Sodanın faydalı özellikleri yaygın olarak bilinmektedir. Birçok kişi günlük yaşamda kabartma tozunu başarıyla kullanıyor ve bazen çok pahalı temizlik ürünlerini onunla değiştiriyor. Ancak bunu kullanmanın o kadar standart dışı yolları var ki çok az kişi fark ediyor.
Maya yerine
Elbette, turtalara veya diğer unlu mamullere maya kullanarak başlayan birçok ev hanımı, mutfak dolabında maya bulamayınca hayal kırıklığıyla pes ediyor. Bunları almak veya aile üyelerinizi göndermek için mağazaya koşmanız gerekir. Ancak mayayı eşit oranlarda soda ve aspirin karışımıyla değiştirmenin bir yolu var. Bu malzemeler evde her zaman mevcuttur ve bu karışımın etkisi gerçek mayadan daha kötü değildir.
Ellerindeki kokudan
Bazen yemek pişirdikten sonra ellerinizde hoş olmayan bir koku oluşabilir. Soğan, balık, çiğ et kokusu olabilir. Ellerinizi sabunla yıkadıktan sonra bile kuruduktan sonra kokmaya devam ettiklerini fark edersiniz. Bu durumda soda kurtarmaya gelir. Sabunu sodayla değiştirin ve ellerinizi onunla yıkayın, hoş olmayan kokular kaybolacak ve elleriniz kokmayı bırakacaktır.
Pişirmeyi hızlandırmak için
Fasulye veya bezelye çorbası hazırlamak zor değildir ancak bu yemeklerin pişirme işleminin uzunluğu sizi tamamen caydırır. Fasulyelerin pişirilmesi uzun zaman alır, birkaç saat önceden ıslatılmaları gerekir, ancak burada da vazgeçilmez soda işe yarar. Fasulye veya fasülyenin pişirildiği suya yarım çay kaşığı soda ekleyin, pişme süresi önemli ölçüde azalacaktır.
Meyve ovma
Son zamanlarda marketlerde gördüğümüz meyve ve sebzeler, doğal kökenli olmadığı açıkça görülen parlak bir görünüme sahip. Bu parlaklık meyve ve sebzelere ağda uygulanarak elde edilir. Ağdanın vücudumuza verdiği zararı tahmin etmek zor değil. Vicdanımız rahat olsun diye yetindiğimiz meyveyi sadece durulamak onu yıkamaz. Bir çay kaşığı soda ve iki çay kaşığı sudan oluşan bir fırçayla meyvelerin yüzeyindeki mumsu kalıntıları etkili bir şekilde temizleyebilirsiniz.
Etin sertliğinden
Et bazen sertleşir ve uzun süre pişirildikten sonra bile bu şekilde kalır. Yumuşatmak için sodayla ovalayın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Pişirmeden önce, sodayı çıkarmak için eti su altında durulamanız yeterlidir. Sodanın tadı hiç hissedilmeyecek ve et çok daha yumuşak hale gelecektir.
Zengin bir omlet için
Bir resimde ya da yemek kitabında leziz bir omlet gördüğümüzde, aynısını pişirmek isteriz. Ancak gerçekte sonuç ince bir çırpılmış yumurtadır ve kabarık olsa bile birkaç saniye sonra çöker ve kaybolur. Omletin istenen sabit kabarıklığını elde etmek için kırılmış yumurtalara birkaç tutam soda ekleyip çırpmanız gerekir. Etki garantili
Ekşi reçel için çare
Asitliği yüksek meyvelerden ve meyvelerden reçel yaparken asitten kurtulmak için büyük miktarda şeker eklemek zorunda kalırız. Tarife göre çok daha fazla miktarda şeker eklenmesi gerekir, ancak reçel çok kalın çıkar ve depolama sırasında şekerlenir. Ancak reçele soda ekleyerek asitten kurtulacağımız ve şekerden tasarruf edeceğimiz ortaya çıktı.
Renk parlaklığı için
Brokoli veya ıspanak pişirirken renginin parlak kalmasını sağlamak için sebzelerin haşlandığı suya bir çay kaşığı karbonat eklemeniz gerekir. Sebzelerin rengi parlak kalacaktır. Aynı zamanda soda sebzelerin tadını etkilemez ve ağızda hoş olmayan bir tat bırakmaz.
