. Ti organizmi vsebujejo beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, dušik, aminokisline in minerale.
Kakšne so prednosti hranjenja s kvasom?
- Vitamini, mikroelementi in makroelementi nasičijo rastlino, povečajo njeno produktivnost in vzdržljivost.
- Zdravljenje in zalivanje sadik spodbujata hitrejše ukoreninjenje, uravnavata rast mlade rastline in preprečujeta, da bi se raztegnila navzgor. To se zgodi kot posledica hitrejše razgradnje organske snovi in nasičenosti tal z dušikom in fosforjem.
- Hranjenje s kvasom spodbuja nastanek rozet v grmovju jagod.
- Kvas poveča odpornost rastlin na bolezni.
- Hranjenje s kvasom pozitivno vpliva na vse vrste zelenjave, sadja, jagodičja in okrasnih pridelkov, vendar ga ni mogoče uporabiti za čebulo in česen.
- Kvas nadaljuje svoj učinek na rastlino po dežju ali spremembi temperature okolja. Vendar umrejo pod vplivom bolj agresivnih bakterij.
- Kvas vsebuje fitohormone, ki uravnavajo delitev in diferenciacijo celic.
Za pripravo in povečanje učinkovitosti hranjenja s kvasom obstajajo splošna pravila:
- Uporabite lahko surov, suh, pekovski, alkoholni ali pivski kvas. Namesto tega lahko uporabite tudi ostanke kruha ali krekerjev.
- Če raztopini dodate hmelj, odpadlo listje, vršičke trave ali krompirja in počakate, da se začne proces fermentacije, se bo učinkovitost izdelka znatno povečala.
Recept št. 1
To je osnovna osnova, ki ji po želji lahko dodate dodatne sestavine za povečanje učinkovitosti hranjenja.
spojina:
- 200 g surovega pekovskega kvasa;
- 1 liter tople vode.
Sestavine premešamo, počakamo, da se začne proces fermentacije, dodamo 9 litrov vode in obdelamo rastline.
Recept št. 2
spojina:
- 1 žlica l. suhi kvas;
- 2 g askorbinske kisline;
- 6 žličk Sahara;
- 5 litrov vode;
- 200 g mešanice zemlje.
Vse komponente se zmešajo in pustijo na temnem mestu 24 ur. Rezultat je koncentrat, ki ga je treba razredčiti v razmerju 1:10.
Recept št. 3
spojina:
- 1 stogramski paket kvasa;
- 3 štruce starega kruha (lahko ga nadomestimo z drobtinami);
- 1 litrska posoda marmelade, v kateri se je začela fermentacija;
- 3 žlice. l. sečnina;
- 10 žlic. l. nitrofoska.
Velik sod do polovice napolnite s plevelom ali drugimi rastlinskimi odpadki, dodajte vse navedene sestavine (zadnji dve nista obvezni, vendar njuna prisotnost močno poveča učinkovitost gnojila). V sod nalijemo 70 litrov vode, pokrijemo in pustimo stati najmanj 7 dni. Rezultat je koncentrat, ki ga je treba pred uporabo razredčiti v razmerju 1:10.
Zaradi predelave se izboljša okus korenaste zelenjave, na jagode ne vpliva siva gniloba, kumare in bučke pa dajejo večji pridelek.
Podlaga, ki je na dnu, se lahko uporablja kot gnojilo za grmovje maline ali ribeza.
Recept št. 4
Ta metoda kuhanja je najbolj učinkovita pri kumarah in bučkah v času cvetenja.
spojina:
- 500 g kvasa;
- 500 g kruha brez skorje;
- 500 g zdrobljenih zelišč (regrat, kvinoja, kopriva, kamilica);
- 10 litrov vode.
Kvasno maso razredčimo v majhni količini vode, dodamo kruh, zeliščno maso in dolijemo vodo. Snov je treba infundirati najmanj 48 ur. Rastline zalivajte pri koreninah.
Recept št. 5
Za pripravo mešanice morate uporabiti posodo s prostornino najmanj 40 litrov.
spojina:
- 300 g pepela;
- 400 g kvasa;
- 10 litrov sesekljanih zelišč (koprive);
- 2 kg kravjega gnoja ali piščančjih iztrebkov;
- 40 litrov vode.
Vse komponente se zmešajo in posoda se postavi na dobro segreto mesto. Po 15 dneh gnojilo razredčimo v razmerju 1:10 in vnesemo pod korenine rastlin.
Recept št. 6
spojina:
- 3 litre sirotke;
- 1 stogramski paket kvasa;
- 25 ml joda.
Kvas združimo s sirotko, pustimo, da se kuha manj kot 6 ur, nato pa dodamo jod s hitrostjo 1 kapljica - 1 ml. To gnojilo je najučinkovitejše za predelavo paradižnika. Škropljenje listov ne bo samo hranilo rastlin s koristnimi snovmi, temveč bo tudi zaščitilo pred pozno plesnijo. To zdravilo bo koristno tudi za kumare.
Za najbolj učinkovito uporabo gnojil na osnovi kvasa je treba to metodo uporabiti zgodaj spomladi ali pri sajenju sadik v tla. Dovoljena so največ tri tretiranja na sezono. V primeru bolezni rastlin je možno dodatno zdravljenje. Pripravljene kvasne mešanice ne shranjujemo, zato jo moramo uporabiti takoj.
