Làm thế nào để loại bỏ sâu bọ trong ngũ cốc và ngăn chúng xuất hiện trở lại

Lỗi trong ngũ cốc và bột mì có thể xuất hiện ở mọi nhà; đây không phải là dấu hiệu của sự bừa bộn hay lơ là trong nhà bếp. Các bà nội trợ thường không dự trữ bột mì và ngũ cốc với số lượng lớn hàng tháng trời như trước đây. Nhưng ngay cả những gói ngũ cốc nhỏ cũng có thể chứa ký sinh trùng. Họ vào nhà từ các cửa hàng, từ nhà kho - với ngũ cốc đã mua, trái cây sấy khô, bột mì, các loại hạt. Về vấn đề này, việc mua ngũ cốc, gia vị và trái cây sấy khô ở các chợ “đông” là đặc biệt nguy hiểm.

Sâu bệnh không đe dọa đến tính mạng nhưng có thể gây thiệt hại cho ngân sách. Chất lượng dinh dưỡng có giá trị của nguồn cung cấp bị ô nhiễm giảm xuống bằng 0 do bọ ăn phần lõi dinh dưỡng của ngũ cốc và các loại hạt. Chất thải của ký sinh trùng còn sót lại trong nguồn cung cấp có thể gây dị ứng, thậm chí ở mức độ nghiêm trọng. Và chỉ ăn thực phẩm đã bị côn trùng phá hoại là điều khó chịu và mất vệ sinh. Vì vậy, khi phát hiện những vị khách không mời mà đến, bạn cần phải loại bỏ chúng ngay lập tức.

Côn trùng nào sống trong ngũ cốc?

Trong nhà và căn hộ, một số loại côn trùng thường sống chủ yếu bằng ngũ cốc, các sản phẩm bột mì, trái cây sấy khô, các loại hạt hoặc gia vị:

1. máy xay bánh mì;
2. màu đỏ (Surinamese) có chất nhầy;
3. bọ bột;
4. sâu bướm thực phẩm;
5. mọt.

Máy xay bánh mì thường sống trong các tiệm bánh và tiệm bánh; chúng hiếm khi được tìm thấy trong nhà, trừ khi chúng được mang theo một số sản phẩm đã mua. Chúng là những con bọ màu nâu dài tới 3 mm. Chúng có thể bay, thường bay về phía có ánh sáng về phía cửa sổ.Ngoài bánh mì khô và vụn bánh mì, bạn có thể ăn bất kỳ loại ngũ cốc, trà, thực vật khô, giấy khô (sách) và thức ăn chăn nuôi nào.

Người ăn bột màu đỏ (hoặc người Surinamese) là người thích ăn bột mì, ngũ cốc hoặc ngũ cốc. Loài vật gây hại này chỉ sống và sinh sản ở độ ẩm cao; nó không làm hỏng ngũ cốc và bột mì đã được phơi khô kỹ. Bên ngoài là những con bọ màu nâu đỏ dài khoảng 2 mm. Ấu trùng bọ cánh cứng nhỏ - không quá 0,8 mm; rất khó nhìn thấy nó ở phần mông. Chất nhầy rất nhiều. Nhưng trong một căn hộ bình thường có hệ thống thông gió tốt và độ ẩm không khí bình thường, những kẻ ăn chất nhầy không sống được lâu. Họ vào nhà với nguyên liệu khô kém, chất lượng thấp.

Sâu bột là một loài côn trùng nhỏ màu nâu đỏ dài 3-4 mm. Thích sống trong các loại bột mì, bột báng và ngũ cốc kê, bột yến mạch. Ít phổ biến hơn là dự trữ gạo, kiều mạch và trái cây khô. Những con bọ này sinh sôi nhanh chóng cả trong ngũ cốc, đồ nội thất nhà bếp và bát đĩa.

Bướm đêm thực phẩm Ấn Độ là một loài bướm nhỏ, khó thấy, tương tự như bướm đêm thông thường, dài tới 10 mm. Nó cực kỳ sinh sôi nảy nở - trong vài tuần, nó có thể đẻ khoảng 500 quả trứng, từ đó ấu trùng sâu bướm xuất hiện. Họ là những người tiêu thụ ngũ cốc dự trữ. Sau vài tuần, ấu trùng biến thành nhộng, trưởng thành và sẵn sàng đẻ trứng trở lại. Sâu bướm là loài khó phát hiện và tiêu diệt nhất, đồng thời nó cũng rất ngoan cường.

Mọt là loài côn trùng nhỏ màu nâu sẫm có vòi dài. Trong điều kiện tốt, chúng sinh con 5-6 lần một năm. Chúng thường ký sinh trên kiều mạch, gạo, bột mì, mì ống và các loại đậu.

Làm thế nào để thoát khỏi lỗi trong ngũ cốc

Việc tiêu diệt côn trùng định cư trong ngũ cốc không phải là điều dễ dàng, nhưng có thể làm được. Để làm điều này, bạn cần thực hiện một số bước:

1. Tiêu diệt bọ cánh cứng có thể nhìn thấy trong mông. Tốt nhất là vứt bỏ mà không hối tiếc những đồ dùng đã tìm thấy côn trùng. Ăn chúng là khó chịu và không an toàn. Ngay cả khi bạn loại bỏ bọ cánh cứng ra khỏi sản phẩm, vẫn sẽ có ấu trùng, chất thải - phân, mảnh vỏ và côn trùng chết. Và bản thân ngũ cốc đã khá hư rồi.
2. Nếu vẫn cần dự trữ kho phát hiện sâu bọ, bạn có thể sử dụng phương pháp xử lý nhiệt - chiên ngũ cốc trong lò trong 20 phút ở nhiệt độ 55 - 70 độ (côn trùng chết ở nhiệt độ 50 độ trở lên). Lựa chọn thứ hai là giữ nó trong tủ đông trong vài giờ hoặc trên ban công vào mùa đông (ở nhiệt độ dưới -15). Cá thể sống và ấu trùng sẽ chết. Sau đó, rây bột, đổ nước vào các loại ngũ cốc lớn để côn trùng nổi lên. Nhưng chất thải sẽ không đi đâu cả!
3. Một khi các nguồn cung cấp bị ô nhiễm đã bị tiêu hủy, tất cả những gì còn lại là dọn dẹp tủ đựng đồ. Rửa tất cả các kệ, bản lề cửa và lỗ ống lót bằng chất khử trùng. Sau đó, lau sạch mọi thứ bằng dung dịch giấm.
4. Rửa kỹ các lọ đựng ngũ cốc sau khi đun sôi hoặc đông lạnh. Sau đó rửa sạch chúng bằng dung dịch giấm và lau khô.
5. Để tiêu diệt những côn trùng có thể phát tán trong quá trình thu hoạch, bạn có thể sử dụng chất độc. Trộn các phần bằng nhau của ngũ cốc xay hoặc bột mì, đường bột và axit boric. Đặt hỗn hợp vào các góc tủ, ở những nơi kín đáo nhất trong nội thất nhà bếp.

Sau những hoạt động này, bạn có thể đổ đầy ngũ cốc vào lọ và bổ sung thêm lượng bột mì, trái cây sấy khô và các loại hạt dự trữ. Nhưng sau đó bạn nên theo dõi cẩn thận để lỗi không xuất hiện trở lại.

Phòng chống côn trùng trong ngũ cốc

Lỗi trong bột mì và ngũ cốc xuất hiện trong nhà chủ yếu là từ những sản phẩm mới mua. Ngay cả các loại ngũ cốc được đóng gói kín, được sản xuất tại nhà máy ban đầu cũng có thể chứa côn trùng hoặc ấu trùng của chúng. Điều này xảy ra do những vi phạm trong sản xuất và bảo quản ngũ cốc và kiểm soát chất lượng không đầy đủ. Biết được thực tế này, bạn cần ngăn ngừa ô nhiễm nhà bếp, bắt đầu từ việc mua thực phẩm.

• Khi chọn ngũ cốc trong cửa hàng, đặc biệt là theo trọng lượng, hãy kiểm tra bên trong gói hàng xem nó có trong suốt hay không. Nếu có những tạp chất đáng ngờ ở đó, hãy đặt chúng trở lại kệ. Điều tương tự cũng xảy ra với các loại hạt và trái cây sấy khô. Ví dụ, khi mua quả óc chó đã bóc vỏ, bạn cần bẻ đôi một đôi và nhìn vào bên dưới màng. Côn trùng có thể bò ra từ đó hoặc có thể nhìn thấy dấu vết “bữa ăn” của bọ cánh cứng.
• Nếu túi ngũ cốc đục, hãy kiểm tra cẩn thận ngũ cốc hoặc bột mì ở nhà, rây và phân loại. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sản phẩm nguyên chất.
• Tốt hơn là không nên mua trái cây sấy khô theo trọng lượng trên thị trường. Có 99% khả năng sẽ có sâu bệnh ở đó.
• Để phòng ngừa, ngay cả khi không nhìn thấy côn trùng, bạn có thể chiên hoặc đông lạnh ngũ cốc. Khi đó ấu trùng nếu có sẽ chết.
• Để bảo quản đồ dùng, hãy sử dụng lọ thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy kín và gioăng cao su. Sau đó, những con bọ được bảo quản trong đồ nội thất sẽ không đến đó.
• Trước khi đổ ngũ cốc vào lọ, hãy dùng một miếng giấy bạc lót đáy lọ hoặc đặt một đồng xu, một chiếc đinh hoặc vật gì đó bằng kim loại. Người ta không biết chắc chắn liệu bọ có thực sự sợ kim loại hay không, nhưng điều đó sẽ không gây hại gì.
• Mùi tỏi và ớt cay có lẽ sẽ xua đuổi sâu bệnh. Có thể cho cả một tép tỏi hoặc một quả ớt chưa gọt vỏ vào lọ ngũ cốc và đặt ở các góc tủ.
• Trái cây và các loại hạt khô nên được xử lý nhiệt và sau đó không nên bảo quản trên kệ mà nên bảo quản trong tủ lạnh.
• Người ta tin rằng muối, vỏ chanh, cả đinh hương và lá nguyệt quế bọc trong gạc sẽ xua đuổi bọ và ngăn chúng sinh sản trong bột mì.
• Định kỳ, bạn cần tổng vệ sinh tủ và kiểm tra ngũ cốc xem có côn trùng nào ở đó không.

Một khi bạn đã loại bỏ được bọ trong bột mì và ngũ cốc, không phải thực tế là bạn sẽ không còn nhìn thấy chúng trong bếp nữa. Thông thường, trên kệ bạn sẽ bắt gặp những sản phẩm chất lượng thấp đã bị sâu bệnh xâm nhập. Nhưng việc tuân thủ các biện pháp phòng ngừa và vệ sinh trên kệ bếp sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ chúng xuất hiện trở lại.