أفضل 35 مجففًا للخضروات والفواكه

يساعد التجفيف في الحفاظ على المنتجات النباتية للتخزين على المدى الطويل، مما يحافظ على أقصى قدر من الفوائد في المستحضرات. تم إنشاء معدات تقوم بذلك بسرعة وسهولة - مجفف للخضروات والفواكه. يجدر فهم مبدأ تشغيل هذه الأجهزة وميزاتها المميزة وفهم النموذج الأفضل.

لماذا تحتاج إلى مجفف للخضار والفواكه؟

يسمح لك مجفف الخضار والفواكه بتجفيف الطعام بعناية لتخزينه على المدى الطويل دون فقدان الصفات المفيدة أو الطعم أو المظهر. بفضل ظروف درجة الحرارة المثالية ودوران الهواء، من الممكن تجفيف الفطر وأعشاب الحديقة مع الأعشاب الطبية والفواكه والخضروات في وقت قصير. يمكنك أيضًا باستخدام المجفف تحضير البسكويت وأعشاب من الفصيلة الخبازية والحصول على مستحضرات على شكل لحم وأسماك مجففة.

أفضل 6 مجففات غير مكلفة للخضار والفواكه

تقدم الشركات المصنعة المحلية والأجنبية للأجهزة المنزلية مجففات احترافية ومنزلية للاستخدام المنزلي، وهذا الأخير لا يعمل بشكل أسوأ من الأجهزة باهظة الثمن. الخضار والفطر والأعشاب والفواكه مثالية.

كيتفورت KT-1902

جهاز تجفيف غير مكلف من ماركة Kitfort الشهيرة، مصمم للاستخدام المنزلي.ينجذب معظم المشترين إلى السعر المنخفض للمجفف والتحكم الإلكتروني ووجود مؤقت يسمح لك بتجفيف الطعام لمدة تصل إلى 72 ساعة. إنه مناسب جدًا للاستخدام نظرًا للشاشة الموجودة على اللوحة الأمامية التي تشير إلى الوقت المتبقي حتى نهاية الطهي. باستخدام أزرار الغشاء، يتم ضبط البرامج، ويتم ضبط الأوضاع ودرجات الحرارة لتحضيرات الفواكه واللحوم والخضروات.

إيقاف تلقائي بعد الطهي.

تعمل الأجزاء والتجميع عالي الجودة على زيادة عمر الخدمة بشكل كبير.

أوضاع تجفيف مختلفة.

إمكانية تعديل ارتفاع المنصات.

ستارويند SFD1510

سيبدو المجفف الكهربائي بقدرة 150 واط رائعًا في أي مطبخ. تسمح الأبعاد المدمجة بالتخزين في الدرج، وسيتناسب التصميم الكلاسيكي تمامًا مع أي تصميم داخلي. يتيح لك الجسم الشفاف التحكم في العملية ومراقبة مراحل التحضير. الجهاز مناسب لتجفيف وتجفيف المنتجات بما في ذلك اللحوم والأسماك. ستسمح لك الإرشادات التي تحتوي على الوصفات والتوصيات بإعداد المستحضرات المجففة والمجففة.

يتيح لك وجود 5 صواني تجفيف عدة أنواع من المنتجات في وقت واحد.

من السهل تنظيف الصواني القابلة للإزالة وغسل العصير المتبقي بعد الخضار والتوت والفواكه.

إمكانية ضبط درجة الحرارة والوقت المناسبين.

عنصر التسخين محمي بواسطة قرص معدني، مما يزيد من السلامة.

سعر معقول.

سكارليت SC-FD421015

جهاز متعدد الوظائف بتصميم مشرق مناسب لتجفيف الخضار والشبت والبقدونس وتحضير الفواكه المجففة وتحضير المنتجات المجففة. مجموعة إضافية تتضمن صينية خاصة للأعشاب من الفصيلة الخبازية.

تسمح لك الصواني البلاستيكية الواسعة المكونة من 5 قطع بتجفيف ما يصل إلى 3 كجم من الطعام في نفس الوقت.

تصميم مجفف جميل.

تعديل درجة الحرارة: الحد الأدنى 35، الحد الأقصى – 70.

نظرًا لقوة 250 واط، تتطلب عملية التجفيف الحد الأدنى من الوقت؛ حيث يتم الحفاظ على المواد المفيدة، بما في ذلك الفيتامينات، في المنتجات المجففة.

المروحة المدمجة تمنع اختلاط الروائح.

أجروبلاست سوخوفي إم5

مجفف الحمل الحراري في غلاف معدني. المنصات المصنوعة من البلاستيك غير الشفاف تحمل بسهولة 3.5 كجم من المكونات، ويمكن ملؤها بالفطر أو الفواكه أو قطع اللحم أو الخضار.

تصميم مشرق.

تعتبر العلبة المعدنية المتينة والأجزاء الموثوقة وعالية الجودة هي المفتاح لعمر خدمة طويل.

يسمح لك منظم درجة الحرارة باختيار الوضع الأنسب لكل نوع محدد من المكونات.

اهتمت الشركة المصنعة بالمستخدمين من خلال توفير وظيفة الإغلاق التلقائي. ما عليك سوى ضبط المؤقت وسيتم إيقاف تشغيل المجفف تلقائيًا بعد الوقت المحدد.

الدوار ألتاي SSH-022

جهاز تجفيف يمكنك من خلاله تحضير الفواكه المجففة والفطر الجاف والأعشاب. أفضل مجفف، وفقا لمعظم الناس، هو خيار الميزانية. حالة موثوقة، مصنوعة باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ. يتكون الجزء الداخلي من عنصر تسخين قوي ورافعة للتحكم التلقائي في درجة الحرارة ومروحة. صواني مريحة مصنوعة من البلاستيك الغذائي بسعة 20 لتر، سهلة الإزالة والتنظيف.

أبعاد مدمجة - يلزم الحد الأدنى من مساحة العمل لتركيب المجفف.

تجفيف سريع للأطعمة الطازجة والمجمدة بفضل قوة 500 واط. يتم الجفاف بفضل تدفق الهواء الذي يمر عبر جميع الأجزاء.ونتيجة لذلك، تتم إزالة الرطوبة بالكامل من المكونات، في حين يتم الاحتفاظ بمعظم الفيتامينات والمعادن.

عملية هادئة.

بناء عالي الجودة.

أوضاع التشغيل التلقائية التي يمكن تغييرها إذا لزم الأمر.

Spectrum-Pribor ESOF -2-0.6/220 Veterok-2

مجفف ممتاز ومجهز بمنظم درجة الحرارة وحماية ضد الحرارة الزائدة المحتملة. ونظرًا لسعته الكبيرة، يمكن للمجفف أن يضمن إنتاجية عالية - تصل إلى 12 كجم لكل استخدام. هذا هو أفضل مجفف لمنزلك.

بفضل الجسم الشفاف للمجفف، يمكنك معرفة مرحلة تحضير المكونات.

القدرة الجيدة تسمح لك بإعداد الطعام بكميات كبيرة.

التشغيل الصامت يجعل من الممكن الطهي ليلاً.

قوة 240 واط كافية للتجفيف السريع والمتساوي.

تتيح لك القدرة على وضع المكونات على 6 أوراق خبز متضمنة في العبوة تحضير الفواكه والخضروات والفطر الجاف في نفس الوقت.

أفضل 6 مجففات حرارية للخضار والفواكه

تختلف نماذج النوع الحملي حيث يتم وضع الصواني الموجودة داخل المجفف بشكل أفقي. يعمل هذا الوضع على تعزيز دوران الهواء بين المقصورات، مما يسمح بتجفيف قطع الفاكهة والخضروات بالتساوي. تم إنشاء تصنيف لأفضل المجففات.

بيلومو 8360

يتم تنفيذ العمل بسبب الحمل الحراري للهواء؛ ويساهم مبدأ التشغيل هذا في التجفيف الموحد. يتدفق الهواء الساخن من الحافة الخارجية إلى المنتصف، ثم يتدفق للأعلى وللخارج عبر فتحة التهوية الموجودة على الغطاء.

توفر حماية عنصر التسخين أمانًا إضافيًا وتشغيلًا صامتًا.

تعالج الأقسام الواسعة كميات كبيرة من الفاكهة.

قوة عالية تبلغ 500 واط و4 أوضاع أوتوماتيكية ليس فقط الطعام الجاف، ولكن أيضًا تحضير المارشميلو والزبادي.

تحت تأثير الأشعة تحت الحمراء، فإن المكونات لها خاصية مبيد للجراثيم.

تحتوي العبوة على 5 صواني تجفيف، واحدة للمارشميلو. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك شراء صواني منفصلة؛ يمكن للجهاز أن يستوعب 8 قطع بسهولة.

ريدموند RFD-0159/0172

نموذج حديث قادر على معالجة ما يصل إلى نصف دلو من الفاكهة في استخدام واحد. يتم وضع قصاصات التجفيف بشكل ملائم على 5 صواني شفافة تجف لمدة 7-10 ساعات. يرضي مجفف ريدموند بإمكانياته: بالإضافة إلى التجفيف التقليدي، لديه وظيفة تجفيف اللحوم والدواجن والأسماك، ويمكنك بسهولة تخزين المارشميلو والزبادي الطبيعي.

مروحة صامتة.

تحضير سريع .

وظائف مريحة.

يتيح لك وجود مؤقت العمل دون تدخل بشري.

سيسمح لك نظام الألوان المعروض باختيار أفضل مجفف يزين مطبخك.

بولاريس بي اف دي 2605 د

ويمثل هذا النموذج العلامة التجارية السويسرية Polaris، التي أثبتت نفسها كأفضل مصنع للأجهزة المنزلية عالية الجودة والموثوقة. مجفف مدمج، حل تصميم مثير للاهتمام، أجزاء مقاومة للتلف: الجسم، صواني الخبز، يتم استخدام البلاستيك المتين في إنتاجها. يتمتع النموذج بحماية ضد ارتفاع درجة الحرارة العرضي، مما يجعله واحدًا من الأفضل بين نظائره. تحتفظ الخضار والفواكه المجففة بطعمها.

يعمل سخان الحمل الحراري على تعزيز الدورة الدموية بشكل أفضل لتدفق كتلة الهواء داخل الجهاز.

سهل الاستخدام بفضل اللوحة الإلكترونية المدمجة.

تعمل المواد عالية الجودة والمتينة على زيادة عمر خدمة المجفف وتقليل مخاطر الأعطال.

يوجد 5 صواني داخل العلبة، والتي يمكن قلبها إذا رغبت في ذلك، وإعادة ترتيبها إلى الطبقة السفلية أو العلوية لتجفيف موحد.

سير عمل صامت، مؤقت مع خيار العد التنازلي.

فولتيرا 1000 لوكس

يعد VolTera 1000 أحد أشهر نماذج المجففات، ويفضله معظم المستخدمين. فهو يعمل بكفاءة، ويعمل بشكل موثوق ولفترة طويلة، وغير مكلف. أنا سعيد بالوظائف الواسعة للجهاز. يتمتع بالقدرات التالية: تجفيف شرائح الخضار والفواكه، تجفيف قطع الأسماك واللحوم، تحضير الزبادي مع المارشميلو.

يتم تحقيق الجفاف عالي الجودة من خلال جسم بلاستيكي عالي الجودة وغطاء معزول حرارياً.

وجود منظم الحرارة، يمكنك اختيار ضبط درجة الحرارة من 30 إلى 60 درجة مئوية.

يتم توزيع تدفقات الهواء بالتساوي في جميع أنحاء المساحة الداخلية.

تشتمل المجموعة على 5 صواني قياسية وصفحتين منفصلتين: لتجفيف الأعشاب ولصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من التوت والفواكه. يمكن توسيع الجهاز إلى 15 طبقة عن طريق شراء صواني إضافية.

يتم تحقيق التجفيف الموحد بسبب تدفق الهواء الإضافي الذي يأتي من الجوانب والأعلى. تعتبر هذه التقنية الأفضل لتجفيف المكونات. يوفر تدفق الهواء البارد.

مجفف كهربائي منزلي ThermMix 5 منصات

يعد المجفف الكهربائي ThermMix من المعدات المنزلية البسيطة ذات التحكم الميكانيكي. تقدم الشركة المصنعة مجموعة من ألوان الجسم الزاهية. الهيكل المعدني بالكامل مسؤول عن التشغيل الموثوق.لتجفيف عالي الجودة - التجفيف بالحمل الحراري باستخدام عنصر التسخين والمروحة. يوجد في الجزء الأمامي زر يقوم بتشغيل التجفيف ورافعة تنظم درجة الحرارة. يمكن للغرفة تجفيف ما يصل إلى 18 لترًا من الطعام في المرة الواحدة.

حماية موثوقة تستجيب على الفور في حالات الطوارئ.

يتيح لك التحميل العمودي وضع 5 منصات بالداخل مصنوعة من المعدن المطلي.

يمنع الجسم الصلب التشققات والكسر، كما يحدث غالبًا مع النماذج البلاستيكية.

يقوم المجفف، على الرغم من غياب معظم الوظائف، بالمهمة - حيث تحتفظ الفواكه المجففة بلونها وطعمها وفوائدها.

مارتا MFD-8018PS

نموذج مكون من ثمانية مستويات، يتضمن الطقم 8 صواني قياسية للفواكه والخضروات، و3 صواني قابلة للطي لتحضير العجين والزبادي ومنتجات الحليب المخمرة الأخرى. وتتوفر صواني مصممة لتجفيف الأعشاب والمكسرات واللحوم والأسماك. تم تجهيز مجفف مارثا بمنظم دوار لضبط درجة الحرارة في حدود 35-70 درجة.

يتم تجميع المجفف الكهربائي من أجزاء يتم من خلالها استخدام البلاستيك المقاوم للحرارة من الدرجة الغذائية.

قوة 600 واط، تدفق الهواء العمودي يعزز الجفاف الموحد لمزيد من المكونات.

مستوى ضوضاء منخفض، لا يتجاوز 41 ديسيبل، بفضل المروحة المدمجة، يتم ضمان التداول المستمر للتدفق الساخن داخل الجهاز.

أقسام قابلة للتعديل ترتفع وتنخفض بمقدار 2-4 سم، وهذا ضروري عند تجفيف الفواكه والخضروات الكاملة.

بوجود صانع الزبادي، يمكنك بسهولة تحضير مشروب محلي الصنع، ويمكن ضبط الوضع المطلوب والمؤقت ودرجة الحرارة.

أفضل 5 مجففات بالأشعة تحت الحمراء للخضروات والفواكه

تعمل المجففات التي تعمل بالأشعة تحت الحمراء على تعزيز عملية تجفيف أكثر طبيعية. بفضل هذا، تحتفظ المنتجات بخصائصها المفيدة. يجدر النظر في تصنيف أفضل النماذج.

جيملوكس GL-IR500

الحجم الصغير، التصميم الحديث، والوظيفة تجعل نموذج المجفف بالأشعة تحت الحمراء هو الأفضل بين المعدات المشابهة. العلبة غير لامعة، مصنوعة من البلاستيك عالي القوة، ولوحة بها شاشة يتم فيها ضبط البرامج للمساعدة في تجفيف الطعام. ترجع شعبية الجهاز إلى جودة البناء العالية والاستخدام المريح والتحضير السريع والعالي الجودة للفواكه المجففة والأعشاب المجففة والخضروات والفطر.

يتضمن الجهاز 5 شبكات وصينية لتحضير المارشميلو والزبادي.

يتم استخدامه في نسختين: الوضع التلقائي واليدوي، الخيار الأخير مناسب لمحبي التجارب.

برامج أوتوماتيكية يمكنك من خلالها تجفيف المكونات وعلاجها وتعقيمها بسهولة.

وجود مؤقت وإعداد الحساب العكسي.

استخدام الطاقة الشمسية وتجفيف الظل للمنتجات.

محطة الراديو Dachnik-4

تم تجهيز المجفف من مصنع روسي على شكل خزانة معدنية بحجرات يتم فيها تركيب بواعث أنبوبية. يوجد داخل الجهاز شبكات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

يوجد في الأعلى صينية خبز تساعد على تجفيف المكونات، وفي الأسفل يوجد حجرة للقمامة. جهاز قائم على الأرض مع فترة ضمان طويلة تصل إلى 10 سنوات. المجفف مناسب للأغراض الصناعية، ومن غير المنطقي شرائه للتجفيف المنزلي.

يتيح لك مقبض منظم الحرارة الميكانيكي ضبط الوضع لكل نوع من المنتجات.

يتميز الجهاز باستهلاك معتدل للطاقة مع حمولة كبيرة من المنتجات.

تتميز الفواكه المجففة الناتجة بطعم ورائحة ممتازة وتحتفظ بخصائصها المفيدة.

عملية طهي صامتة تمامًا.

مقابض تجعل من السهل حمل الجهاز إذا لزم الأمر.

ثيرميكس ESP-5

يعد المجفف الحراري الكهربائي بقدرة 300 واط أحد أفضل الموديلات للاستخدام المنزلي. ممتاز لتجفيف الفطر والخضروات والفواكه والتوت. 5 أقسام بلاستيكية بقطر 35 ملم يمكنها استيعاب ما يصل إلى 5 كجم من المنتجات. يحب معظم المستخدمين التصميم البسيط وسهولة الاستخدام، حيث لا يوجد عدد كبير من الأزرار التي يمكن الخلط بينها بسهولة.

توجد في المقدمة معلومات حول وقت التجفيف ودرجة الحرارة المثالية المطلوبة لكل مكون من المكونات التي يمكن معالجتها. يبدأ المجفف في العمل باستخدام المفتاح، وبعد ذلك يضيء المؤشر.

وجود ثلاثة أوضاع لدرجة الحرارة لاختيار الدرجة لمنتج معين.

تعمل وظيفة الحماية من الحرارة الزائدة على تقليل خطر الكسر والحرائق، مما يعني أنها تجعل الطهي آمنًا.

من الممكن تنظيم تدفق الهواء.

تجفيف لطيف وصديق للبيئة، ولا تفقد المكونات أكثر من 3% من العناصر الغذائية.

يتم ضمان المتانة من خلال علبة بلاستيكية متينة وقاعدة معدنية مزودة بعنصر تسخين مع مروحة.

ليكيب IR-D5

من أفضل موديلات المجفف من الشركة الكورية. يبدو الجسم البلاستيكي عالي الجودة ذو الحواف الدائرية أنيقًا. تشتمل المجموعة على 5 صواني شبكية وصينية واحدة لجمع الفتات.

توجد مروحة في الخلف تساعد على توزيع الهواء الساخن بالتساوي، مما يحافظ على المستوى الأمثل للرطوبة.

مرشح ميكانيكي مدمج مسؤول عن تنظيف الهواء داخل الجهاز.

لوحة تحكم سهلة الاستخدام وشاشة رقمية لسهولة الاستخدام.

وضع التشغيل التلقائي، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكنك ضبط الوقت يدويا.

يجمع بين وضعين للتجفيف: الحمل الحراري والأشعة تحت الحمراء.

على الرغم من الأداء العالي الذي يبلغ 500 واط، يعمل المجفف بصمت.

داشانيك-2M

يتم تقديم هذا النموذج على شكل خزانة تجفيف بالأشعة تحت الحمراء لمعالجة الفواكه والخضروات والمكونات النباتية الأخرى. يتم نفخ الغرفة بواسطة مصابيح الأشعة تحت الحمراء الخزفية. قوة 480 واط تكفي لتجفيف 5 كجم من الطعام. صواني بشر واسعة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا. ربما يكون هذا هو الخيار الأفضل عندما تحتاج إلى معالجة الكثير من الفاكهة بسهولة في المنزل وتخزين الخضروات لفصل الشتاء.

المنتجات المصنعة لا تفقد سلامتها وتحتفظ بقيمتها الغذائية.

تعمل الأشعة تحت الحمراء على تعزيز التجفيف بشكل أفضل، حيث لا تتعرض المكونات لحرارة قوية.

صواني الخبز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ صحية وصديقة للبيئة، ولا تتأثر المنتجات بالمواد الغريبة، كما يحدث مع البلاستيك.

تتم معالجة المواد الخام عند درجات حرارة تتراوح من 40 إلى 70 درجة، ويتم اختيار الدرجة الدقيقة لكل نوع من الخضروات.

أفضل 6 مجففات تسخين للخضار والفواكه

تتميز المجففات الحرارية بحقيقة أنها تحتوي على عنصر تسخين واحد فقط. لا يتم توفير المروحة والأوضاع المختلفة في هذه الأجهزة.

كيتفورت KT-1912

يتم التعبير عن ميزة هذا الطراز من المجفف الحراري من خلال التجفيف المستمر لمدة 72 ساعة، و5 صواني واسعة ومقبض ينظم درجة الحرارة. سهولة الاستخدام نظرا لإمكانية تركيب الصواني على مستويات مختلفة، مما يعني أنه يمكنك تجفيف المنتجات من أي حجم.

قوة 250 واط كافية للاستخدام المنزلي.

وقت الطهي الطويل يساهم في تجفيف الفواكه بشكل أفضل والحفاظ على طعم الخضار.

تصميم مدمج وحديث.

مزيج من السعر المنخفض والموثوقية والجودة.

وجود عنصر تسخين قوي ومروحة تعمل على توزيع تدفق الهواء الساخن بالتساوي في جميع أنحاء الغرفة.

وظيفة مريحة مع منظم مدمج في اللوحة الأمامية، بمساعدته يتم ضبط درجة الحرارة في حدود 35-70 درجة.

كيتفورت KT-1918

المجفف الإلكتروني بقدرة 380 واط مصنوع من البلاستيك. موثوقة وعملية ومجهزة بمروحة مدمجة مسؤولة عن تجفيف الطعام بشكل موحد.

القدرة على ضبط ارتفاع المنصات، هناك 5 منها في مجموعة مصنوعة من البلاستيك الشفاف.

يتم توفير الراحة في التشغيل من خلال مؤقت ومنظم حرارة ومؤشر إيقاف التشغيل.

يتيح لك وجود الشاشة مراقبة العملية باستمرار وتتبع الوقت المتبقي حتى نهاية الطهي.

بفضل عنصر التسخين القوي والمروحة، يتم توزيع الهواء الساخن إلى درجة الحرارة المطلوبة بالتساوي على كامل مساحة الغرفة، مما يؤثر على كل حجرة وصينية. ينتقل تدفق الهواء من الأسفل إلى الأعلى - مما يساعد على تحسين الجفاف.

إيكسي إي كيه دي 10

مجفف قوي كبير الحجم يستخدم للأغراض الصناعية، على سبيل المثال، لتجفيف الفواكه المجففة في المؤسسات والتجارة.غلاف موثوق مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، عالي الأداء، مساحة التجفيف تبلغ 1.5 متر مربع. م.يتم تقديم الموديل EKSI EKD 10 من قبل شركة إيطالية. قوة الجهاز 1000 واط، ومن غير المنطقي استخدام مثل هذا المجفف للأغراض المنزلية.

تجفيف كميات كبيرة من الطعام في وقت واحد.

تجهيزات ممتازة توفير 10 صواني لتجفيف الفواكه والخضروات والفطر والزهور والشبكات المغطاة بالحديد المطلي بالنيكل.

مؤقت يعمل بشكل متواصل لمدة تصل إلى 12 ساعة.

وظيفة الحماية من الحرارة الزائدة.

ايرهوت FD-16GR

المجفف الدوار من شركة صينية مشهورة، رائدة في إنتاج معدات المطبخ والمعدات الصناعية. هناك طلب على منتجات Airhot في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك المجففات.

طراز Airhot FD-16GR مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يزيد من عمر الخدمة ويقلل من مخاطر الأعطال.

ويتميز بحجمه الكبير وأدائه العالي.

يتم تحقيق التجفيف الموحد بواسطة آلية خاصة على شكل شبكة دوارة.

وجود منظم حرارة لضبط الوضع الأمثل لكل منتج على حدى يبدأ من 40 درجة كحد أدنى وينتهي بـ 90 كحد أقصى.

تتيح لك غرفة التجفيف المكونة من 16 طبقة معالجة أكبر عدد ممكن من المنتجات. يتم توفير شبكات كمجموعة.

مارتا MT-1945 اللؤلؤة البيضاء

نموذج آخر من العلامة التجارية الصينية يضمن تجفيفًا موحدًا للمنتجات بفضل نوع السخان الحراري وتدفق الهواء العمودي. الجهاز صغير الحجم، ويبدو عصريًا، وغير مكلف مقارنة بالأجهزة المماثلة. سيصبح المجفف مساعدًا حقيقيًا في تحضير الفواكه والخضروات لفصل الشتاء.

أجزاء متينة مصنوعة من البلاستيك الغذائي مع خصائص مقاومة للحرارة، ولا تحتوي على مكونات ضارة.

بفضل المنظم الدوار، يمكنك تحديد درجة التسخين المناسبة بسرعة ودقة.

تسمح لك الأقسام القابلة للإزالة والقابلة للتعديل بالتعامل مع المكونات من أي حجم.

باستخدام نطاق درجة حرارة من 40 إلى 70 درجة مئوية، من الممكن تحديد الوضع الأمثل لكل نوع من المنتجات: التوت والفواكه والفطر، وبالتالي الحفاظ على العناصر الغذائية فيها.

لومي LFD-105PP

في نموذج المجفف هذا، يمكنك حصاد الأعشاب وإعداد الفواكه المجففة للكومبوت والمخبوزات وتجفيف اللحوم ومنتجات الأسماك والخضروات الجافة. الحالة، التي تم فيها استخدام البلاستيك المقاوم للحرارة، لا تتشوه عند درجات حرارة عالية ولا تنبعث منها الروائح.

حجم صغير، مدمج، لا يتطلب مساحة كبيرة للتثبيت.

يضمن الغلاف المتين والأجزاء عالية الجودة عمر خدمة طويل.

التوفر، فئة السعر المتوسط.

تتكون المجموعة من 5 منصات بلاستيكية يمكنها استيعاب ما يصل إلى 20 لترًا من المنتجات للمعالجة.

قوة 200 واط لا تعتبر عالية، ولكن الأداء يكفي للأغراض المنزلية، وسيكون هناك استعدادات كافية لفصل الشتاء كله.

أفضل 6 مجففات للخضار والفواكه بصواني معدنية

تعتبر الصواني المعدنية المتضمنة مع المجففات أكثر موثوقية ومتانة وأمانًا. يولي معظم المستخدمين اهتمامًا خاصًا لهذه النقطة عند الاختيار.

كيتفورت KT-1911

مجفف موثوق بتصميم حديث وبسعر معقول من شركة روسية.ترجع الشعبية إلى وجود هيكل معدني متين ونطاق واسع لدرجة الحرارة ومؤقت مع إمكانية ضبط الوقت من 30 دقيقة إلى يوم. هذا هو النموذج الأفضل في فئته، ويتميز بمواد عالية الجودة، وتشغيل هادئ، وتجفيف موحد.

تحكم بسيط عبر لوحة اللمس.

القدرة على إيقاف باستخدام جهاز توقيت.

غلاف متين مزود بمقابض على الجوانب لسهولة نقل الجهاز.

أثناء العملية، يدور الهواء الدافئ في جميع أنحاء الغرفة، مما يؤثر على كل مكون على حدة، دون خلط الروائح.

ألفين سو-1

لا يعد المجفف الكبير مناسبًا لكل مطبخ، ولكنه يمكنه معالجة عدد كبير من المنتجات. هناك وظيفة تنظيم درجة الحرارة، والحماية من ارتفاع درجة الحرارة المحتملة أثناء عملية التجفيف. تعمل تيارات الهواء الدوامة على تجفيف الفواكه والخضروات بكفاءة وبشكل متساوٍ. تساعد التكنولوجيا في الحفاظ على فوائد المنتجات.

تم تجهيز المجفف بالعديد من الوظائف التي تسمح بالتجفيف والتدفئة وإزالة الجليد.

عملية موثوقة بفضل الغلاف المعدني وأجزاء الجهاز عالية الجودة.

تم تحقيق الأداء العالي بقوة 800 واط. خدمة طويلة.

راوميد الحديث RMD-10

يعتبر المجفف الكهربائي بالحمل الحراري باهظ الثمن الأفضل في فئته. ويرجع ذلك إلى تصميمها الحديث وتجفيفها الموحد وقوتها 700 واط ومعداتها الممتازة. الجهاز مزود بـ 10 منصات وصواني وشبكات فولاذية (9 قطع من كل نوع) مخصصة لتخزين المارشميلو والبذور والأعشاب. يمكن تعديل الصواني إلى أي ارتفاع إذا لزم الأمر.إن التشغيل المتواصل والتجفيف عالي الجودة وسهولة الاستخدام يجعل هذا الطراز واحدًا من أفضل الطرازات بين المنافسين المماثلين.

واسعة، يمكنك وضع الصواني بالداخل في نفس الوقت لتجفيف الفواكه ومعالجة السوائل وإعداد البسكويت.

وجود مؤقت يعمل من 50 دقيقة إلى يوم.

تجفيف موحد للمنتجات، سواء في الطول أو العرض.

هناك أوضاع تلقائية ووظائف مفيدة، بما في ذلك الحفاظ على درجة حرارة المكونات المطبوخة.

استخدام مريح.

أوبرهوف فروشتروكنر بي-53

الموثوقية والجودة والوظائف - يلبي مجفف Oberhof Fruchttrockner B-53 الألماني هذه الصفات. ينفذ العديد من الإجراءات في وقت واحد: يوفر تجفيفًا موحدًا، ويحضر الزبادي مع المارشميلو، ويجفف اللحوم. علاوة على ذلك، فإنه يفعل ذلك مع الحفاظ على الخصائص المفيدة وطعم ورائحة المكونات. الحماية من الحرارة الزائدة هي المسؤولة عن السلامة.

تجفيف موحد.

وظيفة في شكل التحكم في درجة الحرارة والمؤقت.

تنظيف سريع وسهل بفضل الطبقة المقاومة للالتصاق للصواني.

توافر 10 المنصات.

يتم التحكم في الجهاز عن طريق أزرار تعمل باللمس، ويتم التحكم في العملية باستخدام شاشة تشير إلى درجة الحرارة ووقت الطهي المتبقي.

جيملوكس GL-FD-635S

سيكون المجفف الإلكتروني من Gemlux أفضل عملية شراء لمحبي التوت والفواكه المجففة. يوجد في المقدمة شاشة LCD يتم التحكم فيها إلكترونيًا، كما تم تجهيز الجهاز بمؤقت لمدة 99 ساعة من التجفيف المستمر.

تصميم لائق، بلمسة نهائية باللون الأسود غير اللامع مع باب زجاجي شفاف في المقدمة.

6 طبقات أفقية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

يوجد مروحتين مثبتتين داخل الجهاز، مما يعمل على تسريع عملية الجفاف.

يتم توفير وضع التسخين الذي يحافظ على درجة معينة في الغرفة، وبالتالي القضاء على خطر الترطيب المحتمل للمنتج النهائي.

يسمح لك بضبط أي درجة حرارة من 35 إلى 75 درجة بزيادات درجة واحدة. وهذا يعني أنه من الممكن تحديد الوضع الدقيق لكل مكون.

ستيبا إد 6

مجفف قوي، أداء 800 واط أكثر من معظم الأجهزة المماثلة. تعديل درجة الحرارة من 30 درجة مخصصة لتجفيف الأعشاب إلى 76 درجة للخضروات مع الفواكه والتوت. يضيف المؤقت سهولة الاستخدام، ويمكنك ضبط وقت التجفيف الخاص بك. مناسب للاستخدام المنزلي ولتحضير الفواكه المجففة في المقاصف والمقاهي. الطاقة كافية لمعالجة كمية كافية من المنتجات.

تحكم إلكتروني واضح، مع عرض المعلومات الرئيسية في الجزء العلوي من المجفف.

مجموعة من 6 صواني تسمح لك بتجفيف المكونات دون خلط المكونات؛ الصواني مصنوعة من المعدن، مما يزيد من قوتها على عكس البلاستيك.

الجهاز صغير الحجم ولا يشغل مساحة كبيرة ويتناسب جيدًا مع درج المطبخ.

يتميز المجفف بتصميم أنيق، حيث يوجد باب زجاجي في الأمام، مما يتيح التحكم في عملية تحضير الفواكه المجففة.

أفضل 6 مجففات مع صينية المارشميلو

ليس كل مجفف كهربائي لديه وظيفة تحضير الخطمي. ويتم تقديم نماذج تتضمن صينية خاصة وكتاب وصفات تحضير حلوى الفواكه.

كيتفورت KT-1904

جهاز آخر مدرج في تصنيف أفضل مجففات الحمل الحراري.ويزيد التصميم الحديث والتحكم الإلكتروني والقدرة على تحضير منتجات مختلفة، بما في ذلك المارشميلو، من شعبية الجهاز. اتساع بسبب وجود 6 صواني شبكية مصنوعة من المعدن سهلة التنظيف. من السهل التحكم في العملية من خلال الباب الزجاجي المقسى.

تخلق المروحة القوية تدفق هواء أفقيًا موحدًا عبر جميع المنصات.

بفضل تدفق الهواء الأفقي، لا تختلط الروائح داخل الجهاز.

ضبط درجة حرارة مناسبة تتراوح من 35 إلى 70 درجة يساعدك على اختيار المجفف المثالي للخضروات والفواكه، الأمر نفسه بالنسبة للوقت، يمكن أن يعمل بشكل متواصل حتى 19.5 ساعة

وظيفة تحضير الباستيل مع صينية إضافية متضمنة.

تعمل العلبة المعدنية على زيادة عمر الخدمة.

إيرهوت FD-6G

يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ في تصنيع المجفف الحراري AIRHOT FD-6G. مجهزة بمجموعة الوظائف الضرورية، بما في ذلك ضبط درجة الحرارة المناسبة. يساعد أداء 500 واط وقدرة الجهاز على تنظيم تدفق الهواء على إنتاج فواكه مجففة لذيذة وصحية وخضروات مجففة وفطر.

تتضمن الشركة المصنعة 6 صواني معدنية مع المجفف.

بساطة التحكم الميكانيكي، يمكن لأي شخص التعامل مع تشغيله وإعداده، علاوة على ذلك، تفشل الميكانيكا في كثير من الأحيان.

قدرة ممتازة، الجهاز يعالج حتى 36 كيلو.

المكافأة الرائعة هي القدرة على تحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية؛ حيث توجد صينية منفصلة لها.

جاسترراج FD-1000

معدات التجفيف من النوع الحراري. ميزات الجهاز هي الطاقة العالية والتحكم الميكانيكي والعلبة المعدنية المتينة.ونظرًا للإنتاجية العالية، تبلغ مساحة العمل لأسطح التجفيف 1.4 متر مربع. م، وتستخدم للأغراض الصناعية.

يتم استخدام تجفيف الفواكه الكاملة وشرائح الفاكهة؛ ويتم تحقيق أقصى سرعة لإزالة السوائل من الفواكه والتوت.

إمكانية تحضير شرائح اللحم ورقائق السمك.

تستخدم لصنع المفرقعات والمعكرونة محلية الصنع.

يضمن تدفق الهواء السلس والمستقر تجفيفًا موحدًا للمكونات.

تم تجهيز المجفف بمؤقت يضبط وقت الطهي الدقيق، وفي نهاية العملية سيتم إيقاف تشغيله تلقائيًا.

أورسون DH5000D/RD

مجفف مدمج مع تحكم إلكتروني، اللوحة مدمجة في الغطاء، لذلك من السهل قراءة المعلومات. باستخدام تعليمات الشركة المصنعة، يمكنك بسرعة معرفة وقت الطهي الدقيق لكل منتج مسموح بالتجفيف.

ستساعدك وظيفة ضبط درجة الحرارة على ضبط الوضع الأمثل.

يعمل وجود شاشة رقمية مدمجة على تبسيط الاستخدام وإضافة الراحة.

يعمل الإشعار الصوتي والإغلاق التلقائي على التخلص من مخاطر تجفيف المكونات.

خفيفة الوزن وهادئة.

من السهل العناية بالجهاز، وجميع الصواني الستة قابلة للإزالة، لذلك فهي سهلة التنظيف، وتشتمل العبوة على صينية خاصة للفتات المتساقطة.

جارلين د-09

نموذج وظيفي يساعد في تجفيف الطعام وإنتاج الزبادي محلي الصنع وصنع المارشميلو. يساعد التحكم باللمس على ضبط الوقت ودرجة الحرارة لمكون معين بأقصى قدر من الدقة.

يوفر وجود وظائف إضافية الفرصة لتجربة الاستعدادات الجديدة وإعدادها.

يعمل المؤقت المزود بمقبض التحكم على تبسيط عملية التجفيف.

6 صواني بلاستيكية شفافة، بفضل المادة يمكن متابعة مراحل تحضير الفواكه المجففة.

مزود بإشارة صوتية تشير إلى انتهاء عملية التجفيف.

ستعمل الحماية الإضافية على حماية الجهاز من ارتفاع درجة الحرارة نتيجة للانهيار.

ايزيدري الترا FD1000 ديجيتال

يحتوي هذا الجهاز على وحدة طاقة بقدرة 1000 واط موجودة في الأسفل، ويتم وضع الصواني عليها. تشتمل المجموعة على 5 صواني قياسية، وشبكة للمكونات الصغيرة، وورقة للأعشاب من الفصيلة الخبازية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك شراء منصات إضافية؛ يمكن للمجفف أن يستوعب ما يصل إلى 30 قطعة، ولكن وقت التجفيف سيزيد. هذا هو النموذج الأفضل لأولئك الذين يرغبون في شراء جهاز عالي الجودة لتجفيف الطعام مع أقصى قدر من الحفاظ على صفاته الغذائية والطعم والعطرية.

معدات قوية وواسعة، يمكنها تحميل ما يصل إلى 15 كجم.

تجفيف موحد للطعام على أي طبقة.

تصميم جذاب، تحكم باستخدام الأزرار، شاشة رقمية تعرض المعلومات الأساسية.

الأجزاء مصنوعة من بلاستيك ABS المتين الذي لا ينبعث منه مواد ضارة.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار المجفف

هناك العديد من التوصيات التي ستساعدك على اختيار أفضل مجفف لإعداد الأطعمة المجففة والمجففة ومستحضرات الفاكهة والخضروات. عند تقييم النموذج الذي تفضله، من المهم أن تأخذ في الاعتبار إنتاجية وكمية ونوعية المنصات ووظائف المعدات.

استمارة

هناك أجهزة على شكل مكعب وأسطوانة. الأولى مجهزة بصواني قابلة للسحب، والتي يسهل تتبعها.بالنسبة للثانية، يتم وضع المكونات على الصواني، وبعد ذلك يتم تثبيتها فوق بعضها البعض، أي أنه لن يكون من الممكن التحكم في جميع المستويات دون تفكيك التصميم بأكمله.

أبعاد

عند اختيار مجفف، يتم إيلاء الاهتمام للحجم، ولكن هذه المعلمة مهمة فقط من الناحية البصرية. يفضل معظم المستخدمين النماذج المدمجة التي يمكن تركيبها بسهولة في المطبخ.

يجب عليك اختيار المجفف المناسب من حيث الارتفاع والعرض والعمق، مع التركيز على الحمل الأقصى. الأجهزة الكبيرة بقدرة 1000 واط تحمل حوالي 20 كجم، والأجهزة التي يصل وزنها إلى 350 – حتى 5 كجم. يتراوح قطر الجهاز متوسط ​​الحجم من 30 إلى 35 سم. ويعتمد عدد المنصات التي يمكن استيعابها على الارتفاع.

مواد الإسكان

يمكن أن يكون جسم المجفف في عدة إصدارات:

• المعدن - قوي وموثوق ودائم، ولكن عادة ما تكون الأجهزة ثقيلة، مع ضعف خصائص العزل الحراري؛
• البلاستيك - التطبيق العملي، وسهولة التجميع، وسهولة التنظيف، ولكن المواد الرخيصة يمكن أن تذوب وتسبب رائحة كريهة.

هناك أيضًا أجهزة مدمجة، على سبيل المثال، الجسم مصنوع من المعدن، والمنصات مصنوعة من البلاستيك.

مادة صينية

يمكن أن تكون المنصات أيضًا معدنية أو بلاستيكية. يعتبر الأول هو الأفضل، حيث أن البلاستيك لديه القدرة على امتصاص الروائح وانبعاثها. وبطبيعة الحال، إذا لم يكن هذا خيارا غذائيا. المنتجات المعدنية أكثر موثوقية ودائمة.

أنواع المجففات

تختلف المجففات في طرق التسخين الخاصة بها. تعتمد جودة التجفيف وتوحيد المعالجة وكذلك نسبة الرطوبة المتبقية في المنتج عند الانتهاء من العمل على النوع المحدد.

التدفئة

يختلف هذا النوع من الأجهزة عن طراز الحمل الحراري من حيث أنه لا يحتوي على مروحة.يتم التجفيف بسبب عنصر التسخين، ويتم تداول التدفق الدافئ عبر المقصورات بشكل طبيعي. هناك أيضًا طلب على هذه المجففات، مثل نظيراتها ذات الحمل الحراري.

الحمل الحراري

مبدأ عمل المجفف الحراري هو عنصر التسخين والمروحة التي تخلق تدفقًا للهواء الدافئ. إنه يهدف إلى التوزيع في جميع أنحاء الجزء الداخلي للجهاز بالكامل. وهذا يعزز التوزيع الموحد لدرجة الحرارة في جميع أنحاء الغرفة والإزالة القسرية للأبخرة إلى الخارج.

تعتبر هذه النماذج الأفضل عندما تحتاج إلى تجفيف المكونات في وقت قصير. إنها تسمح لك بترتيب المكونات بشكل مضغوط والحفاظ على خصائصها المفيدة. يتم تقديم مجففات من أي أداء وحجم ووظيفة. السلبية الوحيدة هي الضوضاء الرتيبة أثناء التشغيل.

الأشعة تحت الحمراء

تعتبر هذه الأجهزة الأفضل، لذا فإن أسعارها مرتفعة جدًا. تستغرق عملية التجفيف في الجهاز الكثير من الوقت، ولكن في نفس الوقت يتم الحفاظ على العناصر المفيدة والفيتامينات في المنتجات المعالجة. لا يضيع مظهر الفواكه والخضروات أثناء الجفاف، حيث يتم الحفاظ على نكهتها وخصائصها العطرية.

طريقة إمداد الهواء

هناك اختلافات في الموقع حيث تم تركيب معدات التدفئة والتهوية. يمكن توفير الهواء:

1. مع تدفق الهواء العمودي، يتم توفير الهواء من الأسفل. يحدث التجفيف بشكل طبيعي ومتساوي، بغض النظر عن عدد المنتجات التي تحتاج إلى معالجة.
2. يتم أيضًا تغذية عنصر التسخين المزود بمروحة في الجزء العلوي عموديًا، ولكن التجفيف غير متساوٍ. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الهواء يندفع إلى الأعلى، مما يخلق تيارات مضادة.عند تحضير الفواكه والخضروات، من الضروري تغيير موقع الصواني بشكل دوري، بغض النظر عما إذا كانت أفقية أو رأسية.
3. يشير تدفق الهواء الأفقي إلى وجود عناصر تسخين مثبتة في الخلف. يضمن هذا الوضع تسخينًا موحدًا وتهوية شاملة لكل طبقة، مما يمنع اختلاط الروائح.

الأجهزة ذات مصادر الهواء الساخن في الجدار الخلفي هي أجهزة احترافية، وغالبًا ما يتم شراؤها لمعالجة المواد الخام على نطاق صناعي. وبناء على ذلك، فإن تكلفتها أعلى بكثير من المجففات المنزلية، ولكن الجودة أيضا على المستوى المناسب.

قوة

يتأثر الأداء بالقوة. كلما ارتفع تصنيف الطاقة، زاد عدد المكونات التي يمكن للجهاز معالجتها في وقت واحد. عندما يصل تيار ساخن من الأسفل، ستكون 350 واط كافية لتجفيف شرائح التوت والفواكه تمامًا.

إذا كنت بحاجة إلى معالجة المكونات المعقدة، على سبيل المثال، الأسماك واللحوم، فيجب عليك إعطاء الأفضلية لمعدات أكثر قوة. الحل الأفضل هو المجففات التي تتراوح قوتها بين 500-1000 واط.

منطقة مفيدة من المنصات

تعتبر المعلمات الأساسية هي عدد الأدراج والمساحة القابلة للاستخدام. تعتمد السعة على المؤشر الذي تم الحصول عليه. من السهل العثور على البيانات - تحتاج إلى ضرب العرض بالطول، وهذه هي الطريقة التي يتم بها حساب المساحة القابلة للاستخدام للمنصات المستطيلة.

تبلغ مساحة الأوراق الكبيرة حوالي 400 × 300 مم؛ في نماذج الميزانية، لا يمكن تجفيف أكثر من 6 تفاحات على الورقة.

مستوى استهلاك الطاقة

يتأثر استهلاك الكهرباء بالطاقة.تعمل الأجهزة القوية بشكل أسرع، ولكنها تهدر المزيد من الطاقة أيضًا. قبل شراء النموذج الذي تفضله، يجب عليك قراءة التعليمات ومعرفة الوقت الذي يستغرقه تجفيف الفاكهة، على سبيل المثال. بهذه الطريقة يمكن حساب التكاليف.

يتحكم

يتم توفير العديد من خيارات التحكم. الأول يتعلق بالميكانيكا، عندما يتعين عليك تثبيت كل شيء بنفسك. هذا الخيار موثوق ودائم. تعتبر الأجهزة الإلكترونية مريحة بفضل مفاتيح اللمس، ومن غير المرجح أن تتسخ، وتسمح لك بضبط عملية التجفيف بأكبر قدر ممكن من الدقة. تأتي المجففات الإلكترونية مزودة بشاشة تظهر عليها جميع المعلومات الضرورية، وبدونها.

مستوى الضوضاء

تعتبر المجففات الأكثر ضجيجًا هي المجففات الحرارية؛ ومصدر الصوت هو المروحة، وهي غير قادرة على العمل بهدوء. هناك أجهزة أكثر هدوءا، وعادة ما يشار إلى مستوى الديسيبل في التعليمات. ومن المهم أن نأخذ في الاعتبار أن الأجهزة تعمل بشكل مختلف حتى لو كانت خصائصها متطابقة.

وظائف

تلعب الوظيفة دورًا مهمًا في المجففات؛ فكلما كان الجهاز أكثر حداثة وتكلفة، زادت إمكانياته.

تحضير المارشميلو

يتم تحضير البسطيلة في المجفف على قالب سيليكون مسطح. وتستخدم الأوراق أيضا لهذه الأغراض. يتم وضع كتلة الفاكهة عليها وإزالتها داخل الجهاز للتجفيف. يختلف الوقت اللازم للاستعداد الكامل لكل جهاز.

تحضير الزبادي

تم إنشاء صواني خاصة ذات جوانب للزبادي، ويتم تضمين الأطباق في بعض الموديلات وتباع بشكل منفصل. كما يتم استخدام الجرار والحاويات ذات الحجم المناسب. توضع الأطباق على صواني أو صفائح مسطحة. من المهم الاهتمام بالارتفاع مسبقًا حتى لا تتلامس الصواني العلوية مع أغطية العلب.

تجفيف المنتجات الكبيرة والفطر واللحوم

تتميز الصواني الطويلة بجوانب أكبر ويبلغ ارتفاعها حوالي 15 سم، وهي مصممة لتحضير المكونات الكبيرة. يتم استخدام المنتجات عندما يكون من الضروري تجفيف الفواكه الكاملة أو قطع كبيرة من اللحوم أو الأسماك الكاملة.

تجفيف المواد الخام والأعشاب المفرومة ناعماً

يفضل تجفيف الأعشاب والأعشاب الطبية المطحونة من الحديقة على صواني شبكية مسطحة. يتم وضع المواد الخام على السطح في طبقة رقيقة، ثم ستتم عملية الجفاف بشكل أسرع.

سهولة الاستعمال

وفقا لمعظم الناس، فإن أفضل المجففات المنزلية هي الأجهزة المدمجة التي لا تتجاوز قوتها 500 واط. إنهم يعملون بهدوء ويحتفظون بكمية كافية من الطعام. من المستحسن أن يكون لديك مؤقت ومنظم لدرجة الحرارة وزر إيقاف التشغيل التلقائي. مجموعة هذه الوظائف تجعل عملية التجفيف مريحة وسهلة قدر الإمكان، دون الحاجة إلى مراقبة مستمرة.

وظائف اضافيه

يجب أن يحتوي أي مجفف حديث على مجموعة من الوظائف. تعمل على تحسين العمل وتخفيف عدد من المهام عن الشخص.

ومن المرغوب أيضًا أن يحتوي الجهاز على فتحة تكنولوجية مدمجة ؛ حيث تتدفق إليه الرطوبة الزائدة التي يتم الحصول عليها من الفواكه والخضروات اللذيذة.

الحماية من الحرارة الزائدة

تعتبر وظيفة الحماية ضد ارتفاع درجة الحرارة المحتملة إلزامية. يزيد من السلامة أثناء عملية التجفيف. يتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا عند حدوث مشكلة.

منظم الحراره

يعتمد منظم الحرارة الذي يتم من خلاله ضبط درجة الحرارة المطلوبة على جودة الفواكه المجففة وطعمها وفوائدها. يتراوح نطاق التشغيل عادة بين 30-75 درجة. يتم تحديد الوضع مع الأخذ في الاعتبار المكونات المحددة لمنع الخبز، ويتم تحديد الوقت المحدد في التعليمات.

الموقت

الموقت مهم لأن عملية التجفيف تستغرق وقتا طويلا ومن الصعب التحكم في الطهي. ومن المستحسن أن يتم إيقاف تشغيل الجهاز من تلقاء نفسه بعد فترة زمنية محددة.

إشارة صوتية للاستعداد

تعتبر إشارة التنبيه وظيفة مريحة، ولكنها ليست مطلوبة. خاصة إذا كان الجهاز مزودًا بمؤقت مع إيقاف التشغيل لاحقًا. إذا لم يكن هناك أي شيء، فسيشير التنبيه الصوتي إلى اكتمال عملية التجفيف.

مُكَمِّلات

غالبًا ما يتم تضمين الملحقات على شكل أجهزة إضافية مع مجففات باهظة الثمن من علامات تجارية معروفة وذات سمعة عالمية. ولكن يمكن شراؤها بشكل منفصل عن الجهاز.

صواني إضافية و/أو احتياطية، وحصر سيليكون

في أغلب الأحيان، يفضل المستهلكون الشباك المصممة لتجفيف المكونات الصغيرة: الأعشاب المفرومة، والأعشاب الطبية المطحونة.

الحصائر الخاصة المصنوعة من السيليكون لأعشاب من الفصيلة الخبازية سهلة الاستخدام. يُسمح لهم أيضًا بتجفيف المخاليط السائلة أو شبه السائلة.

تعليمات لتجفيف الأطعمة المختلفة وتحضير جميع أنواع الأطباق

تؤخذ المنتجات المخصصة للتجفيف 5 مرات أكثر مما هو مطلوب في الشكل النهائي. يتم تحديد الوقت لكل مكون وضبط درجة الحرارة:

• تجفيف الفواكه على شكل تفاح، خوخ، كمثرى - 60 درجة، 12-24 ساعة؛
• الزبيب والمشمش المجفف ووركين الورد - 60 درجة، 8-12 ساعة؛
• الجزر والباذنجان والفلفل الحلو - 60 درجة، 8-10 ساعات؛
• الفطر - 40 درجة، 5 ساعات؛
• اللحوم والأسماك - 60 درجة، 8-10 ساعات؛
• باستيل الفاكهة – 60 درجة، 12-14 ساعة.

قد يختلف الوقت قليلاً، ومن الأفضل الرجوع إلى التعليمات المرفقة مع المجفف.

كيفية اختيار مجفف الخضار والفواكه لمنزلك

هناك العديد من التوصيات التي ستساعدك على اختيار المجفف بحكمة. أشياء مهمة يجب مراعاتها:

• الحجم، وعدد المنتجات التي من المفترض أن يتم تجفيفها؛
• مبدأ التشغيل، تعتبر نماذج الحمل الحراري الأفضل والأكثر أمانًا والأسرع ولكنها أيضًا أكثر تكلفة؛
• يتم اختيار الطاقة مع الأخذ بعين الاعتبار كثافة الاستخدام للمنزل، 350-500 واط كافية؛
• وظائف إضافية في شكل أعشاب من الفصيلة الخبازية واللبن الزبادي تزيد من تكلفة الجهاز إذا كنت لا تخطط لاستخدامها فلا يجب أن تدفع مبالغ زائدة.

عند اختيار المجفف، يجب عليك التعامل معه بمسؤولية، عليك أن تقرر ما هو أكثر أهمية - الاقتصاد أو الموثوقية، وعمر الخدمة الطويل، والذوق وفوائد المنتج المجفف. إذا كنت ترغب في شراء جهاز لائق، مع مجموعة من الوظائف التي تبسط عملك، فمن الأفضل التخلي عن أجهزة الميزانية، فلن تعمل لفترة طويلة.

يجب ألا تشتري معدات تجفيف كبيرة إذا كانت قطع العمل تُصنع من حين لآخر. في هذه الحالة، من الأفضل اختيار جهاز مدمج ولكنه عملي بقدرة تصل إلى 500 واط.