Com desfer-se dels insectes dels cereals i evitar que tornin a aparèixer

Els insectes dels cereals i la farina poden aparèixer a totes les llars, això no és un signe de desordre o negligència a la cuina. Les mestresses de casa no solen emmagatzemar farina i cereals en grans quantitats durant mesos a la vegada, com passava en el passat. Però fins i tot petits paquets de cereals poden albergar paràsits. Entren a la casa des de les botigues, dels magatzems, amb cereals comprats, fruits secs, farina, fruits secs. En aquest sentit, és especialment perillós comprar cereals, espècies i fruits secs als basars "orientals".

Les plagues no representen una amenaça per a la vida, però poden causar danys al pressupost. La valuosa qualitat nutricional dels subministraments contaminats es redueix a zero, ja que els insectes mengen el nucli nutritiu dels grans i els fruits secs. Els productes de rebuig dels paràsits que queden en els subministraments poden causar al·lèrgies, fins i tot en un grau greu. I simplement menjar aliments que han estat contaminats per insectes és desagradable i poc higiènic. Per tant, quan trobeu convidats no convidats, cal desfer-se'n immediatament.

Quins insectes viuen als cereals?

A les cases i apartaments hi viuen més sovint diversos tipus d'insectes, que s'alimenten de cereals, productes de farina, fruits secs, fruits secs o espècies:

1. molinet de pa;
2. vermell (surinamès) mucos;
3. escarabat de la farina;
4. arna dels aliments;
5. gorgot.

Els molinets de pa viuen amb més freqüència a fleques i fleques, rarament es troben a les cases, tret que es portin amb alguns productes comprats. Són insectes marrons de fins a 3 mm de llarg. Poden volar, sovint volant cap a la llum cap a les finestres.A més del pa sec i les molles, es poden menjar grans, te, plantes seques, paper sec (llibres) i pinsos.

El menjador de farina vermella (o surinamesa) és un aficionat a menjar farina, gra o cereals. Aquesta plaga viu i es reprodueix només a alta humitat, no espatlla el gra ni la farina ben secs. Externament, es tracta d'insectes de color marró vermellós d'uns 2 mm de llarg. La larva de l'escarabat és petita: no més de 0,8 mm, és difícil veure-la a la gropa. La mucosa és molt prolífica. Però en un apartament normal amb bona ventilació i humitat de l'aire normal, els que mengen mucoses no viuen gaire. Entren a la casa amb matèries primeres poc seques i de baixa qualitat.

El cuc de la farina és un petit insecte vermell-marró de 3-4 mm de llarg. Li agrada viure en diferents tipus de farina, sèmola i cereals de mill, farina de civada. Colonitza amb menys freqüència estocs d'arròs, blat sarraí i fruits secs. Aquests escarabats es multipliquen ràpidament tant en cereals com en mobles de cuina i plats.

L'arna de l'aliment índia és una papallona petita i discreta, semblant a una arna normal, de fins a 10 mm de llarg. És extremadament prolífic: en un parell de setmanes aconsegueix pondre uns 500 ous, dels quals surten les larves d'eruga. Són els que devoren les reserves de cereals. Al cap d'unes setmanes, les larves es converteixen en pupes, que es converteixen en adultes, a punt per tornar a pondre els ous. L'arna és la més difícil de detectar i destruir, i també és molt tenaç.

Els gorgs són petits insectes marró fosc amb una trompeta allargada. En bones condicions produeixen descendència 5-6 vegades l'any. Sovint parasiten blat sarraí, arròs, farina, pasta i llegums.

Com desfer-se dels insectes dels cereals

No és fàcil destruir els insectes que s'han instal·lat als cereals, però és factible. Per fer-ho, heu de fer diversos passos:

1. Destrueix els escarabats visibles a la gropa. El millor és llençar sense penedir aquells subministraments en què es van trobar insectes. Menjar-los és desagradable i insegur. Fins i tot si traieu els escarabats del producte, encara hi haurà larves, productes de rebuig: excrements, trossos de closca i insectes morts. I el cereal en si ja està força espatllat.
2. Si encara cal estalviar existències en què es troben errors, podeu recórrer al tractament tèrmic: fregiu el cereal al forn durant 20 minuts a una temperatura de 55 a 70 graus (els insectes moren a 50 graus o més). La segona opció és mantenir-lo al congelador durant un parell d'hores o al balcó a l'hivern (a temperatures inferiors a -15). Els individus vius i les larves moriran. Després d'això, la farina es pot tamisar i els grans grans es poden omplir d'aigua perquè els insectes surin cap amunt. Però els residus no aniran enlloc!
3. Un cop destruïts els subministraments contaminats, només queda netejar les taquilles. Netegeu tots els prestatges, frontisses de les portes i forats de la boquilla amb un desinfectant. Després, netegeu-ho tot amb una solució de vinagre.
4. Esbandiu bé els pots en què s'emmagatzemaven els subministraments de gra, després de bullir o congelar. A continuació, esbandiu-los amb una solució de vinagre i assequeu-los.
5. Per destruir aquells insectes que s'han escampat durant la collita, podeu utilitzar verí. Barrejar parts iguals de cereal mòlt o farina, sucre en pols i àcid bòric. Col·loqueu la barreja a les cantonades dels armaris, als llocs més aïllats dels mobles de la cuina.

Després d'aquestes activitats, podeu tornar a omplir els pots amb cereals i reposar les reserves de farina, fruits secs i fruits secs. Però llavors hauríeu de controlar acuradament perquè els errors no tornin a aparèixer.

Prevenció d'insectes en cereals

Els errors de la farina i els cereals apareixen a la casa principalment a partir de productes acabats de comprar. Fins i tot els grans envasats hermèticament produïts en fàbrica poden contenir inicialment insectes o les seves larves. Això es produeix a causa de violacions en la producció i emmagatzematge de grans i un control de qualitat inadequat. Sabent aquest fet, cal prevenir la contaminació de la cuina, començant per la compra d'aliments.

• Quan trieu cereals en una botiga, sobretot pel pes, inspeccioneu el contingut del paquet si és transparent. Si hi ha inclusions sospitoses, torneu-les a posar al prestatge. El mateix passa amb els fruits secs i els fruits secs. Per exemple, quan compreu nous pelades, heu de trencar-ne un parell i mirar sota la membrana. Els insectes poden arrossegar-se des d'allà o es veuran rastres del "àpat" dels escarabats.
• Si la bossa de cereals és opaca, inspeccioneu acuradament el cereal o la farina a casa, tamiseu i trieu. És important assegurar-se que el producte és pur.
• És millor no comprar fruits secs en pes als mercats. Hi ha un 99 per cent de possibilitats que hi hagi plagues.
• Per a la prevenció, encara que no hi hagi insectes visibles, podeu fregir o congelar els grans. Aleshores les larves, si n'hi ha, moriran.
• Per emmagatzemar els subministraments, utilitzeu pots de vidre o plàstic amb tapa hermètica amb segells de goma. Aleshores, els errors conservats als mobles no hi arribaran.
• Abans d'abocar el cereal al pot, folreu el fons amb un tros de paper d'alumini o poseu una moneda, un clau o alguna cosa metàl·lica. No se sap amb certesa si els errors tenen realment por del metall, però no faria mal.
• L'olor d'all i pebre picant probablement repel·lirà les plagues. Un gra d'all sencer sense pelar o un pebrot es pot posar en un pot de cereal i col·locar-lo a les cantonades dels armaris.
• Els fruits secs i els fruits secs s'han de tractar tèrmicament i després emmagatzemar-los no a les prestatgeries, sinó a la nevera.
• Es creu que la sal, la ratlladura de llimona, els claus senceres i les fulles de llorer embolicades amb una gasa repel·leixen els insectes i impedeixen que es reprodueixin a la farina.
• Periòdicament, cal fer una neteja general dels armaris i revisar el cereal per veure si hi ha insectes.

Un cop us elimineu els insectes de la farina i els cereals, no és un fet que ja no els veureu a la cuina. Sovint a les prestatgeries et trobes amb productes de baixa qualitat que ja estan infestats de plagues. Però seguir les mesures preventives i d'higiene a les prestatgeries de la cuina redueix al mínim el risc de la seva reaparició.