Kako pravilno obrezati grozdje jeseni

Obrezovanje trte je pomemben del pravilnega razvoja trte. Potrebno je nadzorovati nastanek debla in pridobiti visokokakovosten pridelek jagod. Grmovje je treba vsako leto obrezati po določenem vzorcu. Plodovi se pridobivajo samo iz enoletnih poganjkov. Zato je treba vsako leto pridelati zdrave nove poganjke, da ohranimo zdravo pridelavo jagod.

Obrezovanje grozdja v obdobju mirovanja jeseni je potrebno za zagotovitev ustrezne opore. To vam omogoča, da izberete sadne poganjke in manipulirate s potencialnim številom pridelanih jagod. Pravilna tvorba rastline pomaga povečati vsebnost sladkorja in izboljšati lastnosti okusa ter pospešiti obdobje zorenja.

Zakaj obrezovati grozdje jeseni?

Rez vinske trte opravimo v obdobju med jesenskim odpadanjem listja in prvim hladnim vremenom. Obiranje je za rastlino stresno, grmi morajo počivati ​​nekaj tednov, da ne bodo izpostavljeni dvojnemu stresu. Če listi ne odpadejo naravno, to storite ročno.Če pa do zmrzali ostane čas, je bolje počakati. Odmrli listi prenesejo vsa hranila v steblo in korenine in šele nato odletijo sami.

Spomladi se grm oblikuje za poletje pred pretokom soka. Vse posušene in pozimi ozeble veje izrežemo, rastlino pa postavimo na stebre ali druge opore. Ta postopek je praktičen v regijah z ne zelo mrzlimi zimami, saj prekrivanje neobrezanega grozdja ne bo delovalo.

Obstaja praksa "dvojnega obrezovanja". Včasih se uporablja za preprečevanje poškodb zaradi spomladanskih zmrzali. Pozimi veje površinsko obrežemo, nato pa spomladi, takoj ko se pojavijo brsti, postopek ponovimo, pri čemer ohranimo optimalno število brstov. To učinkovito za nekaj dni zadrži lomljenje popkov na dnu.

Jesensko obrezovanje grozdja bolj nežno vpliva na rastlino, saj je že v obdobju mirovanja. Spomladi, če se malo zmotite s časom, lahko izzovete »jok vinske trte«.

Brsti bodo hitreje odcveteli in začelo se bo zgodnje cvetenje, če bo opravljeno pravilno obrezovanje. Ne upočasni zorenja plodov in ne zmanjša intenzivne rasti poganjkov. Pri obrezovanju spomladi pride do plodov kasneje, ker je grm izčrpan od joka. Jesensko obrezovanje je primerno za regije s pokrito pridelavo grozdja. Tako je lažje skrbeti za grm do pomladi.

Kdaj obrezati grozdje

Izkušeni vinogradniki grme po potrebi redčijo poleti, spomladi in jeseni. Glavno jesensko (formativno) obrezovanje opravimo sredi konca oktobra.

Za določitev datuma morate upoštevati podnebje in teren, značilnosti tal, metode predelave, vremenske razmere in sorto tehničnega ali namiznega grozdja.Optimalni izračun je 20 dni po padcu listov.

Zgodnje jesensko obrezovanje lahko poveča dovzetnost vinske trte za poškodbe zaradi zmrzali v primerjavi s poznejšim obrezovanjem. V regijah, kjer obstaja precejšnja nevarnost hladnih sunkov, je preudarno odložiti čas do najnižjih temperatur pozimi.

Odvisno od sorte

Zgodnje dozorele sorte obrezujemo nekoliko prej kot pozne. To je logično, saj se odštevanje začne po žetvi. Razlika je približno 3-5 tednov. Hibride obrežemo jeseni po istem principu - 3-4 tedne po tem, ko listi popolnoma odpadejo. Sorte grozdja so razdeljene na odporne proti zmrzali in toplotno ljubeče. Obrezovanje slednjega je bolje odložiti do pomladi.

Odvisno od regije

V regijah osrednje Rusije je vredno pohiteti s spomladanskim obrezovanjem, še preden začne teči sok. Toda z jesenskim obrezovanjem grozdja ni treba hiteti.

Na Daljnem vzhodu, severu in v Sibiriji je, nasprotno, bolje, da postopka ne odložite za dolgo. Tukaj je pametno narediti dvojno obrezovanje. Prvi - 3 tedne po žetvi (druga polovica septembra). Drugi - takoj po prvi zmrzali, preden zapade sneg (konec septembra - prvih deset dni oktobra).

Na območjih nepokritega vinogradništva in v toplih podnebnih pasovih je glavni čas rezi vinske trte od konca septembra do začetka novembra.

Srednja Rusija	Konec oktobra - začetek novembra.
Krim	Jug - november, severne regije - oktober.
Moskva in moskovska regija	Druga polovica oktobra - začetek novembra.
Kuban	september oktober.
Ural	Konec oktobra - začetek novembra (pred nastopom hladnega vremena).
Sibirija	Konec avgusta do sredine septembra.
Ukrajina	Sredi novembra.
Belorusija	september oktober.

Po luninem koledarju

Menijo, da lunin koledar vpliva na vse biološke procese ne le grozdja, ampak vseh rastlin. Rastoča luna dvigne sokove v zgornji del, zato v tem obdobju ne smete izvajati postopka. Izjema so mladi grmi grozdja.

Rastlinski sokovi gredo v korenine med padajočo luno. V zvezi s tem se obrezovanje izvaja v tem obdobju, takoj po polni luni.

Nekateri vinogradniki sinhronizirajo vse manipulacije z rastlino po luninem koledarju. Vendar se ne zanašajte slepo na to. Podatki, ki so jih znanstveniki zbrali več let, zagotavljajo več dragocenih informacij o času različnih postopkov za nego pridelkov sadja in jagodičja.

Priprava na obrezovanje

Ne smete hiteti takoj v kamnolom. Pred obrezovanjem se morate pripraviti. Ob sprehodu po vinogradu boste lahko pregledali vse grme, našli škodljivce in prepoznali obolele rastline. Instrumenti so vnaprej nabrušeni in neposredno pred posegom razkuženi (z alkoholom, bakrovim sulfatom, klorheksidinom)

Priprava grma

Glavni postopek za oblikovanje grozdnega grma se ne začne takoj, ampak po skrbnem predhodnem delu. Listje in posušene šopke odstranimo, odvečne korenine na površini in izrastke izrežemo.

Orodje

Orodja, potrebna za obrezovanje grozdja:

• obrezovalnik;
• žage;
• lopper

Obrezovalnik je osnovno orodje, ki je enostavno za uporabo. Primeren je za primarno rez in za odstranjevanje tankih vej pri mladih trtah. Lažje ga je upravljati, če je opremljen z dvema reziloma iz nerjavečega jekla.

Če je rastlina zrela in je debelina vinske trte že dosegla 8 cm, boste morali uporabiti žage ali nožne žage.

Lopper je vrsta obrezovalnika, ki se razlikuje po dolžini ročaja in velikosti rezil. Omogoča vam odstranjevanje vej do 5 cm na težko dostopnih mestih.

Kako obrezati grozdje

Čeprav obstaja več načinov obrezovanja vinske trte. Vsak ima svoje značilnosti, vendar imajo vsi enake osnovne korake za nego sort, ki zahtevajo zaščito pred zimskim mrazom. Te sorte grozdja je treba oblikovati v eno ali več vodoravnih debel. Stare, posušene veje trte odstranjujemo postopoma, razen novih rodnih vej in brstov. Izberemo močno vejo in jo pritrdimo na približno 1 meter, pustimo majhen poganjek z dvema popkoma. To vejo je treba privezati na žično oporo ali rešetko. Vse druge veje so izbrisane.

Splošna pravila in shema obrezovanja

(Štirikraka tvorba po Kniffnovi metodi)

Sorte vinske trte, ki ne potrebujejo zimskega varovanja, najlažje obrezujemo po Kniffnovi štirikraki metodi. Ta metoda vključuje uporabo dveh vodoravnih žic za podporo vinske trte in ne le ene. Spodnja je običajno približno 90-100 cm od tal, druga pa približno 150 cm, ko trta zraste, jo potegnemo čez žico, odstranimo vse poganjke med obema žicama po spodnji strani trte do dveh brstov. . Zrele trte bodo imele štiri do šest vej, od katerih ima lahko vsaka 5 do 10 popkov, in štiri do šest obnovitvenih vozlov.

Pri štetju brstov praviloma štejemo samo brste z jasno izraženimi internodiji v obe smeri.Bazalnih popkov ne štejemo, ker pogosto ne poženejo poganjkov, če poženejo poganjke, pa so pogosto sterilni.

Vinogradnik pogosto obrezuje vinsko trto, da doseže ravnovesje med pridelavo jagodičja in ustrezno, a ne pretirano rastjo poganjkov. Povečanje števila brstov poveča število poganjkov, presežek pa povzroči povečano senčenje.

Enoletni grm

V prvem letu vegetacije s trte odstranimo vse plodove in neželene stranske poganjke. Trta se nagiba k hitri rasti od glavne rastne točke, ko odstranimo stranske poganjke in plodove. Enoletni grozdni grm je treba položiti na oporo (vrvico ali vrv), tako da novi rokav tvori ravno deblo. Listi morajo ostati na razvijajočem se deblu, da proizvedejo potrebne ogljikove hidrate za prehrano rastline; vse stranske poganjke pa je treba odstraniti.

Mlad grm včasih doseže vrh vrvi (150 cm) v enem letu. Če se to zgodi, odrežite konec poganjka pri zgornji žici in nato bodo stranski poganjki rasli vodoravno v obe smeri po dolžini. Uporabili jih bodo za oblikovanje novih kordonov. Obrezovanje enoletnega trdega lesa bo minimalno, vendar bo morda potrebno nekaj obrezovanja, da se trta oblikuje pred začetkom drugega leta rasti.

Dvoletni grm

V drugem letu je vredno odstraniti vse jagode in vse stranske poganjke, ki so se pojavili vzdolž debla. Če trte v prvem letu še niso dokončale strukturnega razvoja, oblikujte pravilno rast novih poganjkov, tako da rokavi v celoti zasedejo predvideno površino vodoravne opore.

Ko stranski poganjki zrastejo vzdolž zgornje žice na želeno mesto, pritrdite konce glavnih stranskih poganjkov (na zgornji žici). To bo povzročilo razvoj sekundarnih poganjkov na obeh glavnih straneh. Preostali sadni les naj bo premera svinčnika. Z obnovo ostrogov nastanejo vegetativni poganjki, ki se uporabijo za rod naslednje leto.

Triletni grm

Tretje leto je prvo leto plodov grma. Eno leto star les je treba obrezati na veje s tremi, štirimi ali petimi vozli. Trta mora biti enakomerno razporejena vzdolž opore in usmerjena navzdol.

V tem primeru na vsakem od rokavov ostanejo 2-3 trte. Skupno število brstov ne sme biti večje od 50. Na tankih deblih je treba število zmanjšati.

4, 5 let in več

Trajni grm je že močna, zrela, plodna rastlina. Z njega odstranimo poganjke, listje in posušene trte. Majhni in šibki, poganjki so opredeljeni s premerom (približno velikosti mezinca), imajo znake pokanja in se slabo držijo debla.

Vse veje so starejše od 2 let, nerodna stebla. Rezi so narejeni pod kotom 45 stopinj za zaščito pred dežjem.

Praktično je, da iz vsake trte izberete dve do štiri najnovejše rodne veje in jih označite s svetlečim fluorescenčnim trakom. Največje, najdebelejše veje, ki imajo le nekaj poganjkov, označimo tako, da jih najprej odstranimo, pri čemer ohranimo najtanjše veje, ki imajo največ popkov.

Odrezati je treba vse neproduktivne poganjke in poganjke z manj kot 14 popki, pri čemer je treba upoštevati enakomerno porazdelitev po grmu.

zanemarjen grm

Pridelovalci grozdja se pritožujejo nad zanemarjenimi primeri, ko so enoletne veje prepletene vzdolž opornikov in žic. Za rezanje jih je zelo težko odviti. To je zelo podobno česanju las.

Ko so zeleni poganjki dovolj razviti (približno sredi julija), lahko vsak poganjek postavimo v urejen položaj vzporedno z navpičnim deblom. Česanje ali pozicioniranje poganjkov lahko pomaga zmanjšati skupno število zapletenih poganjkov in poveča prodor svetlobe v krošnjo trte. Večja izpostavljenost sončni svetlobi izboljša kakovost plodov, prezimno odpornost in pridelek naslednjega leta.

Nega po obrezovanju

Po pravilno opravljeni jesenski rezi do pomladi vinograd ne potrebuje posebne nege. Vendar je pomembno obdelati vsak rez, sicer lahko celotna rastlina umre. In tudi ustrezno ga pokrijte za zimo, preden nastopi zmrzal.

Obdelava rezin

Najpomembnejša stvar po postopku jesenskega obrezovanja grozdja je obdelava kosov pred škodljivci, vlago in okužbami. Za to obstaja veliko posebnih kemikalij, gelov in past. Tradicionalna učinkovita metoda je zdravljenje z vročo 5-7% raztopino bakrovega sulfata. In šele po tem ga lahko začnete skrbno pokrivati ​​za zimo.

Zavetje za zimo

Glede na sorto grozdja, odpornost proti zmrzali in druge tehnične lastnosti se je treba odločiti o priporočljivosti pokrivanja grmovja za zimo. V toplih podnebjih to morda sploh ni potrebno. Pri izbiri sorte je na začetku pomembno biti pozoren na to in dati prednost nepokrivnim vrstam z visoko odpornostjo proti mrazu.Vendar pa je v prvih letih razvoja (do treh let) še vedno smiselno pokriti grm, da mu omogočimo, da brez stresa pridobi moč in se postopoma nauči vzdržati zimo. Včasih bolj izkušeni vrtnarji raje kopajo kot zavetje v tleh.

Nasveti za novince

Vinogradniki začetniki delajo pogosto napako – ne porežejo debla dovolj na kratko.

Znanje obrezovanja grozdja naredi razliko med dobro in slabo letino. Obrezovanje spodbuja rast novega lesa, ki daje sadje.

Druge pomembne točke:

1. Za mlade trte s premerom 1,5 cm se uporabljajo obrezovalniki, lopperji se uporabljajo za 5-8 cm ali za težko dostopna področja rastline. Za debelejše veje uporabite žago za obrezovanje.
2. Vinska trta ima štiri zelo kratke veje, imenovane obnovitvene poganjke, ki nosijo vegetativne rodne poganjke. Pri izračunu skupnega števila brstov, ki jih je treba ohraniti, je vredno upoštevati število brstov na regenerativnih poganjkih, pa tudi pecljev.
3. Eno odvečno vejo na trti pustimo nedotaknjeno, če se odvečna veja med rezjo poškoduje. Pozneje ga lahko izbrišete, ko ga ne potrebujete več.
4. Če grozdje gojimo za pridelavo vina, pustimo 20 do 30 popkov na rastlino. Če je za porabo - od 50 do 80 popkov.
5. Pri obrezovanju morate pustiti kratek štor (1,5-3 cm). Če deblo skrajšate, se lahko posuši in odmre celotna veja.

Prva tri leta trte potrebujejo ustrezno nego in obrezovanje.Ko začnejo obroditi sadje, je potrebno letno obrezovanje, da se ohrani ravnovesje med vegetativno rastjo in pridelavo. Če trta v enem letu obrodi preveč sadov, naslednje leto ne bo obrodila dobrega pridelka in se lahko pozimi poškoduje. Če vinska trta v enem letu obrodi premalo plodov, obrodi trta preveč poganjkov in listov. Z upoštevanjem osnovnih pravil obrezovanja lahko zagotovite, da vinograd obrodi polnopravne sladkorne jagode ter pridobi moč in odpornost proti boleznim in zmrzali.