Ang mga mansanas ay isa sa mga pinakakinakain na pagkain sa gitnang sona. Mayaman sila sa fiber at nutrients. Kadalasan, ang mga prutas ay binalatan at tinatalian bago kainin. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga paglilinis ay napupunta sa basurahan. Ngunit ang balat ng mansanas ay maaaring gamitin bilang isang hilaw na materyal para sa pagluluto o iba pang mga layunin.
Kung ang balat ay gagamitin para sa pagkain, ang mansanas ay dapat na lubusang hugasan at punasan.
Sangkap ng Salad
Ang mga balat ng mansanas ay maaaring gupitin sa manipis na hiwa at idagdag sa iba't ibang uri ng salad. Kung maingat mong pinutol ang balat at bibigyan ito ng magandang hugis ng isang rosas o iba pang bulaklak, kung gayon ang alisan ng balat ay gagawa ng isang kawili-wiling palamuti. Para sa mga salad ng gulay, pinakamahusay na gumamit ng matamis at maasim o maasim na uri ng mansanas.
Suka ng mansanas
Upang ihanda ang produktong ito, maaari mong gamitin ang lahat ng mga balat ng mansanas.
Mga Bahagi:
- pagbabalat ng anim na malalaking mansanas (balatan at core);
- 2.5 tbsp. l. Sahara;
- 2 tbsp. pinalamig na tubig na kumukulo.
Ang mga paglilinis ay dapat ilagay sa isang litro na garapon. Ang dami ng mga hilaw na materyales ay dapat na humigit-kumulang tatlong quarter ng kabuuan. Magdagdag ng tubig at asukal. Dapat na ganap na takpan ng likido ang balat ng mansanas. Paghaluin nang maigi at takpan ng isang filter ng kape o guwantes na goma. Ang halo ay dapat mag-infuse para sa mga 2 linggo. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, i-filter ang likido at ipagpatuloy ang pagbubuhos sa isang madilim na lugar para sa isa pang 2 linggo. Sa oras na ito, ang suka ay dapat suriin at matikman. Kapag handa na ito, isara ang garapon na may masikip na takip at iimbak ito sa refrigerator.
Lihim na sangkap para sa pagsubok
Ang balat ay pinutol sa napakanipis na piraso at idinagdag sa kuwarta para sa mga pancake, muffin, at biskwit. Upang i-highlight ang magaan na lasa ng mansanas, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng banilya at kanela. Maaari ka ring magdagdag ng mga pasas o iba pang pinatuyong prutas, gupitin sa maliliit na piraso.
Mainit na tsaa ng prutas
Upang ihanda ang inumin, ibuhos lamang ang tubig na kumukulo sa balat. Maaari ka ring magdagdag ng kanela at timplahan ng pulot. Kung ang mga mansanas ay pula, ang inumin ay magkakaroon ng isang pinong kulay rosas na kulay.
Ingredient para sa mga cocktail o smoothies
Upang magamit ang balat ng mansanas bilang bahagi ng isang smoothie o cocktail, ang hilaw na materyal ay dapat na giling sa isang blender. Gayundin para sa gayong mga layunin, ang mga balat ay maaaring maimbak sa mga lalagyan ng plastik sa istante ng freezer. Ang mga pagbabalat ng mansanas ay magbibigay sa inumin ng isang magaan at hindi nakakagambalang aroma.
Apple peel chips
Ang mga manipis na hiniwang balat ay pinirito sa isang kawali na may pagdaragdag ng asukal, kanela at mantikilya. Pagkatapos nito, ang semi-tapos na produkto ay inilalagay sa isang baking sheet at tuyo sa microwave. Para sa mga layuning ito, maaari kang gumamit ng oven na preheated sa 200 °C. Ito ay lumabas na isang maganda, malasa at malusog na dessert.
halaya
Ang mga pulang mansanas ay dapat gamitin upang gumawa ng halaya. Kolektahin ang mga pagbabalat, core at maliliit na mansanas na hindi angkop para sa iba pang mga layunin. Hugasan ang lahat ng mga sangkap, alisin ang mga tangkay at mga nasirang lugar. Ilagay ang lahat sa isang kasirola at punan ang kalahati ng tubig. Huwag gumamit ng aluminum cookware. Ilagay sa oven ng ilang oras, o kumulo sa mababang init sa loob ng dalawang oras. Ang likido ay hindi dapat kumulo. Maaari kang magdagdag ng tubig na kumukulo sa panahon ng pagluluto.
Kuskusin ang buong masa sa pamamagitan ng isang salaan at alisin ang lahat ng mga solidong particle. Pagkatapos nito, ang katas ay sinala sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze. Maaari mo ring pisilin ang masa upang makuha ang pinakamaraming sustansya.
Ang likido ay dapat na maayos. Magdagdag ng asukal sa rate na 2 kg ng buhangin bawat 3 litro ng sabaw. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ang likido at maging maputlang rosas.
Ang tapos na produkto ay maaaring ibuhos sa mga isterilisadong garapon o lalagyan. Pagkatapos ng paglamig, ang masa ay magiging napakakapal, at ang pagbuhos nito sa mga bote ay hindi praktikal.
Upang makagawa ng marmelada mula sa masa na ito, sapat na upang magdagdag ng gulaman sa panahon ng pagluluto. Ang mga hiwa na piraso ng marmelada ay dapat na iwisik ng asukal.
Paglilinis ng aluminum cookware
Kung lumilitaw ang mga hindi magandang tingnan sa panloob na ibabaw ng isang aluminum pan, ang mga ito ay napakadaling maalis gamit ang mga balat ng mansanas. Ilagay lamang ang mga balat sa isang lalagyan, magdagdag ng tubig at pakuluan ng hindi bababa sa kalahating oras. Ang acid ay magre-react ng kemikal sa metal at mawawala ang mga mantsa.
Maaaring gamitin ang mga balat ng mansanas para sa iba't ibang layunin. Isa ito sa mga pinakamasustansyang pagkain na maaaring gamitin bilang karagdagang lunas sa paglaban sa iba't ibang sakit. Kung walang pangangailangan o pagkakataon na gumamit kaagad ng mga balat ng mansanas, maaari silang tuyo o frozen.
