أفضل قهوة سريعة التحضير - تصنيف TOP-25

القهوة محبوبة ليس فقط لمذاقها الذي لا يضاهى ورائحتها الرائعة، ولكن أيضًا لتأثيرها المنشط. تعطى الأفضلية في العديد من البلدان، بما في ذلك روسيا، للقهوة سريعة التحضير. يتم شرب أكثر من مليار كوب من هذا المشروب حول العالم يوميًا. الأسباب الرئيسية هي سرعة التحضير ومدة الصلاحية الطويلة، في حين أن الفوائد والمتعة هي نفسها الموجودة في الأرض العادية. السؤال الوحيد الذي قد ينشأ هو كيفية فرز هذه المجموعة المتنوعة من العلب والحقائب والعلامات التجارية والأنواع، وكيفية العثور على أفضل قهوة سريعة التحضير. يعتمد التصنيف المقترح على آراء المستهلكين العاديين.

أفضل 10 أنواع من القهوة الفورية المجففة بالتجميد

عند تحضير القهوة المجففة بالتجميد، يتم استخدام طريقة “التجميد الجاف”.يتم أخذ حبوب طبيعية محمصة خصيصًا، وطحنها جيدًا، وتخميرها لفترة طويلة في حاويات مغلقة، ثم تتعرض كتلة القهوة للتجميد بالصدمات. بعد تبخر الرطوبة، يتم الحصول على خليط جاف. التكنولوجيا معقدة، ولكن ميزة القهوة المجففة بالتجميد هي أن الطعم لا يمكن تمييزه عن القهوة المخمرة من الحبوب المطحونة.

جاكوبس مونارك

تتوفر قهوة JACOBS MONARCH الطبيعية المجففة بالتجميد في وعاء زجاجي وفي عبوات مفرغة من الهواء، بما في ذلك أكياس مقسمة. قهوة جاكوبس مونارك في وعاء زجاجي بغطاء بلاستيكي أخضر كبير، تحت غشاء واقي من ورق الفويل. يمكنك توفير المال عن طريق الشراء مرة واحدة في وعاء زجاجي، وإجراء عمليات شراء لاحقة في عبوات ناعمة وصبها في وعاء. القطع المجففة بالتجميد غير لامعة، تذوب بسرعة كاملة في الماء الساخن، لون المشروب غامق، غير شفاف، مع رغوة خفيفة. العلامة التجارية جاكوبس هولندية وتنتج المنتجات منذ أكثر من 120 عامًا، وتعمل باستمرار على تحسين التكنولوجيا وتحسين جودة البضائع. لها المذاق الكلاسيكي للقهوة الطازجة مع مذاق لطيف. يسير بشكل جيد مع الحليب والقشدة.

رائحة.

ثراء الذوق.

يحتوي على الكاروتينات.

ينشط بشكل جيد.

مدة الصلاحية تصل إلى 24 شهرا.

بوشيدو الأصلي

قهوة بوشيدو الأصلية الفاخرة الطبيعية والمجففة بالتجميد الفوري هي 100% أرابيكا. تُزرع حبوب القهوة في أمريكا الجنوبية، ويتم قطفها يدويًا لضمان نقاء المنتج، ويتم تحميصها يدويًا بالتساوي. بلد المنشأ: سويسرا. يتم إنتاجه في منطقة تقع على ارتفاع 2000 متر فوق مستوى سطح البحر، ويساهم المناخ الجبلي المرتفع في ثراء وتوازن طعم المنتج الناتج. متوفر في وعاء زجاجي وفي كيس فويل.يذوب بوشيدو بشكل مثالي في الماء الساخن، ويتم الحفاظ على الطعم والرائحة حتى في المشروب المبرد.

درجة عالية من القوة.

رائحة الشوكولاتة الخفيفة والجوز.

قلة الحموضة والمرارة المفرطة.

لذيذ.

مزيج ناجح من الرائحة والكثافة.

حديقة كولومبيا ميدلين

القهوة الطبيعية المجففة بالتجميد جاردين كولومبيا ميديلين تحتوي على أرابيكا فقط. كثافة النكهة – 5. وهذا يدل على كثافة جيدة وقابضة. قطع متسامية من لون شوكولاتة الحليب اللطيفة، ناعمة وموحدة. مصنوعة باستخدام تقنية التجميد المجفف. موطن الصنف هو منطقة ميديلين في كولومبيا، المشهورة بفئات القهوة المتميزة في السوق العالمية. تحميص جاردين داكن، عالي الكثافة، طعمه مثل القهوة من الحبوب الطازجة، مناسب لصنع الإسبريسو والريستريتو. يمكن استهلاكه ليس فقط في شكله الأساسي، ولكن أيضًا مع الحليب والقشدة. استخدام السكر يضيف نكهة الكراميل.

رائحة طويلة الأمد، انتشار.

ملمس مخملي.

مرارة معتدلة، حموضة.

أنوي نوير

وجدت القهوة الطبيعية سريعة التحضير المجففة بالتجميد Egoiste Noir المنتجة في ألمانيا معجبيها في روسيا. يأتي في وعاء أسود بغطاء دائري مسطح. تتميز العبوة المسطحة وخفيفة الوزن بأنها مريحة، ويمكن وضعها بسهولة في أي حقيبة أو حقيبة ظهر، ويمكن اصطحابها معك للعمل أو للنزهة أو التنزه سيرًا على الأقدام. يوجد على جانب الملصق جميع المعلومات اللازمة للمستهلك العادي. الطعم غني، يذكرنا بالإسبريسو الإيطالي مع روائح الشوكولاتة الداكنة والمكسرات. يذوب تماما ولا يترك أي بقايا. إيجويست هي قهوة تقليدية عالية الجودة بدون مرارة أو حموضة.

لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا.

طعم كلاسيكي مشرق.

رائحة نبيلة.

طعم لطيف.

كارت نوار اصلي

قهوة كارت نوار الأصلية الطبيعية المجففة بالتجميد مصنوعة من حبوب أرابيكا المزروعة في كولومبيا وإندونيسيا. يتم إنتاج كارت نوير في عبوات زجاجية أصلية. يوفر التحميص الداكن لونًا غنيًا ونكهة قوية مع روائح الحمضيات الخفيفة. وهي تختلف عن القهوة المخمرة فقط في طريقة التخمير؛ حيث يكاد يكون طعمها مطابقًا للقهوة الطازجة.

الذوق التقليدي.

رائحة غنية مشرقة مع أثر.

منشط ممتاز.

تباع في العديد من سلاسل البيع بالتجزئة.

اختيار تشيبو الذهب

تشيبو جولد سيليكشن، قهوة طبيعية سريعة التحضير مجففة بالتجميد مصنوعة من مزيج من حبوب روبوستا وأرابيكا. متوفر في وعاء زجاجي وعبوة ذهبية ناعمة. تحتوي علبة Chibo Gold الأصلية على رقبة محكمة الغلق أسفل الغطاء برقائق واقية تحمل شعارًا متكررًا. الحبيبات المجففة بالتجميد بنفس الحجم، بدون لمعان، لونها بني فاتح.

طعم ناعم.

الاتساق الدقيق.

ذوبان جيد.

طعم تقليدي لطيف ومذاق.

مقهى موسكو في Payakh Suare

مذاق المنتج المجفف بالتجميد في مقهى موسكو في باي سواريت يشبه طعم القهوة المقدمة في المقاهي المريحة في باريس. تحميص متوسط، لون شوكولاتة الحليب، جزيئات متسامية متجانسة، غير لامعة، كل شيء يبدو فاتح للشهية وجذابًا. متوفر في عبوات زجاجية شفافة وعبوات ناعمة. المواد الخام: حبوب أرابيكا من جمهورية الدومينيكان وكولومبيا. مدة الصلاحية 24 شهرًا.

طعم غني وناعم بدون حموضة مع مرارة نبيلة طفيفة.

ذوبان سريع وكامل بدون رواسب.

رائحة غنية.

مزيج فريسكو أرابيكا

مزيج فريسكو أرابيكا قهوة فورية مجففة بالتجميد مصنوعة من نوعين من أرابيكا: 60% أرابيكا برازيل بوربون و40% أرابيكا برازيل سانتوس، المزروعة في إيطاليا والبرازيل. حققت الشركة المصنعة طعمًا غنيًا لا يُنسى ورائحة فريدة من نوعها. ينتشر في جميع أنحاء الغرفة بمجرد أن تلامس أول قطرات من الماء الساخن ملعقة القهوة في الفنجان. ويمكن إضافة هذا النوع من القهوة إلى مختلف المشروبات وصنع خلطات جديدة. يتناسب بشكل رائع مع الكريمة والحليب. لا يفقد رائحته وطعمه حتى بعد تبريده.

طعم غني مع ملاحظات الفواكه.

له خصائص منشطة جيدة، ويوقظ، ويعطي القوة والطاقة.

مناسب للاستهلاك الساخن والبارد.

السفير البلاتيني

تتمتع قهوة Ambassador Platinum الفورية المجففة بالتجميد بمذاق متوازن بشكل استثنائي. سوف تنشطك القهوة السوداء الناعمة أو القهوة التركية بشكل لم يسبق له مثيل في الصباح الباكر وتستعيد الطاقة في نهاية يوم العمل. لون القهوة بني، مع وجود رغوة خفيفة. يتم إنتاج Ambassador Platinum في عبوات زجاجية وفي كيس مقاوم للماء. تنتمي العلامة التجارية إلى مجموعة شتراوس، وهي مجموعة دولية مقرها في إسرائيل. يقع أحد أرقى مقاهي السفير في سويسرا، وهو Sucafina S.A. المنتجات مصنوعة من حبوب أرابيكا وروبوستا؛ وتعتبر قهوة هذه العلامة التجارية من الدرجة الممتازة في جميع أنحاء العالم.

طعم كلاسيكي نبيل وغني مع روائح الكراميل والشوكولاتة.

قهوة بدون مرارة.

ذوبان سريع وعالي الجودة.

موكونا كونتيننتال جولد

تعد قهوة Moccona Continental Gold المجففة بالتجميد الفوري المنتج الأكثر شعبية للعلامة التجارية. يتم إنتاج قهوة Moccona من قبل شركة الشاي والقهوة العالمية Jacobs Douwe Egberts. القهوة لها طعم معتدل، قريب من الطبيعي.الرائحة لطيفة وغنية. هناك حموضة طفيفة، ومرارة كلاسيكية بالكاد ملحوظة. الجزيئات المتصعدة غير لامعة وموحدة وبنية فاتحة اللون. يباع في عبوات زجاجية أسطوانية ذات غطاء أصلي شفاف يضمن إغلاق محكم، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للمنتج. تم إطلاق الإنتاج مؤخرًا في أكياس ناعمة ذات لون بني فاتح.

طعم كلاسيكي متوازن.

لون جميل للمشروب.

رائحة غنية.

ذوبان سريع جيد .

5 أفضل أنواع القهوة سريعة التحضير المحببة

تصنع القهوة المحببة أو المكتلة من مواد خام مسحوقة، مع إضافة تركيبة خاصة لتحقيق تكوين الحبيبات. يحتوي كل واحد منهم على بنية مسامية تعمل على تسريع الذوبان في الماء ونقل الطعم والرائحة.

الفارس المفضل

قهوة جوكي المفضلة سريعة التحضير مصنوعة من حبوب البن المزروعة في أمريكا اللاتينية، المحمصة إلى اللون الذهبي. حبيبات بنية داكنة. مدة الصلاحية 24 شهرا. بلد المنشأ: روسيا. متوفر في أكياس وعبوات زجاجية، تصميم العبوة مشرق وجذاب. وفقًا لتوصية الشركة المصنعة، لتحضير فنجان واحد من القهوة، أضف 1.5 - 2 ملعقة صغيرة من الحبيبات، وهذا يضمن ثراءً وتماسكًا جيدًا، ويؤدي إلى استهلاك اقتصادي. الرائحة تحتوي على روائح فاكهية خفيفة.

طعم لطيف.

رائحة غنية.

مذاق القهوة الطبيعي.

سعر معقول.

نسكافيه أسود محمص

قهوة نسكافيه بلاك روست المحببة سريعة التحضير مصنوعة من حبوب روبوستا المحمصة بعمق. متوفر في عبوات زجاجية مع غطاء لولبي بلاستيكي.بلد المنشأ: روسيا، منطقة كراسنودار. القهوة السوداء التي تحتوي على نسبة جيدة من الكافيين تنشط بشكل مثالي وتستعيد الطاقة والأداء. مناسب تمامًا لأولئك الذين يحتاجون إلى العمل في نوبات ليلية، أو الاستيقاظ سريعًا في الصباح الباكر، أو الذهاب في رحلة طويلة.

طعم طبيعي قوي للقهوة الطبيعية.

اقتصادي، 1-1.5 ملعقة لكل كوب تكفي للحصول على مشروب جيد.

لا مرارة.

برونيللو مونتي

قهوة برونيللو مونتي المحببة سريعة التحضير مصنوعة من مزيج من حبوب روبوستا وأرابيكا. متوفرة في حقيبة ذات قفل بسحاب مقاومة للماء باللون البني الداكن. تحتوي العبوة على مؤشر لموقع التمزق، ويوجد تحتها قفل بسحاب، مما يضمن إغلاق العبوة بإحكام. يوجد بالداخل حبيبات بنية داكنة من نفس الحجم ذات رائحة لطيفة. يخفف جيدا في الماء الساخن. عند إضافة السكر، تظهر نكهة العسل والكراميل.

طعم القهوة الكلاسيكية مع المرارة النبيلة.

مزيج جيد مع الحليب والقشدة والآيس كريم.

منشط ممتاز.

نسكافيه كلاسيك

يتم إنتاج قهوة نسكافيه كلاسيك سريعة التحضير المحببة من حبوب أرابيكا البرازيلية المطحونة في عبوات زجاجية وبلاستيكية، في عبوات ناعمة في روسيا في منطقة كراسنودار، في واحدة من أكبر الشركات في صناعة القهوة في البلاد. الحبيبات صغيرة ومظلمة. المشروب غني وقوي. يتكون اسم العلامة التجارية من كلمتين Nestle وCafe؛ أول قهوة سريعة التحضير تم طرحها للبيع تحت العلامة التجارية Nescafe.

الطعم المر الأساسي التقليدي.

تصميم التغليف الجميل.

رائحة غنية إلى حد ما.

ذوبان جيد.

الإمبراطورية الكلاسيكية

تؤكد قهوة إمبريال كلاسيك المحببة سريعة التحضير اسمها بطعمها ورائحتها الكلاسيكية.الطعم والرائحة ليسا أقل شأنا من المطبوخ الطازج في الترك، كما هو غني، لاذع، مع مذاق طفيف من الشوكولاتة الداكنة. الحبيبات صغيرة داكنة اللون لون المشروب شوكولاتة مع رغوة خفيفة مثل القهوة المطحونة. مصنوعة من قهوة أرابيكا البرازيلية المطحونة مع إضافة مركب حبيبي خاص.

طعم ورائحة كلاسيكية غنية.

سعر معقول.

تباع في العديد من منافذ البيع بالتجزئة.

تصميم التغليف الناجح.

5 أفضل مساحيق القهوة سريعة التحضير

القهوة المسحوقة تسمى أيضًا المجففة بالرش. يتم إنتاجه باستخدام ما يسمى بطريقة "التجفيف بالرش". يمكننا القول أن القهوة السميكة جدًا يتم تخميرها وتجفيفها بالبخار، وإزالة كل السائل. هذا هو الخيار الأكثر ميزانية لمعالجة حبوب البن.

موسكوفي هندي

يتم إنتاج مسحوق موسكوفي الهندي القابل للذوبان في روسيا وسيجذب الأشخاص من الجيل الأكبر سناً الذين ولدوا ونشأوا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. لم تتغير العبوة كثيرًا منذ ذلك الحين، ولا يزال طعم الحنين قائمًا أيضًا. يوجد تحت الغطاء المعدني طبقة واقية من الرقائق. القهوة ذات جودة عالية، تذوب بسرعة، ولا تحتوي على أي شوائب، ولا تترك أي رواسب.

الطعم الكلاسيكي التقليدي والمذاق.

لا الكائنات المعدلة وراثيا أو النكهات.

صلاحية طويلة.

جاكوبس القطيفة

تتكون قهوة جاكوبس فيلور المجففة الطبيعية سريعة التحضير من أرابيكا وروبوستا بنسب متساوية. تباع في عبوات زجاجية وناعمة. تم إنشاء علامة جاكوبس التجارية في ألمانيا، ثم تم نقلها إلى هولندا. تُباع منتجات العلامة التجارية في جميع أنحاء العالم ولها مكاتب تمثيلية في العديد من البلدان.

رغوة طبيعية رقيقة ومستمرة على مشروب منشط مخمر فقط في تركيا.

العمر الافتراضي – 2 سنة.

رائحة طيبة.

من السهل أن الشراب.

مقهى بيليه

مسحوق القهوة الطبيعية سريعة التحضير من كافيه بيليه مصنوع من حبوب قهوة أرابيكا البرازيلية وروبوستا المجففة بالشمس. العبوة مصنوعة من الصفيح باللون الأحمر التقليدي للعلامة التجارية. تنصح الشركة المصنعة بإضافته إلى الفطائر والحلويات والكعك والآيس كريم، ولن يستفيد مذاقها إلا من ذلك. مقهى بيليه موجود في المتاجر الروسية منذ زمن الاتحاد السوفييتي، لكنه لم يفقد مكانته؛ كما أنه محبوب وشائع بين المستهلكين الروس.

طعم لطيف مع مرارة طفيفة.

يوقظ وينشط على الفور.

رائحة حساسة.

دافيدوف كريما انتنس

دافيدوف كريما انتينس قهوة سريعة التحضير ذات مذاق طبيعي قوي، مسحوقة، سريعة التحضير. متوفر في وعاء زجاجي طويل وضيق وشفاف مع غطاء بلاستيكي داكن. نوع القهوة هو أرابيكا، مما يعني أن المرارة قليلة. ورغم أن درجة الطحن متوسطة، إلا أن المسحوق يذوب جيدًا في الماء الساخن، ولا يترك أي رواسب في قاع الكوب. طعم الإسبريسو الرقيق ذو القوة المتوسطة يجذب الكثيرين.

وجود حموضة الفواكه الخفيفة.

رغوة مخملية ناعمة.

رائحة حساسة.

موسكوفي موسكو

مسحوق القهوة الطبيعية سريعة التحضير موسكوفي موسكو مصنوع من حبوب البن الهندية التي تم جمعها في ولاية كيرالا وكارناتاكا. تم استخدام الحبوب المقطوفة يدويًا وتم تجفيف الحبوب تحت أشعة الشمس في الهواء الطلق. تحميص المدينة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً غامقاً. تم إنشاء التوازن الأمثل بين الحموضة والمرارة. يتضمن ملف النكهة الشوكولاتة والهيل والقرنفل. الطعم خفيف مع مرارة طفيفة. متوفر في علب الصفيح.

سعر معقول.

طعم لطيف.

رائحة مشرقة.

ينشط.

أفضل 5 أنواع قهوة سريعة التحضير مع إضافة مطحون

يتم تحضير القهوة المطحونة سريعة الذوبان عن طريق رش القهوة المجففة بالتجميد مع القهوة المطحونة، أو العكس، حيث يتم وضع القهوة المطحونة داخل بلورة القهوة سريعة الذوبان. على أي حال، عند فتح الكبسولات، يتم نقل الطعم والرائحة بكامل قوتها.

نسكافيه جولد

يتم تحضير القهوة الفورية المجففة بالتجميد مع إضافة نسكافيه جولد المطحون باستخدام تقنية خاصة. حبوب أرابيكا، المحمصة جيدًا، يتم طحنها بشكل ناعم بشكل خاص، وهي أنعم بكثير من القهوة سريعة التحضير. تم اختيار درجة الحرارة والوقت الأمثل للتحميص. متوفر في الزجاج وفي كيس ناعم.

طعم تقليدي، قريب من الطازج من الحبوب.

القوة المثلى المتوسطة.

طعم نبيل لطيف.

جاكوبس ميليكانو

القهوة المطحونة سريعة التحضير من جاكوبس ميليكانو متوفرة في عبوات ناعمة وفي وعاء زجاجي. الصف الأول، مشوي داكن عميق. يحتوي على القهوة المحمصة المطحونة والقهوة الفورية المجففة بالتجميد. عند التخمير، تنتشر الرائحة بسرعة، مثل آلة القهوة أو الترك. وعاء زجاجي بغطاء بلاستيكي أخضر. لينة – دوق-باي مع قفل الرمز البريدي. توجد شقوق صغيرة على الجوانب للفتح.

له طعم ناعم صامت.

ليس له حموضة أو مرارة.

يذوب جيدًا ويترك رواسب في قاع الكوب مثل القهوة المطحونة.

يشكل رغوة مخملية رقيقة.

بوشيدو كودو

قهوة بوشيدو كودو مصنوعة من خليط من المنتجات الفورية المطحونة والمجففة بالتجميد. يتم جمع حبوب أرابيكا في إثيوبيا وأمريكا الجنوبية، ويتم اختيار الجودة العالية فقط. تم استخدام التقنيات الأوروبية واليابانية في الإنتاج. هذه قهوة بنكهة يابانية مصنوعة في سويسرا.

طعم مركز فريد طوره متخصصون يابانيون خلال قرون من البحث.

رائحة مشرقة.

الطعم الكلاسيكي.

أناني خاص

Egoiste قهوة خاصة مجففة بالتجميد ومطحونة سريعة التحضير مصنوعة في سويسرا من 100% أرابيكا. له طعم أصلي غني مع روائح الفواكه. يحتوي فقط على مكونات طبيعية عالية الجودة. مناسب للاستخدام في المنزل والمكتب، ويمكنك اصطحابه معك في نزهة على الأقدام أو خارج المدينة. يتم ضمان التخزين المحكم في وعاء زجاجي بغطاء بلاستيكي ملولب.

لا يحتوي على إضافات أو أصباغ.

هذا مشروب النخبة.

يتضمن ملف النكهة الشوكولاتة والتوت والتوت الأسود والفواكه الاستوائية.

رائحة القهوة المحمصة المطحونة الطازجة.

لافاتزا برونتسيمو إنتينسو

قهوة Lavazza Prontissimo Intenso المجففة بالتجميد مع إضافة القهوة سريعة التحضير المطحونة مصنوعة من حبوب أرابيكا الكولومبية المختارة. من خلال الجمع بين نوعين من القهوة، المجففة بالتجميد والمطحونة فائقة النعومة، يتم الحصول على طعم أصلي غير عادي ورائحة غنية ونكهات الشوكولاتة والجوز. التعبئة والتغليف: علبة معدنية ذات تصميم جميل. مشوي لافازو داكن. بلد المنشأ: سويسرا.

لا يحتوي على الغلوتين والكائنات المعدلة وراثيا والأصباغ والمضافات الكيميائية.

تم استخدام طريقة التجفيد في الإنتاج.

طعم الشوكولاتة الداكنة.

ما هي المزايا التي يتمتع بها على الأرض الطازجة؟
القهوة سريعة الذوبان لها عيوبها، ولكن لها أيضًا مميزات مقارنة بالقهوة المطحونة الطازجة:
- سرعة وسهولة التحضير. من الضروري سكبه في كوب وملئه بالماء الساخن وليس الماء المغلي. يصف كل مصنع درجة حرارة الماء المثالية لإذابة القهوة.
- القهوة سريعة الذوبان تحتوي على كمية كافيين أقل من القهوة المطحونة.
- رائحة القهوة سريعة التحضير أكثر إشراقًا من القهوة المطحونة.
- مدة صلاحية أطول.تفقد القهوة المطحونة رائحتها وطعمها بشكل أسرع من القهوة سريعة الذوبان.
- لا يلزم وجود معدات أو أدوات مطبخ إضافية، على سبيل المثال الأتراك أو آلات صنع القهوة أو آلات صنع القهوة.
ما هي المكونات المضمنة؟
تتكون القهوة سريعة التحضير من مشروب مخمر بقوة يتم تحضيره من الحبوب المسلوقة، حسب النوع، مجمدة أو مجففة. وهذا يعني أن القهوة سريعة التحضير ليست طبيعية تمامًا، وهي أسطورة. وتتكون من القهوة الطبيعية، تماما مثل القهوة المطحونة.

تحتوي القهوة سريعة التحضير على: الكافيين؛ المعادن والفيتامينات. مضادات الأكسدة؛ الكربوهيدرات.
ما هي كمية الكافيين الموجودة في الكوب؟
الكافيين ضار بكميات كبيرة، ولكن بكميات صغيرة يساعد نظام القلب والأوعية الدموية، وينشط، ويحفز نشاط الدماغ. الجرعة اليومية الآمنة من الكافيين أقل من 400 ملغ.

تحتوي القهوة سريعة الذوبان على كمية من الكافيين أقل عدة مرات من تلك الموجودة في القهوة المصنوعة من البن المطحون، وتتراوح من 50 إلى 100 ملجم لكل 250 مل. وللمقارنة فإن الإسبريسو التركي يحتوي على 200 ملجم، وأمريكانو وكابتشينو ولاتيه يحتوي على من 150 إلى 180 ملجم لكل 250 مل.
ما هي أنواع القهوة التي يمكنك صنعها؟
من القهوة سريعة التحضير يمكنك صنع: كابتشينو؛ لاتيه مع إضافات مختلفة (الفانيليا والعسل والمالح الحلو)؛ إسبرسو؛ لونغو؛ ماكياتو. عسل راف؛ ينظر؛ موكا؛ كوريتو. و اخرين.

لا توجد أي قيود، إذا سمح الوقت، في تحضير أنواع مختلفة من القهوة من الحبيبات أو المسحوق سريع الذوبان. إذا كنت تستخدم ماكينة تحضير القهوة الفرنسية أو ماكينة صنع الكابتشينو أو خلاط الرغوة، فيمكنك تحضير كل ما يقدمه باريستا في المقهى.
ما هي العوامل التي تؤثر على الجودة؟
بادئ ذي بدء، تتأثر جودة المنتج النهائي بالمواد الخام التي صنع منها. في حالة القهوة سريعة التحضير، فهي حبوب البن. معظم القهوة سريعة التحضير مصنوعة من أرابيكا وروبوستا.من المهم أن تنمو أشجار البن التي يتم جمع الحبوب منها. الحبوب الأكثر عطرية تأتي من كولومبيا، وأرابيكا من الهند أكثر مرارة. تؤثر جودة وعمق التحميص أيضًا على طعم المشروب. إن عملية تحضير القهوة سريعة التحضير معقدة للغاية؛ فإذا تعطلت انخفضت جودة المنتج.
كم من الوقت يستمر بعد فتح الحزمة؟
بعد فتح عبوة القهوة سريعة التحضير، عليك الاهتمام بتخزينها بشكل سليم. يُخزن في مكان مظلم، بعيدًا عن الروائح الأخرى التي قد تلتقطها القهوة. يجب إغلاق العبوة بإحكام قدر الإمكان بعد كل فتح. من الأفضل الانتقال من التغليف الناعم إلى الزجاج. إذا تركت في القصدير لفترة طويلة، قد يكون لها طعم معدني.

إذا تم تخزينها بشكل صحيح، فإن رائحة وطعم القهوة سريعة الذوبان ستبقى لمدة نصف شهر بعد فتح العبوة.
كيف طعمها مقارنة بالأرض الطازجة؟
يتم تحضير البن المطحون من ثمار شجرة القهوة الناضجة. فهي غنية بالزيوت الأساسية، وبالتالي فإن طعم القهوة من الحبوب المطحونة الطازجة يكون أكثر إشراقا وأكثر تركيزا. يتم اختيار مواد خام عالية الجودة لصنع القهوة سريعة التحضير، ولكن في عملية معقدة كثيفة العمالة، تتبخر بعض هذه الزيوت الأساسية مع الرطوبة أثناء التجفيف. ونتيجة لذلك، فإن شدة النكهة تكون أقل قليلاً. القهوة سريعة التحضير مع إضافة البن المطحون تعيد كل ثراء وتركيز الذوق.
ما هي الإضافات التي يمكن استخدامها؟
لتقليل تكلفة المنتج، يمكن للمصنعين عديمي الضمير إضافة: الهندباء؛ ثمرة شجرة البلوط؛ شعير؛ رواسب القهوة.

إذا لم تكن الثلاثة الأولى ضارة، حتى إلى حد ما مفيدة لصحة الإنسان، فإن رواسب القهوة تعتبر قمامة بعد معالجة محصول القهوة. ليس من الصعب التعرف عليه.إذا تركت القهوة المسحوقة أو المجففة بالتجميد أو المحببة رواسب في قاع الكوب، فقد تكون بقايا قهوة.

لإخفاء حبوب البن منخفضة الجودة المستخدمة في الإنتاج، يمكن استخدام ملونات الطعام والمثبتات والنكهات والمواد الحافظة. وللحد من آثارها الضارة، ينصح بشرب القهوة سريعة الذوبان مع الحليب، فهي تقلل من آثارها الضارة.
ما هي طرق التغليف التي تحافظ على الرائحة؟
من الأفضل الحفاظ على رائحة القهوة سريعة التحضير في وعاء زجاجي أو خزفي محكم الغلق. غالبًا ما يتم إنتاج الدرجة الممتازة من الزجاج. يمكن للحاويات المعدنية أن تنقل طعمًا معدنيًا، لذلك عند شراء القهوة في مثل هذه العبوة، عليك أن تنظر عن كثب إلى تاريخ انتهاء صلاحية المنتج. يمكن أن تكون العبوة الناعمة مختلفة، اعتمادًا على نوع المادة، والتثبيت، والشكل، ويعتمد ذلك على مدة تخزين المنتج دون تغييرات. يحتفظ صمام Digasing وقفل الرمز البريدي برائحة القهوة لفترة أطول.
ما هو تأثير عملية التسامي على طعم ورائحة القهوة سريعة التحضير؟
في التسامي، يتم تجميد المنتج أولاً ثم وضعه في غرفة مفرغة عند درجات حرارة عالية. تتبخر الرطوبة المجمدة بسرعة. نظرًا لأن التبخر يحدث بسرعة كبيرة، يتم الاحتفاظ بجميع المعادن والمواد المغذية في المنتج، ولا تتغير الرائحة والطعم. تتمتع القهوة سريعة التحضير المجففة بالتجميد بطعم قريب تقريبًا من طعم القهوة المخمرة من المواد الخام المطحونة، ويمكن أن تكون الرائحة أكثر إشراقًا وثراءً.
هل يمكن استخدامه في المخبوزات والحلويات؟
غالبًا ما يتم إضافة القهوة سريعة التحضير إلى المخبوزات المنزلية؛ فهي تذوب جيدًا في الأطعمة والماء، مما يمنح الأطباق طعم القهوة أو الشوكولاتة الأصلي.يتم إعداد الحلويات والكعك والبسكويت واللفائف والفطائر والمعجنات والحلويات محلية الصنع والمشروبات الكحولية والمزيد باستخدام القهوة سريعة التحضير.
ما هي أنواع القهوة المستخدمة عادة في الإنتاج؟
لإنتاج القهوة سريعة الذوبان، غالبا ما تستخدم أرابيكا وروبوتسو. هذا الأخير يحتوي على المزيد من الكافيين والمزيد من المرارة. كقاعدة عامة، يستخدمون مزيجًا من نوعين، أو أرابيكا فقط.

اليوم، هناك تقنيات مختلفة لإنتاج القهوة سريعة الذوبان. هناك القهوة المحببة والمجففة بالتجميد والمسحوقة والفورية مع إضافة القهوة المطحونة. تحدد التقنيات مظهر وطعم المشروب. عند اختيار القهوة، يجب الانتباه إلى العبوة، وسلامتها، وضيقها، ومعلومات المنتج، وتاريخ الإنتاج؛ تركيبة المنتج مكتوبة على العبوة، منتج عالي الجودة لا يحتوي على أي شيء باستثناء القهوة أو أرابيكا أو مزيجها مع صنف الروبوتا. في وعاء زجاجي، بسبب شفافيته، يمكنك معرفة لون الخليط، وما إذا كان هناك أي شوائب أو أجزاء من الحبوب المطحونة.

عادةً ما يجد الأشخاص، بعد اختبار العديد من المنتجات ذات العلامات التجارية من حيث الذوق والجودة، المنتج الذي يناسبهم أكثر.

لا يوجد شيء مثل القهوة الرخيصة المصنوعة من مواد خام عالية الجودة، ولكن جميع السلع باهظة الثمن ليست ذات جودة عالية.

housewield.tomathouse.com

نوصي بالقراءة

كيفية إزالة الترسبات من غسالتك