Ev kullanımı için elektrikli ızgara nasıl seçilir

Elektrikli ızgara kullanışlı ve çok işlevli bir mutfak cihazıdır. Onun yardımıyla biftek, sandviç pişirebilir ve dünkü pastayı yeniden ısıtabilirsiniz. Bu mutfak aletlerinin çeşitliliği etkileyicidir.

Çalışma prensibi

Bu tür mutfak ekipmanlarının çalışma prensibi üst ve alt yüzeylerin ısıtılmasıdır. İçerisine ısıtma elemanlarının yerleştirildiği platformlar ısıtılır. +230-270 derece sıcaklığa kadar ısıtma yeteneğine sahiptirler.

Isıtma elemanlarının arasına et, balık veya sebze konur ve cihaz kapatılır. Bu sayede yemek eşit şekilde pişiyor. Görünüşte, bitmiş ürünler kızartılmış olanlara benzeyecek, ancak diyet özellikleri açısından buharda pişirilenlere benzer olacaktır.

Orada ne var

Elektrikli ızgaraların birçok çeşidi vardır. Bunlar:

• Açık, kapalı ve evrensel. Açık elektrikli ızgaralar, ısıtma elemanının hemen üzerinde bir çalışma yüzeyine sahiptir. Modellerde üzerine yiyeceklerin yerleştirildiği bir ızgara bulunur. Yemek pişirirken onları kendi başınıza çevirmeniz gerekir. Kapalı elektrikli ızgaralar bir prese benzer ve menteşeli bir kapağa sahiptir. Bu, yiyecekleri klasik bir fırında olduğu gibi pişirmeyi mümkün kılar. Üniversal ızgaralar sayesinde size en uygun pişirme yöntemini seçip, kapalı veya açık modellerde pişirme yapabilirsiniz.
• Temassız ve temaslı.Temassız olanlarda açık bir spiral, yiyeceklerin yerleştirildiği bir ızgara ve yağların boşaltılması için bir tepsi bulunur. Temaslı modellerde ürünler doğrudan çalışma yüzeyine yerleştirilir.
• Sabit ve taşınabilir. Birincisi, geniş bir yerleştirme alanı gerektiren devasa ve büyük cihazlardır. 380 V'luk bir ağa sürekli bağlantıya ihtiyaç duyarlar. Kural olarak catering işletmelerinde kullanılırlar. Taşınabilir modellerin boyutu daha kompakttır. Evde günlük yaşamda aktif olarak kullanılırlar. Bu tür cihazların bir prize takılması yeterlidir.

Elektrikli ızgara yaygın bir mutfak cihazıdır. Sadece kızartmanın ötesinde kullanabilirsiniz. Pek çok çeşit var, bu yüzden tercihlerinize göre seçim yapmalısınız.

Elektrikli ızgaraların avantajları ve dezavantajları

Elektrikli ızgaranın aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok avantajı vardır:

1. Izgarada pişirilen yemeklerin diyet olduğu ortaya çıkıyor. Özel bir bölmeye aktığı için minimum miktarda yağ içerir. Yiyeceklerde yalnızca sağlıklı içerikler kalır.
2. Kapsamlı olanaklar, çünkü elektrikli ızgara yardımıyla çeşitli yiyecekleri kızartabilir, pişirebilir, güveç yapabilirsiniz. Ayrıca yiyecekleri ısıtabilir ve buzunu çözebilirsiniz.
3. Elektrikli ızgara kullanırken süreci sürekli ayarlamanıza gerek yoktur.
4. Birçok ızgaranın kompakt boyutu, küçük mutfaklarda bile kullanılmalarına olanak tanır.
5. Kapalı ızgaralarda yemek pişirirken koku oluşmaz. Elektrikli ızgara, kömürlü ve gazlı barbekülerden farklı olarak koku yaymaz ve çevreye zarar vermez.
6. Uygun Fiyat. Birçok iyi model oldukça ucuzdur.

Bir takım avantajlara rağmen, elektrikli ızgaraların bazı dezavantajları da vardır:

1. Oldukça büyük miktarda elektrik tüketimi.
2. Elektrikli ızgarada çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz, ancak bunların hiçbiri her günkü olağan yemekler değildir.
3. Temizleme panelleri. Yapışmaz kaplama, ızgaranın her kullanımından sonra dikkatli ve hassas bir bakım gerektirir. Yeterince iyi temizlemezseniz kaplama işlevsel özelliklerini hızla kaybeder.

Birçok kullanıcı elektrikli ızgara kullanıyor ve yemek pişirirken faydalarını takdir ediyor. Pek çok kişi, elektrikli ızgarada pişirilen yemeğin kendine özgü bir tada sahip olduğunu ve bunun kopyalanması zor olduğunu belirtiyor.

 

Seçim yaparken nelere dikkat edilmeli

Elektrikli ızgara seçerken bu cihazın önemli özelliklerine dikkat etmeniz gerekiyor. Evde kullanım için yüksek kaliteli bir model seçmenize yardımcı olacak uzmanlardan bir dizi öneri var.

Çalışma yüzeyi malzemesi

Satışta metal, seramik ve yapışmaz kaplamalar bulabilirsiniz. Son seçenek en uygun, erişilebilir ve yaygın olanıdır. Yapışmaz kaplamalı panellerin temizlenmesi daha kolaydır ve daha uzun süre dayanır. Seramikler çok daha pahalı olacak ve aynı zamanda o kadar da pratik olmayacak.

Ev materyalleri

Isıya dayanıklı plastik içeren modeller, paslanmaz çelikten üretilenlere göre çok daha ucuzdur. Üstelik her iki seçenek de neredeyse aynı hizmet ömrüne ve eşit bakım kurallarına sahip olacaktır.

Güç

Elektrikli ızgara almadan önce öncelikle gücüne karar vermeniz gerekir. Yiyecek hazırlama hızında ve enerji tüketiminde önemli bir rol oynar.Cihazın gücü ne kadar yüksek olursa yiyecek o kadar hızlı pişer. Ancak aynı zamanda elektrik tüketimi de daha yüksek.

2000 W'a kadar güce sahip elektrikli ızgaralar ev kullanımına uygundur. Kısa sürede lezzetli bir biftek pişirmek için 1500 W yeterli olacaktır. Birçok güçlü ızgara her zaman tam kapasiteyle kullanılmaz. Ancak aynı zamanda çok fazla enerji tüketiyorlar.

Kontrol tipi

Kontrol mekanik veya elektronik olabilir. Mekanik kulplu modellerin kullanımı daha kolaydır, aynı zamanda daha güvenilirdir ve maliyeti daha düşüktür. Ancak gelişmiş elektronik ızgaralar kullanışlı ve çeşitli ek işlevler sağlar.

Ek fonksyonlar

Elektrikli ızgaranın ek işlevleri yemek pişirmeyi kolaylaştırır ancak belirli bir modeli satın almak için bir ön koşul olarak görülmez. Modern elektrikli ızgaralar, zamanlayıcı, otomatik program seçimi, hassas sıcaklık kontrolü ve diğerleri dahil olmak üzere çeşitli işlevler sunar.

• Açma ve ısıtma sensörü. İşlev, ağa bağlandığında cihaza yansıtılır. Kırmızı ışık yanıyor. Isıtma işlevi, ızgara yüzeyinin panellerin üzerine yiyecek yerleştirecek kadar sıcak olup olmadığını belirlemenize yardımcı olur.
• Sıcaklık regülatörü. İstediğiniz sıcaklığı bağımsız olarak ayarlamanıza olanak tanıyan bir işlev. Yumuşak sıcaklık kontrolü yiyeceklerin aşırı pişmesini veya yanmasını önler.
• Açma/kapama düğmesi. Elektrikli ızgaranın her zaman fişe takılı olmasını ancak her zaman çalışmamasını isteyenler için kullanışlı bir özellik. Açma/kapama düğmesi bulunan ızgara yalnızca bastığınızda açılır.
• Çıkarılabilir tepsi. Süzülmüş yağ içeren damlama tepsisinin ızgaradan ayrılıp ayrı olarak yıkanabilmesi sayesinde kullanışlı bir özellik.
• Bacakların ve kapağın yüksekliği ayarlanabilir. Ayarlanabilir kapak ürünün kalınlığına göre ayarlamanıza olanak sağlar. Bu, yemeğin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Bacakların yüksekliğinin ayarlanması, ızgaranın her kullanıcıya göre kişisel olarak ayarlanmasına yardımcı olur.
• Yapışmaz kaplama. Bu kaplama gıdanın yanmasına ve yapışmasına karşı korumayı garanti eder. Yapışmaz kaplama, yiyecekleri yağ kullanmadan pişirmenizi sağlar. Paneller farklı yüzeylere sahip olabilir: oluklu ve pürüzsüz. Pürüzsüz yüzeylerin temizlenmesi oluklu yüzeylere göre daha kolaydır.
• Aşırı ısınmaya karşı koruma. Fonksiyon, voltaj dalgalanmaları sırasında cihazı koruyacak ve maksimum sıcaklığa ulaşıldığında ızgarayı otomatik olarak kapatacaktır.
• Çıkarılabilir panel. Çıkarılabilir panellerin temizlenmesi kolaydır. Bulaşık makinesinde yıkanabilirler, bu da onları temizlemeyi daha da kolaylaştırır. Kabartmalı panellerin temizlenmesi pürüzsüz olanlara göre daha zordur.
• Rötar. Bu fonksiyon, ızgarayı bağımsız olarak açmak ve insan müdahalesi olmadan yemek hazırlamak için kullanılır.
• Ürün ağırlığı, basınç ve sıcaklık sensörleri. Ek sıcaklık, ağırlık ve basınç sensörleri farklı uygulamalar için faydalı olabilir. Temel olarak bu fazladan para ödenmesidir.
• Tel geri çekme fonksiyonu. Kabloyu kendiniz saklama bölmesine çıkarmanıza yardımcı olur.

 

Aksesuarlar

Tüm aksesuarlar arasında en popüler olanları şunlar olabilir:

• ızgara panelleri;
• fırın tepsisi;
• mutfak termometresi.

Birkaç özdeş yedek panelin olması uygundur. Bu sayede lezzetleri karıştırmadan farklı yemekleri hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Satın almadan önce panellerin tam olarak oturması için cihaz modelini kontrol ettiğinizden emin olun.

Izgara tavası iki ızgara kapağı arasına yerleştirilebilir. Böylece ızgara bir fırına dönüşüyor.Üniversal tavayla tatlı, yumuşak omlet, sağlıklı sebzeler ve çok daha fazlasını hazırlayabilirsiniz.

Gerçek aşçılar için bir mutfak termometresi kullanışlı olacaktır. Uzun bir prob kullanarak etin içindeki sıcaklığı kolayca belirleyebilirsiniz. Bu sayede bifteği istediğiniz derecede kızartabilirsiniz. Termometreler geniş bir ekrana sahiptir ve son derece hassastır.

Elektrikli ızgara için aksesuarları kişisel olarak seçmeniz gerekir. Birçok elektrikli ızgara modeli zaten bu tür aksesuarları içermektedir. Izgara alırken bileşenlere dikkat etmeniz gerekir.

Elektrikli ızgara kullanarak pişirme işlemi büyük ölçüde basitleştirilmiştir. Izgara yardımıyla iştah açıcı bir kabuklu ve sağlıklı yemekler elde edilir. Kullanıcı tercihlerine göre en iyi elektrikli ızgarayı seçebilir. Derecelendirme, her zevke uygun çok sayıda iyi model sunmaktadır.