Modern dünya yerinde durmuyor ve muhtemelen dünyadaki tek bir kişi hayatını kahvesiz hayal edemiyor. Her yerde ve her zaman içiyoruz: Yeni günü onunla selamlıyoruz, meslektaşlarımızla iletişim kuruyoruz ve hatta akşamları bir kafede bile bizimle kahve içiyoruz. Artık bir fincan lezzetli kahvenin tadını çıkarmak için bir kafeye koşmanıza gerek yok, çünkü kahve makinesini kullanarak evinizde hazırlayabilirsiniz.
Kahve makinesi nedir?
Ev kahve makinesi, cappuccino'dan espressoya kadar çeşitli kahve türlerini evde tam otomasyonla hazırlayabilen bir tür ev cihazıdır.
Seçim yapmadan önce kahve makinesinin hangi işlevleri yerine getirmesi gerektiğini bulmanız gerekir. Başlıca sorumlulukları şunları içerir:
- kahve çekirdeklerinin öğütülmesi;
- seçilen kahve içeceğine göre su ve çekirdek oranlarını doğru şekilde ayarlayın;
- öğütme boyutlarını değiştirin;
- öğütülmüş kahveyi hazır briketlere dönüştürmek;
- suyu istenen sıcaklığa getirin;
- sütü köpüğe dönüştürmek;
- “çöpü” özel bir kaba çıkarın;
- otomatik temizleme sağlar;
- içeceğin hazırlanması sürecini bağımsız olarak tamamlar;
- farklı kahve türlerini otomatik olarak hazırlar.
Ana makine türleri
Pek çok tüketiciyi şaşırtacak şekilde, bu makineler hem tasarım hem de kullanım açısından birbirinden kökten farklı olan çeşitli tiplerde mevcuttur.
Keçiboynuzugiller.
Bu tür makineler tahıl öğütmediği için otomatik olarak sınıflandırılamaz.Hazır çekilmiş kahve bir kaba - bir tutucuya yerleştirilir, doğrudan kahve makinesine bağlanır. Tutucudan sıcak su geçirilerek kahve demlenir. Kullanımdan sonra tutucu yıkanır ve kalan kahve tozundan arındırılır. Böyle bir kahve makinesinde içeceğin gücünü ayarlamak mümkün değildir. Otomatik olarak sınıflandırılması pek mümkün değildir çünkü kahve el emeği olmadan demlenemez. Ama kesinlikle fiyatta kazanır.
Bu tür makineler çok işlevsel değildir ancak minimum fiyat ve işgal edilen alan gibi çeşitli avantajlara sahiptir.
Kapsül.
Bu kahve makinelerinde her türlü kahveli içeceği hazırlamak için özel kapsüller kullanılır. Kapsül, kahve makinesinde hemen otomatik olarak açılan bir folyo torba içinde ayrı olarak paketlenir. İçinden bir sıcak sıvı akışı geçer ve bitmiş kahve elde edilir. 1 fincan kahve hazırlamak için 1 kapsüle ihtiyacınız olacak.
Bu aşamada, bu makineler giderek daha popüler hale geliyor çünkü birkaç önceliği var: otomatiktirler, kullanışlıdırlar, hızlı hazırlanırlar ve en önemlisi kahve türünü seçmenize olanak tanırlar.
Bu tür makinelerin tek dezavantajı kapsüllerin yüksek maliyetidir. Ve her zaman sıradan bir işçinin bunları karşılaması mümkün olmayabilir.
Kapsüller.
Anlamları kapsül ilaçlarına benzer. Kahve özel kapsüllerde paketlenir. İçlerinden su geçtiğinde kahve oluşur - çok kolay ve basit. Kahvenin sertliği su miktarına göre ayarlanabilir.
Espresso birleştirir.
Bu kahve yapma yöntemi, keçiboynuzu makinesi ve kahve değirmeni içerir.Onun yardımıyla fasulye ve öğütülmüş kahveden bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Otomatik.
Bu tip makineler kahveyi tamamen otomatik olarak hazırlar. Bir kişinin yapması gereken tek şey ara sıra su eklemek, kahve çekirdeklerini doldurmak, temizlemek ve ayarları yapmaktır. Lezzetli ve aromatik kahve hazırlamak için tek tuşa basmanız yeterli.
Evdeki mümkün olduğunca çok sayıda kullanışlı işlevi yakalamak için hangi kahve makinesini seçeceğiniz konusunda hala tereddüt ediyorsanız, otomatik bir makineyi tercih etmek daha iyidir. Sonuçta, sadece tam olarak ismine yakışır - bir kahve makinesi.
tavsiye
Çoğu zaman, bir kahve makinesi ciddi bir satın alma işlemidir ve uzun süre satın alınır. Bu nedenle öncelikle seçim sürecinde hangi işlevlerin önemli olduğunu ve hangilerinin atlanabileceğini belirlemeniz gerekir.
Bir kapuçino makinesinin mevcudiyeti.
Nedir ve ne için? Cappuccino makinesi, sütü köpürtmeyi sağlayan özel bir cihazdır. Cappuccino, latte veya espresso yapmak için gereklidir. İki tür olabilir:
- otomatik (sütü köpük haline getirir ve doğrudan kahve içeren kaba iletir);
- mekanik (buhar kullanarak ayrı bir kapta sütü bağımsız olarak köpüğe çırpmanızı sağlar).
Kontrol türü.
- Mekanik. Makinede bir veya daha fazla anahtar bulma.
- Elektronik. Bir dokunmatik panelin ve 2-3 düğmenin varlığı.
Seçiminizi yalnızca yönetim türüne göre nasıl yapabilirsiniz? Buradaki her şey bireyseldir. Birçok kullanıcı mekanik seçeneği tercih etmenizi önerir; kullanımı daha kolaydır, donmaz ve önceki ayarlarını kaybetmez. Modern ve şıktırlar, işlevleri daha çeşitlidir.Ev aletleri pazarında, mekanik düğmeler ve anahtarların birleşiminden oluşan üçüncü tip bir kontrol de bulabilirsiniz.
Buhar fonksiyonu.
Bu fonksiyon mevcutsa kahve hazırlığı çok daha hızlı olacaktır. Sütten köpük elde etmek için daha fazla buhar kullanılır.
Öğütmeyi ayarlama yeteneği.
Gurmelerin bildiği gibi kahvenin tadı kahve çekirdeklerinin büyüklüğünden etkilenir. Öğütme ne kadar ince olursa kahve o kadar hızlı demlenir. Espresso demlemek için ince öğütülmüş fasulye kullanmak daha iyidir; bu, hızlı demleme nedeniyle içeceğe daha fazla güç verecektir. Americano için ise tam tersine iri öğütülmüş tahılları seçmek daha iyidir.
Demleme mekanizmalarının çeşitleri.
- Çıkarılabilir mekanizma. Çeşitli temizlik ürünleri kullanılarak manuel temizlik gerektirir.
- Sabit mekanizma. Temizleme, özel bir tablet kullanılarak bir tuşa basılarak gerçekleşir.
Güç.
Kahve hazırlama süresi aynı zamanda güce de bağlıdır. Ancak hızlı bir şekilde demlendiğinde kahvenin her zaman kahve çekirdeklerinin aromasını tam olarak özümsemeye vakti olmadığını unutmayın. Bu nedenle şunları seçmeniz gerekir: demleme hızı veya içecek gücü. Ev kullanımı için sıklıkla 800-1500 W gücündeki makineler kullanılır.
Değirmen taşlarının işlenmesi türü.
Çekirdekleri bağımsız olarak öğüten kahve makineleri değirmen taşlarıyla donatılmıştır. İki tipte gelirler:
- seramik (çok daha sessiz ses çıkarırlar, elementler oksitlenmez, ancak dayanıklı değildirler);
- metal (daha uzun ömürlüdür ancak aynı zamanda daha gürültülüdür).
Bardakların ısıtılması.
Bu işlev gerçek gurmeler tarafından takdir edilecektir çünkü espressoyu önceden ısıtılmış bir fincanda servis etmek doğrudur.
Kahve gücünün dozajı.
Bu fonksiyonu kullanarak içeceğin koyuluğunu kontrol edebilirsiniz.
Marka.
Küresel istatistiklerin gösterdiği gibi, nüfus insanların yorumlarından giderek daha az rahatsız oluyor ve küresel markaları giderek daha fazla tercih ediyor. Bu tür kahve makinelerinin daha kaliteli ve daha dayanıklı olduğuna inanıyorlar. En pratik kahve makineleri İsviçre'de üretilenlerdir.
Ev için makine seçme kriterleri
Peki eviniz için hangi arabayı seçmek daha iyidir? Her şeyden önce, finansal yeteneklerinizi açıkça formüle etmeniz gerekir. Sonuçta, otomatik kahve makineleri her zaman pahalıdır ve ev kullanımı için daha az tercih edilir. Uzmanlar kapsül makinelerinin doğru tercih olacağına inanıyor.
Performans gibi bir parametreyi unutmayın. Bu durumda tüm makineler üç alt gruba ayrılır:
- günde 10 bardağa kadar;
- günde 30 bardağa kadar;
- 30'dan fazla bardak.
Bu noktaya dayanarak makinenin gücünün belirlenmesi gerekmektedir.
Kahve makinesi seçerken dikkat etmeniz gereken ana kriterler bunlardır. Diğer tüm ek işlevler bireysel bir konudur.
Kahve makinesi satın almak için mağazaya gitmeden önce gerekli işlevleri ve olası fiyat kategorisini net bir şekilde tanımlamanız gerekir. Sonuçta, insanlar genellikle çok çeşitli işlevlere sahip bir kahve makinesi satın alır ve bunları asla sürekli kullanmaz. Eğer amatörseniz, kahvenin kapsüller ve tabletler kullanılarak hazırlandığı, kullanımı daha kolay bir makineyle idare edebilirsiniz. Ancak gerçek bir kahve gurme iseniz, o zaman evet, daha profesyonel modellerin evi için doğru çözüm bir kahve makinesi olacaktır.
