أفضل 21 خلاطًا كوكبيًا للمنزل - التصنيف

سيكون الخلاط الكوكبي، الذي يحظى بشعبية كبيرة في الاستخدام المنزلي لسنوات عديدة، بمثابة اكتساب مفيد للمطبخ الحديث. بالنسبة لأولئك الذين يقدرون توفير الوقت والجهد، سيكون الخلاط الكوكبي حلاً عمليًا. الجهاز سهل الصيانة ويتناسب مع تصميم أي مطبخ. سيساعدك تصنيفنا لأفضل الخلاطات الكوكبية على تحديد النموذج المناسب لك.

ما هو خلاط الكواكب

الخلاط الكوكبي عبارة عن جهاز مطبخ ثابت مصمم لخلط المكونات للحصول على كتلة متجانسة.يتحرك الخفق في الخلاط الكوكبي حول محوره ويتحرك على طول جدران الوعاء، كما لو أن الكوكب يدور في النظام الشمسي، وبفضل هذه الميزة حصل على اسمه - كوكبي أو ببساطة كوكبي.

تنقسم الخلاطات الكوكبية تقليديًا إلى منزلية ومهنية. ويختلف هذان النوعان في عدد الوظائف واستهلاك الطاقة. للاستخدام اليومي في عائلة صغيرة، يعد الخلاط المنزلي بقوة تصل إلى 1000 واط مناسبًا تمامًا. إذا تم شراء الجهاز للعمل أو تقديم الطعام، فستكون قوته أكثر من 1200 واط، وسيتجاوز عدد الوظائف عدد الأجهزة المنزلية.

7 أفضل خلاطات الكواكب غير مكلفة

من بين نماذج الميزانية لخلاطات الكواكب، ليس من الصعب العثور على تلك التي تلبي المتطلبات المحددة، وسوف تخدم أصحابها لفترة طويلة وسوف تتناسب مع الميزانية.

فيتيك VT-1445

خلاط المطبخ VITEK VT-1445 هو مساعد لا غنى عنه في المطبخ، والذي سيساعدك على توفير الوقت عند الطهي والحصول على أقصى قدر من المتعة من عملية الطهي. الطاقة القصوى – 1000 واط.

ستة أوضاع للسرعة ملائمة للتبديل.

ملحقات للضرب والخلط والعجن العجين.

أوعية ستانلس ستيل حجم 3.5 لتر.

غطاء للوعاء يحمي من رذاذ الماء.

مجهزة بالكامل، وجاهزة للعمل على الفور.

هيونداي HYM-S4451

نموذج آخر للميزانية يتميز بخصائص جيدة، حيث يتواءم الطباخ الكوكبي Hyundai HYM-S4451 حتى مع المهام المعقدة في المطبخ، وذلك بفضل قوة 1000 واط.ميزتها الرئيسية هي أنه بمساعدتها يمكنك في الواقع تحضير المرنغ جيد التهوية والعجين القاسي.

ثماني سرعات لتحضير الخلطات.

أقدام مطاطية من أجل الثبات.

وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 4.5 لتر. آمنة غسالة صحون

الملحقات المتضمنة: ملعقة وصفار وفاصل أبيض.

كيتفورت KT-3018

الجهاز الذي يواصل تصنيف الخلاطات الأكثر ميزانية - Kitfort KT-3018 مناسب جدًا للاستخدام، وذلك بفضل وجود تبديل سريع للسرعة ووظيفة الإغلاق التلقائي بعد 10 دقائق من التشغيل المستمر. يمكن استخدام الوعاء الفولاذي لهذا الخلاط لخلط المكونات الساخنة.

الوعاء بسعة 5 لتر وهو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

الحد الأقصى للطاقة هو 800 واط، وهو ما يكفي للاستخدام اليومي.

8 أوضاع خلط، وضع النبض، وضع التربو.

ثلاثة أدوات تقليب متضمنة في المجموعة.

جلاكسي لاين GL2231

يعد Mixer Galaxy LINE GL2231 أحد أفضل الخيارات لأولئك الذين يبحثون عن جهاز مطبخ عالمي. بمساعدتها يمكنك التغلب على المنتجات السائلة وخلط الكتل وعجن العجين بأي كثافة. يشتمل الخلاط على ثلاث ملحقات مصنوعة من الألومنيوم المتين، والتي من خلالها يصبح اتساق المنتجات متجانسًا قدر الإمكان.

تبلغ قوة هذا الجهاز 700 واط - وهذا يكفي حتى للاستخدام الاحترافي. التحكم بسيط للغاية، وذلك باستخدام رافعة ميكانيكية موجودة بشكل ملائم على جسم الخلاط. تتم الإشارة إلى سرعات التشغيل الموصى بها لكل نوع من أنواع الفوهات.

يبلغ حجم الوعاء 4 لتر، بينما الخلاط صغير الحجم ويزن 5 كجم فقط.إنه مريح جدًا للتركيب والتخزين في المطبخ، بفضل الأرجل المطاطية، لا ينزلق الجهاز على السطح وسيكون ثابتًا جدًا حتى أثناء الاستخدام المكثف.

يحتوي الخلاط على 12 سرعة سهلة التغيير ومناسبة لأنواع مختلفة من المنتجات.

ملحقات الخلاط والوعاء مصنوعة من مواد متينة لا تنبعث منها أي رائحة أثناء الطهي.

يوجد حجرة خاصة في جسم الخلاط لسلك الطاقة.

كيلي KL-5121

سيساعدك خلاط المطبخ الكوكبي للاستخدام المنزلي على تحضير الصلصة والبطاطس المهروسة والموس والعصائر والعجين بسماكات مختلفة بسهولة. تشتمل المجموعة على مخفقات للخفق وملحقات قابلة للإزالة وخطافات لخفق العجين.

وعاء قابل للإزالة بسعة 3.5 لتر.

إمالة قابلة للتعديل لجزء عمل الخلاط، آلية وعاء مريحة قابلة للإزالة، تصميم مريح.

القوة 500 واط.

رافعة تغير موضع الوعاء.

ماكسترونيك ماكس-216

يعد خلاط المطبخ القوي Maxtronic MAX-216 نموذجًا شائعًا بين الخلاطات الكوكبية. يتميز بتصميم مريح وأنيق للغاية، وقد تم تجهيز الخلاط بتحكم في السرعة يعمل باللمس ووظيفة الإغلاق التلقائي.

وعاء دوار بسعة 4 لتر.

وضع التربو، لخفق المكونات حتى تتجانس تمامًا.

قوة 1000 واط، كافية للاستخدام الاحترافي

تضمن المواد المتينة للجسم والوعاء الاستخدام الدائم والحفاظ على المظهر الجذاب.

كومفي CF-HM2810

يمكن للخلاط الكوكبي COMFEE CF-HM2810 600 واط أن يعمل بـ 6 سرعات مختلفة. تشتمل المجموعة على ثلاث فوهات ووعاء معدني وغطاء وعاء مزود بفتحة لإعادة التعبئة. يحتوي الخلاط على أرجل مطاطية، مما يوفر ثباتًا إضافيًا للجهاز.

عجن العجين بأي كثافة، وضع توربو.

وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 4 لتر.

حجم صغير، حجرة خاصة للسلك.

جهاز خفيف الوزن وسهل الاستخدام والصيانة.

أفضل 7 خلاطات كوكبية من حيث نسبة السعر والجودة

في فئات الأسعار المختلفة هناك نماذج تستحق اهتمام المستهلك. يمكنك غالبًا العثور على جهازين لهما نفس الخصائص، ولكن تختلف أسعارهما بشكل كبير. يقدم الجزء العلوي التالي أفضل الموديلات التي تتوافق مع أفضل نسبة السعر والجودة.

ستارويند SPM5184

هذا الخلاط الكوكبي STARWIND SPM5184، بالإضافة إلى الخصائص المعلنة وتقييمات المستخدم التقنية العالية، يتلقى أيضًا ميزة إضافية لخصائصه الخارجية. يتناسب التصميم الأنيق بشكل متناغم مع بيئة المطبخ ويشغل مساحة صغيرة جدًا.

بفضل الطبيعة الكوكبية للدوران، يتم خلط المكونات حتى عند حواف الوعاء.

قوة الخلاط 1000 واط.

وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5.5 لتر.

مفتاح مريح بين 6 سرعات تشغيل.

أوبرهوف بريث سي-34

واحدة من أكثر الخلاطات متعددة الوظائف في السوق هي OBERHOF Breth C-34. الخلاط قابل للفك، ويمكن تخزين المنتجات المختلطة في وعاء قابل للإزالة. الأجزاء سهلة التنظيف، ومناسبة لغسالات الأطباق، ولا تنتج أي رائحة أثناء التشغيل.

محرك قوي بقوة 1000 واط.

وعاء بسعة 5 لتر، بمقبض مريح.

مواد صديقة للبيئة، بدون رائحة.

وظيفة الحماية من الحرارة الزائدة والإغلاق التلقائي بعد 10 دقائق من التشغيل المستمر.

ريدموند RFM-5382

الخلاط الكوكبي من العلامة التجارية الروسية REDMOND RFM-5382 يلبي تمامًا طلب نسبة السعر إلى الجودة.يتيح لك المحرك القوي بقدرة 1100 واط والملحقات التي تدور في اتجاهين تحقيق أقصى قدر من النتائج عند العمل مع المكونات.

أداء عالي وعمر خدمة طويل.

وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5 لتر.

وضع النبض، متعدد الوظائف

جيملوكس GL-SM5.5FR

يعتبر الخلاط الكوكبي Gemlux GL-SM5.5FR مثاليًا للاستخدام المنزلي. على الرغم من زيادة مستوى الضوضاء، فإن الجهاز لا ينتج أي اهتزازات تقريبًا. يتميز الجهاز بأنه قوي ومتين.

القوة 1000 واط.

رأس عمل قابل للطي، زر مناسب لفصل الملحقات.

وظيفة البداية الناعمة.

وعاء ستانلس ستيل سعة 5 لتر.

بايونير MX322

خلاط حديث، مثالي للعمل مع عجين بكثافات مختلفة بايونير MX322. تبلغ قوتها 1000 واط، مما يسمح لك بالعمل مع مكونات العجن ذات القوام الكثيف للغاية. يأتي الخلاط مع ثلاث ملحقات، وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وغطاء مزود بفتحة لإعادة التعبئة.

جسم الخلاط مصنوع من الفولاذ، مما يضمن المتانة.

عدد كبير من السرعات، قوة عالية.

نصائح استبدال عالية الجودة.

بولاريس بي كيه إم 1002

يأتي Polaris PKM 1002 قياسيًا مع وعاء وفوهات وغطاء وعاء. يحتوي الخلاط على 5 سرعات، مما يتيح لك العمل في أوضاع مختلفة، والتي تكون مريحة للتبديل بينها، بالإضافة إلى شاشة مريحة لإعلامك بالسرعة المحددة. تتضمن المجموعة ثلاثة ملحقات قياسية.

الجسم مصنوع من البلاستيك المتين، فهو لا يخدش ولا ينكسر، ومن السهل جدًا صيانته.

جسم ووعاء عالي الجودة.

تعدد وظائف الجهاز.

غطاء شفاف مع نافذة لإضافة المكونات.

وعاء ذو ​​جدران سميكة.

نظام التشغيل الآمن والحماية من ارتفاع درجة حرارة المحرك.

كينوود كي ام اكس 750

من حيث نسبة السعر إلى الجودة، يحتل خلاط Kenwood KMX 750 مكانة رائدة. ومن الميزات البارزة للخلاط أنه يمكنك ضبط عمق خفض الفوهات، بحيث يمكن خفق حتى أصغر كمية من المنتجات بسهولة باستخدام هذا. وظيفة.

وضع توربو و5 سرعات.

أبعاد صغيرة، والاكتناز.

وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي.

قوة مادة الجسم.

أفضل 7 خلاطات كوكبية احترافية

من بين أدوات المطبخ المنزلية الأخرى، تتميز الخلاطات الكوكبية بحقيقة أنها تم إنشاؤها على غرار الآلات المهنية. ومع ذلك، من بين جميع الخلاطات الكوكبية هناك فئة منفصلة من الأجهزة التي يمكن استخدامها لأغراض متخصصة، على سبيل المثال، لعجن العجين على المدى الطويل من قبل الحلوانيين أو خفق الحلويات في

هوراكان HKN-KS7

يعتبر الخلاط الكوكبي الاحترافي Hurakan HKN-KS7 مثاليًا لخلط أنواع مختلفة من العجين بقوام سائل. تم تجهيز محلات الحلويات والمخابز الصغيرة بهذا الخلاط. توفر الشركة المصنعة للجهاز ضمانًا لمدة 6 سنوات، مما يدل على عمر الخدمة الطويل.

سرعة دوران الخفق تصل إلى 300 دورة في الدقيقة.

الوعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو قابل للإزالة وسهل التنظيف.

تتضمن المجموعة ثلاثة أنواع من المرفقات.

تتغير السرعة بسلاسة باستخدام آلية الضبط غير المتدرجة.

كيتفورت KT-3037

يتمتع الخلاط الكوكبي الاحترافي Kitfort KT-3037 بقوة 1500 واط ويتحول إلى 11 سرعة. إنه عالمي الاستخدام ويستخدم لخلط أنواع مختلفة من المنتجات.

تم تضمين عدد كبير من المرفقات.

حجم الوعاء الفولاذي المقاوم للصدأ 7 لتر.

خلاطات التصميم بألوان مختلفة.

تحكم مريح بالجهاز.

سميج SMF02

يعتبر نموذج الخلاط Smeg SMF02، المصمم لخفق الموس والصلصات والكوكتيلات، مثاليًا للاستخدام المنزلي. تشتمل المجموعة على مجموعة متنوعة من الملحقات، ووعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، وغطاء للوعاء.

وظيفة البداية الناعمة.

يتم حظر الدوران عند رفع رأس العمل.

إمكانية استخدام المرفقات الإضافية.

أقدام مطاطية.

كيتشن إيد 5KSM185PSECA

بفضل مجموعة متنوعة من البرامج، يمكن للخلاط الاحترافي KitchenAid 5KSM185PSECA أن يعمل بشكل مستقل. تجهيزات الجهاز قياسية، ثلاث فوهات ووعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 3 لتر. الجسم مصنوع من الزنك وهو متين للغاية.

سرعة الدوران تصل إلى 220 دورة في الدقيقة.

إمكانية العمل مع المنتجات الساخنة في الوعاء.

أدوات تحكم بسيطة، لوحة ميكانيكية بأزرار عالية الجودة.

مزودة بمؤقت.

مظهر جذاب، مادة متينة للجسم والوعاء، تصميم جميل.

جيرمي جاسترونومو 8 لتر

تبلغ قوة هذا الطراز من الخلاط الكوكبي GIRMI Gastronomo 8L 1800 واط. وهذا يوفر له القدرة على العمل مع تناسق كثيف جدًا للمنتجات وإحضارها إلى كتلة متجانسة تمامًا. بالإضافة إلى السرعات المقدمة، فهي تحتوي على وضع يسمح لك بطحن المنتجات الصلبة.

6 سرعات مع مفتاح مناسب.

وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 8 لتر.

وضع النبض الإضافي.

بمساعدة الملحقات الإضافية، يمكن أن تحل محل العديد من أدوات المطبخ: مبشرة، قطع الخضار، عصارة.

بورك B811

أحد أقوى الخلاطات الكوكبية، BORK B811، مع مجموعة ممتدة، يخلق الحد الأدنى من الاهتزاز والضوضاء أثناء التشغيل، وذلك بفضل وجود زجاج عالي القوة في التصميم. 12 سرعة واختيار البرنامج لوضع العجن يبسط العمل إلى حد كبير.

المعدات الموسعة. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية، يوجد وعاء إضافي وملحق لخفق الخلطات الخفيفة.

التحكم التلقائي في السرعة، الاغلاق التلقائي، الموقت.

نوع التحكم الإلكتروني والميكانيكي.

كيتفورت KT-3038-2

يعتبر الخلاط الكوكبي اليدوي Kitfort KT-3038-2 بقوة 1500 واط هادئًا جدًا في التشغيل، ويحتوي على هيكل معدني بالكامل وتصميم مريح. يسمح لك بخلط المكونات ذات الكثافات المختلفة بسهولة.

4 سرعات تشغيل فردية لكل فوهة.

حجم الوعاء الفولاذي المقاوم للصدأ 5 لتر.

غلاف معدني متين.

التحكم الميكانيكي.

أفضل 10 شركات مصنعة للخلاطات الكوكبية

لا يتعامل جميع مصنعي أجهزة المطبخ مع كل منتج يصنعونه بنفس الطريقة. في مكان ما يركز الإنتاج على الأجهزة المنزلية الكبيرة، وفي مكان آخر يتم إيلاء المزيد من الاهتمام لإنتاج ملحقات المطبخ والوحدات الصغيرة. سيعطيك هذا التصنيف فكرة عن الشركات المصنعة التي تنتج خلاطات كوكبية بأعلى جودة.

كيتفورت

ركزت الشركة المصنعة الروسية على طلبات المستهلكين. تنتج كمية كبيرة من معدات الجيل الجديد. تحتل الخلاطات الكوكبية من هذه الشركة المصنعة العديد من المناصب الرائدة في تصنيفات المعدات والمعدات ذات الميزانية المحدودة من حيث مقارنة السعر والجودة. غالبًا ما تكون هناك نماذج احترافية للخلاطات من هذه الشركة والتي حصلت على تقييمات إيجابية من المستهلكين.

يتم إنتاج المعدات في الصين ولا يتم بيعها في المتاجر غير المتصلة بالإنترنت، لذلك تحدد الشركة المصنعة أسعار الميزانية لمنتجاتها.

ستارويند

شركة روسية أخرى تقوم بتوريد البضائع إلى السوق منذ عام 2008. تقدم الشركة المصنعة مجموعة واسعة جدًا من المنتجات المنزلية، بما في ذلك الخلاطات الكوكبية. تدعي شركة Starwind أن مزايا منتجاتها هي سرعة التشغيل المثالية، والتصميم الجميل، والتطبيق العملي والراحة في الاستخدام، والحد الأدنى من الوقت الذي تقضيه في الطهي.

تنتج الشركة المصنعة خلاطات عالية الطاقة، تصل إلى 2000 واط، مما يتيح الفرصة لاستخدامها في المجال المهني.

أوبرهوف

الجودة الألمانية ودقة العمل مضمونة من قبل هذه الشركة المصنعة. تستخدم شركة Oberhof تقنيات مبتكرة ومواد متينة لمنتجاتها. عند إنشاء المنتجات، يتم مراعاة جميع القواعد لضمان سلامة المعدات وسهولة الاستخدام وتعدد الاستخدامات.

تم تأكيد موثوقية المعدات التي تنتجها هذه الشركة وعمليتها من قبل آلاف المستخدمين ودعمت سمعتها منذ عام 2003.

جيملوكس

تنتج الشركة مجموعة متنوعة من المعدات للاستخدام المنزلي والصناعي. يتم هنا عرض النماذج بنطاقات أسعار مختلفة، بحيث يمكن لكل مشتري اختيار المعدات وفقًا لاحتياجاته.

تحتل خلاطات الكواكب من هذه الشركة مكانة رائدة في الترتيب من حيث نسبة السعر والجودة. للاستخدام المنزلي، تعتبر الخلاطات من هذه الشركة هي الأفضل. وتقع المصانع المنتجة للمعدات لهذه العلامة التجارية في أوروبا وآسيا والاتحاد الروسي، وبالتالي فإن الشركة المصنعة تضمن جودة منتجاتها.

ريدموند

ريدموند هي علامة تجارية مشهورة ومعروفة في العديد من البلدان حول العالم. ينتج خط أدوات المطبخ الخاص بالعلامة التجارية أجهزة صغيرة خصيصًا للمطبخ. يتم تقديم مجموعة الخلاطات الكوكبية في هذا الخط في فئات أسعار مختلفة، وهي متاحة للاستخدام المنزلي والتجاري على حد سواء. يتم استخدام مواد وتقنيات متينة ومبتكرة في الإنتاج، وبالتالي يصبح عمر خدمة الأجهزة أطول لكل طراز جديد.

المطبخ المعونة

الشركة، التي تعمل في سوق الأجهزة المنزلية منذ أكثر من قرن، تنتج أيضًا خلاطات كوكبية. خصوصيتها هي إنتاج الأجهزة العالمية التي تلبي احتياجات فئات مختلفة من المستخدمين. تقوم الشركة بإنشاء 4 إصدارات من الخلاطات ذات أوعية بأحجام مختلفة، لذا يقومون بشرائها للاستخدام في المنزل وللاستخدام في المطاعم.

تضمن العلامة التجارية عمر خدمة طويل لأجهزتها، يصل بعضها إلى 25 عامًا. الخلاطات مصنوعة من مواد متينة وصديقة للبيئة، في حين أنها مصنوعة بتصميم مثير للاهتمام وتقدم بظلال بألوان مختلفة.

رائد

الخلاطات الكوكبية من هذه الشركة مصنوعة من مواد عالية القوة، والجسم مصنوع من الفولاذ، والوعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. وفي الوقت نفسه، تتميز الأجهزة التي تنتجها هذه العلامة التجارية بالطاقة العالية وعمر الخدمة الطويل.

كينوود

يتم إنتاج الخلاطات الكوكبية المتميزة تحت شعار هذه العلامة التجارية. المعدات الممتدة والطاقة العالية والمؤقت والتحكم الميكانيكي السهل - هذا ما يميز هذه العلامة التجارية عن الشركات المصنعة الأخرى. يتضمن النطاق نماذج للاستخدام في المنزل وفي الإنتاج التجاري.

من السمات المميزة لهذه الشركة المصنعة أن الأجهزة مصممة مع إمكانية شراء عناصر إضافية وتحسين وظائفها. ولذلك، تحتوي خلاطات كينوود على العديد من المدخلات الإضافية للملحقات والاختلافات في حجم الوعاء.

بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز جميع نماذج الخلاطات لهذه العلامة التجارية بوظائف احترافية إضافية: إضاءة الوعاء وتدفئة المنصة والموازين والمؤقت.

بولاريس

العلامة التجارية السويسرية التي تنتج المعدات في الصين ليست أقل شأنا من منافسيها من حيث جودة التصنيع ووظائف أجهزتها. المعدات من هذه الشركة المصنعة مناسبة تمامًا لأولئك الذين يحتاجون إلى خلاط كوكبي عالي الجودة وبسعر مناسب. على الرغم من التكلفة المنخفضة، فإن المعدات تلبي متطلبات المشتري ولها عمر خدمة طويل.

مونفيلد

شركة سريعة النمو تزود السوق بالأجهزة المنزلية الكبيرة والصغيرة. يتحدث ممثلو الشركة عن الموثوقية العالية لأجهزتهم ويقدمون ضمانًا طويلًا عليها. أسعار البضائع ضمن حدود الميزانية، مما يسمح لك بشراء معدات جيدة مقابل القليل من المال.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار خلاط الكواكب

لا يعتمد اختيار الخلاط على تقييمات العملاء الآخرين وتقييمات المنتج فحسب، بل يعتمد أيضًا على تكوينه. أولاً، عليك أن تقرر بالضبط المهام التي ستؤديها المعدات، واختيار الخيار المناسب بناءً على الطلب.

قوة

يتم اختيار قوة الخلاط بناءً على كيفية استخدامه. إذا تم شراء الخلاط للاستخدام المنزلي، فستكون قوة 700-1100 واط كافية. إذا تم اختيار الخلاط لتحضير الكريمات أو الصلصات أو الكوكتيلات، فإن قوة 300 واط أو أكثر تكون كافية.سيعتمد استهلاك الطاقة أيضًا على قوة الخلاط.

مادة الوعاء وحجمه

يعتمد حجم الخلاط أيضًا على حجم الوعاء. لذلك، من الضروري إعداد مساحة كافية لتخزينها مسبقًا. للحصول على كمية صغيرة من مكونات العجن، سيكون وعاء 2-3 لتر كافيا. إذا كان هناك طلب لأحجام كبيرة، فيجب اختيار حجم الوعاء أكثر من 4 لترات.

يجب أيضًا اختيار المادة التي صنع منها الوعاء بشكل صحيح: بحيث لا تنقل الرائحة إلى المنتجات وتكون متينة وسهلة التنظيف من المنتجات. المادة الأكثر ملاءمة لوعاء الخلاط هي الفولاذ المقاوم للصدأ. بالإضافة إلى ذلك، تتيح لك الأوعية المصنوعة من هذه المادة العمل مع المنتجات الساخنة دون خوف من أنها سوف تمتص رائحة الوعاء.

الفوهات

تأتي معظم الخلاطات الحديثة مزودة بمجموعة قياسية من الملحقات: المخفقة والمضرب وخطاف العجين.

المخفقة عبارة عن ملحق مخفق يستخدم لتحضير الموس وعجين السوفليه. تُستخدم الملعقة لتحضير الطلاء الزجاجي والحشوات، كما تُستخدم خطافات العجين لتحريك العجين ذي القوام المختلف.

هناك نماذج مع معدات موسعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الخلاط كعصارة أو قطاعة خضروات أو مبشرة. يعتمد ذلك على مدى اتساع قدرات الخلاط.

يمكن شراء جميع المرفقات بشكل منفصل. عند اختيار الخلاط، عليك الانتباه إلى عدد فتحات المرفقات التي توفرها الشركة المصنعة. كقاعدة عامة، للاستخدام المهني، 1-2 مآخذ ومجموعة قياسية من الفوهات كافية؛ للاستخدام المهني، سيتعين عليك شراء بعض العناصر بالإضافة إلى ذلك.

مواد الإسكان

إذا تم استخدام الجهاز بضمير حي، فسوف يحتفظ بخصائصه ومظهره لسنوات عديدة، ولكن جودة مادة جسم الخلاط ستحدد المدة التي سيستمر فيها وفي أي حالة. أجسام الخلاطات الكوكبية مصنوعة من البلاستيك المتين أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

خيار العلبة البلاستيكية ليس سيئًا للغاية؛ حيث أن استخدام هذه المادة يقلل بشكل كبير من تكلفة الجهاز. يمكن أن يكون البلاستيك أيضًا بجودة مختلفة: في النماذج الرخيصة جدًا، فإنه يخدش بسرعة وينفجر من التأثيرات الخارجية ويتسخ بشدة ويفقد اللون. تتمتع النماذج الأكثر تكلفة بحماية إضافية وستستمر لفترة أطول.

تعد النماذج ذات الهيكل المعدني أعلى سعرًا بشكل موضوعي من تلك المصنوعة من البلاستيك المتين، لكنها تحتفظ بمظهرها طوال فترة الخدمة بأكملها.

نوع لوحة التحكم

هناك نوعان من لوحات التحكم للخلاط الكوكبي: اللمس والميكانيكي. اللوحة الميكانيكية موثوقة ومألوفة، ولوحة اللمس سهلة التنظيف وأنيقة.

لا توجد اختلافات كثيرة بين هذه الأنواع. لاحظ المستخدمون أن اللوحة الميكانيكية، وهي عبارة عن لوحة بها أزرار، أكثر قابلية للفهم وعملية الاستخدام. من بين عيوب نظام التحكم هذا التشويش المتكرر للأزرار.

لوحة اللمس هي اختراع للتكنولوجيا الحديثة. تبدو أجمل من الأزرار العادية. عيب هذه اللوحة هو أنها ليست ملائمة دائمًا للاستخدام؛ وفي بعض الأحيان لا تستجيب للمس أو تستجيب لأوامر عشوائية. وبخلاف ذلك، لا يلاحظ المستخدمون أي اختلافات جدية بين طرق التحكم هذه.

عدد سرعات الخلاط الكوكبي

الخلاطات، كقاعدة عامة، لا تحتوي على سرعات واحدة، بل عدة سرعات، والتي يمكن التبديل بينها باستخدام ذراع تبديل خاص. تعتمد جودة المنتج النهائي على السرعة التي يعمل بها الخلاط. يتم توفير سرعات مختلفة للمنتجات ذات الكثافات المختلفة. تحتوي بعض الخلاطات على وضع النبض، وهو أمر ضروري لطحن المكونات والخلط المتجانس.

تؤثر قوة الجهاز على عدد سرعات الخلاط، ولكن أيضًا على تنوع أوضاع التشغيل الخاصة به. يحتوي الخلاط العادي على 4 إلى 10 سرعات وثلاثة أوضاع تشغيل: وضع الخفق والطحن والتربو.

وظائف اضافيه

تشمل الوظائف الإضافية المضمنة في بعض الخلاطات ما يلي:

• الموقت. خيار مناسب للغاية يساعدك على تتبع وقت العجن لأنواع مختلفة من المنتجات. يعمل المؤقت الموجود في الخلاطات للأمام والخلف. يمكنك استخدامه لتتبع الوقت المستغرق في تحضير القوام المطلوب للمكونات أو ضبط الوقت المطلوب حتى لا يكون حاضرا أثناء عملية تحضير الكتلة.
• الحماية من الحرارة الزائدة. إذا كان على الخلاط أن يعمل لفترة طويلة مع كميات كبيرة من المنتجات، فلا يمكنك الاستغناء عن هذه الوظيفة. سيتم تشغيل مصهر خاص بعد فترة معينة من التشغيل المستمر للخلاط لحماية المحرك من الحمل الزائد وبالتالي تقليل عواقب ارتفاع درجة الحرارة. سيتم تشغيل الجهاز بمجرد أن تصبح جميع أجزائه جاهزة للاستخدام مرة أخرى.
• وضع النبض. ميزة مفيدة تم تجهيزها بمعظم الخلاطات الكوكبية. باستخدام هذا الوضع، يتم طحن القطع الصلبة من المنتج حتى تصبح كتلة متجانسة مع الخليط بأكمله.بالإضافة إلى ذلك، يتحكم وضع النبض في سرعة تسارع المخفقات، مما يحمي الجهاز أيضًا من الحرارة الزائدة.
• وضعية التوربو. هذا الوضع ضروري للخلط المكثف للمخاليط السائلة. يمكن أن يؤدي الاستخدام طويل الأمد إلى ارتفاع درجة حرارة الخلاط، ولكن يوصى بالاستخدام لفترة قصيرة لتفتيت الكتل وإعطاء قوام خفيف للمنتجات المخفوقة. يجب التعامل مع وضع Turbo بعناية، لأن السرعة العالية تؤثر بشكل مباشر على أداء الخلاط؛ يمكن أن ترتفع درجة حرارة الأجهزة منخفضة الطاقة المجهزة بهذا الوضع بسرعة كبيرة ولا تعطي التأثير المطلوب.
• يعد الإشعار الصوتي والإضاءة والتدفئة من الإضافات الأقل شيوعًا وليست إلزامية، ولكن يمكن استخدامها للراحة. تنبيه صوتي سينبهك بأن الخليط الموجود في الخلاط جاهز أو في حالة وجود أي مشاكل في الجهاز. تعمل الإضاءة الخلفية في بعض الموديلات كمؤشر على وجود الوعاء في مكانه، وحتى يأخذ الوعاء الوضع المطلوب ستعمل الإضاءة الخلفية. هناك حاجة أيضًا إلى التسخين إذا يوصى بإضافة أي من المكونات إلى الخليط دافئًا. لكي لا نضيع الوقت في الصب والتسخين، يتم أحيانًا دمج الوظيفة في الخلاط.
• حجرة تخزين السلك. بالنسبة للمطبخ ذو التصميم البسيط، سيكون هذا الخيار مفيدًا. بعد الاستخدام، يمكن تخزين السلك في حجرة خاصة، حيث لن يتداخل مع المزيد من العمل ولن يتضرر.

معدات

تحتوي الخلاطات الكوكبية بشكل قياسي على جسم برأس عمل، ووعاء خلط، وثلاثة أنواع من الملحقات للضرب والخلط وتشكيل التزجيج. بالإضافة إلى المكونات الدائمة، تتضمن المجموعة أحيانًا ملحقات إضافية.بشكل عام، فهي اختيارية، ولكن وجودها يبسط إلى حد كبير العمل مع الخلاط.

• جفن العين. غطاء خاص للوعاء يحمي سطح العمل من البقع المتطايرة أثناء التشغيل. كقاعدة عامة، تم تجهيز الغطاء بفتحة للتحميل الإضافي للمنتج. بمساعدتها، يمكنك إضافة المكونات الضرورية إلى الخلاط دون فتح الغطاء، دون خوف من تلطيخ كل شيء من حولك.
• الملعقة المسطحة. هذا عنصر إضافي يمزج المكونات بحيث تصبح جيدة التهوية. لا يمكن تحقيق هذا التأثير باستخدام ملحق الخفق، لأنه يمزج الكتلة فقط حتى تصبح متجانسة، ولكن الملعقة ستوفر وصول الأكسجين إلى الكتلة وتمنحها الخفة.
• ملعقة لفصل الصفار عن البياض. جهاز خاص لتحضير الأطباق دون كسر التكنولوجيا. في بعض الأجهزة، يتم تضمين هذا الملحق في المجموعة، بينما يتم شراؤه بشكل منفصل في أجهزة أخرى.
• مفرمة اللحم. باستخدام الخلاط، يتم طحن اللحم أيضًا. يمكن بسهولة تحويل قطع صغيرة من الفيليه إلى لحم مفروم ناعم باستخدام ملحق إضافي. وهنا يتم خلط اللحم المفروم مع باقي المكونات حتى تتجانس تماماً.
• السكاكين الدوارة. يتيح لك تشكيل شعيرية رفيعة أو سميكة من العجين، وكذلك قطع العجين.

يعد الخلاط الكوكبي جهازًا ذو أولوية لأولئك الذين يرغبون في توفير الوقت والحصول على أطباق جاهزة عالية الجودة على الطاولة. يحتوي الخلاط على عدد من الوظائف التي تساعد على حل العديد من المهام في نفس الوقت؛ كما أن عملية الشراء تقلل من عدد الأطباق وأدوات المطبخ المستخدمة. يعمل الخلاط بشكل مستقل، لذا يمكنك تركه قيد التشغيل بأمان أثناء القيام بأشياء أخرى.

يعد اختيار خلاط الكواكب مهمة صعبة.هناك العديد من النماذج التنافسية في السوق، ولكل منها مزاياه الخاصة. عند اختيار الخلاط، من المهم جدًا الانتباه إلى المعايير التالية:

1. من بين نماذج الميزانية للخلاطات هناك نماذج عالية الجودة مناسبة للاستخدام المنزلي.
2. تحتاج إلى اختيار الخلاط بناءً على معيار السعر والجودة. لا يمكنك توفير المال عند اختيار جهاز ما، ولكن لا ينبغي عليك أن تدفع مبالغ زائدة مقابل الوظائف التي لن يتم استخدامها أيضًا.
3. ستحتاج خلاطات الحلويات الكوكبية الاحترافية إلى أن تكون مجهزة بمكونات إضافية، أو اختيار نماذج بمعدات موسعة.
4. عند اختيار الخلاط الكوكبي، يتم إيلاء اهتمام خاص لتصنيف الشركة المصنعة وجودة منتجاتها والتخصص الرئيسي لإنتاجها.

عند اختيار خلاط الكواكب، عليك أولا تحديد الخصائص اللازمة، والطاقة الكافية لحجم العمل المقصود، وحجم الوعاء، وطريقة التحكم ووجود وظائف إضافية. من الأفضل اختيار خلاط مصنوع من مواد متينة وصديقة للبيئة. سوف يستمر لفترة أطول ويكون أكثر أمانًا من البلاستيك الرخيص.

يتم شراء المكونات الإضافية للخلاط بشكل منفصل، حسب احتياجاتك، ولكن تم بالفعل تحديد مجموعة أساسية من الأدوات لكل جهاز.