Ang mga gulay at prutas ang pangunahing pinagmumulan ng mga bitamina at mineral. Ang pinakamaraming benepisyo ay nakapaloob sa layer ng pulp, na matatagpuan mismo sa ilalim ng balat. Samakatuwid, kapag nagbabalat, kailangan mong alisin ang balat nang manipis hangga't maaari upang ganap na mapanatili ang mga bitamina. Mayroong ilang mga life hack para sa matipid na paglilinis.
Kumukulong tubig para sa manipis na balat at makatas na sapal
Upang matipid na alisin ang balat mula sa mga kamatis, kampanilya, mga aprikot at mga milokoton, maaari mong gamitin ang isa sa mga pinakasikat na pamamaraan.
kailangan:
- Pakuluan ang tubig sa isang kasirola o takure.
- Hugasan muna ang mga prutas o gulay na may umaagos na tubig at gumawa ng isang hugis-krus na hiwa.
- Ilagay sa isang malalim na mangkok.
- Pakuluan ang pagkain ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng hindi hihigit sa kalahating oras.
- Alisin ang mga gulay o prutas at banlawan ng malamig na tubig.
- Gamitin ang likod ng kutsilyo upang isabit ang maluwag na balat malapit sa hiwa.
- Hilahin ang gilid at alisin ang pelikula.
- Kung ang gulay ay mahirap pa ring alisan ng balat, kailangan mong muling painitin, bawasan ang oras ng 15 minuto.
- Upang mapanatili ang natural na lasa ng maliliit na kamatis, maaari mong isawsaw ang gulay sa tubig ng yelo pagkatapos kumukulo. Ang pagkabigla mula sa pagkakaiba sa temperatura ay titiyakin ang pagiging bago ng mga kamatis.
Kapag nagbabalat ng peach sa ganitong paraan, ang iyong mga kamay ay mananatiling malinis at ang katas ay hindi tumalsik sa mesa o damit. Mas mainam na alisin ang lahat ng mga nasirang lugar, dahil ang mga nabubulok na mikrobyo ay nabubuo nang mas mabilis sa isang peeled na peach.
Maalat na tubig at microwave
Upang alisin ang mga balat ng mga batang patatas, ibabad ang mga tubers sa inasnan na tubig para sa mga 20 minuto. Ang asin ay makakasira sa balat, kaya ang shell ay maaaring alisin gamit ang iyong mga daliri. Kung ang balat ay makapal na, maaari mong pakuluan ang mga tubers nang walang pagbabalat, gumawa ng hiwa sa bawat isa bago lutuin. Kunin ang balat mula sa natapos na patatas at hilahin ito gamit ang isang kutsilyo.
Pagkatapos ng pagbabalat ng mga beet, ang iyong mga kamay ay mananatiling mantsa at ang kutsilyo ay maaaring madulas, ngunit ang balat ay nababalat sa makapal na mga laso. Upang gawing mas mabilis ang paglilinis, ang ugat na gulay ay kailangang mabutas sa ilang mga lugar at balot sa isang bag nang hindi ito tinali. Ilagay sa microwave sa 500 W sa loob ng 2 minuto. Ang balat ay madaling matanggal gamit ang iyong mga daliri nang walang kutsilyo. Maaari mong lutuin ang ugat na gulay sa parehong paraan, pagtaas ng oras ng pagluluto sa 5 minuto.
Ang mga microwave ay mahusay para sa pag-alis ng mga balat mula sa mga sibuyas at bawang. Kailangan mong putulin ang mga dulo, ilagay ang mga ulo sa loob ng 30 segundo at iling ang sibuyas at bawang upang ang natitirang mga husks ay mahulog.
Kutsara at baso para sa mga kakaibang malambot na prutas
Ang mga prutas tulad ng mataba na mangga, hinog na kiwi o oily avocado ay mahirap balatan nang hindi nasisira ang makatas na laman. Ang isang kutsilyo ay hindi magagawang putulin ang isang manipis na layer ng balat, dahil ito ay mahigpit na nakadikit sa pulp. Para sa kaginhawahan, maaari kang gumamit ng baso o baso.
Gupitin ang prutas sa kalahati. Ilagay ang mga hiwa sa gilid ng baso at hilahin ito pababa. Ang pulp ay nahuhulog sa baso, at ang balat ay nananatili sa kamay. Kung hindi mo ganap na mapaghiwalay ang pulp sa unang pagkakataon, maaari mong ulitin ang pamamaraan hanggang sa manatiling manipis ang balat. Maaari ka ring gumamit ng isang regular na kutsara. Ipasok ito sa pagitan ng mga balat at sa pamamaraang paghiwalayin ang gitna.
Ang mga simpleng hack sa buhay ay magbibigay-daan sa iyo na mabilis at matipid na magbalat ng mga gulay at prutas. Kapag ginawa nang tama, ang maximum na dami ng bitamina ay nananatili sa pulp. Ang balat ay mananatiling manipis at ang katas ay hindi tumagas.
