Những hạt cà phê tốt nhất - Xếp hạng TOP-31 cho máy pha cà phê và người Thổ Nhĩ Kỳ

Trong bài viết này, chúng tôi giới thiệu cho bạn bảng xếp hạng các loại hạt cà phê tốt nhất. Đánh giá của chúng tôi sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt trong số nhiều lựa chọn trên thị trường. Hãy tận hưởng hương thơm thần thánh và hương vị đậm đà của từng tách cà phê để những khoảnh khắc thưởng thức cà phê của bạn thật sự khó quên.

6 hạt cà phê ngon rẻ

Đồ uống ngon nhất được làm từ nguyên liệu tự nhiên. Điều này đặc biệt đúng với cà phê. Hạt vẫn giữ được mùi thơm và hương vị ban đầu.Hạt cà phê giá bình dân nhưng chất lượng cao sẽ làm bạn thích thú với hương vị và mùi thơm theo đánh giá của chúng tôi.

Đua ngựa truyền thống

Jockey Truyền thống là loại cà phê cổ điển của Nga thích hợp để pha cà phê espresso, doppio, lungo, tripllo.

Giống được chọn lọc.

Hương vị ngọt ngào với vị đắng dễ chịu.

Mùi cà phê hòa quyện với hương vani.

Nước xuất xứ: Liên bang Nga.

Café Jardin Eclair

Jardine là một trong những thương hiệu đáng tin cậy nhất trên thị trường Nga. Loại cà phê này sẽ hấp dẫn những ai yêu thích công thức cổ điển và hương bánh quy tinh tế.

Hương vị sâu sắc, tinh tế với vị đắng.

Hương thơm trái cây.

Nướng nhẹ.

Nước xuất xứ: Nga.

Kem Jacobs

Jacobs đã chiếm được cảm tình của nhiều người yêu cà phê vì... Nó đã có mặt trên thị trường khá lâu. Loại cà phê sủi bọt này phù hợp cho tất cả những ai yêu thích đồ uống mạnh giúp nạp năng lượng vào buổi sáng.

Vị đắng đậm đà và tươi sáng.

Hương thơm của cà phê với hương sô cô la.

Nướng vừa.

Bao bì tiện lợi.

Nước xuất xứ: Liên bang Nga.

Barista Pro Ý

Bạn không cần phải đến Ý để thử cà phê espresso Ý thơm ngon và mịn màng. Hãy thử cà phê Barista Pro Italiano. Hạt của nó được rang tối ưu và không có vị đắng.

Hương vị mềm mại, chua ngọt với hương sô-cô-la.

Mùi cacao và các loại hạt.

Nướng tối.

Kích thước hạt trung bình.

Nước xuất xứ: Belarus.

Lebo thêm

Cà phê LEBO Extra tiếp thêm sinh lực sẽ làm hài lòng khách hàng không chỉ bởi độ xay siêu mịn mà còn bởi hương vị dễ chịu với nốt hương cam.

Hương vị tinh tế với hương sô cô la.

Nghe có mùi sô-cô-la.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Liên bang Nga.

Thẻ đen vàng

Black Card Gold là loại cà phê đắt tiền thu hút sự chú ý của người mua nhờ vị hơi đắng. Tốt nhất là uống nó mới pha.

Giống cà phê tự nhiên và chọn lọc.

Hương vị đậm đà, đậm đà và mạnh mẽ với hương vị hấp dẫn.

Mùi cacao rõ rệt.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Nga.

Tên Rang hợp chất Vị đắng kislinka Độ bão hòa
Đua ngựa truyền thống Trung bình Arabica/Robusta 1 1 3
Café Jardin Eclair Ánh sáng cà phê Arabica 3 2 5
Kem Jacobs Trung bình cà phê Arabica 5 5 4
Barista Pro Ý Tối tăm Arabica/Robusta 5 5 4
Lebo thêm Trung bình cà phê Arabica 2 1 3
Thẻ đen vàng Trung bình cà phê Arabica 3 5 5

7 hạt cà phê Arabica ngon nhất

Arabica là loại cà phê được người tiêu dùng ưa chuộng nhất. Ông được tôn kính trên toàn thế giới. Tùy theo nơi thu hoạch và công nghệ chế biến mà hương vị của nó tùy thuộc.

Cà phê ngon Brazil Cerrado

Cà phê được đánh giá cao và có nhiều đánh giá tích cực. Tuyệt vời trong máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê carob, máy pha cà phê Turks và mạch nước phun. Loại cà phê này cũng mở ra tốt với sữa: cappuccino, latte, flat white sẽ không làm mất hương vị cà phê và bản thân đồ uống sẽ có vị ngọt.

Mỗi gói được trang bị một mã QR riêng nên loại trừ hàng giả. Bằng cách sử dụng mã, bạn có thể kiểm tra hồ sơ rang chi tiết cũng như dữ liệu lưu trữ ngũ cốc.

Giá cả phải chăng.

Cà phê phổ quát.

Hương vị phong phú.

Không có khả năng làm giả.

cà phê Arabica Paulig

Paulig là nơi lý tưởng cho những người yêu thích cà phê đậm đà vì nó bao gồm các giống Arabica ngon nhất mọc ở các vùng khác nhau trên thế giới.

Arabica mềm.

Hương vị tinh tế với vị chua và hương sô cô la nhẹ.

Nghe có mùi sô-cô-la.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Phần Lan.

Amado Maragogype Nicaragua

Cà phê Amado Maragogipe Nicaragua sẽ thu hút những người yêu thích cà phê cuồng nhiệt, bởi vì... nó có vị ngọt đắng đặc biệt và mùi thơm dễ chịu.

Hương vị ngọt ngào đậm đà của cà phê với vị chua nhẹ, cũng như hương vị của rượu, trái cây và hoa.

Mùi sô cô la, ca cao và các loại hạt rõ rệt.

Nướng vừa.

Bao bì tiện lợi.

Nước xuất xứ: Liên bang Nga.

Egoiste Noir

Coffee Egoist Noir sẽ thu hút những người yêu thích đồ uống mạnh, bởi vì... nó bao gồm 100% hạt cà phê Arabica của Brazil. Nó có thể được sử dụng để pha cà phê latte, cà phê espresso, cà phê cappuccino, v.v.

Hương vị cà phê tinh tế và sâu sắc với một chút đắng nhẹ.

Mùi sô cô la sữa và trái cây rõ rệt.

Nướng vừa.

Bao bì tiện lợi.

Nước xuất xứ: Nga và Đức.

Bushido Katana đỏ

Bushido Red Katana là một trong những loại cà phê Thụy Sĩ thơm nhất trên thị trường. Nó có thể được sử dụng để pha chế các loại đồ uống cà phê sau: latte, cappuccino, Americano, lungo, raf, đá, bicherin, v.v.

Hương vị mạnh mẽ với hương sô cô la và hạt dẻ.

Mùi sôcôla, ca cao rõ rệt.

Nướng vừa.

Bao bì tiện lợi.

Hạt nhỏ.

Nước xuất xứ: Thụy Sĩ.

Kem Caffe Movenpick

Movenpick Caffe Crema, được vận chuyển thẳng từ Châu Âu, sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích cà phê mềm và tinh tế, bởi vì... nó bao gồm các loại ngũ cốc được rang tối ưu.

Một sự pha trộn phổ biến của 100% Arabica.

Hương vị tinh tế với vị chua nhẹ và vị cay.

Mùi kem và ca cao rõ rệt.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Đức/Thụy Sĩ.

De Janeiro Espresso Cao cấp

Cà phê Brazil De Janeiro Espresso Premium sẽ thu hút tất cả những người yêu thích cà phê espresso và latte, bởi vì... nó bao gồm các giống Arabica tốt nhất.

Hương vị cà phê đậm đà và mềm mại với hương sô cô la.

Mùi socola đen và cacao.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Liên bang Nga.

Tên Rang hợp chất Vị đắng kislinka Độ bão hòa
Cà phê ngon Brazil Cerrado Trung bình cà phê Arabica 2 3 4
cà phê Arabica Paulig Trung bình cà phê Arabica 3 5 4
Amado Maragogype Nicaragua Trung bình cà phê Arabica 1 3 4
Egoiste Noir Trung bình cà phê Arabica 5 2 5
Bushido Katana đỏ Trung bình cà phê Arabica 3 1 5
Kem Caffe Movenpick Trung bình cà phê Arabica 2 1 3
De Janeiro Espresso Cao cấp Trung bình cà phê Arabica 4 2 5

6 hạt cà phê Robusta ngon nhất

Robusta là một loại cà phê phổ biến khác được phân biệt bởi độ chua của nó. Những người thích đồ uống cà phê đậm có vị đắng luôn chú ý đến loại cà phê này.

Quảng trường cà phê Espresso Forte

Cà phê được thiết kế đặc biệt để sử dụng chuyên nghiệp. Nhà sản xuất Piazza del Caffe Espresso Forte tập trung vào tiêu chuẩn chất lượng của Ý.

Hương vị đậm đà của sôcôla đen với vị đắng.

Hương thơm phản ánh hương sô cô la và caramel.

Nướng tối.

Hạt nhỏ.

Nước xuất xứ: Nga.

Lavazza Gusto sở trường

Cà phê Ý cổ điển Lavazza Gusto Forte, bao gồm hạt Robusta, sẽ thu hút những người yêu thích cà phê espresso đôi.

Hương vị tart với ghi chú sô cô la.

Hương thơm đậm đà của sô cô la và ca cao.

Nướng tối.

Bao bì tiện lợi.

Nước xuất xứ: Ý.

Aroti Việt Nam

Vị chua và đắng của cà phê Việt Nam Aroti Vietnam giúp bạn tiếp thêm sinh lực và nạp lại năng lượng tích cực cho cả ngày. Aroti được làm từ hạt cà phê Robusta, đó là lý do tại sao nó rất dễ uống.

Hương vị ca cao mềm mại và bao bọc với vị đắng.

Hương thơm sôcôla đen.

Rang vừa

Nước xuất xứ: Liên bang Nga.

Joule Espresso Caffe Ý

Joule Espresso Caffe Italiano sẽ thu hút tất cả những ai yêu thích hương vị đậm đà và tươi sáng của cà phê Robusta với vị đắng và không muốn uống ít.

Vị chua và đắng của cà phê.

Mùi sô cô la tinh tế.

Rang đậm/vừa.

Nước xuất xứ: Liên bang Nga.

Hỗn hợp rang tươi DeMarco 2

Cà phê DeMarco được tạo ra đơn giản dành cho những người yêu thích sự đổi mới của Việt Nam và Châu Phi. Nó không có hương vị riêng biệt, nhưng nó cho phép bạn chuẩn bị cho ngày làm việc vào sáng sớm.

Cà phê mềm mại, tinh tế với vị chua và đắng.

Mùi cacao và socola.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Nga.

Le Select NERO ITALIA

Một thương hiệu khác tôn trọng và tập trung vào tiêu chuẩn chất lượng của Ý. Hương vị của Le Select NERO ITALIA sẽ hấp dẫn tất cả những ai thích cà phê đậm đà và đậm đặc.

Cà phê đắng với vị đắng và sô cô la.

Mùi cacao và socola.

Nướng tối.

Hạt nhỏ.

Nước xuất xứ: Liên bang Nga.

Tên Rang hợp chất Vị đắng kislinka Độ bão hòa
Quảng trường cà phê Espresso Forte Tối tăm cà phê Robusta 5 2 5
Lavazza Gusto sở trường Tối tăm cà phê Robusta 3 1 5
Aroti Việt Nam Trung bình cà phê Robusta 4 1 5
Joule Espresso Caffe Ý Tối tăm cà phê Robusta 5 1 5
Hỗn hợp rang tươi DeMarco 2 Trung bình cà phê Robusta 4 5 5
Le Select NERO ITALIA Tối tăm cà phê Robusta 5 2 5

6 hạt cà phê tốt nhất cho cà phê Espresso

Đối với một người sành ăn thực sự, espresso sẽ là một niềm vui thực sự nếu bạn chọn cà phê Arabica chất lượng cao, rang vừa hoặc đậm và xay mới trước khi pha chế.

Bộ sưu tập cà phê Espresso Julius Meinl cao cấp

Julius Meinl Espresso Premium Collection phù hợp với tất cả những ai thích cà phê nhẹ, thoáng và ngọt. Nó có thể được sử dụng để pha cà phê espresso đơn và đôi.

Cà phê tinh tế và ngọt ngào mà không có vị đắng với vị kem.

Mùi thơm là sôcôla sữa.

Rang vừa/đậm.

Bao bì tiện lợi.

Nước xuất xứ: Áo và Ý.

Poetti Leggenda Espresso

Cà phê Poetti Leggenda Espresso kết hợp sự pha trộn giữa Arabica và Robusta, khiến nó trở nên lý tưởng để pha cà phê espresso.

Vị đắng với hương hạt dẻ.

Hương thơm: sô cô la đen, ca cao và hạt phỉ.

Nướng tối.

Mật độ cao.

Nước xuất xứ: Nga.

Cà phê Arabica Fresco

Fresco bao gồm nhiều loại cà phê Arabica mới rang khác nhau và cho phép mọi người thưởng thức cà phê Ý truyền thống mà không có vị chua.

Nó dựa trên giống Arabica Irga Chefe.

Cà phê đậm đà và đậm đà mà không có vị đắng.

Hỗn hợp sôcôla và cacao.

Nướng tối.

Nước xuất xứ: Ý.

đại sứ Nero

Ambassador Nero là một ví dụ khác về loại cà phê Ý rang đậm, tinh tế giúp nâng cao tinh thần của bạn.

Hương vị mạnh mẽ và biểu cảm với hương sô cô la và caramel.

Hương thơm: hỗn hợp của socola sữa và cacao.

Nướng tối.

Bao bì tiện lợi.

Nước xuất xứ: Nga.

Kimbo Espresso Napoletano

Kimbo Espresso Napoletano sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những người sành cà phê với hương vị và sự kết hợp tự nhiên dễ chịu của hạt Arabica và Robusta.

Hương vị trái cây caramel với vị chua.

Hương thơm hoa-hạt.

Nướng tối.

Hạt đồng nhất.

Nước xuất xứ: Ý.

Dallmayr Espresso d'Oro

Dallmayr Espresso d'Oro là sự lựa chọn hoàn hảo cho tất cả những ai thích công thức cổ điển và thường xuyên pha cà phê espresso từ hạt Arabica.

Vị chua chua, đậm đà với hương cacao mà không có vị chua.

Mùi sô cô la.

Bọt màu nâu vàng.

Nướng tối.

Nước xuất xứ: Brazil.

Tên Rang hợp chất Vị đắng kislinka Độ bão hòa
Bộ sưu tập cà phê Espresso Julius Meinl cao cấp Trung bình cà phê Arabica 1 1 3
Poetti Leggenda Espresso Trung bình Arabica/Robusta 5 3 5
Cà phê Arabica Fresco Tối tăm cà phê Arabica 1 1 5
đại sứ Nero Tối tăm cà phê Arabica 3 5 5
Kimbo Espresso Napoletano Tối tăm Arabica/Robusta 1 3 3
Dallmayr Espresso d'Oro Tối tăm cà phê Arabica 1 5 5

6 hạt cà phê khử caffein tốt

Đối với những người yêu thích hương vị của cà phê nhưng không muốn tiêu thụ caffeine, họ bắt đầu sản xuất cà phê không chứa caffein. Đồ uống cà phê không có thành phần chính sẽ có hương vị khác rất ít so với cà phê thật. Đó là lý do tại sao chúng được ưa chuộng.

Lavazza Caffe Decaffeinato

Lavazza Caffe Decaffeinato là giải pháp lý tưởng cho những người không thích cà phê đậm và đắng mà thích tận hưởng dư vị nhẹ nhàng, dễ chịu trong thời gian dài.

Hương vị ngọt ngào với hương hạnh nhân, socola sữa và trái cây.

Hương thơm: cacao và socola.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Ý.

amado

Amado bao gồm hạt Arabica từ Trung và Mỹ Latinh và cho phép bạn trải nghiệm hương vị thực sự của cà phê chua cổ điển.

Vị chua ngọt với hương chanh và nho đỏ.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Nga.

Illy Decaf

Decaf bao gồm nhiều loại Arabica khác nhau và cho phép mọi người trải nghiệm hương vị thực sự của cà phê Ý đắng.

Vị đắng và chua với hương vị caramel, sô cô la đen và trái cây.

Hương thơm: hương sô cô la.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Ý.

Hausbrandt Decaffeinato

Cà phê Hausbrandt Decaffeinato decaffeinato thích hợp để pha cà phê cappuccino và latte. Bởi nó có hương vị hài hòa và mùi thơm tự nhiên dễ chịu.

Hương vị chua ngọt với hương caramel, sô cô la đen và trái cây sấy khô.

Hương thơm: cacao.

Nướng vừa.

Nước xuất xứ: Ý.

Julius Meinl Zumtobel

Cà phê Julius Meinl Zumtobel được làm từ giống Arabica và Robusta nên thực tế không khác gì cà phê thông thường. Bạn có thể uống nó bất cứ lúc nào trong ngày hay đêm, vì không có caffeine, có thể khiến bạn mất ngủ.

Vị đắng của cà phê mà không chua với nốt hương sô cô la.

Hương thơm: cacao.

Nướng vừa.

Cân bằng.

Nước xuất xứ: Áo, Ý.

Compagnia Dell Arabica Decaffeinato Light Blend

Compagnia Dell Arabica Decaffeinato Light Blend là một loại cà phê Ý được làm từ hạt Arabica có thể dùng để pha cà phê cappuccino, latte hoặc các đồ uống cà phê khác.

Vị đắng không chua với hương vị sô-cô-la đen, các loại hạt và trái cây.

Hương thơm: hương ca cao và sô cô la.

Nướng vừa.

Bao bì tiện lợi.

Nước xuất xứ: Ý.

Tên Rang hợp chất Vị đắng kislinka Độ bão hòa
Lavazza Caffe Decaffeinato Trung bình Arabica/Robusta 3 2 4
amado Trung bình cà phê Arabica 1 4 4
Illy Decaf Trung bình cà phê Arabica 4 1 4
Hausbrandt Decaffeinato Trung bình cà phê Arabica 3 4 3
Julius Meinl Zumtobel Trung bình cà phê Arabica 5 1 2
Compagnia Dell Arabica Decaffeinato Light Blend Trung bình cà phê Arabica 5 1 5
Có những loại ngũ cốc nào để làm đồ uống?
Có bốn loại hạt cà phê chính được sử dụng rộng rãi để pha cà phê: Arabica, Robusta, Liberica và Excelsa. Phổ biến nhất là Arabica. Ở vị trí thứ hai về mức độ phổ biến là Robusta.
Hương vị và mùi thơm của các loại ngũ cốc khác nhau là gì?
Hạt cà phê Arabica mang đến cho cà phê hương vị mềm mại, tinh tế với vị chua nhẹ. Mùi thơm của đồ uống cà phê làm từ những hạt cà phê này cũng rất đặc trưng. Khi nâng tách cà phê Arabica lên mặt, bạn sẽ có thể cảm nhận được hương vị sô cô la và trái cây.

Robusta có vị đắng rõ rệt hơn với hương vị hạt dẻ và sô cô la. Mùi thơm của cà phê làm từ những hạt này thường ít biểu cảm hơn và khó có thể phát hiện ra mùi của các loại hạt.

Đậu Liberica nổi bật nhờ hương hoa trái cây và hương hoa nhài đậm đặc. Excelsa có vị chua ngọt (caramen) và mùi thơm hoa.
Làm thế nào để giữ hạt cà phê tươi?
Để đảm bảo hạt không bị mất đi đặc tính ban đầu sau khi đóng gói, hạt phải được bảo quản trong bao bì đục hoặc trong hộp kín.
Có thể dùng hộp nhựa để đựng cà phê được không?
Có, bạn có thể sử dụng hộp nhựa để đựng các loại cà phê khác nhau, nhưng chúng phải có màu đục và kín khí.
Bảo quản hạt cà phê ở đâu tốt hơn - trong tủ lạnh hay ở nhiệt độ phòng?
Tốt nhất nên bảo quản hạt cà phê ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát (chẳng hạn như trên quầy bếp). Không nên bảo quản nó trong tủ lạnh. Bên trong thiết bị làm lạnh, cà phê nhanh chóng mất đi các đặc tính ban đầu (ví dụ như mùi thơm). Nếu bạn bảo quản hạt cà phê trong túi, hãy lưu ý rằng quá trình khử khí có thể bắt đầu.
Có những phương pháp chế biến hạt cà phê nào?
Có ba cách chế biến hạt cà phê: sấy khô (chế biến tự nhiên); rửa sạch (xử lý ướt); rửa một nửa (mật ong). Mỗi phương pháp này đều được sử dụng ngày nay.
Có bao nhiêu caffeine trong một khẩu phần đồ uống?
Ví dụ, một tách cà phê mới pha tiêu chuẩn (khoảng 240 ml) có thể chứa từ 80 đến 100 mg caffeine. Tuy nhiên, đồ uống như espresso có thể có hàm lượng caffeine cao hơn trên mỗi khẩu phần.
Có thể làm được bao nhiêu phần đồ uống từ một gói đậu?
Trung bình, một máy pha cà phê sử dụng 6 gram hạt cà phê mỗi cốc (và kích thước của nó không quan trọng ở đây, vì cùng một lượng cà phê được sử dụng cho espresso và Americano, sự khác biệt duy nhất là ở phần nước), do đó khoảng 166 cốc mỗi kg.
Làm thế nào để xay hạt cà phê?
Để xay các loại ngũ cốc, bạn có thể sử dụng máy xay cà phê, máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Bạn chỉ cần đổ đậu vào thiết bị này, chọn mức độ xay mong muốn, nhấn bắt đầu và đợi quy trình hoàn tất. Không có khuyến nghị nào liên quan đến việc lựa chọn các chức năng bổ sung, tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Thương hiệu cà phê hạt nào được ưa chuộng nhất?
Các thương hiệu phổ biến nhất là: Egoiste, Bushido và Lavazza. Ở phân khúc bình dân, các sản phẩm phổ biến nhất là sản phẩm của Fresco, Jardin và Lebo.
Những đặc điểm nào của hạt cà phê bạn nên chú ý khi chọn cà phê?
Khi chọn cà phê, bạn nên chú ý đến khâu “rang”. Hương vị, mùi thơm và độ mạnh của thức uống cà phê phụ thuộc vào đặc tính này.
Hạt cà phê khi rang nên có màu gì?
Màu sắc phụ thuộc vào mức độ rang. Đậu được rang càng lâu và càng đậm thì chúng càng trở nên sẫm màu. Dựa vào màu sắc của hạt cà phê, người ta thường phân biệt 3 mức độ rang chính: nhạt, vừa và đậm. Màu sắc từ vàng nhạt đến đậm, gần như đen. Hạt càng sẫm màu thì hương vị càng đậm đà.
Sự khác biệt giữa đậu rang sâu và rang nhẹ là gì?
Sự khác biệt giữa hạt cà phê rang đậm và rang nhẹ nằm ở những đặc tính mà chúng có được trong quá trình rang. Đậu rang tươi thường có màu nâu nhạt, có vị trái cây và vị chua. Hạt rang sơ có màu nâu sậm, vị ngọt đắng, bùi bùi nhưng không chua, có mùi thơm cay.
Những thiết bị nào có thể được sử dụng để pha cà phê từ đậu?
Có thể sử dụng các thiết bị sau để pha chế đồ uống cà phê: máy pha cà phê; Thổ Nhĩ Kỳ; Ấn bản Pháp; đổ qua; phễu ngâm; máy xay cà phê; aeropress. Thiết bị tiện lợi nhất ở trên là Turk.
Làm thế nào để hấp đồ uống cà phê từ đậu?
Để pha cà phê bạn cần:

- Xay hạt cà phê tươi.
- Đổ nước vào máy pha cà phê hoặc ấm đun nước và đun sôi.
- Đổ bã cà phê vào máy pha cà phê.
- Đổ đầy mọi thứ bằng nước nóng.
- Đổ đồ uống cà phê vào cốc và thêm các thành phần mong muốn (ví dụ: sữa hoặc xi-rô).

Sẵn sàng! Đây là cách dễ dàng để hấp một thức uống cà phê từ đậu.
Nhiệt độ nước tối ưu để pha cà phê là bao nhiêu?
Nhiệt độ nước tối ưu để pha cà phê là 95-98 độ.
Làm thế nào để bạn biết cần bao nhiêu hạt cà phê để pha một ly cà phê?
Trong nấu ăn, có một tiêu chuẩn: 7 gam cà phê xay được dùng cho 200 ml đồ uống cà phê. Để có cà phê đậm đà, bạn sẽ cần tới 10 g. Đây là 2,5 muỗng cà phê không có nắp trượt. Phần lớn cũng phụ thuộc vào các loại ngũ cốc. Nếu chúng lớn, bạn cần chuẩn bị 6 miếng cho một cốc, để cà phê đậm hơn - 7 miếng.
Những thành phần nào có thể được thêm vào cà phê cùng với đậu?
Nhiều thành phần khác nhau có thể được thêm vào cà phê cùng với đậu.Kem, sữa, sô cô la nóng, rượu mùi, các loại xi-rô và gia vị khác nhau thường được thêm vào đồ uống cà phê.
Quá trình nào làm giảm mùi thơm của cà phê nhanh nhất - rang hay xay?
Rang hạt cà phê nhanh hơn xay sẽ làm giảm mùi thơm.
Yếu tố nào ảnh hưởng đến sự ổn định hay mất ổn định của hương vị đồ uống?
Chất lượng (độ tươi) của hạt cà phê. Hương vị của cà phê phụ thuộc vào yếu tố này. Ngũ cốc càng tươi thì hương vị càng đậm đà và dễ chịu.
Hạt cà phê nào phù hợp để pha espresso?
Thông thường, hỗn hợp espresso được pha chế từ nhiều loại Arabica khác nhau. Tuy nhiên, đôi khi các chuyên gia lại sử dụng Robusta. Arabica nổi bật giữa các giống khác nhờ hương vị tinh tế và nhẹ nhàng. Robusta thô hơn, mạnh hơn, đắng hơn, “sắc”. Nếu bạn muốn pha cà phê espresso, bạn không cần phải chọn một loại cụ thể. Pha trộn Arabica và Robusta để pha cà phê espresso là cách làm phổ biến của các thợ pha cà phê. Nhờ sự tương tác của các loại khác nhau, thức uống cà phê trở nên ngon và thơm hơn.
Trọng lượng hạt cà phê cần thiết để pha một ly espresso là bao nhiêu?
Một khẩu phần cà phê chứa 5-8 gram đậu xay. Như vậy, một gói cà phê nặng 250 gam là đủ cho khoảng 40 phần đồ uống nóng. Để pha cà phê espresso truyền thống, bạn cần 7 gam đậu, tương ứng với một thìa cà phê đầy.
Cách làm Americano từ ngũ cốc?
Để pha chế Americano từ đậu, bạn sẽ cần một máy pha cà phê có chức năng xay cà phê. Mô tả quy trình nấu từng bước:

- Bước một. Chuẩn bị ngũ cốc. Đầu tiên bạn cần chọn hạt cà phê tươi. Tốt nhất nên sử dụng đậu mới rang để có được hương vị đậm đà.
- Bước hai. Thiết lập máy pha cà phê. Bạn cần chọn mức độ mài mong muốn. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của người tiêu dùng cuối cùng. Một số người thích mài mịn, số khác thích mài thô.
- Bước 3: Chuẩn bị. Bạn cần đổ đầy đậu vào bộ lọc cà phê của máy. Nhấn chặt chúng, chọn chế độ “Americano” trên thiết bị và nhấn nút “bắt đầu” một lần.

Americano được làm từ espresso pha loãng với nước nóng. Về cơ bản, tỷ lệ 1:2 hoặc 1:3 được sử dụng để nấu ăn. Sau khi nhấn “bắt đầu”, người dùng chỉ cần đợi vài phút và cà phê của mình sẽ sẵn sàng.
Làm thế nào để xác định chính xác tỷ lệ ngũ cốc và nước khi pha chế đồ uống?
Việc xác định tỷ lệ hạt và nước để pha chế đồ uống tùy thuộc vào loại cà phê và sở thích cá nhân của người sở hữu máy pha cà phê. Dưới đây là một số thông tin chung về tỷ lệ:

- Cà phê espresso. Thông thường, tỷ lệ 1:2 hoặc 1:1 được sử dụng để pha chế đồ uống này.
- Americano. Tỷ lệ của Americano là 1:2 hoặc 1:3.
- Cappuccino và latte. Tỷ lệ cho cappuccino và latte phụ thuộc vào tỷ lệ sữa, cà phê và bọt. Đối với tất cả các loại đồ uống này, tỷ lệ 1:1:1 hoặc 1:2:2 là phù hợp.

Xin lưu ý rằng đây là tỷ lệ gần đúng và bạn có thể thêm các thành phần theo ý muốn. Nếu bạn ngại thử nghiệm, hãy tuân theo tiêu chuẩn vàng hoặc mua máy pha cà phê cung cấp hướng dẫn về tỷ lệ trên màn hình.
Người không uống được caffeine có uống được cà phê không?
Vâng, bởi vì Có loại cà phê đã khử caffein được gọi là decaf. Đồ uống không chứa caffein tốt cho sức khỏe và không gây hại cho sức khỏe của bạn.Chúng có thể trở thành thức uống thay thế cà phê cho những người mắc các vấn đề về tim mạch, tăng hưng phấn và mất ngủ.

Cà phê dở có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn không muốn đồ uống yêu thích của mình gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, hãy lựa chọn nó một cách có trách nhiệm.

Khi lựa chọn sản phẩm, bạn nên xem xét các tiêu chí sau:

  1. Sự đa dạng và pha trộn. Không chỉ hương vị mà độ chua cũng phụ thuộc vào giống được chọn. Nếu bạn có vấn đề về đường tiêu hóa thì tốt hơn nên chọn Arabica, vì... nó sẽ gây ra ít tác hại nhất.
  2. Phương pháp chế biến. Các phương pháp chế biến hạt cà phê cũng ảnh hưởng đến hương vị và mùi thơm của thức uống. Phương pháp xử lý phổ biến nhất là khô.
  3. Mức độ rang. Ban đầu, việc rang không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn ảnh hưởng đến độ axit và độ đậm đặc của cà phê. Lựa chọn tốt nhất là rang vừa. Nếu muốn đa dạng hóa thực đơn của mình, bạn có thể chú ý đến cà phê có độ rang đậm (kiểu Pháp). Với cách rang này, các loại ngũ cốc sẽ có vị ngọt đắng và có màu sô cô la, đồng thời bạn có thể cảm nhận được vị chua.
  4. Nước sản xuất. Cà phê ngon nhất được sản xuất ở Ý, Đức và Thụy Sĩ. Vì các công ty lớn ở đó tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng của Châu Âu. Thật không may, ở Liên bang Nga có rất ít sản phẩm đáng tin cậy; các tổ chức bên thứ ba thường bán cà phê chất lượng thấp.
  5. Nguồn gốc. Cà phê được trồng ở nhiều nước khác nhau. Vì vậy, hương vị của nó có thể khác nhau. Ví dụ, cà phê từ Trung Mỹ thường có hương vị trái cây nhẹ nhàng, tinh tế. Trong khi cà phê từ Châu Phi có vị đắng hơn và tỏa ra mùi rượu.
  6. Độ tươi của hạt. Cà phê tươi trong mọi trường hợp đều tốt cho sức khỏe và thơm hơn. Điều quan trọng là phải đặt mua hạt cà phê từ các nhà cung cấp có uy tín và nghiên cứu ngày phát hành trước khi mua hàng.
  7. Chất lượng đậu. Bạn chỉ nên chú ý đến những sản phẩm đã được chứng nhận và đáp ứng mọi tiêu chuẩn. Nếu nhà sản xuất không tuân thủ các tiêu chuẩn, thành phần sẽ không những vô dụng mà còn nguy hiểm.
  8. Thực phẩm bổ sung Cần tránh các sản phẩm có mùi thơm, thuốc nhuộm và chất bảo quản vì chúng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.

Các tiêu chí trên rất quan trọng và phải được tính đến khi lựa chọn cà phê. Họ giúp xác định các sản phẩm tốt nhất trên thị trường. Tất nhiên, bạn không chỉ có thể tập trung vào các tiêu chí cơ bản, bởi vì có những xếp hạng và xếp hạng giúp bạn tìm thấy một loại cà phê cụ thể chỉ trong vài phút. Tuy nhiên, bạn vẫn không nên quên chúng.

housewield.tomathouse.com

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Làm thế nào để tẩy cặn máy giặt của bạn