توحد عائلة اليقطين أنواعًا وأصنافًا مختلفة يصعب الشك في وجود علاقة "دم" بينها وبين مفضلاتنا الخضراء. لكن الفواكه غير العادية تغزو أسرتنا شيئًا فشيئًا وتجدد نظامنا الغذائي.
الخيار يأتي في أنواع مختلفة - الأبيض والأصفر والأحمر ...
لقد اعتدنا على حقيقة أن الخيار هو تجسيد للأخضر. حتى في أغنية شعبية للأطفال عن الجندب، يتم تشبيه لون هذه الحشرة بـ "الخيار". ومع ذلك، ليس كل شيء بهذه البساطة في مملكة الخيار.
في الوقت الحاضر، نادرًا ما يفاجأ أي شخص بخيار ذو بشرة بيضاء - أكثر من هجين بهذا اللون معروف: White Crunch، White Angel، Snow Leopard، Snow White، White Anaconda وغيرها. وكقاعدة عامة، فإنها تختلف في الحجم، والسترة، ووقت النضج.
White Crunch F1 عبارة عن هجين مبكر النضج مع لب مقرمش رقيق وبذور صغيرة.
سوف يسعدك White Dragon F1 طويل الثمار بحجمه وإنتاجيته. جيد طازج!
مارتيني F1 هو هجين ملقح بالنحل للأرض المفتوحة والدفيئات السينمائية. اللب أحلى قليلا من الخضر المعتادة. من السهل العثور على تلك ذات البشرة الفاتحة في قاع الحديقة، حيث تتناقض مع أوراق الشجر.
خيار-ليمون
بالتأكيد هناك عشاق للفواكه المستديرة ذات القشرة الصفراء التي تشبه الليمون. لب الليمون العصير له طعم حلو لطيف. تستهلك طازجة، بدون تخزين أو معالجة.
يرضي صنف Crystal Apple بمحصول غني طوال الموسم، وتبقى بذوره طرية في جميع مراحل النضج!
مجموعة متنوعة من الهواة للأرض المفتوحة، تتميز السترون بالإثمار الوفيرة.
إذا كنت ترغب في تجربة شيء أكثر إشراقا، فإن الأنواع الأخرى من الخيار من عائلة اليقطين جذابة بشكل خاص، على سبيل المثال، Momordica و Kiwano.
الأكثر احمرارا في الأسرة
مومورديكا، أو كاريلا، أو الخيار المرير الربيعي، موطنه الهند والصين. جميع أجزاء هذه الكرمة صالحة للأكل ومفيدة. من بين العديد من أصناف مومورديكا، الأكثر شعبية هو مومورديكا شارانتيا، الذي ينمو بشكل جيد في الأرض المفتوحة.
تتميز Momordica charantia بثمار ممدودة ذات درنات وأخاديد كبيرة. أثناء عملية النضج، يتغير لونه من الأخضر إلى الأصفر الغامق. اللب قابض ويحتوي على نسبة عالية من الكينين - يوصى باستهلاكه غير ناضج. البذور الصالحة للأكل تصبح ألذ عندما تنضج.
للبيع يمكنك العثور على أنواع مختلفة من هذه الأنواع، والتي تختلف قليلا في الحجم والشكل: التنين الأصفر، غوشا، دراكوشا، اليشم، نايا.
كيوانو - خيار مقرن أفريقي
أصبح الأفريقي الغريب ذو المظهر غير العادي شائعًا منذ وقت ليس ببعيد. تتميز الثمار بمحتوى عالٍ من العناصر الكبيرة والصغرى المفيدة. يتحول الجلد الأخضر الرخامي المسنن إلى اللون البرتقالي المصفر عندما ينضج.
تتكون الفاكهة الأفريقية من لب حبيبي صالح للأكل تمامًا مع طعم لطيف للعديد من النباتات الاستوائية: الكيوي والأناناس والليمون مع نكهة البطيخ. يخزن بشكل جيد في الداخل.
تم تسجيل مجموعة واحدة من الكيوانو في روسيا - Green Dragon، والتي يوصى بها لجميع المناطق. ثمار جيدة في دفيئة فيلم غير مدفأة وأرض مفتوحة. تنضج الثمار التي تزن 150 جرامًا في المتوسط خلال 80 يومًا.
إذا كنت ترغب في تجربة أصناف غير تقليدية من الخيار، فمن السهل العثور على بذور للبيع وزراعة هذه الأنواع غير العادية في سرير الحديقة أو الشرفة.
