พันธุ์พริกไทยที่ทนต่อความหนาวเย็นช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวในสวนกลางแจ้งโดยใช้ฟิล์มคลุมหรือไม่มีเลยก็ได้ อย่างไรก็ตามลักษณะอื่น ๆ ก็มีความสำคัญต่อผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเช่นกัน โดยคำนึงถึงรูปร่างและสีของผล ผลผลิต และความต้านทานโรคด้วย จาก 5 สายพันธุ์ทนความเย็นที่ดีที่สุดทุกคนสามารถเลือกพริกไทยที่ถูกใจได้ทุกประการ รายการนี้รวมถึงพันธุ์ผสมของไซบีเรียนที่สามารถปลูกได้สำเร็จในสภาพอากาศอบอุ่น
จอมพล
พริกหวานหลากหลายชนิด สีแดงเข้ม นิยมใช้กันทั่วไป ผักที่รวบรวมไว้สามารถรับประทาน หั่นเป็นวง ใส่สลัด อบ หรือบรรจุกระป๋องก็ได้ ชาวเมืองในฤดูร้อนแช่แข็งส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวเพื่อให้ได้ผักสดในฤดูหนาว ความหลากหลายนั้นปลูกผ่านต้นกล้าเช่นเดียวกับพริกชนิดอื่นโดยหว่านในเดือนกุมภาพันธ์
พุ่มไม้มีขนาดสูงสุดคือ 60 ซม. พืชมีขนาดกะทัดรัด แข็งแรง และทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในฤดูร้อนและอากาศเย็นได้ง่าย พวกเขาออกผลภายใต้ฟิล์มปกคลุมจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ในขั้นตอนการเจริญเติบโตทางเทคนิคเมื่อถึงสีทอง
ความหลากหลายถือเป็นช่วงกลางฤดู ใช้เวลา 120-130 วันในการทำให้สุก พุ่มไม้หนึ่งต้นผลิตผลไม้ได้มากถึง 10 ผลที่มีน้ำหนักมากถึง 350 กรัม พริกไทยไม่ไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชและไม่เพียง แต่ทนต่อความเย็นเท่านั้น แต่ยังทนต่อความร้อนและความชื้นสูงอีกด้วย ผลไม้มีผนังหนา (สูงถึง 1 ซม.) และมีรสชาติดีเยี่ยม
เจ้าชายไซบีเรีย
ผลของพันธุ์นี้ทำให้สุกใน 105-115 วันความหลากหลายถือว่าเร็ว ผลไม้มีสีแดงและมีน้ำหนักเฉลี่ย 180 กรัม ความหนาของผนัง 5 มม. เมื่อยังไม่สุกสีของฝักจะมีสีเหลือง เริ่มต้น 1 ตร.ม. พื้นที่เปิดโล่งเมตรเก็บผลไม้ได้ 4-5 กิโลกรัม
พริกไทยมีกลิ่นหอมสดใส ผลไม้รับประทานสดและใช้เป็นอาหารจานหลักและผักกระป๋อง แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้เพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคไซบีเรียตะวันตก
“เจ้าชายไซบีเรีย” ไม่กลัวความหนาวเย็น ความร้อน หรืออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง ความหลากหลายนั้นถือว่าไม่โอ้อวดในการดูแลและต้านทานโรคทั่วไปของพืชราตรี พุ่มไม้มีความสูงถึง 1.5 ม. เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี จำเป็นต้องให้อาหารทางรากและทางใบ
ปิรามิดทองคำ
พริกไทยทนความเย็นที่สุกเร็วมีผลไม้รูปกรวยสีเหลือง สามารถปลูกได้ทุกรูปแบบ (ในร่ม/กลางแจ้ง) ผลไม้มีขนาดใหญ่ (มากถึง 250 กรัม) รสหวาน ผนังหนา และมีวัตถุประสงค์สากล วัสดุเมล็ดพันธุ์ออกสู่ตลาดโดย บริษัท Seeds of Altai พริกถูกออกแบบมาเพื่อปลูกในเขตหนาว
เนื่องจากผิวมีสีเหลือง ผักจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับผู้เป็นโรคภูมิแพ้และเด็ก พริกสามารถบรรจุกระป๋อง แช่แข็ง หรือใช้สดก็ได้ ความหนาของผนังถึง 8 มม. เนื้อกระดาษมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ รสชาติของพริกไทยไม่ได้ด้อยไปกว่ารูปลักษณ์ภายนอก
การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกโดยเฉลี่ย 116 วัน ผลผลิตขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก ใต้แผ่นฟิล์มสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 6.5 กก./ตร.ม. m ในพื้นที่เปิดโล่งจะเรียบง่ายกว่า ในช่วงการเจริญเติบโตทางเทคนิค ผลไม้จะมีสีเขียว
ไซบีเรียนเอ็กซ์เพรส
พริกหวานที่สุกเร็วและให้ผลผลิตดีเยี่ยมเติบโตได้สำเร็จในพื้นที่เปิดโล่ง ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติซึ่งมีลักษณะเฉพาะของพริกร้อน ความยาวของฝักถึง 25 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม.
การสุกของพืชจนถึงระยะครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้นใน 110 วัน ผลไม้สุกเต็มที่จะมีสีแดงสด ความหลากหลายต้องปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเมื่อมีแสงสว่างไม่เพียงพอผลผลิตจะลดลง
พืชที่มีฝักสุกดูสวยงามและสามารถใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งเพื่อตกแต่งพื้นที่ได้ ชาวสวนเรียกพริกไทยนี้ว่า "พริกหวาน" ผลไม้ที่เก็บรวบรวมมีกลิ่นหอมของพริกไทยสดใส
ออริโอล
พริกหวานสำหรับพื้นที่เปิดโล่งโดยมีระยะเวลาการทำให้สุก 110-112 วัน คุณค่าของความหลากหลายไม่เพียงอยู่ที่ความต้านทานต่อความเย็นเท่านั้น ข้อได้เปรียบหลักของ "Ivolga" คือความสามารถในการสร้างผลไม้สีทองที่มีผนังหนาฉ่ำและมีปริมาณน้ำตาลสูง
น้ำหนักเฉลี่ยของพริกคือ 130 กรัม ความหนาของผนังที่มีการรดน้ำปกติถึง 7 มม. พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรียและแนะนำให้ปลูกผ่านต้นกล้า พุ่มไม้ถูกสร้างขึ้นตามแบบมาตรฐานมีความสูง 70-80 ซม.
พืชผลสามารถทนต่อการขนส่งได้อย่างง่ายดายโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางการตลาด ผลไม้เหมาะสำหรับการหั่นและสลัด รวมถึงการอบและเตรียมอาหารจานร้อน การแช่แข็ง และการบรรจุกระป๋อง ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรตั้งแต่ 1 ตร.ม. เมตรเตียงเก็บพริกหยวกได้มากถึง 11 กิโลกรัม
แม้แต่พริกไทยพันธุ์แรกๆ ก็ยังปลูกโดยใช้ต้นกล้า สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นและยืดระยะเวลาการติดผลแม้จะมีความต้านทานต่อความหนาวเย็น แต่พริกก็ถูกคลุมด้วยฟิล์มหลังจากย้ายต้นกล้าลงดินและใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วงในสภาพอากาศเลวร้าย
