Även en nybörjare kan odla den mest värdefulla dietgrönsaken på sin tomt - zucchini eller zucchini. Namnen på dessa två frukter har redan blivit synonyma, men det är inte alltid korrekt att säga det, eftersom det finns skillnader mellan dem. Innan du förbereder dessa grönsaker eller väljer dem för plantering är det värt att bekanta sig med deras egenskaper.
Skillnader och likheter i utseende
Båda grönsakerna tillhör pumpafamiljen. Zucchini är den italienska brodern till zucchini, dess hybrid. Han dök upp i vårt område senare. Idag föredrar hemmafruar zucchini för att tillaga delikata rätter. Zucchini kom först från Mexiko, där invånarna endast använde dess frön till mat. De kom till Europa på 1500-talet och spelade en dekorativ roll. Bara två århundraden senare började de laga olika rätter.
Zucchini kännetecknas av en ljusgrön färg på skalet, något vitaktig. Zucchini färg är mörkgrön, gul eller randig. Ibland hittas spräckliga exemplar.
Zucchiniskalet är segare och tjockare det måste skäras av innan tillagning. Zucchiniskalet är mjukt och mört, så att det kan tillagas utan att skala. Zucchini når stora storlekar både i längd och bredd. Zucchinifrukten är tvärtom lång och tunn. Insidan av squashen är fylld med stora frön som måste tas bort innan tillagning.Men i sin italienska hybrid är fröna helt osynliga och behöver inte tas bort.
Squashbusken är stor, breder ut sig och bildar långa skott. Kännetecknas av små bladverk och blommor. Zucchini har en kompakt buske med stora, rika gröna blad. Om zucchinin sköts ordentligt kan frukten bli upp till 40 cm lång, medan zucchinin bara kan bli upp till 25 cm.
Specifikationer för zucchini
Zucchini är en krypande växt som bildar en stor buske. Den har långa skott. Växten tolererar temperaturförändringar bra, och ogräs växer sällan under dess rikliga lövverk. Frukterna kan plockas fram till den första frosten.
Grönsaken kan inte konsumeras rå på grund av dess hårda skal. Mogna frukter innehåller stora frön. Upp till 10 frukter kan bildas på en buske. Mognad beror på tidpunkten för plantering. Oftast inträffar det i mitten av augusti - början av september.
Grönsaker som inte samlas in i tid förlorar sin smak, når enorma storlekar, stelnar och torkar ut. Växten reglerar själv sin fruktsättning: busken producerar så många frukter som den kan mata. Buskarna är opretentiösa i vården och är inte rädda för temperaturförändringar.
För att en squashväxt ska utvecklas bra behöver den ett stort utrymme för tillväxt, eftersom busken breder ut sig. Ibland angrips grödor av skadeinsekter, så de måste hanteras.
Zucchinis originalitet
Zucchini utvecklades genom att korsa pumpa och zucchini. Italienska uppfödare var de första att göra detta. Växten kännetecknas av en miniatyrbuske, mer nyckfull att odla än squash. Den behöver mer fukt och sol, och behöver ofta lossas och ogräsborttagning.Zucchinimognad sker tidigare, frukterna plockas redan i mitten av sommaren.
Busken är helt enkelt täckt med bakterier; från 15 till 20 frukter kan växa på den. Busken bär frukt hela sommaren. Grönsaken kännetecknas av sin mjuka massa med en minimal mängd frön. Även mindre frost kan leda till buskens död.
Funktioner av odling
För att få en rik skörd av zucchini behöver plantan planteras i ett öppet soligt område, medan zucchini kommer att må bättre i halvskugga. Zucchini spirar mycket snabbare, men under hela växtsäsongen kommer deras italienska släktingar ikapp och överträffar dem.
För zucchini måste du förbereda höga, bördiga sängar på hösten. På våren är det bättre att lätt strö plantorna med sand eller jord för att hålla de unga plantorna varmare. För att få en tidig skörd kan du använda planteringsmetoden. Zucchini är inte så kräsen, så den passar att så direkt i jorden. Det finns ingen anledning att täcka dem.
Squashbuskar bör vattnas 3-4 gånger i veckan när frukter bildas. Zucchini föredrar fuktigare jord. Zucchini är lättare att ta hand om, men zucchini är mer petig. Men de mognar snabbare. Båda plantorna kan matas med organiska och mineraliska gödselmedel.
Vad man ska välja för plantering
Zucchini är mer opretentiös att odla. Det är väldigt lite krångel med dem. De växer bra i trädgården och i växthuset. I mittzonen sås de direkt i marken i mitten av maj. Buskarna har ett grenat rotsystem som lätt anpassar sig till torka. Du kan inte så zucchini på den plats där gurkor, squash och pumpor brukade växa.De serveras bäst efter potatis, tomater, ärtor, vitlök och lök. Denna växt älskar lös, bördig jord på en solig, vindstilla plats. Gödslad jord är idealisk. Grönsaksgrödor kräver snabb ogräsrensning, lossning av jorden, vattning, gödning och plockning av frukter.
Lös sandig lerjord är mer lämplig för zucchini. Grönsaken växer bäst från plantor. Frön bör sås i början av april, och plantor bör planteras i mitten av maj. Växten behöver mer vatten, så du måste vattna zucchinin oftare. Under fruktbildningsperioden kan du mata buskarna med fosfor-kaliumgödselmedel eller mullein.
Det finns små skillnader mellan de två grödorna, men båda förtjänar en plats i trädgården. Zucchini är lättare att ta hand om och odla, medan zucchini är känt för sitt känsliga tunna skal och fruktkött.
